PROBANDO COMIDA ESPAÑOLA 🇪🇸.PARTE 2|Cubanos por Madrid.

Probando comida 100 % española🇪🇸.
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#españa #comida #madrid

[@pacopenya5008]

Una cosa que no puede faltar en las comidas es el hambre, con hambre todo está mucho mejor. Mucha comida y poca hambre no es la mejor combinación, siempre hay algo que sobra y algo que falta.

[@jesusmartinezfran5640]

Dany. Como siempre muy simpática y graciosa a la hora de comentar la degustación de los diversos gusto españoles. Ahora, como buen conquense que soy, he de decirte que he visto también en el tablón de especialidades, Zarajos, que son tripas de cordero, enrolladas en un par de palos, antiguamente esos palos eran de sarmientos de la vid; bien cocinados están exquisitos. La próxima vez, deberías probarlos y dar tu opinión.

[@DanyLike]

Pues no me di cuenta de los zarajos .Tambien que había mucha comida que no podía más .Muchas gracias por su apoyo y por la recomendación.Saludos

[@divoenet]

Experiencia extraordinaria

[@davis2506]

jejejejejejejj pues si que as pedido mucha comida yo soy Español y los callos y la oreja no me lo comeria jejejej pero los caracoles eso si esta muy bueno por lo menos lo que hacen en verano aqui en Andalucia mucho saluditos y buen año

[@DanyLike]

Si jjj .Es que en un video dije que no me gustaban y casi me crucifican porque dicen que no lo había probado .Bueno ya los probé pero el chorizo y la morcilla era lo mejor 😊. Los caracoles serán para la próxima.

[@davis2506]

@@DanyLike jejejejejejej pero no pruebes lo que te digan la gente a mi tampoco me gusta la cola de toro aunque se que a mucha gente les encanta tambien te digo que hay que probar las cosas antes para ver si te gustan adios besitos cuentas las cosas muy bien byeeee

[@silviajimenezcardenas6346]

Te recomiendo probar solo 2 platos fuertes, son demasiados platos demasiado preparados, 1 ensalada, la tortilla y el rabo, por ejemplo, y otro día otras dos, porque si no se te embotan los sentidos, y todo sabe a todo...

[@luisjimenezpardo162]

Tus gustos nunca deben ser polémicos, simplemente es cuestión de gustos,y eso es muy personal,eso sí,lo k si te guste disfrútalo mucho 🙌

[@DanyLike]

Jjj pues no se quiera imaginar todo lo que me dijeron 😅.Pero gracias por su apoyo .Un fuerte abrazo.

[@luisjimenezpardo162]

@@DanyLike aquí también hay gente que no le gusta ciertos platos,solo es es una cuestión de gustos,nada más,un abrazo.

[@franciscogamboavaquero4839]

@@luisjimenezpardo162 eso es cierto yo los caracoles no no no y estarán muy buenos pero es que solo de pensarlo es una babosa con la casa a cuestas

[@luisjimenezpardo162]

@@franciscogamboavaquero4839 esa es la cuestión,es cuestión de gustos

[@ftroyano1]

Los platos que has probado son raros para vosotros los extranjeros los gustos son distintos, cuando se empezó a comercializar la tónica solo al 5 % les gustaba sin embargo ahora gusta mucho a mucha gente, hay que probarlos más veces.

[@DanyLike]

Si jj por eso los probé.Porque me habían llamado la atención y algunas personas se lo tomaron mal de que no lo comiera 😅.

[@riskassanchez685]

Lo mejor de los caracoles son los caracoles.

[@DanyLike]

😅tendré que probarlos .Gracias

[@tebeoyaestabien2298]

👍

[@DanyLike]

Gracias 😁

[@jesusjota6895]

🐌🐌🐌🐌 Como siempre un video muy natural y entretenido. Me ha gustado

[@DanyLike]

Un millón de gracias 😁

[@josemanuelgarciaceballos32]

Los callos con cuchara

[@manuelpaginamartinez4227]

