probando AUTÉNTICA COMIDA TÍPICA MANCHEGA en el RESTAURANTE MÁS VALORADO

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Sezar Blue

Sezar Blue

Күн бұрын

Пікірлер: 675
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Me regalas un COMENTARIO? ❤
@sarayblazquez7331
@sarayblazquez7331 Жыл бұрын
Vamossss Sezar 😉😘
@rafaelruizcubero3309
@rafaelruizcubero3309 Жыл бұрын
Vuelve a por el resto
@marcoespinoza2069
@marcoespinoza2069 Жыл бұрын
Saludos desde Chile Sezar , esperando ansioso algún día visites un restaurante con nuestra gastronomía y deliciosos platos que aseguro te van a sorprender ❤
@marcoespinoza2069
@marcoespinoza2069 Жыл бұрын
En Valencia hay un restaurante ( leí que tienen 2 ) de comida típica chilena se llama Wenapoh ❤ favor visitalo
@josunesarasola5127
@josunesarasola5127 Жыл бұрын
A lo tuyo y pasa de todo
@jackburtonbaby1426
@jackburtonbaby1426 Жыл бұрын
De todos los proyectos que llevas a cabo en esto del mundo del papeo, para mí eres el amo de este formato de comida tradicional, sacas platos y sitios que parece que se detuvieron en el tiempo es fascinante ver estas recetas de una España que parece olvidada , grande Sezar .
@88soundwave
@88soundwave Жыл бұрын
yo soy de Bolivia pero le doy like a tus videos por que mi mas sincero deseo es que no se pierdan esas recetas tradicionales, son un tesoro de cada cultura.
@marcosdelavirgenmaqueda5256
@marcosdelavirgenmaqueda5256 Жыл бұрын
Un abrazo a todos mis humildes, siempre humildes, hermanos bolivianos.
@pr8355
@pr8355 Жыл бұрын
Ojalá se mantengan estos sitios. Son una maravilla.. gracias Sezar!
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Vamos a apoyarlos a tope
@isabelperez963
@isabelperez963 11 ай бұрын
Eres un tío súper auténtico, me encantan tus vídeos porque eres totalmente natural. Se nota cuando algo te gusta y cuándo no , y lo mejor que tienes es tu sencillez y el valor que le das a las comidas de siempre. Gracias por tu contenido y por hacernos viajar y disfrutar a todos contigo
@Fran_SG
@Fran_SG Жыл бұрын
Algunos de los platos no Lis conocía. Me ha encantado. El próximo viaje a Alicante lo haré parando en Albacete a comer. Gracias por el vídeo!!!
@raulgooday3379
@raulgooday3379 Жыл бұрын
Menuda joya de vídeo. Viva La Mancha y su inmensa cultura. Desde Jaén, tierra hermana.
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
VIVA!
@jordivalles1805
@jordivalles1805 Жыл бұрын
Comida tradicional, no hace falta complicarse la vida con tanta comida fusion. Bravo! @SezarBlue!
@Bertopower
@Bertopower Жыл бұрын
Gracias por acercame mi tierra, llevo mucho sin poder pasar por casa , y me alegra ver que disfrutas tanto los platos de la tierra que me vio crecer! un saludo de un Albaceteño desde Irlanda!
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Gracias a ti
@isabelgonzalez-up5gp
@isabelgonzalez-up5gp Жыл бұрын
muchisimas gracias por recordarnos platos de nuestra españa que parecian olvidados y que Ilusion volverlos a ver de nuevo gracias
@juanmoreno8227
@juanmoreno8227 Жыл бұрын
Soy de Albacete y ese restaurante es un clásico. La familia Useros rescató recetas tradicionales de toda la provincia y es una gozada poder disfrutarlas todas en el mismo sitio. Si va un grupo amplio es ideal porque se pueden probar más cosas
@chanotinto9768
@chanotinto9768 Жыл бұрын
De los mejores videos del canal,no solo por los platos,sino por los precios justos,que es una forma de respeto a la gastronomia y a los amantes de la comida.
