Proceso de Industrialización del Arroz - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel
Programa: Industrializacion.mp4
El arroz (Oryza sativa) es una monocotioledónea de la familia de gramináceas.
Las raíces son delgadas, fibrosas, fasciculadas. El tallo erguido, cilíndrico, nudoso, glabro, de 60-120 cm. Hojas alternas envainadoras, limbo lineal, agudo, largo, plano. En el punto de reunión de la vaina y el limbo se encuentra una lígula membranosa, bífida, erguida, presentando en el borde inferior una serie de cirros largos y sedosos. Flores de color verde blanquecino dispuestas en espiguillas cuyo conjunto constituye una panoja grande, terminal, estrecha, colgante después de la floración. Cada espiguilla es uniflora y está provista de una gluma con dos valvas pequeñas, algo cóncavas, aquilladas y lisas; la glumilla tiene igualmente dos valvas aquilladas. El fruto es en cariópside.
El arroz es pobre en sustancias nitrogenadas, por cuyo motivo no puede ser considerado como un alimento completo. En su composición media se puede considerar un 8% de sustancias nitrogenadas. Tiene poco más del 1% de materia grasa.
La harina de arroz por su riqueza en féculas, sirve para elaborar materias alimenticias diversas, y se emplea también, en algunos casos, en las fábricas de cerveza con el fin de lograr una suficiente riqueza alcohólica gastando poca malta.
La paja de arroz, mezclada con otras materias, se usa como combustible y también para elaborar loza, porcelana y cristal.
El arroz necesita para germinar un mínimo de 10 a 13 ºC, considerándose su óptimo como 30 y 35 ºC. Por encima de los 40 º C no se produce la germinación.
El crecimiento del tallo, hojas y raíces tiene un mínimo de 7º C, considerándose su óptimo en los 23 ºC. Con temperaturas superiores a ésta, las plantas crecen más rápidamente, pero los tejidos se hacen demasiado blandos, siendo más susceptibles a los ataques de enfermedades.
El espigado está influido por la temperatura y por la disminución de la duración de los días.
La panícula, usualmente llamada espiga por el agricultor, comienza a formarse unos treinta días antes del espigado, y siete días después de comenzar su formación alcanza ya unos 2 mm.
A partir de 15 días antes del espigado se desarrolla la espiga rápidamente, y es éste el período más sensible a las condiciones ambientales adversas.
La floración tiene lugar el mismo día del espigado, o al día siguiente durante las últimas horas de la mañana.
Las flores abren sus glumillas durante una o dos horas si el tiempo es soleado y las temperaturas altas. Un tiempo lluvioso y con temperaturas bajas perjudica la polinización.
El mínimo de temperatura para florecer se considera de 15 ºC. El óptimo de 30 ºC. Por encima de los 50 ºC no se produce la floración.
La respiración alcanza su máxima intensidad cuando la espiga está en zurrón, decreciendo después del espigado.
Las temperaturas altas de la noche intensifican la respiración de la planta, con lo que el consumo de las reservas acumuladas durante el día por la función clorofílica es mayor. Por esta razón, las temperaturas bajas durante la noche favorecen la maduración de los granos.
La transpiración depende de la humedad y temperatura ambiente y, como la respiración, alcanza también su máximo en el momento en que la espiga se encuentra en zurrón para decrecer después del espigado.
Fuente: canales.hoy.es/canalagro/datos...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv

[@Rivv47]

muy interesante gracias por la difusion del proceso

[@hombredeacero7315]

Excelente vídeo no tenía ni idea bendiciones para todos los trabajadores de Valdivia Chile por cierto nos gusta el arroz

[@wilsonn_avilaa]

Que lindo ❤️

[@evelynbarrazaetcheverry5198]

Excelente documental ni imaginar tanto trabajo atrás de un grano de arroz ☺️❤️

[@ycastano3742]