Lo de comer en un sótano para mí sería algo claustrofóbico. Según la zona de España las comidas son diferentes. Yo nunca comí caracoles pero todo el mundo dice que son riquísimos, son más característicos de la zona mediterránea. La morcilla no me gusta. Los callos a la madrileña tampoco, en Galicia también comemos callos pero son diferentes y los de aquí si me gustan, no digas de que están hechos los callos a la madrileña porque le quitarías las ganas de probarlos a muchas personas. De esas comidas a las que menos pegas le pondría sería al chorizo. Yo soy cien por cien sincero y no me esfuerzo en agradar a las personas, no les digo lo que quieren escuchar para que se sientan bien y conseguir su apoyo. Yo creo que donde mejor se come en España es en toda la zona norte. Y para mí Galicia es un sitio ideal para hacer turismo gastronómico, quizás no sea una opinión objetiva porque soy gallego, y de la costa. Estoy esperando un vídeo de algún cubano sobre la cabalgata de Reyes. Saludos y que todo te vaya muy bien.

[@anamariapeinadocruz994]

Muchísimos españoles no comen caracoles, a mi sí me gustan, pero si los tuviera que cocinar no me comería ni medio.

[@anamariapeinadocruz994]

Pero es demasiada comida, así no puedes saborear bien.

[@antoniopolo-sj6ke]

Madre mía ,las comidas," más digestiva "del mundo y toda junta que valor jajaja,ni tanto ni tan calvo como decimos aquí,pero bien por ti hay que probar para saber de lo que se habla, pero el rabo de toro como te lo preparan en Andalucia nanai de la china. Una maravilla,los caracoles aquí en Córdoba pura tradición, se preparan en salsa y en caldo y en primavera la ciudad se llena de puestos donde se preparan un situ y los cordobeses se ponen hasta la bandera con sus tazas a rebosar acompañado de una cerveza o un refresco bien frio, saludos y buen año, guapísima.

[@DanyLike]

Muchísimas gracias .Tendré que probarlos allá .Saludos y un fuerte abrazo 🤗

[@gerardmorenoginer5738]

Que te guste lo que te guste yo los caracoles mre dan asco y con asco no se debe comer seguro que habrá gente que Les guste

[@DanyLike]

Jjj si y mucha .Saludos

[@franciscogamboavaquero4839]

a mi me pasa igual yo solo de pensar que son babosas con la casa a cuestas ufffffffff

[@mercedesdiaz3863]

La Gastronomia Española es Super.

[@MsFallaci]

Guapa mi niña DanyLiKE. Te has ido a platos muy españoles aunque quizás demasiado raros para vosotros, a muchos españoles no creas que les gusta. El rabo de toro hay que darle su punto a mi me encanta, y la oreja a la plancha y los callos. Aquí decimos del cerdo hasta los andares. Bendiciones linda.

[@DanyLike]

Muchas gracias ☺️.Si ,es verdad que para nosotros algunos son un poco raro pero en Cuba recuerdo que a mi abuela le gustan mucho los riñones y el hígado del cerdo .Jjj cada día aprendo más de ustedes .Saludos y un fuerte abrazo 🤗

[@edelweis1840]

Esos platos típicos, no son precisamente lo que comen la mayoría de los españoles, a muchos de los cuales, ni siquiera les gustan. Te estás perdiendo lo mejor de la exquisita cocina española. Y mira que en Madrid hay variedad.....

[@DanyLike]

Jjj es que el día que dije que no me gustaban casi me matan porque dicen que tenía que probarlos y ahora los pruebo 😜.

[@edelweis1840]

@@DanyLike Pues, para nada. No tienes que probar nada que no te resulte apetecible. Antes muerta que comer un caracol, por muy típico que sea. En algún lugar, como en Francia, comen muchísimos. Aquí, muy pocos, por fortuna para mí y también para tí. Porque, afortunadamente, hay mucho donde elegir. Cocina de todas y cada una de las Autonomías que forman España. Cada cual, mejor . Ya sea en Restaurantes , Bares de tapas , Cocina de diseño, Alta cocina.....Muchas estrellas Michelín hay aquí. Claro que conocer todo éso lleva su tiempo, hay que hacer un máster en cultura culinaria, demasiada oferta. En variedad, calidad y precios. Tú, apenas has aterrizado, y ya pretendes disertar sobre gastronomía española.... Uff!, todavía te falta mucho. Ten paciencia. Pero no te desanimes. Si te gusta comer, aprenderás a distinguir pronto.

