Primera vez probando esta comida de Guatemala: Fiambre

Probé por primera vez un plato tradicional de Guatemala, que solo se prepara y se come una vez al año, el 1 de noviembre (y fechas próximas).
Hay dos versiones, el blanco y el rojo. La diferencia es que el rojo lleva remolacha.
No hay una receta universal y cada familia tiene su propia versión.
Finalmente, después de tanto tiempo, pude probarlo, y la verdad es que me gustó mucho.
¿Te gusta a ti el fiambre? ¿Cuál prefieres?
Te leo en los comentarios.
Muchas ganas a la señora Sabina de San José Pinula por su invitación.
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[@andresa.raymundo2077]

Y pensar que en cada casa, pueblo, ciudad, departamento o región se hace de manera diferente :)

[@lesviabesestre1909]

Así es, cada familia tiene su propia receta, pero todas muy ricas ☺️

[@gustavohernandez9149]

Te hice una pregunta gracias por tu respuesta Girona tierra d Salvador Dalí y el traidor d puigdemon espero q vos no seas golpista viva españa

[@josuejeff8991]

No creo

[@dfhwuihwuihrf]

Algunas personas la hacen sin remolacha, otras sí, unas utilizan unos vegetales y otras no, al igual que con los embutidos y carnes, pero al final siempre es la misma receta. Y aparte está el adorno que se hace cuando se vende.

[@user-bh9ff7vk7c]

Soy de Guatemala pero el fiambre no es de mi agrado.. lo siento 😬😅

[@Guate-Ita-JOCAR]

¡Qué delicioso! Me viene nostalgia, porque es un plato que reune a toda la familia y a todos los parientes. He leido algunos comentarios de personas a las que no les gustan algunos ingredientes y me pemito darles un consejo, con mis familiares lo preparabamos a forma de buffet y asi cada quien podia evitar lo que no le gustaba 😊 5:56 pm

[@ofeliahernandez4581]

Mmm muy delisioso el fiambre de mi linda guatemala practica mente mi guate es una chulada gracias pau por querer tanto ami lindo paiz ya eres chapin tambien igual que tony y celinaz y mauri que mi guatekinda ya les robo el corazincito a ustedes de echo a muchas personas que nos vicitan ya me hace agua la boca de echo hasta me da de verte ati muchacho gracias pau y mil bendiciones 🙏🙏🙏❤❤👧🇬🇹🇬🇹🇬🇹

[@violetagiron1225]

Es un plato delicioso y esperado cada año, y me alegra mucho que te haya gustado. Los ingredientes básicos son los mismos y cada familia le agrega lo que le gusta, se acompaña con ayote en dulce. Buen provecho. Saludos y abrazos

[@carlosantoniocruz1863]

Exacto Paulino: no hay una receta unica para preparar el Fiambre, cada receta lleva algunas cosas especificas que es la base fundamental del plato pero en embutidos, carmes, verduras, quesos, adornos, etc, dicen que puede llevar hasta 100 productos diferentes, es por ello que es un plato delicioso de la gastronomia Guatemalteca pero es algo caro de preparar. Felicidades a la Familia anfitriona.

[@enriquecarrera6900]

Que grandiosa nuestra gastronomía viva GUATEMALA 🇬🇹🇬🇹🇬🇹👏🎉🎉🎉

[@Azztrid]

gracias por querer a nuestro pais❤🧡💜

[@PaulinoG]

Con mucho gusto Astrid ☺️

[@Azztrid]

@@PaulinoG saludos desde Suchitepequez

[@maylingamarro8875]

Hola Paulino saludos que bueno que te gusto el fiambre ese plato es unico en nuestro pais a mi tambien me encanta sea el blanco o el rojo, gracias Paulino por compartir nuestras tradiciones guatemaltecas eres el mejor

[@martasolano1066]

Gracias Pau, q te gusto el fiambre, y q te gusta mi precioso pais, te queremos mucho

[@aldrinferdiaz]

Excelente reportaje, la señora muy elegante y fina, y el fiambre se ve muy delicioso!!

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que Paulino g.le gustó probar el fiambre en Guatemala.

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que Paulino g le gustó jugar futillo con su novia Mariam. Y hacer churrasco con sus amigos.

[@pattyfigueroa5609]

Me gustó ver un vídeo diferente de Paulino g. Cuando probó el fiambre en Guatemala.

[@pattyfigueroa5609]

También me gustó ver cosas nuevas de Paulino g.en guatemala. Y saber de otros países.

[@lesbiavelasquez4348]

Me encanta que te guste nuestra cultura y gastronomia te invitamos que puedas vivir la siguiente tradicion que se viene como es el arbol gallo quema del diablo y luces campero

[@Analu-Esteban]

Me encanta el fiambre, ya sea blanco o rojo. Pauli, que bueno que te gustó, prueba superada 😊🤗

[@PaulinoG]

Me encantaron los dos a mi también, prueba superada jajajaja abrazos Ana Lucía!