Uy magnifico proceso. No sabía que detrás de un grano de arroz había tanto trabajo y proceso 😯. Pero bueno ahora que veo esto ,me da todavía muchas más razones para seguir siempre lavando el arroz antes de cocinar jajajajajja 🤣

[@yersonantoniosabogalwilche8131]

y eso que eso solo es para comercializarlo cuando lo siembran pilotos agricolas como yo le voleamos veneno de 3 a 5 veces

[@oderfla3357]

Bien claro el documental

[@beatrizpocco7852]

Gracias por el video. Una consulta como se abrillnsta el arroz ? Con algún insumo químico me podría decir porfavor? Gracias nde antemano

[@inticarmona9519]

Gracias a todos los involucrados por hacernos saber cómo buena exactitud cómo funciona esto

[@criscr8901]

Que insumos, ingredientes, químicos usan para blanquear, secar, ?

[@fredyleal6510]

muchas gracias esa visibilidad industrial ilustra nuestro poder economico saludable de nuestro llano colombiano ,bendiciones estas en el camino correcto cordial saludo ingeniero fredy leal

[@piccolinosur]

hermoso proceso

[@federicovargas9177]

Magnifico

[@amparodiaz8438]

Benditos de yahsuah hamájia que cultivan la tiera y son los que nostren gracias. Por su trabajo agricultores

[@josejoaquintrujillorios5199]

Hola buenas noches que belleza 🙏👍🌾🌾🌾🌾🌾🌾

[@juangangelrTvAgro]

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[@ginnettenunezpaniagua7918]

Cómo se hace para pelarlo en casa???

[@cesarmena6164]

me gustaría saber qué precios tienen según la calidad del arroz con quién puedo hablar o comunicarme

[@blancatrejo349]

Como con seguir arroz para negocio para cayambe provincia de pichincha

[@cesarmena6164]

como comprar una tractomula de arroz

[@johnramirez9065]

ui que trabajo

[@ALBERTOMARTINEZ-dh3xp]

Estoy interesado en la cascarilla, Dónde puedo comunicarme, compra por viajes?

[@gillbertortiz55]

3117859424 escríbame yo le puedo ayudar,cuánta necesitas?

[@kianethinuma937]

me servirá mucho para mi trabajo de la U

[@valeriayt8093]

No. Lo. Puedo creer

[@blancatrejo349]

X favor ayuden

[@ademarsanchez9729]

No paro de reir le hacen el examen de los sentidos jajajaja tarros de almacenamiento jajajaja

[@jhh444]

Sentidos. Debió decir silos en lugar de tarros de almacenamiento.

[@jorgegarcia-sf4bq]

y ud parado sobre el arroz... sacando muestras????

[@blancaelena9200]

xd

[@gilgomez2012]

¿para qué se seca el arroz? Saludos desde México

[@elmerdiaz623]

Para que el proceso de trilla sea más eficiente.

[@alejandrapaolahuamanicoell4214]

Porque hay piedritas en el arroz?

[@oscarmontealegre392]

De cual arroz dices, el que ves en la tienda?

[@Andresrodrigofloreromiranda]

modo de produccion asiatico

[@henryantoniogamba8851]

Deja para pensar las buenas prácticas industriales e higiénicas.. 🤔🤔🤔🤔

[@ycastano3742]

Uno por eso siempre debe de lavar todo empaquetado crudo. Esque Hasta la ropa nueva hay que lavarla. Cuando la gente se da cuenta de los procesos de las cosas es que toma conciencia de lavarlas antes de. Por ejemplo la ropa, mientras no es una prenda ,la tela se la pasa tirada en el piso

[@lian27873]

Imposible una impureza ?

