Probando la GASTRONOMÍA de CATALUÑA - DEGUSTACIÓN BRUTAL

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Sezar Blue

Sezar Blue

Күн бұрын

Пікірлер
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
Este video no os mola? kzbin.info/www/bejne/rnitZGCBbc1soNE
@pumpdoriloco915
@pumpdoriloco915 4 жыл бұрын
Ese video es muy bueno e interesante nose por que no hay muchas visistas
@andrespinomoruno3907
@andrespinomoruno3907 4 жыл бұрын
El tomate no es el ideal para el pan tomaca
@lilak_xk_ak9156
@lilak_xk_ak9156 4 жыл бұрын
Sezar me encantan tus videos y te tengo un gran respeto pero soy catalán y has pronunciado mal lo de el pan y me ha dado un poco de rabia😂
@alexpossebenitez3452
@alexpossebenitez3452 4 жыл бұрын
Un 10
@F3rXxHD
@F3rXxHD 4 жыл бұрын
Degustacion de cecinas😭😭
@jaumecadafalchmiro9998
@jaumecadafalchmiro9998 4 жыл бұрын
No se si lo habrás probado alguna vez, pero te falta uno de los alimentos mas consumidos en cataluña: Els calçots. Que juntada con la salsa romescú hace que una simple barbacoa, pase al otro nivel
@user-ir6vo8ud2u
@user-ir6vo8ud2u 4 жыл бұрын
Súper Like, la verdad es que España tiene unos embutidos magníficos, me quedo con el fuet y la butifarra, magníficos.
@noemiasencio
@noemiasencio 4 жыл бұрын
oleeeee productos d mi tierra!!!! k ricosss madre mia!!! aunque en todas las comunidades se come d maravilla
@jordicam860
@jordicam860 Жыл бұрын
Sezar blue, No tuve otro remedio,que bajar al restaurante de abajo y me puse como el quico y tu fuiste el responsable.y esto es vida, lo demás tonterías. un abrazo. abrazo.
@djmonstruo69
@djmonstruo69 4 жыл бұрын
Te ha faltado probar la "secallona" y la butifarra al natural (con mas o menos pimienta al gusto)...
@elbarto2901
@elbarto2901 4 жыл бұрын
mmmm esas secallonas largas y deliciosas
@jaumecadafalchmiro9998
@jaumecadafalchmiro9998 4 жыл бұрын
La secallona vendria a ser "los palitos de fuet" pero con un gusto algo mas fuerte
@mbc8412
@mbc8412 4 жыл бұрын
La secallona de la carnisseria canigó de Roses es la millor del món
@ismaeljebari
@ismaeljebari 4 жыл бұрын
Sezar yo soy catalán de Barcelona y cuando se pueda viajar te recomiendo que visites el pueblo de camprodon es por excelencia la catedral del embutido en Cataluña!
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
Claro, me lo apunto Ismael, muchas gracias Un abrazo!
@trobsky_
@trobsky_ 4 жыл бұрын
Me parece que la catedral del embutido de Catalunya es Vic, ya que hay empresas que llevan 160 años en el sector conservando la manera trandicional de hacer estos embutidos con los secaderos originales.
@pacotabaco8774
@pacotabaco8774 4 жыл бұрын
Si vas a Vic tienes que ir a la carniceria FUSIMANYA. Los de Vic daran cuenta de ello. Un saludo Sezar!
@trobsky_
@trobsky_ 4 жыл бұрын
@@pacotabaco8774 has visitado casa riera ordeix?
@pacotabaco8774
@pacotabaco8774 4 жыл бұрын
@@trobsky_ seeeeee, tambien es muy top!
@Xavymoncho
@Xavymoncho 4 жыл бұрын
Cuando compres un fuet, fijate en los ingredientes, que contenga vino, hay algunos que no te dicen lo del vino, pero pondrá "puede contener sulfitos" Cortarle la puntita, y déjalo colgado unos 3 días fuera de nevera, cortarlo en lonchas semifinas, y prepárate para comer un manjar de dioses! Por cierto prueba también la secallona es otro tipo de fuet excelente, y esta vez de postre MEL Y MATÓ!! UN SALUDO
@joihny
@joihny 4 жыл бұрын
Mel i Mató!! 🤤🤤🤤 que bò!!