[@jadedeoro7210]

Me gusta el fiambre blanco y rojo eso si lo acompaño con unas ricas tostadas o plataninas riquísimo 🤤 saludos paulino g 🇬🇹🇬🇹☕

[@rozro_]

Son las 11 de la noche, pero no me podía perder el video. Qué bueno que hayas probado el tradicional fiambre de Guatemala y te haya gustado, cada familia tiene su toque especial. Gracias por mostrar un pedacito de nuestra Guate 💙

[@ngymel]

Amo el fiambre 😋😋😋

[@billycatalan6758]

Medio anbre al berr esas comidas deliciosas

[@abelaldana3967]

Soy de guatemala pero no tenia conocimiento de este platillo , yo soy del oriente, de Zacapa. se mira interesante de probarlo.

[@estuardohernandez595]

Que lo hayas disfrutado Paulino, yo nunca he probado ese plato, pero con los ingredientes que mencionan tengo la idea, pero esos ingredientes aqui en El Salvador estan, pero creo que algun dia comí algo parecido pero quizas como ensalada, no se, tengo ese vago recuerdo. Muchos Existos y Arriba con mas videos.

[@isabelperezdehernandez4091]

Yo tuve el gusto de probar el fiambre de doña Sabina, y me encantó, delicioso 😋

[@erickl7737]

Saludos, amigo gracias por el cariño a nuestro país...

[@PaulinoG]

Con mucho gusto amigo!

[@ericksoncalderongarcia5178]

Es la perfecta combinación de lo pre-hispánica, colonial y árabe!!!

[@JesusMorales-gr1te]

En la región de donde yo vivo no hacemos esto Pero se ve riquísimo

[@williamsandoval6882]

En mi casa lo único que no se agrega es el pescado 🐟 sucede que es un ingrediente muy fuerte, después de todo, hasta tierra jajajaj

[@edytomas5228]

Que gusto verte en nuestro país de Guate 🇬🇹 bro... ojalá y qué gustes y la pases bien...

[@irmavasquez3404]

Buen provecho Paulino. Es un platillo exquisito y me alegra que te atreviste a deleitarlo. Gracias por difundir las tradiciones y cultura guatemalteca 💜🙏💜

[@lidiaderodriguez2808]

Hola Paulino me encanta ver tus videos que bueno que te aya gustado el fiambre gracias por el cariño tan grande que le tienes a nuestros país 🇬🇹

[@gabrielakastillo6976]

Se me hizo agua la boca, pero a esperar el siguiente año para comerlo de nuevo

[@linyoselantan4250]

Lo más delicioso que puede haber el fiambre mi amigo... Todos lo hacen diferente.. en mi familia siempre ha sido fiambre blanco, no le hechamos nada de mariscos, he visto que unos no le echan espárragos, mi familia si Blanco y verde, también quesos amarillo de diferente sabores..

[@lsagls2791]

Que envidia Paulino 🙈🙈🙈 el fiambre es uno de mis platillos favoritos 😋 pero tengo estoy viviendo fuera de Guatemala por varios años y desde entonces no lo he probado 😢 saludos y buen provecho 👌🏼

[@luckycarrillo5919]

Hola Paulino. Que buenísimo que te haya gustado el Fiambre. Y que te comiste la remolacha, la verdad es que los dos son DELICIOSOS . Saludos.

[@PaulinoG]

Me daba miedo pero al final me gustó mucho, estoy contento, un abrazo Lucky!

[@artdc79]

Qué maravilla. Saludos desde El Salvador.

[@angiealonzo7508]

Dios te bendiga Paulino te apreciamos mucho gracias por querer a nuestro pais

[@rocioavila1770]

Saludos cordiales en Guatemala el fiambre la gente lo come en una época especial algo así como en Usa en su día de acción de gracias que tienen su comida especial para ese día.

[@manuelbarreto6205]

Que delicia provecho mi hermano....

[@solymarsbobb4902]

Buen provecho mi estimado saludos se nota muy rico 👍

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que Paulino g aprendio hacer el fiambre de Guatemala lo seguiré viendo mañana me gustó ver

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que Paulino g probó el fiambre de Guatemala

[@mariandepaz]

Se ve delicioso el fiambre que comiste mi Pau 😍 adiós miedo a que no te gustara porque te encanto!!

[@PaulinoG]

Se acabó el miedo jajajaj muchas gracias mi Marian 🤍

[@amatitlan4699]

la senora muy autentica.