@Chapaev83
@Chapaev83 Жыл бұрын
Sezar, eres de los pocos "influencer" gastronómicos que dedicas tantos programas a la comida tradicional española. Hay que agradecértelo. Las hamburguesas, el sushi y los estrella Michelín están bien, pero ni llegan a rozar lo sublime de nuestra cultura gastronómica tradicional. Viva España y viva su gastronomía!
@Shadowelpro-eg2un
@Shadowelpro-eg2un Жыл бұрын
Sezar como descendiente de manchegos me llena de orgullo que disfrutes de nuestra gran gastronomía. Muchas gracias por visibilizar las comidas típicas de España y continúa con la gran labor que haces. Un saludo
@Marina.millaa
@Marina.millaa Жыл бұрын
Tienes que volver a mas sitios de Albacete!! Hay muchos tesoros por aquí! ❤🎉 Tienes que ir a el mirador de las eras, al lado de Alcalá, un restaurante brutal. Bigote blanco en albacete. La fonda en Albacete. Los chopos en la gineta. El legado, en ledaña. Casa bigote, en motilleja... Y mil sitios más...🎉
@joseluisrodriguezfernandez6999
@joseluisrodriguezfernandez6999 Жыл бұрын
Comida auténtica de pueblo, que nunca se pierda, es lo mejor que hay, nada de comidas raras, por muchas estrellas Michelín que tengan, esto es lo bueno ❤❤❤
@evamariags1031
@evamariags1031 Жыл бұрын
Descubrí los gazpachos manchegos cuando vivía en Alicante.... curiosamente lo probé en casa de una amiga francesa que vivía hace tiempo allí y desde entonces lo he hecho varias veces en casa... con pollo en mi caso.... me parecen deliciosos...
@LAUREANOGONZÁLEZMARTÍNEZ
@LAUREANOGONZÁLEZMARTÍNEZ Жыл бұрын
Buen sitio amigo, si señor. Uno de los mejores de Albacete. Yo que he viajado por mi tierra muchísimo por motivos de trabajo, recomiendo encarecidamente el sitio en cuestión. Un saludo Sezar y disfruta.
@trinidadluislopezlopez9228
@trinidadluislopezlopez9228 Жыл бұрын
Hace unos años estuvimos en ese restaurante y todavía lo recuerdo. Era un día muy caluroso y se agradecía ese vaso de cuerva con el que te reciben. Luego pedimos un menú llamado "Cosicas", con una lista extensa de medias raciones de platos típicos. Magnifico.
@antonioinsausti5450
@antonioinsausti5450 Жыл бұрын
Sezar sigue así, no podemos dejar de ir a estos sitios a disfrutar de nuestra gastronomía típica. Eres un fenómeno y con cada vídeo nos transportas a las mesas en las que te sientas. Yo salivo contigo en estos sitios a los que nos transportas. Adelante amigo
@doloresluzuriaga8889
@doloresluzuriaga8889 Жыл бұрын
😊Todo tiene buena pinta!!! Me apunto el sitio, muchas gracias César
@tony_wood
@tony_wood 10 ай бұрын
Cómo manchego me encanta que la gente conozca partes de nuestra cultura, y respecto al vídeo dos detalles que me encantan: la esencia de nuestros platos (campesinos y humildes), y los precios (asequibles para todo el mundo).
@ricardoguanarteme
@ricardoguanarteme Жыл бұрын
Que pedazo de video, eso si que es comida de verdad, como la de toda la vida, comida de la abuela felicidades por el video.
@mariaesthertarghettaroza1614
@mariaesthertarghettaroza1614 Жыл бұрын
Otro video para enmarcar, Sezar. Todos estos vídeos que has hecho de comidas de pueblo han sido magníficos. No ha fallado ninguno. Éste genial. Qué exquisiteces!! Me encanta la comida manchega. Muchas gracias y enhorabuena 👏 😊 👍😍😍😋😋
@marcoalessio3660
@marcoalessio3660 Жыл бұрын
Yo Valenciano, tuve la suerte de tener una abuela valenciana y otra manchega. Gracias a ellas, fui capaz de conocer lo variado de ambas gastronomías cada fin de semana. Una auténtica suerte la variedad gastronómica que tenemos aquí en España.