[@castellanoviejo2299]

La plaza de ese restaurante "Cascorro" és el apodo de Eloy González., héroe español en la guerra de Cuba...que casualidad.

[@DanyLike]

Pues no lo sabía 😅.Gracias por la información

[@19piolin82]

Al que ataron con una cuerda para recuperar el cadáver por que daban por segura su muerte, pero volvió vivo.

[@AJ-su3rv]

Todo lo que has probado me encanta, sobre todo los callos, pero con los caracoles no puedo. Soy de Catalunya y aquí son muy típicos pero a mi no me gustan. Gracias por el video Dany.

[@DanyLike]

Gracias a ti por verlo. Saludos

[@juanramonsantiagotorres8501]

Buenas tardes.pasa que sí comes tantos sabores llega un momento.que no diferencias.los sabores.un saludo..

[@DanyLike]

Si si pero si los diferenciaba aparte que la persona que me acompañaba solo probó el rabo de toro y me decía lo mismo .Pero todo lo demás está súper bueno .

[@gregoriofernandezgonzalez5771]

faltan los caracoles

[@Todomotorvocho]

5:13 La fiesta del colesterol Jajajaja. Para comer esas raciones, mejor ir un grupo de amigos o puedes morir. En cuanto a la decoración y el local, debe ser así. Es cómo si uno va a La Habana y se mete en la bodeguita de en medio y espera una decoración moderna y actualizada de ese año 🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻

[@blasdelezo3288]

Hija deja de decir Españoles, por que tu también estas incluida, di ,así comen en Madrid, de acuerdo HISPANA. Un saludo y que aproveche.

[@susanasanchis9816]

Que si te haces rica puedes ir a comer a Casa Botín en Madrid, se inauguró en 1725, hace casi tres siglos y ese si que es vintage de verdad.

[@EnriqueAstraWeb]

Yo soy tan español como el de la estatua y los caracoles no me los como, pero mojando en la salsa puedo perder algún anillo.

[@DanyLike]

Jjj 😅

[@vicenteluisdasilva7573]

Soy español, me pirra la comida española, para mi la mejor del mundo, a mi esposa (QEPD) los caracoles le gustaban hasta hartarse, los cocinaba la estilo de Almería o sea picantitos, y olían a gloria en la olla, yo antes de comer un caracol (terrestre) prefiero morir de hambre o inanición, que a fin de cuentas es morir de lo mismo, pero se muere dos veces. Y la tortilla por supuesto con cebolla, sin cebolla es una falsificación. Así que, con carácter retroactivo ¡buen provecho!

[@rafaelmurielcaso2427]

Buenas noches. Yo soy español, y conozco a muchísima gente, que este tipo de comida, no les gusta, como es mi caso también. Si que me gusta la morcilla, con un puntito de picante, y algunas veces con otros platos guisados, como por ejemplo con estofado de judiones, o de patata, me encanta, pero no me gustan los callos, ni a la madrileña ni a nada. Porque ese tipo de comida, no es consumida de ordinario, y solo, en circunstancias excepcionales, y hasta casuales, se comen. Mi preferido es la morcilla, y muy especialmente, porque sirve en una gran variedad de comidas. Estate tranquila, haz como cualquier español más. Come lo que te guste, y lo que no te guste, que lo coman otros. Saludos cordiales.

[@manuelmolerocasado7878]

Sinceramente pienso, y sin ánimo de ofender, que debéis de aprender a comer, a saber que pedir, que se come antes y que después, el uso del pan, etc... Más allá de el arroz, los frijoles y la carne del puerco, existe todo un mundo de sabores...y sobre todo variedad. Aprovecha que estás en un paraíso de la mundialmente conocida Dieta Mediterránea: frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, etc, y sus mil formas de prepararlos. Tu cuerpo te lo agradecerá. Espero que no te lo tomes a mal.. Saludos.