[@elberrenecas33]

Los dos son deliciosos

[@PaulinoG]

Buenísimos ☺️

[@juaqui7565]

Jod_r, qué hambre me entró viendo esos platazos con tan rica pinta 😅😅😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@astridaragon270]

Que bien Pau, es muy lindo prepararlo en familia , que delicia 😋 FIAMBRE BLANCO 🤩🤩🤩🤩😍😍😍 que sigas disfrutando las delicias de Guatemala 🇬🇹... Te queremossssss 👍😍

[@felipecantor7094]

algunas se intercambian un poco de fiambre para asi poder tener variedad de sabores

[@eduardonajera8075]

Muchas gracias por compartir tan buenas tradiciones el fiambre es peeero iff roquisimo y me da gusto que tr haya encantado buenisimo video seguro le doy like

[@vio.g.4969]

Pau, sabes que me gusta de tus vídeos? Bueno yo te digo jejeje, y es que siempre haces lo posible de informarte, para explicarnos a nosotros como espectadores, se nota que tomas en serio tu trabajo, tengo ganas de ver algún vídeo sobre tu viaje a el Salvador es que quiero viajar allá y quiero ver qué recomiendas. Un saludo a la colochita de Marian y un fuerte abrazo para ti...................🇬🇹💜🇪🇦

[@mariandepaz]

Saluditos Vio. G 😊

[@rockel666]

Que buena preparación del fiambre 😮👍🏼 No son de por gusto sus años de experiencia

[@andantecaminante2520]

Aqui viendote con envidia de la buena le he comido siempre que estoy en Guate por estas fechas

[@vinvivalco9343]

La pacaya tierna es rica, ya sazona es amarga

[@ingridpaz867]

Es un plato único, me alegra que te gustara a pesar que dijiste que la remolacha no te gustaba mucho, saludos

[@JoberSapperelpresidentejr]

50 años nivel si a de salir muy rico

[@anysalazar9744]

Paulino por eso te aprecio mucho, porque estas dispuesto a probar nuestra gastronomía y más el fiambre 🥰

[@romafg893]

Muy bonito video, como todos los que haces Paulino. A mi me gusta el rojo. Saludos !

[@davidsamayoa2780]

Felicidades Paulino, has probado El fiambre por primera ves.

[@jorgecarrillo3972]

Mi hermano me encanta que te guste mi país saludos de Canadá..

[@gilmayesseniavelasquezamad1881]

Pau, que alegre que te haya gustado. Que emoción volver a ver tus videos, había estado ausente 🙊

[@PaulinoG]

Hola!! Que bueno tenerte de regreso, saludos Gilma! 🤗

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que Paulino g le haya gustado mucho 😃 el fiambre de aquí en Guatemala

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que le gustaron 😊 de los dos es rico probarlo con galletitas saladas

[@liliandubon4383]

Muy buen vídeo! Saludos desde New york.👌👏👏

[@gerardocifuentes7149]

Mi mama preparo fiambre para este primero que paso, 😋delicioso

[@massielescoto2666]

Me agrada mucho que te haya gustado

[@PaulinoG]

😊

[@paulanix587]

Soy nueva en su canal me alegra que le gusto el fiambre, es un platillo muy deseado por los Guatemaltecos, saludos desde Los Ángeles California.

[@PaulinoG]

Bienvenida a la comunidad Pauliniana! Un abrazo hasta Los Angeles 🤗

[@yeniaguilar5997]

Llevo si mucho una semana de seguir tu canal y me encanta 😍

[@PaulinoG]

Me encanta saberlo, bienvenida a la comunidad Pauliniana 😊

[@tnoliverg8978]

Me puedes mandar un saludo por favor.

[@PaulinoG]

Saludos crack!!

[@benjaminlaureanobarrenolac9285]

Te esperamos en semana santa para que veas las hermosas tradiciones de Guatemala

[@PaulinoG]

Muchas gracias Benjamin!!

[@thelmagarcia9792]

Que bueno que te gustó, el fiambre es para estar mínimo 2 horas sentados a la mesa, pero no, no nos contaste con que bebida te lo dieron, nosotros este año, lo acompañamos con un vino espumoso, que muy bien 😊😊 un abrazo.

[@ervindavila9448]

Buen provecho Pau👌 saludos 🇬🇹🇪🇸👌👌

[@PaulinoG]

Muchas gracias Ervin!!

[@nicolemorales5458]

Ojito mi abuelita se hará viral 😳

[@claudiaalegria9271]

No se de donde es originario, no se quien lo invento, no sé quién nos hizo ese favor, ya parezco Arjona 🤣🤣pero es el plato más delicioso del mundo 😋 lastima que solo se puede degustar una vez al año, el mejor que he probado y que no llevaba realmente los como 500 ingredientes que lleva por el costo, es el de mi suegra, ella lo hacía cómo está dama a la antigua, un 💯 para este platillo 👍

[@marcoswillsantiagozepedada6218]

El fiambre que prepara mi madre es de lo más delicioso.

