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Las mejores galletas rellenas que he hecho hasta ahora!! 🍰
La combinación de sabores es perfecta, tenemos el sabor de la galleta de pistacho, el dulzor de la crema de chocolate blanco y el toque ácido que le aporta la mermelada de frambuesa y el glaseado de limón. Una auténtica delicia!!
Son perfectas para sorprender a tus invitados estas Navidades! 🎄
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RECETA:
MASA
200 gr harina de trigo (todo uso)
120 gr mantequilla sin sal
80 gr pistachos
1 huevo talla M
90 gr azúcar normal
1 cucharadita pasta de vainilla
una pizca de sal
Crema de chocolate blanco:
180 gr chocolate blanco
60 ml nata para montar 35 M.G (crema para batir, crema de leche)
Glaseado de limón:
20 ml zumo de limón
150 gr azúcar glas
DECORACIÓN Y RELLENO:
Arándanos deshidratados
Pistachos
Mermelada de frambuesa
MI MATERIAL ⬇⬇ 👀
Bandeja para hornear: amzn.to/3oi8C5E
Tapete microperforado: amzn.to/3jmUN1Q
Espátulas de silicona pequeñas: amzn.to/3im9FOl
Kitchen Aid Artisan: amzn.to/35bRSnp
Bol Kitchen Aid: amzn.to/3lz7KsA
Pala Kitchen Aid: amzn.to/3zixVbR
Batidora: amzn.to/3MiyQ3U
Horno: amzn.to/3nHRbxi
Chocolate blanco: amzn.to/49Izjat
Pasta de vainilla: amzn.to/3UFJWGL
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