@antoniomoreno4128
@antoniomoreno4128 Жыл бұрын
Que alegría verte en nuestra Mancha Manchegaa!!saludos desde Tomelloso!!
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Graciasss
@rosamariarubiosantano5858
@rosamariarubiosantano5858 Жыл бұрын
Hola Sezar, quiero decirte, que me encantan, todos tus vídeos, te descubrí, un día por casualidad y desde entonces te sigo, soy cómo tú una enamorada de la gastronomía, pero me gusta mucho, la comida tradicional, tus vídeos de ahora, con las comidas de pueblo, de todas las provincias de, España, son geniales, son comidas de toda la vida, como tú dices, muchas de aprovechamiento, pero sencillas y deliciosas, me encanta, todas las recetas, sobre todo, la casquería, cuando, veo esos pies de cerdo tan buenos, qué me encantan, las orejas, los morros, pienso, pues tengo que hacerlos, sigue así, enseñándonos, todos esos sitios tan maravillosos, eres una persona genial y sencilla, saludos, para tú madre, que te acompaña tantas veces, mucha salud, sigue así, un saludo de una Extremeña, qué vive en Barcelona.
@gabrielcamacho9843
@gabrielcamacho9843 Жыл бұрын
!Qué gozada de buena comida auténtica de toda la vida y a un precio inmejorable! !Muchas gracias Sezar por el vídeo, si visito Albacete ya se dónde tengo que ir!!! Un abrazo y voy a seguir viendo más vídeos tuyos...mi like ya lo tienes!!!! jejejejeje.
@Nxtrs90
@Nxtrs90 Жыл бұрын
Al fin en Albacete Sezar, me encanta que hayas disfrutado de la comida manchega y tradicional. ¡Un saludo!
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
muchas gracias1!!!
@YdljseGrcjmnez
@YdljseGrcjmnez Жыл бұрын
Soy de Venezuela pero apoyo de manera firme y bastante bien acertada que Sezar vuelva otra vez a ese restaurante a por los platos que faltan, definitivamente, al leer dicha carta, me fui inmediatamente a Googlear acerca de la gastronomía manchega y mira que todos los platos se ven, y leen deliciosísimos.
@marcofernandezalonso3921
@marcofernandezalonso3921 Жыл бұрын
Si Sezar !!!!!!!! Las manitas de cerdo son sencillamente un espectáculo culinario; representan un auténtico manjar. Su textura gelatinosa se combina a la perfección con un sabor exquisito, y lo mejor de todo es que son ligeras y fáciles de digerir. ¡Una verdadera delicia para el paladar!
@javijavimaral3904
@javijavimaral3904 Жыл бұрын
Que alegria me a dado verte en mi tierra y que te haya encantado nuestra comida volverás pronto un saludo campeón
@gagliudo
@gagliudo Жыл бұрын
Don Sezar, en Albacete a esas patatas que acompañaron tan bien a esas manitas de cerdo las llamamos comúnmente "patatas al montón" y a la bebida de vino con almíbar y fruta la llamamos la cuerva, en femenino. Saludos cordiales.
@CarmenLopez-ii3mf
@CarmenLopez-ii3mf 9 ай бұрын
Que maravilla de comida....en realidad tenía que ser esta comida delicatessen. Desde que se metió la tortilla de patata en un chupito....se nos fue la olla, todo es pequeño, con flores, con vanguardia y carísimo...bueno lleva su trabajo pero la auténtica genialidad está en sacar comida buena y bien hecha cuando con 800€ comes cinco personas todo un mes, o estos mismos platos que presentas. El queso frito de cabra en mi casa se come desde siempre....las manitas fritas también, aquí en Zaragoza es típico las migas con uva y están divinas, unas migas es tener el.pan a punto, con humedad, ajos y buen aceite de oliva....luego ponle lo que quieras. El pan de Calatrava es delicioso, otra joya que no necesita llevar algas pongo por caso.
@nobitanobi6535
@nobitanobi6535 Жыл бұрын
Una alegría verte en Albacete Sezar!! Mi padre celebró la comunión en ese mismo restaurante😄 Un saludo y ojalá vengas más!!!