@celemineroomg5486
@celemineroomg5486 4 жыл бұрын
A ver, donde cojones se pude comprar eso del fuet con vino? Que se me está haciendo la boca agua.
@Xavymoncho
@Xavymoncho 4 жыл бұрын
@@celemineroomg5486 hay varias marcas, nunca lo pondrá en letra grande, tienes que mirar los ingredientes, así marca industrial esta el avi serra pero tiene varios tipos de fuet, así que obligado a leer los ingredientes
@Xavymoncho
@Xavymoncho 4 жыл бұрын
@@celemineroomg5486 cuando consigas uno, si esta algo blandito, cortarle la punta, cuelgalo un par o tres de días, y cortandolo algo más grueso que fino lo consumes, y agradecería una vez echo me dieras la opinion
@oriolmensa5912
@oriolmensa5912 4 жыл бұрын
Eres el mejor Sezar no me pierdo ninguno de tus vídeos. En nada 100.000 subs. Felicidades te lo mereces crack
@RobLeo-md1fo
@RobLeo-md1fo 5 ай бұрын
Que buena suerte Sezar, todos esos embutidos!! Con pa amb tomaquet y aceite. El queso de oveja la flor de esgueva también buenísimo, cuando te atreveras a beber la ratafia, el moscatell , yo también prefiero el bull blanco
@RobLeo-md1fo
@RobLeo-md1fo 5 ай бұрын
Fuet de Vic y longaniza que venden en la carnicería de aquí al lado, superbuena no encontrarás por menos de 10€ pero se disfrua de principio a fin.A mi me gustan los pies de cerdo, pero me pasa como las gambas que si se tienen que pelar en el restaurante prefiero pedir otras cosas. Y como postre licor de crema catalana.
@RobLeo-md1fo
@RobLeo-md1fo 5 ай бұрын
Otra comida buenísima carn del perol, aqui se venden en carnicerías y un día si no encargas te quedas sin.
@juliogil7966
@juliogil7966 4 жыл бұрын
Si quieres comer bien, el pa amb tomaquet, te recomiendo que le pongas el tomate ideal para eso, que es el de colgar (de penjar). Otro nivel.
@maurocavanimaya318
@maurocavanimaya318 4 жыл бұрын
Tomacon y aceite de oliva sin filtrar👌
@joelrubio95
@joelrubio95 4 жыл бұрын
Y ponle sal!
@aitormix
@aitormix 4 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo, lo he pensado al ver el vídeo, ha utilizado unos de pera...y nada que ver!
@lesguilleries
@lesguilleries 4 жыл бұрын
totalmente de acuerdo
@catalaan
@catalaan 4 жыл бұрын
Pa amb tomaca jajajaj
@cristiansg32
@cristiansg32 4 жыл бұрын
Ese Sezar, que alegría que hagas una cata de gastronomía de Cataluña, saludos desde Barcelona
@pau.r.gongora
@pau.r.gongora 4 жыл бұрын
Que buena pinta todo,como te cuidas. Siempre con una somrisa y como nos alegra verte. Eres un fenomeno
@Jonatanpinedoo89
@Jonatanpinedoo89 4 жыл бұрын
Gracias Sezar! Soy murciano viviendo en tierras catalanas y he anotado todo para ser el rey de las cenas!!! Eres un crack! buen video!!
@pau4061
@pau4061 4 жыл бұрын
Que ilusión tan grande verte probar la gastronomía de mi tierra Sezar! Un fuerte abrazo amigo!
@palomitasaleix
@palomitasaleix 4 жыл бұрын
Ya haces bien Sezar, la llonganissa i el fuet con piel siempre!