[@DanyLike]

Gracias .Si esto era una prueba de los alimentos en otro video que había mencionado que no me gustaban mucho por cómo se veían y bueno muchos me dijeron que los probara y eso hice .Pero claro en mi caso como con muchos vegetales y mantengo una dieta variada .Saludos

[@manuelmolerocasado7878]

@@DanyLike No te preocupes. Yo en tu caso, ya que estas en Madrid, habría pedido un cocido madrileño, de segundo, rabo de toro y zumo de naranja para el postre. Seguro que haces una mejor digestión. Si estuviese en Sevilla pediría, un gazpacho y de segundo, algún pescado, o huevos a la flamenca... No tengas prisa por conocer, que todo llega.. 👋🙂

[@LuisAlberto-ep4oi]

Me alegra que te guste la extensa variedad de la gastronomía española, pero te ha faltado probar los caracoles,es algo que la mayoría de los foráneos que no los han degustado, piensan que los españoles somos raros comiendo caracoles,como comer conejo, que en muchos países latinos lo consideran animales exclusivamente domésticos, aunque solo se come ciertos tipos de conejo, que aproveche

[@nenabuena6572]

Soy más española que la 🇪🇦 y nunca comeré caracoles !!! Prefiero los percebes !!!🤣🤣🤣 Llamadme "rara" !!! Jijiji

[@joannoguero7596]

En España lo que es la casqueria es más que tradicion, es lo que da cuerpo y presencia en cualquier reunión o mesa de norte a sur y de este a oeste. Lo que has probado, la gran mayoría no es casqueria, criadillas,huevos en matriz, asadura, crestas, callos, riñones, hígado, rabo, zarajos,chicharrones, morro, oreja,etc Buff, todo es espectacular. pero tienes que estar acostumbrado, ya sin entrar en productos de mar o de caza, que son otro mundo. Embutidos y quesos, todo regado con buenos vinos que como antes puedes elegir de norte a sur y de este a oeste a cual mejor.

[@PedroGomar]

Un vídeo entretenido,a mí el rabo de toro es lo que más me gusta. Te estoy viendo a las 13:20 y aun me falta una hora para comer, efectivamente me has abierto el apetito y tengo que esperar, lo que hago en casos así es irme a caminar más o menos una hora. Por cierto todo lo que has comido me gusta, los caracoles también, bien picantes. Un saludo desde Gandía.

[@joe8256]

Para gustos....colores, que dicen. Las orejas, por ej., no me gustan, lo que no quiere decir que no me guste la comida española, que por cierto es más que variada como varia es España misma. Saludos.

[@DanyLike]

Así mismo .Saludos 😁

[@Mari-dx5ez]

Hola , mi preferido son los cayos y la morcilla, cuando pruebes otras cosas , deja lo que tenga picante para el final , poeque el picante no te deja saborear otras comidas como el rabo de toro , un truco wue te puede servir es que despues de comer algo con pucante , tomes un poco de leche fria , asi el proximo plato te sabrs mejor , un saludo .

[@franciscosanchezsanchez1014]

Una fiambrera y loque sobre de chorizo callos. Rabo orejas morcilla se añade un poco de caldo y unos garbanzos o alubias y tienes la comida del día siguiente solucinada

[@rafellarta]

A mi los callos puaggggg no me gusta nada y las orejas tampoco,y mira que soy español pero esas comidas baaaa nada de nada,prefiero un potaje o unas lentejas que si que están de muerte....

[@DanyLike]

😅😅En Cuba a nosotros nos encanta el potaje

[@rafellarta]

@@DanyLike 😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰

[@traposomao]

A las buenas Daniela, demasiada variedad de comida, se pelean unos sabores con otros, cuando hay morcilla, chorizo o una buena salsa hay que comerlo con pan para que no "empalague", con dos platos y un buen postre debería de sobrar. Saludos desde Asturias.

[@DanyLike]

Muchas gracias ☺️

[@josemanuelgarciaceballos32]

Yo los cocino los caracoles. En mi casa y me jarto

[@DanyLike]

Jjj que bien

[@carmenzaragoza4340]

El rabo de toro tiene bastante carne, a mi me encanta, pero con una salsa de vino tinto o de Jerez y está para chuparse los dedos, aunque es un plato demasiado contundente para comerlo con el resto de plato que has probado, todos muy pesados de digerir, aunque me gusten todos, no los comería juntos. Todos los platos que has probado , no son para comer diariamente, sino esporadicamente por ser demasiado fuertes y no muy sanos para el colesterol, sobre todo los torreznos, pero, de vez en cuando es un placer comerlos. Cada región o cada provincia tiene sus platos típicos de cada zona, probablemente, comiendo lo platos típicos de cada zona, uno diferente cada día, con una año no tendrías bastante para probarlos todos. La comida dl norte, del centro, del sur o del levante de España, es totalmente diferente, dependiendo, sobre todo, del clima.