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Si!!! Claro que iré más, me ha encantado la experiencia :) muchas gracias
@jeanpaulbriss1935
@jeanpaulbriss1935 Жыл бұрын
Comida tradicional rica y apetitosa, me ha encantado el video Sezar, sigue así. Un saludo.
@aliciacorbo9414
@aliciacorbo9414 Жыл бұрын
Sezar,mi mamá cocinaba como los dioses, pero mi comida preferida y no se si has comido,son albóndigas de carne estofadas pero dulces. Ese tuco con azúcar poniéndole a cada pedazo de albóndigas era un manjar. Un abrazo desde Uruguay.
@luzesteve8655
@luzesteve8655 Жыл бұрын
Lo mejor para terminar mi día es un vídeo tuyo. Me encanta aprender cosas ricas de nuestra gran gastronomía. Q bien lo haces y como disfrutas Sezar! Me encantas!!! Te mando un besito desde Zaragoza❤❤
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
muchíississiimas gracias :)
@antoniocastillo4280
@antoniocastillo4280 Жыл бұрын
Los galianos son muy típicos en ruidera y la osa de montiel. Muy ricos. Saludos Sezar aquí un manchego. Que rico y que recuerdos de mi infancia de todos esos platos
@franciscomateogrimaldos7034
@franciscomateogrimaldos7034 Жыл бұрын
Deliciosos platos, como bien dices de nuestra historia, ¿ como se puede compara esto al fast food ? . Que placer el verte saborear, lo que nuestra gran gastronomía posee. Felicidades por acercarnos a nuestra esencia 😊
@joseangelgonzalezmoreno15993
@joseangelgonzalezmoreno15993 Жыл бұрын
Hola Sezar! Vivo en un pueblo muy pequeño de Albacete y lo que yo he escuchado del atascaburras es que se hacía los días que nevaba (porque la burra atascaba y no se podía labrar) y que las patatas se cocían en la lumbre con agua de nieve. Un saludo y también te recomiendo el Restaurante Montecristo en San Pedro, a unos 30 km de Albacete.
@anasanchezrepeto8429
@anasanchezrepeto8429 Жыл бұрын
Siempre te veo disfrutando de la comida, pero cuando es comida tradicional… es otro rollo! La Mancha es una maravilla gastronómicamente ❤
@Mac96481
@Mac96481 Жыл бұрын
Que buen lugar Sezar. He disfrutado mucho el menú que has mostrado.Muchas gracias por el video
@marcofernandezalonso3921
@marcofernandezalonso3921 Жыл бұрын
¡vaya delicia visual es toda esa comida, Sezar! Definitivamente, sabes cómo disfrutar de la comida y de ese tipo de comida , ¡qué cremon! 🤤🙌 El lugar es fantástico y el vídeo está muy bien realizado. ¡Excelente trabajo!
@Nes62
@Nes62 Жыл бұрын
Tienes que ir a comer al Bar Yague, en Bernardos, Segovia. Comida tradicional y de proximidad, en la comarca del Carracillo, la huerta de Segovia. Encarga el Parro asado, un pato pequeño que se cría con las gallinas de corral y solo lo hay ahí. Sus escabeches caseros espectaculares, los tacos de bacalao frito, etc....tiene una zona de comedor pequeño. Siempre que podemos nos desplazamos hasta allí para disfrutar.
@user-ri5pk1kz3z
@user-ri5pk1kz3z Жыл бұрын
Sezar tienes que visitar un sitio súper bueno y riquísimo en mi sierra. La fonda del perchel en Pontones( Sierra de Segura, Jaén) es un sitio súper tradicional , con comida espectacular y a buen precio. Te recomiendo el cordero segureño asado y como entrante el ajoatao. Un abrazo.
@sayayincogedor1674
@sayayincogedor1674 Жыл бұрын
Que barbaridad el nivel de calidad español, uff, ya he llevado a dos locales de los que el maestro Sezar Blue nos ha recomendado de sus vídeos a novia mexicana, estamos muy contentos. Sezar sigue así por favor, cada día esperamos tu video y comemos o cenamos viéndote
@victorgamito2220
@victorgamito2220 Жыл бұрын
Buenas noches Sezar este vídeo al igual que todos los que haces que ya son muchos los vistos por mi desde hace tiempo que te sigo darte las gracias por difundir este tipo de gastronomía local a la que hay que salvar pues en ella está la base de toda nuestra maravillosa gastronomia
@luispechamiel6433
@luispechamiel6433 Жыл бұрын
Esos son los sitios que dan sentido a nuestra gastronomía!!!! Gracias infinitas Sezar!¡!!