@helenamm5854
@helenamm5854 2 жыл бұрын
Hola César!, Que la butifarra negra y la blanca normalmente ulilizan para añadirlas al potaje de galets y carne d'olla, y .... deeelisssiosas. Pruébalas así , no te arrepentirás . Ah, te ha faltado traer en la cata la butifarra d"ou, típica cuando vienen los carnavales.
@josemigales5342
@josemigales5342 4 жыл бұрын
Me alegro que te hayan gustado los productos de mi tierra. La "llonganissa de pagès" és una delícia para comer a cualquier hora y els peus de porc, (pies de cerdo) son un espectáculo de que podrás encontrar en cualquier masía catalana, solo hay que acostumbrarse a su textura y disfrutar! Un abrazo!
@franciscoconde7082
@franciscoconde7082 4 жыл бұрын
Me gustan tus vídeos más en cuarentena que antes. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@franciscoconde7082
@franciscoconde7082 4 жыл бұрын
Es otro nivel que me gusta mucho mas
@lluislb2759
@lluislb2759 4 жыл бұрын
La has clavado! El pan de pages con tomate mucho mejor si es tostado 👌👌muy buenos los videos!!
@OscartOriginal
@OscartOriginal 4 жыл бұрын
El pan con tomate va a gustos se puede tostar o no. Lo has hecho muy bien. Como te pones jejej esta bien ir probando la gastronomia de las distintas comunidades autonomas de España. Yo soy Catalan de sangre Andaluza XD y mis padres tenian un restaurante y algo que siempre han hecho que ahora lo aprecio mucho es llevarme con ellos por toda España de vacaciones y ir a buenos restaurantes a zampar de lo lindo y probar cosas exquisitas. Yo soy el pequeño de la familia y quizas no me llevaban a port aventura o al cine( por que ya los pille mayores) pero a buenos restaurantes y hoteles si
@OscartOriginal
@OscartOriginal 4 жыл бұрын
Esos mini bastonets tambien se llaman secallones se cuelgan y se quedan mas secos. No se de que marca y de que calidad es la llonganiza y demas pero si la comes de algun lugar bien artesana se nota mucho. La llonganiza esa por la etiqueta parecia de cada tarradellas XD que aun que es buena es una marca comercial que tampoco mata. La butifarra cocinada esa si que esta para comerse un par o tres de quilos. Los pies de cerdo se pueden hacer de muchas maneras al igual que los callos. No se si mi madre al ser Andaluza los hace a su manera. Una vez vino al restaurante de mis padres todo un matadero a comer callos y peus de porc por que compraban tales cantidades que el dueño de el matadero le dijo que que hacian con tantos callos y pies que iban muchos restaurantes de muchas zonas y no compraban tantos y que si vendian tantos es que los hacian muy buenos y tenian que probarlos. Y se vinieron todos. Y precisamente el matadero de Tordera el antiguo no eran pocos
@susanabrionesmiquel3638
@susanabrionesmiquel3638 4 жыл бұрын
Gracias por hacer este video, yo soy de Barcelona, catalana, y veo que te gustan los buenos productos
@maikelnight86
@maikelnight86 4 жыл бұрын
No me canso de ver tus videos, me encantan!! Que grande eres!!
@hombresinnombre8384
@hombresinnombre8384 4 жыл бұрын
Me gusta mucho la idea de degustar gastronomía española por regiones... Por mi parte quiero más vídeos de éste estilo! Saludos!