[@DanyLike]

Muchas gracias por la información 😁.

[@patriciarubio5371]

Los callos en Andalucía se les dice menudo, y llevan garbanzos.

[@AlbertoLopez-rk2mo]

Si alguna vez vas por el Bierzo, prueba el botillo con cachelos.

[@villanelleduh5230]

Mucha comida en la mesa. No creo que haya mucha gente capaz de comer todo eso. Lo que me alegra es que hayas comprobado que algunos de tus miedos o rechazos a probar cosas como la oreja o como los callos eran infundados, es decir, están mejor de lo que creías, y es que tu cabeza sólo pensaba en qué parte del animal ibas a morder, pero ya has comprobado que puede hacerse un plato apetitoso con esas "partes raras" a las que anteriormente ponías reparo en comer. Otros platos españoles son más conocidos, como la famosa paella, la fabada asturiana, el gazpacho andaluz, la famosa tortilla de patatas o el cochinillo de Segovia, entre otros. En este bendito país tenemos una bendición: se come estupendamente y hay una gran variedad de platos. ¡ BUEN PROVECHO, amiga !

[@robertandresbrezill247]

Apoyen este canal está re bueno😎, olé !!!

[@DanyLike]

Estás hecho todo un español 😅.Gracias y un besote .

[@javierm5905]

Uff, unos buenos caracoles con salsa de choricito y jamón 🤤 A mi, la oreja guisada como en ese sitio no me gusta. Me gusta a la plancha y bien tostadita. Y la morcilla de arroz me encanta, pero no sé por qué, me gusta especialmente la que se hacen en las ferias de las fiestas de los pueblos xD.

[@Belma_R]

Me ha encantado este video probando comida,

[@juanramonsantiagotorres8501]

Los caracoles.hay los caracoles.estan de vicio 🤪.Welcome to Gboard clipboard, any text that you copy will be saved here.

[@gusgarcia44]

Dios mío Dany, pediste comida para 4 o 5 personas!! con tanto plato hay demasiados sabores juntos. Para disfrutar más deberías haber pedido 2 o 3 platos y en otra ocasión ir de nuevo y probar otros. Eso sí no te olvides de mojar pan en las salsas, es fundamental para disfrutar plenamente de los sabores, y si lo acompañas de una copita de vino tinto ya es la perfección absoluta 🍷

[@pepemartinez7921]

Comentado esta... Esto sirve para el algoritmo de KZbin.

[@DanyLike]

Así es jjj como usted sabe 😅.

[@kekaarnalgarcia285]

No me extraña qué no puedas más. Esa comida es muy fuerte y pedir 5 platos fuertes,no se lo come ni un toro

[@DanyLike]

😂😂😂

[@sergioorange8369]

Buenos dias,Dani yo soy español y a mi los callos,lasorejas, los morros ,y las morcillas no me gustan pero no digo que esten malos simplemente no me gustan ,para gustos los colores,saludos

[@DanyLike]

Así es jj .Saludos 😊.Pero bueno ya si hay varias cosas que me gustan lo que no soy de comerlos mucho porque no estoy adaptada

[@joseignaciogomezguemes9024]

Joer , como primer contacto con la cocina española has escogido cositas complicaditas para un foráneo. Un besuco, mija! Ño! Casi se me olvidan los dos caracolitos 🍻😂

[@DanyLike]

Jjj si es que en ese video me dijeron que decía eso xq no los había probado .Por eso fui y los comí pero ese lugar está muy bueno .Saludos y un fuerte abrazo 😁

[@Todomotorvocho]

@@DanyLike Así no se introduce a nadie a la cocina española. Entiendo que tienes que hacer un vídeo pero no va la cosa así para alguien que lo desconoce. Se prueba poco a poco, y con más hambre por supuesto 🤣🤣🤣

[@marcelinosanchez4323]

Cada uno tiene sus gustos, no esta obligado o obligada que le guste todo ! Eso es imposible ! lo que cuenta es que te vaya bien 😉

[@pilarbuenache2627]

Hola ,pero lo Caracoles no las comido ,si algún día los comes lo de atrás q es negro lo quitas x q es la caca jajajs ,Saludos

[@DanyLike]

Jjj gracias 😅😅 lo último que me lo termine comiendo 🤣🤣🤣.Saludos

[@carlosfabelorodriguez7111]

Buen vidio de comida típica de madrid cuidate del frío y feliz día de reyes saludo desde Canaria

[@josemanuelgarciaceballos32]

Que bien te salio. El gesto. Español. Español. Olé

[@gppgpp6008]

No puedo con los callos, ni orejas no morro, que testura mas desagradable!!!