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Gracias a vosotros por el apoyo!
@juanjordi2851
@juanjordi2851 Жыл бұрын
Enhorabuena Sezar. Todos estos últimos videos de comida tradicional me han vuelto a enganchar a tí ( no es culpa tuya, es mía por trabajo) Eres un crack
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Muchísimas graciasss
@evamariags1031
@evamariags1031 Жыл бұрын
De peque no me gustaban las lentejas... ahora me encantan. Tampoco el hígado, ahora adoro el foie y me gusta el hígado encebollado. Hay que poner en valor la casquería.... maravillosa si está bien cocinada y de la que muchos repugnan por desconocimiento... manitas, callos, carrilleras, mollejas, riñones, hígado, corazón, sesos... y mi favorita, la lengua.
@juliojgr19
@juliojgr19 Жыл бұрын
Nadie como Sezar nos hace disfrutar con la comida tradicional y sin tonterías.
@pepepelaezmenendez2917
@pepepelaezmenendez2917 Жыл бұрын
Exacto, sabe lo que el tio y como lo hace, a la vista esta que tienes mas apoyo que ningun foodie
@sandrukikabuki
@sandrukikabuki Жыл бұрын
Grande,Calvin Klein: el mejor!
@JaviMarlon
@JaviMarlon Жыл бұрын
Sezar, tienes que ir a Guadalupe, en Cáceres, y comer la Morcilla, el bacalao, el asadillo, el revuelto de cardillos…. Por ejemplo, en la Taberna El Cerezo en la misma plaza.
@carmenperezchacon6592
@carmenperezchacon6592 Жыл бұрын
Madre mia!!!!!Que bueno!!!!!!Viva La Mancha!!!!!
@joaquinreolidtarraga7156
@joaquinreolidtarraga7156 Жыл бұрын
Sezar en Albacete!! 😃 Espero que hayas podido disfrutar de mas sitios de la ciudad y la provincia!
@persefonepersefone
@persefonepersefone Жыл бұрын
Carismatico y acogedor restaurante, su esencia te transporta al pasado, al igual que algunos de sus platos, siempre con un toque del siglo XXI. Y un precio del siglo XX
@jaimelm694
@jaimelm694 10 ай бұрын
He visto varios videos tuyos y hoy me he suscrito a tu canal para apoyarte y por este pedazo de viedo. Estoy de acuerdo contigo, se deberia popularizar más nuestra gastronomía. Me quitas las ganas de comer solo con ver todos esos platos que sacas en tus videos😂 Mil gracias por enseñarnos lugares y platos para un buen festín
@maricarmencarretonruiz3030
@maricarmencarretonruiz3030 Жыл бұрын
Gracias sezar,he disfrutado mucho con este video puesto que soy manchega de Tomelloso,por cierto una ciudad maravillosa y nuestra gastronomía es única,sigue recorriendo la mancha que lo disfrutarás mucho...😊
@pablocamarenamenor2403
@pablocamarenamenor2403 Жыл бұрын
Iré a ese restaurante por sus platos y porque sus precios son muy justos. Mi más sincera enhorabuena.
@santiagoheredia2401
@santiagoheredia2401 Жыл бұрын
Vuelve Sézar por favor... ¡¡¡¡¡¡queremos la segunda parte!!!!!!