@pedrobarroso7771
@pedrobarroso7771 4 жыл бұрын
Saludos sezar desde la escala a ese pan con tomate le pones 4 anxoas de aqi de la escala manjar de dioses buen video si señor
@Jaiive
@Jaiive 4 жыл бұрын
como me gusta comer/cenar viendo tus videos, ya puedo tener acelgas que las disfruto gracias a tus videos
@juanignacio6741
@juanignacio6741 4 жыл бұрын
Todo una pasada!!! Por cierto qué bien te quedo el pan! Saludos 🇦🇷
@javim8543
@javim8543 4 жыл бұрын
Nose como lo haces pero tus vídeos imnotizan y hay que verlos hasta el final , se hacen cortos 😜😂😂
@carlosdaniel7065
@carlosdaniel7065 4 жыл бұрын
Estupendo vídeo Sezar. Ya tengo ganas de darme otra vuelta por Cataluñas en cuanto se pueda. Saludos a todos
@FraVazRos
@FraVazRos 3 жыл бұрын
Buena elección,doy fe,,tanto el aceite de la variedad farga ,como en queso de cabra de montbru,los he probado muy buenos ,y la longaniza de pages ni te cuento,,el bull negro y el blanco ,precisamente los acabamos de catar esta semana,,muy buenos ambos,,
@paquilopez2991
@paquilopez2991 4 жыл бұрын
Me gusta que pruebes productos de Cataluña, has hecho muy bien lo del pan
@kanandor
@kanandor 4 жыл бұрын
Soy de Catalunya y me ha gustado el video porque se ve que que pruebas las cosas de primeras, no tienes mucha información previa. La longaniza de pages con un pa torrat, o con butifarra, al que le guste con tomate pues es cuestión de gustos! Hay muy buen embutido en Catalunya
@paulapq7979
@paulapq7979 4 жыл бұрын
Como te curras los videos Sezar!! Además transmites mucha alegría 👌
@raulillo_o
@raulillo_o 4 жыл бұрын
Amigo. Si vives de esto, tienes el mejor trabajo del mundo. Sin duda.
@TheFranking99
@TheFranking99 4 жыл бұрын
Te curras un montón los vídeos y la calidad de los vídeos deberías de tener un 1M de suscriptores, saludoooos
@yagodiez8890
@yagodiez8890 4 жыл бұрын
Aixo ma gradat molt nanu! Felicitars per el teu canal! Forta abrasa
@busbar2000
@busbar2000 4 жыл бұрын
Sezar,unas aclaraciones es “pa amb tomàquet” y si tb lo tostamos👍🏼 y aqui en Catalunya es mas tipico el aceite de oliva Arbequina,un saludo!👏🏼👌🏼
@j.m1557
@j.m1557 4 жыл бұрын
Eso es, arbequna extra virgen es el top
@danielcabrerabello6965
@danielcabrerabello6965 4 жыл бұрын
Dentro de la butifarra podemos encontrar la butifarra blanca y la butifarra de huevo que en catalan se dice butifarra d'ou una comida muy típica de los pageses para comer con pa amb tomaquet
@mrblack9940
@mrblack9940 4 жыл бұрын
Ingredientes fenomenales, como para hacer una pizza bastante top. Gracias por el video crack.
@jordiportillo2605
@jordiportillo2605 4 жыл бұрын
Jajjaa soy de Barcelona, muy buen video me ha gustado mucho la verdad. La longaniza es la cosa mas buena y adictiva del mundo esta brutal. Podrias probar la butifarra d'ou (butifarra de huevo). Muy buen video
@marioalejandre2307
@marioalejandre2307 4 жыл бұрын
Un gusto! Y te han quedado platos como para otro vídeo ;)
@estelaroman3123
@estelaroman3123 4 жыл бұрын
Ese Montbru con dulce de membrillo o de manzana es....Tremendo! Si te gusta el contraste dulce-salado te lo recomiendo...Un saludo!