[@samirmaturanavalencia3716]

como se llama la empresa tengo una finca arrozera y nesecito una empresa para poder gnar dinero

[@meserojkl4034]

Venda su arroz ... Como arroz integral gana el triple

[@vicianasanchez5347]

En donde esta ubicada la finca,busco buen cultivo de arroz para empezar nueva marca

[@gillbertortiz55]

@@vicianasanchez5347 yo tengo cultivo en ayapel Córdoba 3117859424

[@angelarca5354]

cuanto vale las maquinarias, estoy interesado en adquirir

[@ITOMASKY]

mas o menos un riñon y una cornea y eso en el mercado negro

[@333133311]

YAAAAA....CUANTAS MAS O MENOS

[@georgegomez6242]

Hola Buenas Tardes, yo podria ayudarte, trabajo con Buhler, como pudiste ver al final del video las maquinas dosificadoras son de nuestra marca, pero contamos con equipos para toda parte del proceso con muy alta tecnologia y los mas reconocidos del mercado. si estas interesado me puedes llamar a 3168741946

[@yersonantoniosabogalwilche8131]

@@ITOMASKY una buena secadora unos 180millones y una buena pulidora unos 50 millones

[@NormaTrejo-ro4dg]

Vaya a Google y ahí ve las opciones hasta en mercado libre

[@alannyjulioperez2811]

COMO SE LLAMA ESTA EMPRESA TRILLADORA DE ARROZ, DONDE QUEDA? CONTACTO, POR FAVOR

[@ivandariorodriguez3482]

ALANNY JULIO PEREZ esto es en Villavicencio departamento del meta Colombia

[@jofielfr2957]

Indupadi

[@rodrigoreyes5441]

Con que lo blanquean

[@jorgegarcia-sf4bq]

no debería blanquearse.... se eliminan los nutrientes... pero bueno... luego lo enriquecen... cosa ilógica...

[@meserojkl4034]

Con cal arsenico?

[@jakijoecs5762]

Con cloro ace y un poco de mistolin😂

[@johnramirez9065]

es delicioso el arroz

[@luzlu1199]

Interesante

[@hispldkel1729]

así se ase okey

[@jhh444]

Hace.

[@heinzguderian.6455]

Buen programa ahora sólo me toca conseguir buena semilla de arroz

[@luzlu1199]

Un ruido permanente en la fábrica y los empleados sin protección de sus oídos. :(

[@cainthomas9169]

i know I'm quite off topic but does anyone know of a good place to stream newly released series online?

[@kylerkieran6546]

@Cain Thomas Try flixzone. Just google for it =)

[@landrypreston284]

@Kyler Kieran Definitely, been watching on flixzone for since march myself :D

[@cainthomas9169]

@Kyler Kieran Thanks, I went there and it seems to work :D I appreciate it!!

[@kylerkieran6546]

@Cain Thomas glad I could help :)

[@juegosbuenos6427]

El camion es pesado jajajaja eso me pego risa

[@jorgegarcia-sf4bq]

obvio...debe ser pesado antes y despues.

[@juegosbuenos6427]

No tenia que decir el camión es pesado todos lo saben esofue nervios de la por la camara

[@lhettyleticia8492]

Juegos Buenos te pegó risa porque sos ...%#*^£€

[@jhonjhon1971]

Pesado en la báscula!!.

[@rolandocruz7583]

@@juegosbuenos6427 los camiones se pesan ,con carga y luego sin carga así se comprueba cuántas toneladas lleva de carga,esto se hace con casi todas las cargas

[@YesicaGallo-wt4zx]

Regalos. Querico. Dios. Debe. Besdesir

[@williamtellez452]

A cómo lo compran y a cómo lo venden si es buen negocio

[@juanmolina2849]

2:38 Consiste en observarlo con los órganos de los sentidos jajaj (agarras un arroz y lo miras así Compa)

[@edeladame6188]

con el riñon se da cuenta si sirve o no xD

[@ycastano3742]

Jajajajajaja Con el oído me doy cuenta si sirve o no. 🤣

[@may28te31]

Yo vengo a ver el video por que tengo que hacer resumen como tarea.