@susanadominguezreal7015
@susanadominguezreal7015 Жыл бұрын
En respuesta a tu pregunta si... soy de Ponferrada y mis padres hacían matanza cuando era pequeña.. y no me gustaba nada de cerdo excepto el lomo porque no me sabia a cerdo.. y un poco de jamón.. pero comia 2 trozos...... ni chorizo, ni tocino, ni morcilla.. ni androllas... ni botillo.. ni ninguna clase de cocido o caldo... sobra decir que cuando me fui de casa a vivir a Polinya.. cerca de Sabadell.. todo eso cambió.. y sobre todo cuando tuve que empezar a pagar yo mi comida... 😂😂😂😂 ahora estoy viviendo de nuevo en Ponferrada y estoy recuperando el tiempo perdido con los derivados del cerdo, los caldos y los cocidos.. los hace mi madre... 😂😂😂
@JuanHernandez-th3so
@JuanHernandez-th3so 4 ай бұрын
Q COMIDAS !@ TIO !@ ESTAS SACANDO ,!+ ESPAÑOLAS !! DURAS !! Y PURAS !! INPRESIONANTE !! Q PLATAZOS ,!! COLEGA !! BRAVO ❤
@sorayarivera681
@sorayarivera681 Жыл бұрын
Como se te nota cuando disfrutas de la comida, me encanta Sezar no cambies nunca es un placer ver tus vídeos, apunto el sitio porque mis padres son de un pueblo de Albacete y allí se come así tb😊
@franciscocastro7961
@franciscocastro7961 Жыл бұрын
Sezar me gustan tus videos de comida, tradicional, por mi tierra no hay nada de todo esto abrazos Paco México
@miguelvladtepes869
@miguelvladtepes869 Жыл бұрын
Era seguidor de tu canal pero, ahora, además, somos hermanos de papeo. Soy cliente habitual de "Nuestro bar" y me alegro de que hayas disfrutado.
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Oleeeeee
@230951
@230951 Жыл бұрын
realmente, lo mejor es ver como disfrutas, me encanta, un abrazo, juan , gava, Barcelona
@pacoquintanillaperales3926
@pacoquintanillaperales3926 Жыл бұрын
Gracias por compartir con nosotros este pedazo de video y que bien que aunque escasos todavía hay sitios para disfrutar de nuestros platos de toda la vida.
@yosufernandezgaubeka3236
@yosufernandezgaubeka3236 Жыл бұрын
Hoy andaba yo buscando patas de cerdo y no ha habido manera.Y mira por donde sezar se me planta delante con esa maravilla.Espectacular.Que envidia,sana ehh.
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Jejeje son un maldito manjar
@TrujiTe
@TrujiTe Жыл бұрын
Mientras veo el vídeo, una vez más, voy dejándote el comentario. Aún recuerdo cuando fuiste a probar comida manchega de verdad a Alcazar de San Juan después de buscar mucho. Mi madre es de Moral de Calatrava (a unos km de Valdepeñas) y es muy difícil encontrar restaurantes así ( alguno en Almagro... en la propia Valdepeñas...). Gracias una vez más por dar voz y enseñar al mundo la comida manchega de verdad, esta vez desde Albacete ❤ Se te quiere, Sezar.
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
eyyy muchas gracias!!1 La verdad me siento un AFORTUNADO cada vez que encuentro sitios como el de hoy! Muchísimas gracias por tu valoración :) Larga vida a la comida tradicional de verdad!
@catalinatapes726
@catalinatapes726 Жыл бұрын
Buenos días, Sezar. Pues tienes razón, hasta los autóctonos hemos dejado un poco de lado ese lugar, en gran parte por la gran oferta que hay en toda la zona. Pero eso no quiere decir que esos platos se pierdan, en la mayoría de "bares" de la ciudad, y digo "bares" y no restaurantes, que al fin y al cabo, son los que más se visitan de forma habitual para un almuerzo, caña o vermú, te ofrecen esos platos como son el ajo "mataero" y el "atascaburras". Son recetas poco presentes en el día a día, pero muy valoradas y queridas para esos menesteres. Ni qué decir tiene que esto es una opinión personal y subjetiva, pero para nada lo consideraría el mejor sitio para probarlos. Aunque sí, uno bastante representativo y que aúna todo esos guidos tradicionales sin tener que buscar uno por uno en diversos puntos.
@neme7827
@neme7827 Жыл бұрын
El arrope aparte del mosto reducido se hace con calabaza, que es la parte que Sezar decía que era dura. Su preparación lleva un proceso curioso en el que se utiliza la cal. Se diluye cierta cantidad de cal en agua, tras reaccionar y cuando la cal se va al fondo se recoge ese agua para dejar en ella la calabaza durante unas horas, este proceso hace que la calabaza luego no se deshaga ni se rompa durante la cocción en el mosto reducido.