@andrescartagena1
@andrescartagena1 4 жыл бұрын
No se que tienes cezar que no me aburren los videos de catas, he visto otras y son un rollo completo
@victoriamartinez4486
@victoriamartinez4486 4 жыл бұрын
Las butifarras blanca y negra cocidas, si les das una vueltecita por la sartén ganan muchísimo en sabor, se les deshace la grasilla y es manjar de dioses, deberías probar así también :D
@alejandropatobarrado3378
@alejandropatobarrado3378 4 жыл бұрын
Faltó el pan con Alioli , y la butifarra también con Alioli es otro nivel
@cocinandohumildemente527
@cocinandohumildemente527 4 жыл бұрын
Que bueno es ver una persona que disfrute de la cómoda que el mismo prepara así me pasa a mi
@martigarciacasabella4615
@martigarciacasabella4615 4 жыл бұрын
Me ha encantado este vídeo de productos catalanes
@sergiovisedarastrojo1293
@sergiovisedarastrojo1293 4 жыл бұрын
Lo mejor para mi es la catalana, soy fan de ese embutido, buen video Sezar, un fuerte abrazo
@sergiovisedarastrojo1293
@sergiovisedarastrojo1293 4 жыл бұрын
Y la longaniza....que hambre a las 2 de la noche me da viendo tu video😂😂😂
@goldentears9517
@goldentears9517 4 жыл бұрын
Me encanta este fondo en los vídeos y mola que salgas con la música.La verdad te distingue de otros canales,te da personalidad.😀
@alexpalacios9656
@alexpalacios9656 3 жыл бұрын
Es importante decir que el tomate de untar a de ser siempre el tomate de "colgar" ya que se restrega todo y solo dejas la piel, me encantan tus vídeos! Sigue así!
@nicolasalonsodocampo46
@nicolasalonsodocampo46 4 жыл бұрын
Pedazo de vídeo Sezar!!!! A por los 100k maquinón!
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
ya casi! Gracias Nicolás!
@albertogarciagarzon7062
@albertogarciagarzon7062 4 жыл бұрын
Grande Sezar! Así lo hacemos en Catalunya, puedes tostar o no el pan, le ponemos el ajo i luego el tomate bien restregado con un chorro de aceite, ets tot un pagés tiuuuu! 💪🏻💪🏻
@aprendemosAIjuntos
@aprendemosAIjuntos 4 жыл бұрын
Eres un crack sezar!! Muy bien
@montserratcidvallez
@montserratcidvallez 4 жыл бұрын
Buen video 👏👏👏 me encantan 😘😘
@rubenaranzamora1594
@rubenaranzamora1594 4 жыл бұрын
Nadie: Sezar Blue: Mozarela
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
jajajaja estilo propio jajaj
@rubenaranzamora1594
@rubenaranzamora1594 4 жыл бұрын
@@SezarBlue grande!! Sigue así crack! 😉 Ánimos para esta cuarentena y saludos.
@ferchop2002able
@ferchop2002able 4 жыл бұрын
Mmmmm esos gemidos de Sezar jajajaja un abrazo amigo
@jordi5629
@jordi5629 4 жыл бұрын
Una tortilla de butifarra negra, muy buena. Bon profit!!!!
@altaica9483
@altaica9483 4 жыл бұрын
Pero qué grande eres amigo. Un abrazo. Si un día vienes por Granada, ve a probar la salchicha blanca en el bar La Tana. Fantástica
@noeliasobrinomorera5884
@noeliasobrinomorera5884 4 жыл бұрын
que bueno me encanta ereres mi idolo
@gerardrodriguezpuertas3573
@gerardrodriguezpuertas3573 2 жыл бұрын
Sezar muy buen video, solo un pero, para probar los embutidos, hazlo con el pa amb tomaquet y ajo que has hecho antes, la diferencia es grande, un abrazo
@victorlopez175
@victorlopez175 4 жыл бұрын
Buen video Mortadelo
@pedrotorradolanga9672
@pedrotorradolanga9672 3 жыл бұрын
Muy bien..!! Ste pá amb tómaket..!!👍👍👍, vísca Catalunyáàá.!!