[@jorgeluissandovaldamian5060]

Dale mantenimiento atu maquinas se ve que lo tienes las descuidado

[@miragemight3510]

soy de esas personas que cuando come algo le gusta buscar como lo hacen y aqui estoy comiendo arroz con mayonesa despues ire a ver como hacen la mayonesa kasdjakj.

[@solangecaraballo6733]

Y el blanqueado?

[@criscr8901]

Porque se complica el ser humano en tanta maquinaria, trabajo si natural es alimenticio, sin químicos añadidos, se cuece más pero es su naturaleza para que está hecho los estamos arruinando

[@jorgeluissandovaldamian5060]

Molino más antiguo

[@user-pp8wo9dg2t]

4:08

[@Symphony7]

Dicen que el arroz tiene arsenico sera verdad?

[@PrietoGamer_01]

Si están aquí son del Conalep

[@hildaarzamendia2043]

Como dicen los que explicaban eeeee eeeee

[@jofielfr2957]

've el video o yo violation

[@mayrasalas8294]

Eee estaba pensando lo mismo 😂

[@luzlu1199]

No puedo creer que el profesional se ponga encima del arroz con la ropa misma que anda por la calle y lo pise con el mismo calzado.

[@yersonantoniosabogalwilche8131]

Aun sigue cáscara no pasa nada

[@cesarcasallasmora8428]

mi abuela cuenta que habían trabajadores que se orinan en los bultos cuando hacía mandados a otras fincas

[@luzlu1199]

"35 a 50 toneladas diarias"!

[@giovannymartinez1104]

Es dacano

[@giovannymartinez1104]

🐩🐩🐩

[@elizabethbayonaperez7140]

EL ARROZ QUE NOS VENDEN A NOSOTROS LOS COLOMBIANOS ES DE MUY MALA CALIDAD 😢😥REVUELVEN ARROZ DE GRANO ENTERO CON ARROZ PARTIDO 😖 Y LO PEOR DE TODO CARO... 4000 A 4500 PESOS EL KILO EN SUPERMERCADOS😔EL ARROZ DE MEJOR CALIDAD LO SACAN DEL PAIS.... CÓMO SI NOSOTROS LOS COLOMBIANOS NO MERECIERAMOS CONSUMIR ARROZ DE EXCELENTE CALIDAD 😢😥 ÉSTO ES INDIGNO!!!!

[@dgopticas8880]

Será que el arroz partido no nutre lo mismo? El problema real es la cantidad de importación de arroz que hay.

[@yersonantoniosabogalwilche8131]

@@dgopticas8880 jaja así es es la misma mierda pero partido 😂🤣

[@valeriayt8093]

🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

[@user-pp8wo9dg2t]

9:21

[@paolajacome4798]

Es bueno comer arroz crudo

[@yovannybarbosa823]

No es bueno te puede producir anemia hinchazon

[@jahrastaganjahman6401]

Pe hueon acá hay mano oscura pe

[@Johnnybazan]

Excelente ahí les dejo un vídeo de la cosecha de arroz en Japón saludos!! kzbin.info/www/bejne/m4XFnmOZobmIfMk

[@angelsantiago9346]

no sabia que el camion pesaba mucho

[@lauragonzalez1389]

arroz refinado.... mmm huele a diabetes.

[@YesicaGallo-wt4zx]

🎉mal. .plática. Pobre. Nesidos. Ayúdenos. Arroz. Gusta. .mucho. Arroz. Querico. Gusta. Mejor cho. Arroz. Querico. .Dios. Nos. Ayude. Mucho. Donde. Donde. Regalos. Familia. Garcias. As gudelo. Marin. Gallo. Peñol. Regalos. Arrosito. Quegico. Munsipuo. Querico. Dios. Nos. Ayude. Arrosito. Peñol. Yessica. Gallo. Pobre. Nesida. Bijeo. Hecto

[@ceciliatorre4043]

No saben explicar bn!!!

[@nancytocascadelavega8372]

que feo