[@gilgomez9003]

Que bien que te gusto la camida paulin

[@PaulinoG]

Estaba delicioso el fiambre! Saludos amigo!

[@pattyfigueroa5609]

Quise ver cómo Paulino g. Le gusta mucho comer el fiambre en Guatemala.

[@pattyfigueroa5609]

Me gustó mucho ver algo nuevo de Paulino g en Guatemala.

[@karlaruano713]

Saluditos Paulino, siempre eres bienvenido a tú país Guatemala, que alegre que te haya gustado el fiambre. 🤗🇬🇹

[@henrycasasola4503]

Ami me encanta el fiambre mucho

[@PaulinoG]

Que rico!

[@yeniaguilar5997]

Yo vengo de hechar un vistazo a tu IG ❤️

[@PaulinoG]

Bienvenida Yeni! saludos!

[@lucreziacifuentes8643]

Hola Paulino por favor tienes que hacer un video con el youtuber, El CHAPIN TREBOLEROsus videos nos hacen recordar nuestra hermosa infancia y sus videos nos encantan como al igual los que tu haces yo te sigo desde el primer video de Guatemala y te deseo lo mejor.y ese que me alegra que probastes el delicioso Fiambre que ricura😋😋🥰🥰👏👏♥️♥️

[@lucerolopezgt]

QUE RICO ES EL FIAMBRE No he probado el fiambre rojo Tocará el otro año 😊😊😊

[@maribeldecamey3812]

Paulino, bienvenido de nuevo a Guate, tu segunda casa. Una nueva experiencia más...!!

[@lidiatun1821]

El fiambre es riquísimo.gracias Paulino por mostrar

[@keillycristinalopezgalves7844]

Saludes paulino . Muy buenos tus videos . Bendiciones

[@lorenarobles9118]

Buenos días Pau ☀️. Que rico 😋🤤. Lo bueno q lo probaste ☺️😇. Ojalá pases las fiestas navideñas por acá . Ver cómo celebramos esas fechas. Y sobre todo ver a la media noche las luces (juegos pirotécnicos).

[@carlosmanuel9471]

OK

[@gabrielakastillo6976]

Saludos Pau, aqui desvelandome feliz viendo el video, son las 12:34am

[@juanquinonez7016]

Ummm delicioso

[@feydevocionjocoteca3769]

Saludos amigo!

[@anajblue]

Que bueno que te haya gustado Pauli! A mi no me gusta pero me gusta el curtido del fiambre rojo. Mi mamá me separa el curtido sin nada de embutidos 😅

[@PaulinoG]

que bien que si te guste el blanco Ana! Saludos!

[@rodanny1961]

interesante tu reseña. Hay tantas recetas de fiambre como personas que lo hagan hay. Mi madre lo hace blanco y muchisimo mas simple, no con tantas cosas. Siempre es delicioso. Yo soy fan total.

[@mariojax1947]

Que delicia 👍...saludos paulino se ve super sabroso

[@sandrapatriciacastromejia3168]

Delicioso en la versión que sea.

[@PaulinoG]

saludos Sandra!!

[@saracastellanos6952]

Rico fiambre, que bien que te gustó 😋🇬🇹

[@lucreziacifuentes8643]

Se me iso agua la boca hayy Guate pero que delicias tienes 😋😋😋😋😋

[@eddysantos2219]

Se que te gustó porque conozco tus gustos gastronómicos

[@PaulinoG]

Espero te guste el vídeo Eddy!!

[@esperanzaguerra717]

Saluditos. Paulino. Aae. Dias. No. Veia. Nada. Nuevo. Mi. Pregunta. Sigues. En. Guate. Y. Si. Ya. Fuiste a. Esquipulas

[@wdl7446]

Que rico se ve nunca lo he probado 😊

[@pattyfigueroa5609]

El fiambre es para compartir en familia con galletitas saladas

[@pattyfigueroa5609]

Me gustó mucho ver a Paulino g probando el fiambre de Guatemala

[@ginofeliciano9838]

👍👍

[@ronaldgonzalez6053]

Quiero ir al volcán espero pueda conocerte el día que vayas !

[@pattyfigueroa5609]

Que bueno que en Guatemala se acerque el mes de noviembre para volar barriletes en Guatemala.

[@pattyfigueroa5609]

Es muy rico probar el fiambre en Guatemala.tambien.

[@deysiguerra9331]

🥰🇬🇹

[@PaulinoG]

saludos Deysi!

[@francomejia6465]

Haber cuando nos grabas un video del tren de alta velocidad saludos

[@chinoprogamer6458]

Cada departamento de Guatemala es diferente la preparación del fiambre