@estefanianaveiras3957
@estefanianaveiras3957 4 жыл бұрын
Me ha encantado el vídeo de hoy soy de Cataluña y ya tocaba algo asi! Se nota q te gusta lo que haces y a mi me gusta verlo. Un saludo! Nuestras cenas siemrpe son viendote hasta mi hijo pide poner sezar Jajajaja
@susasekhmet9946
@susasekhmet9946 3 жыл бұрын
Da igual si te veo antes, durante o después de comer, tus vídeos siempre me dan hambre😅. Da gusto verte probarlo todo con una mente tan abierta. Un saludo🙋🏻‍♀️
@andreahernandez7253
@andreahernandez7253 4 жыл бұрын
Vengo de ver el video de Pablo y los dos pronunciáis igual mozzarella jajaja Buen video Sezar! Un saludo
@baronrojo6980
@baronrojo6980 4 жыл бұрын
una buena escudella carn d'olla caldereta Catalunya tiene mar y montaña e interior no se come igual en Tortosa q en Vic q en cadaques un abrazo
@carlacasanovas3753
@carlacasanovas3753 4 жыл бұрын
Me encanta Sezar! Soy de un pueblo de Girona y la verdad que aquí con el embutido y pa amb tomaquet como decimos, es ideal! Tengo una sugerencia Sezar. Sé que con la situación de ahora y por las decisiones que tomaste del canal.. tiene sus consecuencias. Pero si vienes a Cataluña estaría genial que pudieras algún día hacernos un vídeo en el Celler de Can Roca. Sé que difiere un poco de la temática a la que nos tienes acostumbrados. Pero estaría genial un vídeo del que fue el mejor restaurante del mundo! Un saludo precioso!
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
hola, vaya esa idea ya la he tenido yo. De hecho conocí a Joan en persona y me pareció un tipo entrañable y cercano. El problema es que reservar mesa en el Celler es casi imposible... me muero de ganas por ir, pero la reserva chungo chungo, y si encima es solo para uno ni te cuento. Un abrazo muy fuerte.
@Juan-uf3wr
@Juan-uf3wr 4 жыл бұрын
Buen video, la longaniza es adictiva, no se puede parar esta riquisima
@xena2812
@xena2812 8 ай бұрын
WUEEEEEEE viva Cataluña es una ciudad riquísima 👌👍🥰😘😘
@Miguelangel-cv8lg
@Miguelangel-cv8lg 4 жыл бұрын
Gran video como siempre sezar👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
Muchas gracias compi :)
@ntndr
@ntndr 4 жыл бұрын
Tienes que probar los embutidos que hacen en un pueblo de Cataluña que se llama Camprodon. Y el pa amb tomàquet untado con all y oli, esta genial.
@rolotez1
@rolotez1 4 жыл бұрын
Sezar un placer haberte conocido hoy en el súper y deseando ver tu próximo vídeo . Haces que descubramos cosas nuevas en la gastronomía.
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
eyyyy que genial!!! Me ha hecho ilusión que me saludars. Nos vemos pronto! Un abrzo
@ericwormzz5942
@ericwormzz5942 4 жыл бұрын
botifarra del perol sin duda la mejor
@franjordio
@franjordio 4 жыл бұрын
Los Bulls, son productos que se comen mucho mejor con pan con tomate y aceite. Personalmente los como así y pocas veces a solas. Se me olvidó que te faltó probar la botifarra de perol, lo que posiblemente no te guste porque parece que las ternillas no son lo tuyo, es una botifarra a tener en cuenta. Y para postre te recomiendo un Recuit de Drap con miel. Saludos y sigue así!!!
@fragkis
@fragkis 4 жыл бұрын
Hombreeeeeeeee mi tierraaaa!! Que orgullo!! Aunque las anchoas de la escala no te gustaron e?? 😁. Siiii tostamos el pan si !! 🤣. Pa de pagès amb tomaquet i embotit Català lo millor que hi ha!!!
@pablobela
@pablobela 4 жыл бұрын
Hola Sezar, seguramente no sea la voz más autorizada pues mis raíces no son catalanas, pero desde la humilde opinión de un madrileño que lleva aquí desde los 13 años te recomendaría los productos de La Botifarreria de Santa Maria en BCN y pasarte por Vic a probar cualquiera de sus embutidos (imperdibles el fuet y la longaniza). El queso que dices que tiene forma rara es un queso del tipo Farcell (pañuelo, paño), que es el recipiente que le da forma y de ahí su nombre. Saludos!