@Alfonso.C.Y
@Alfonso.C.Y Жыл бұрын
Me alegra que vuelvas a acompañar la comida con un vinito y sobre todo que sea de la zona de donde te encuentres, es un pequeño matiz que completa la degustación.
@albertotornerobelmonte635
@albertotornerobelmonte635 Жыл бұрын
Aquí, en Albacete, solemos comer estos productos a menudo, me alegro mucho de que te haya gustado nuestro marisco de "gorrinera"... en este restaurante hay mucha categoría.... un saludo.
@paulinoromerobarnuevo734
@paulinoromerobarnuevo734 7 ай бұрын
Mira Sezar. El queso frito es muy típico de esta zona. Yo soy de Villarrobledo. Pero el que te pusieron en Nuestro Bar de Albacete no era casero. Es congelado.
@yasuna489
@yasuna489 6 ай бұрын
Tienes que ir al asador de novaliches, está muy bien valorado y hay sitios bonitos cerca.
@CarlosMartinez-dx1xs
@CarlosMartinez-dx1xs Жыл бұрын
Las veces que he pasado por delante de ese sitio y he parado varias. Menú manchego es éxito absoluto. Gran vídeo Sezar!
@yolaguerra1500
@yolaguerra1500 Жыл бұрын
Los 3 primeros platillos que pediste, no los conocía. Las manitas de cerdo se me antojaron muchisimo por que al igual que tú Mami, es uno de mis platillos favoritos. Que ricos postres, saludos Sezar!
@FranciscoPerez-vz7kn
@FranciscoPerez-vz7kn Жыл бұрын
Como la cocina casera,con tradición,platos típicos gracias por recordarnolos
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Gracias a ti
@Toni-pp8rw
@Toni-pp8rw Жыл бұрын
Un saludo sezar, representas tan bien a nuestras madres y abuelas 👍
@ManoloAguado
@ManoloAguado Жыл бұрын
Que ilusión me ha hecho ver esos platos tipicos de Albacete, estuve muchos años por esa zona y la gastronomía tradicional es simplemente un tesoro, volverás aunque no llegues a 20K los likes, porque eres un disfrutón y sabes que como allí pocos sitios jeje. Tienes que probar las migas ruleras con su caldo valiente y si tienes oportunidad el potaje bochero. Espero que pronto nos vuelvas a llevar de viaje por esos lares.
@ToCarlosHuevos
@ToCarlosHuevos Жыл бұрын
Las migas como las hacen en la sierra con su caldo valiente son increíbles. Yo las he probado varias veces en un sitio típico en Yeste y es insuperable
@JM-eg1tg
@JM-eg1tg Жыл бұрын
Viva la comida tradicional!!! Gracias por la recomendación
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
VIVA
@mitowest9380
@mitowest9380 26 күн бұрын
Me gustan todos, absolutamente todos tus videos, Sezar, pero los sitios tradicionales son mis favoritos, de verdad
@raksha238
@raksha238 Жыл бұрын
Me encanta que hayas apostado por nuestra gastronomía tradicional, muy superior, para mí, que esas cocinas-laboratorio. Por favor, vuelve al restaurante, tienes mi " me gusta".👍
@felipegarcia2724
@felipegarcia2724 Жыл бұрын
Casa Mundi en chamberí, Madrid. BRUTAL y el dueño es muuuyy joven
@m.carmendiaz1883
@m.carmendiaz1883 Жыл бұрын
Conozco , ese restaurante, la comida manchega muy contundente buenisima...te falta la gachamiga ...por probar..un saludo.😊
@MariaMartinez-yz6qv
@MariaMartinez-yz6qv Жыл бұрын
Sezar eres muy grande!!!!Que pena que sigo a influencer y tú eres auténtico!!!En todo ámbito,te felicito deverdad porque eres mi crack.....Gracias por ser tú!!!
@Jc-xc7wy
@Jc-xc7wy Жыл бұрын
Donde también se come muy bien es en la provincia de Ciudad Real. Valdepeñas, Villanueva de los infantes, Alcaraz, Fernan Caballero.