[@DanyLike]

😂😂😂😂

[@eduardoduarte2106]

" En la variedad esta el placer " La gastronomía es infinita y cada cultura nos sorprende. La rutina aburre, de mi parte me obsesiona probar nuevos platos ,de diferentes Países y no sólo carnes, lo vegetariano sorprende. Además debemos prender a prepararlos ; un día Español, otro Mexicano, otro Colombiano, Chino etc Te re tamos a mostrarnos un día TU VERSIÓN de la Tortilla Española de patata. Un saludo.

[@DanyLike]

😂😂😂 sería un total desastre de eso estoy segura. Eso si diversión iba a ver .Saludos

[@sergioorange8369]

Y es chorizo esta rico pero tiene mucha grasa

[@DanyLike]

Jj un día es un día 😜

[@gloritaerreerre]

Me parece un buen vídeo Por donde yo vivo, los callos los ponen con garbanzos, la morcilla es de cebolla sin arroz y el rabo de toro está... Mmmm, delicioso! Un besazo desde Cádiz 😘

[@DanyLike]

Muchas gracias ☺️.Un beso y un fuerte abrazo 🤗

[@castellanoviejo2299]

A esa hora estaré en la cabalgata de los reyes,lo veré después 👍

[@DanyLike]

No se preocupe,que el video estar ahí 😁.Saludos

[@mariajesuslabradorchiron3009]

Sabía yo que te iba a gustar la comida española mas típica. Tu sigue y te sorprenderás.

[@lljj4469]

saludos excelente vídeo me gustaría probar la media de chorizo me gusta mucho el chorizo

[@DanyLike]

Yo quede enamorada del chorizo 😅.Saludos y un fuerte abrazo

[@hispanoalandalus7045]

Ufff que hambre. Que cosas más ricas. Tengo que ir a probarlo.

[@DanyLike]

Si jjj

[@jomouxuemima394]

El día que pruebes la morcilla de León,flipas!!!😉😉

[@DanyLike]

Pues me has dejado intrigada .Tengo que probarla 😎.

[@kinnie6104]

No te olvides pedir para llevarte la comida que te sobre. A mi los callos que me gustan es a la andaluza que lleva garbanzos. La oreja me gusta el sabor pero no la textura. Cada uno tiene sus gustos y no debe importarte decirlo, siempre claro que lo hayas probado. Feliz año, eres un encanto 🎉

[@DanyLike]

Jj muchas gracias ☺️.Si a la andaluza así lo probé la primera vez.Feliz Año .Saludos

[@fransolo8618]

Ya puede estar contento el Sr Amadeo con la magnífica propaganda que le has hecho. En cuanto pueda voy para allá a zambullirme en esas delicias, caracoles incluidos, jeje

[@DanyLike]

Jjj bueno en vrdad el señor no debe saber quien soy pero el sitio si que me gustó muchísimo 😁.Cuando quieras si quieres después envíanos fotos cuando vayas .Un fuerte abrazo

[@robertandresbrezill247]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@robertandresbrezill247]

Yo Amo comern😅😂

[@lauranoa6039]

Bella Dani

[@DanyLike]

Muchas gracias mi niña 😁.

[@esterangles4979]

A mi no me gustan los callos,ni los caracoles ,ni los zapatos o gallinera y soy española

[@diamantenegro4858]

La comida española es mil millones de veces mejor que la cubana que del arroooossss frijoles y puerco no saben más

[@joseignaciogomezguemes9024]

Hombre, sí que tienen platos típicos. Podrías enumerarme sólo dos sin buscar en Google? Desde luego que nuestra cocina es una maravilla, pero una buena parte de ella nació de la necesidad y el ingenio, que nos olvidamos muy rápido dela historia