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
Gracias por tu comentario :):)
@aritzgoazen7585
@aritzgoazen7585 3 жыл бұрын
El embutido de la Garrotxa és mucho mejor que la de Barcelona,jajajajja a ver si haces alguna prueba y opinas o en Vic también se hace muy buen embutido
@paz1549
@paz1549 4 жыл бұрын
Como te lo curras tío... A ti no hay pandemia que te pare jaja, y así debería ser para todos ...Ademas, me encanta que aunque estés solo, manifiestas mucha autoestima por lo que cuidas los detalles ...En casa y sin parar !!!!😘
@soniacendros7437
@soniacendros7437 3 жыл бұрын
Tienes que probar la somalla muy tipica en cataluña,es la butifarra pero la dejan secar como si fuera fuet,esta deliciosa la catalana mejor la version con trufa,el pan de payes por supuesto que tostado y la butifarra d,ou (de huevo)estoy segura de que te encantaría!!un placer verte disfrutar así de los maravillosos productos que tenemos
@pabloloraocarreno1429
@pabloloraocarreno1429 4 жыл бұрын
El vídeo como siempre sublime!!! Catalunya es mi tierra (aunque ahora no viva allí) y te puedo decir que el “pa amb tomàquet” lo has preparado de lujo, aquí a las rebanadas las llamamos “yesca” (te recomiendo que las próximas las tueste con carbón en la barbacoa, tendrás una experiencia superior con esa delicia tan sencilla de preparar). Las butifarras están además de con carne, elaboradas con partes de la cabeza del cerdo, de ahí que notes trozos más “duros” porque son los trozos de cartílago, una delicia pero si no te ha gustado así, pruébala cocinada, pregúntame por insta y te paso una receta para que goces. Los embutidos en Catalunya son casi una religión, el bull y la catalana no faltan en la mesa en cualquier celebración (sobretodo en navidad). Y la llonganissa... que voy a decir de ella... un placer y si tienes oportunidad, prueba los embutidos de Vic (en la comarca de Osona). Los “peus de porc” también te los recomiendo que los termines a la brasa, vaya espectáculo. Y las butifarras frescas, las tiene que comer acompañadas de “mongetes”. Y el postre... vaya currada esa crema catalana!!! No se puede acabar una comida en condiciones sin ese postre (lo mismo te digo, escríbeme por insta y te doy la receta de mi abuela 😜). Joder, vaya tostón de comentario te he puesto 🤦🏻‍♂️ Un abrazo!!! Por supuesto que tienes mi #SuperLike
@jaimegarcia9408
@jaimegarcia9408 4 жыл бұрын
El mejor invento gastronómico catalán, para mí la butifarra, desde el primer día que la probé cuando era un crío en una venta , me volví un fanático de este embutido. Que cosa más deliciosa y si es de raza ibérica, ya ni te cuento. De postre crema catalana para terminar la comida te ha faltado
@Eoizo
@Eoizo 4 жыл бұрын
Muy muy chulo el video, no tiene porque gustarte todo. Pero si valorarlo como se debe y eso lo haces. A ver si te animas y haces un especial de cada comunidad autonoma
@SezarBlue
@SezarBlue 4 жыл бұрын
mi intención es hacer uno por comunidad, a ver si termino mi propósito de enseñar cosas típicas de toda España :)
@jocelyneromeroduarte4605
@jocelyneromeroduarte4605 4 жыл бұрын
Chupito cada vez que diga MOZZARELA!! JAJJA Bon profit Sezar! 😝
@gaviotita24gabyclivio36
@gaviotita24gabyclivio36 4 жыл бұрын
Hola rezar, soy gaby de argentina y por lo que describis y se puede ver lo que llaman butifarra Blanca, al menos , es más o menos lo que llamamos queso de cerdo acá. Lo que si no vi acá nunca es con sangre, como la butifarra negra. Y el queso de cerdo es todo lo que es cartílago del cerdo hervido durante mucho tiempo, más que nada se hace con lo que es la cabeza porque también tiene torozo de carne...