@anagarcialopez6598
@anagarcialopez6598 8 ай бұрын
En Riopar comemos esas cosas en el Meson La Cuesta y tenemos unos parajes maravillosos , que ganas de visitar a la familia alli este verano
@MonicaIbarzabal
@MonicaIbarzabal 4 ай бұрын
Me encantan tus vídeos pero este con mucho y de momento mi favorito. Por todo lo que tan bien explicas mezclando historia y lo divertido que es verte comer. Y mira que no ne gusta mucho ver comer a nadie jj. Eres un espectáculo. Y este video me lo guardo para ir allí alguna vez. Mil likes
@javiertb1
@javiertb1 Жыл бұрын
Saludos sezar comida típica bien elaborada y platos sencillos además disfrutas y los precios son para todos y mejor medias raciones para probar más platos de categoría el sitio
@SezarBlue
@SezarBlue Жыл бұрын
Muy cierto
@jayay5129
@jayay5129 Жыл бұрын
Ojalá que a parte de buena comida tuvieras una buena estancia en Albacete
@josebardiss468
@josebardiss468 Жыл бұрын
Mi querida abuela Amparo tenía una parada de tanda en el Mercado Central de Valencia, he comido de todo desde que era un niño, todo me ha gustado siempre.....videazooo!!! 💪💪💪👏👏👏😜😜
@pedroangel4753
@pedroangel4753 Жыл бұрын
Hombre sezar, en mi tierra por fin, buen sitio, buen trato y buenos precios, a mi en particular me gusta mucho.
@breakdownari6983
@breakdownari6983 Жыл бұрын
Como te va Sezar? Soy de Argentina, siempre veo tus videos y son geniales. Ojalá algún día pueda ir a tus tierras y probar las comidas que muestras en tus videos. Un abrazo grande y sigue así 😁
@juanchigol3353
@juanchigol3353 Жыл бұрын
Gracias por visitar Albacete y dar visibilidad a los platos de nuestra tierra. Tienes que volver y probar el resto de la carta que te has dejado!!😂😂 Un abrazo grande y sigue dándole al papeo, nos tienes detrás de ti siempre!!👏🏾👏🏾
@jesusgabrielflores3593
@jesusgabrielflores3593 4 ай бұрын
Nuestro Bar, Allá por los años 80, mitat del camino (Albacete) Voy y se la meto...a la guía Repsol, que era el de tripadvisor de los comerciales. Descubrí este maravilloso rest. Y hasta la fecha visita obligada cuando pasas por Albacete.....O no me importa desviarme unos km para disfrutar de sus (cosicas), y alguna cosita mas Brutal🎉
@easycovers1355
@easycovers1355 Жыл бұрын
Sezar, sin duda el mejor del negocio. Haces una labor esorme. Gracias
@wachin_zarpado
@wachin_zarpado Жыл бұрын
Gracias por traernos video nuevo sezar es muy buena y entretenida felicidades💪
@elviracarretero4558
@elviracarretero4558 Жыл бұрын
Prueba a ir a Tomelloso, que está a poco más de 1h de Madrid. Ahí puedes probar las Migas de gañán, las gachas y la caldereta de cordero, entre otras exquisiteces manchegas. Y de paso ves o visitas el Bombo manchego, que es una construcción rural tradicional de la zona
@historiatriste7562
@historiatriste7562 Жыл бұрын
Los Gazpachos son mi comida favorita. Aqui en valencia se hace mucho, extendida por la emigracion manchega y hay un monton de variantes. En Yecla y Jumilla (Murcia) lo he comido con caracoles, en Xàbia hacen una versión marinera con guiso de pescado y gambas. En la zona de albacete lo suelen servir sobre la torta, no así en valencia, zona donde el higado del conejo adquiere un sabor mas protagonista. En muchos supermercados (Consum y Mercadona) venden tortas cenceñas ya partidas pero no cogen tanto caldo como las caseras. Tienes que ir a un sitio especializado y veras que es un manjar que te emociona aun más.
esta es la TABERNA donde MEJOR he COMIDO en MADRID 🤠
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