@AnaMaria-nj3qc
@AnaMaria-nj3qc 4 жыл бұрын
Me encanta siempre. Sigue así tú que puedes
@Capitas11
@Capitas11 4 жыл бұрын
Muy buen vídeo Felicidades
@donpoli123guay
@donpoli123guay 4 жыл бұрын
Me faltaba ver algún calçot. Algún día prueba de calçots estaría guay. saludos desde Barcelona 😀
@manuelramoncarreterocarbaj3840
@manuelramoncarreterocarbaj3840 4 жыл бұрын
E vivido 30 años en mi amada Cataluña y creo que precisamente la longaniza es uno de los mejores embutidos del mundo y soy un fanático del queso y del embutido
@quimleon5845
@quimleon5845 3 жыл бұрын
El pan de payes esta en el perfecto orden sezar!! Ajo-tomate-aceite
@trikimonstruodelasgalletas6642
@trikimonstruodelasgalletas6642 4 жыл бұрын
Animo Sezar, que ya queda nada para verte por los bares y restaurantes, que es lo tuyo...
@rogerolmobau7354
@rogerolmobau7354 4 жыл бұрын
Brutal video soy catalan y e a gustado mucho
@aliciarobles1013
@aliciarobles1013 4 жыл бұрын
Buen vídeo . Saludos .
@Marisol-zt8nu
@Marisol-zt8nu 4 жыл бұрын
Sin ofender a nadie, toda la vida ha existido en Extremadura el pan/tostada con aceite, tomate y jamón; así como las manos de cerdo guisadas y están buenísimas. Buen vídeo👌
@mariaantoniamartin7277
@mariaantoniamartin7277 4 жыл бұрын
En la zona de ic hacen una longaniza que se llama SUMAIA, y es una exquisitez, se come con coca de panadero con azúcar y con chocolate negro. Es una pasada.
@joanbaulenas5701
@joanbaulenas5701 Жыл бұрын
La Sumaia es botifarra seca, no tiene nada que ver con el fuet y longaniza... También hay la Sumaia dulce y Sumaia con pimienta negra.
@davidmonzopuig4793
@davidmonzopuig4793 4 жыл бұрын
Ole que videos te sacas de la chistera. Sigue así crack.
@vilafox1254
@vilafox1254 4 жыл бұрын
Si tenéis chimenea en casa os recomiendo poner el pan de “pàges” ahí, tostarlo junto a algo de carne y finalmente hacer el pà amb tomaquet tradicional con all i oli y carne por encima
@bdsvalladolid
@bdsvalladolid 4 жыл бұрын
Muy buen video, estaría muy chulo que hicieses videos probando la comida típica de cada comunidad
@rogerfernandez1507
@rogerfernandez1507 4 жыл бұрын
De donde soy, Vilanova i la Geltrú, hay una ensalada k se llama xató, k al menos por mi gusto esta muy buena
@MarkAttack94
@MarkAttack94 4 жыл бұрын
Ande vas como si el xató o xatonada fuera de tu pueblo xd
@agentdcooperr
@agentdcooperr 3 жыл бұрын
No dic que no facin bona amanida xató a Vilanova, però ho dius com si fos típica d'allà, quan no ho és pas.
@nestordetenabanos8641
@nestordetenabanos8641 3 жыл бұрын
Uuyyyyy....x aquí hay dos culetes ardidos......en ningún momento a dicho que el xato sea de vilanova,pero creo que no me equivoco si digo que vosotros sois de sitges o de cubelles,me equivoco?............yo no me atreveria decir que su origen es de vilanova y la geltru,pero que es el mejor,sin duda!!!!........
@zetamendezz
@zetamendezz 4 жыл бұрын
Eres un grande sezar te mereces lo mejor bro
@ByRuViiTTCODyMAS
@ByRuViiTTCODyMAS 4 жыл бұрын
Sezar tienes que viajar a la comarca de Osona, básicamente es la cuna del embutido y yo que vivo ahí rodeado de tantas granjas disfruto muchísimo el embutido que se produce en mi tierra. Sinceramente tal y como eres tu disfrutarias de mi tierra
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