Продал ресторан за сотку | Что делать с убыточным бизнесом?

[@Kotik_Kompotik.]

Прелесть умного контента - не в том, что его смотрят миллионы, а в том, что его смотрят люди, которые делают миллионы на тех, кто смотрит контент, который смотрят миллионы

[@KuR1cH]

Мне нравится смотреть твои выпуски. Удивительно, что просмотров не сотня тысяч. Контент интересный, подача тоже. Спасибо, Андрей.

[@medovar88]

Спасибо! мне тоже это удивительно)))

[@synthographyst]

Зато мы подписчики в привелигированном положении, с нами практически вживую общается топовый блогер а начале своего пути, отвечает на наши комментарии. У меня не прошенный совет: посмотреть что есть в этой теме у топов зарубежного Ютуба и повторять, адаптировав под нас.

[@medovar88]

хороший совет) но я не хочу превращаться в инфоцигана) хочется говорить о чем я знаю, что опробовал на себе и все через призму опыта

[@Vixalska]

@@medovar88 и не надо. Делайте своё и пушка однажды выстрелит. А мы поможем зарядить лайками и комментариями. Живу в Англии и на своих детях вижу, что предлогается в Европе. По моему мнению это куча крика, мата или не реальных сказок. Мне с сыном приходится разберать огромное количество видосов и объяснять ему почему это всё просто постановка как в фильмах на грани фантастики.

[@medovar88]

спасибо на добром слове) и хорошо, что вы уже с детства прививаете сыну хороший вкус)

[@ЕвгенийОрдынский]

Отличный видосик , спасибо😎👍

[@yanmodis]

Благодарю за такое полезное видео. Все по делу. 👍

[@sekirashop]

Эти ролики с ценным опытом бизнеса должны набирать больше просмотров минимум на порядок

[@crazydoktor85]

Спасибо за передачу своего опыта. Вменяемых людей это убережёт от подобных ошибок

[@josephgembelton5355]

Здравстуйте, давно вас смотрю. Действительно, вас послушал и понял, что я аналогично вам необдуманно на порыве энтузиазма что-то хочу сделать. А когда задал себе вопрос, знаю ли я хоть копейку информации, понял что нет. Благодарю вас за совет, теперь понимаю что следует узнать подробно все аспекты, потому как потом 100% аукнуться проблемы. Удачи вам, хороший вы дядька =)

[@РоманА-м9к]

Один из лучших каналов про бизнес! Каждый раз смотрю и заряжаюсь мотивацией, особенно глядя на то, как вы не унывали после провалов!

[@medovar88]

Спасибо

[@Cinoptik-s9i]

из операционки можно изымать средства если вы ведете бюджет движения денежных средств. многие ведут всего два вида отчётности, баланс и бюджет денежных средств поэтому и происходит пших) и да... у кассовых разрывов много факторов возникновение, это не только не хватка денег в обороте но и... тд и тп и как правило бюджет движения сразу выявляет слабое место.

[@andrey_hramyka_S]

Ты молодец , что признаешь ошибки , подписался на тебя, желаю развития каналу, продолжай

[@НиколайКрасильников-щ2м]

Классный выпуск, я думаю кто связан с бизнесом так или иначе проходил подобную ситуацию, особенно когда приходится закрывать дело в которое вложил всю душу. Всегда есть вариант проще, например пойти работать "на дядю", пусть он решает все проблемы. Предпринимать для меня, это больше образ жизни и по другому ты не можешь. Подобные истории это бесценный опыт и у каждого он свой. Спасибо Андрею за его истории, смотрю как бизнес шоу). Ребята у вас классно получается! Билеты на Гречу приобрёл, жаль приедем на один день и я за рулём... Но очень хочется посетить этот фестиваль, да и в Курске не были ни разу.

[@medovar88]

Очень здорово! Приезжайте!!

[@GHOST-po9ic]

Очень занимательное видео, спасибо !

[@ФёдорСавенков-м8о]

Знаю Серёжу, который выкупил ресторан и очень сильно старался все исправить, но череда каких-то событий не позволяла этого сделать. Мы с ним много разговаривали на эту тему, это тоже очень интересно. Ребята все равно молодцы, что попытались. Теперь у них очень большой опыт, и они знают что нельзя, а что нужно.

[@YKT.]

Серёжа зарплаты лишился, долги принял за аренду и закуп. Предприниматель от бога. 🤷‍♂️

[@EduardoLaloSalamanca01]

@@YKT. и не говори, вот лохи

[@АлексейПопов-к5д]

Ох мужик, каждый раз бывая в Курске, я обязательно был в Съеле. Такое место атмосферное было. Эх. Были времена.

[@arahort]

Очень скучаю по Скёлю, было любимое место( очень редко хожу в бары\рестораны, но когда нужно было пойти куда то всегда шёл именно туда :(

[@АлексейКульбакин-ю7б]

Видос супер!!!

[@АлександрРысин-г8ф]

За начало "Страх и ненависть в Лас-Вегасе" отдельное спасибо )))

[@kommunistkomsomolskiy]

Спасибо. Будет разбор так называемых "тренингов личностного и бизнес роста"? Как Вы считаете, можно ли научиться вести своё дело или для этого должны быть определённые задатки и арактер?

[@medovar88]

Хорошая тема, подумаю об этом. Научится можно всему, но какой ценой. Кому-то будет просто, кто-то будет зубами каждую сделку выгрызать. Как говорится: талант - это 1% таланта и 99% работоспособности.

[@nicefk2659]

Прикольная подача, молодец, жаль что нет рестика, очень захотелось там побывать, мне кажется место было с душой. Не пойму почему не маштабировал проект, где потерял 5.5м, вместе с другими рестораторами или всетаки алочность взяла своё

[@medovar88]

Не сказал бы, что виной всему алчность. Скорее амбиции=) Я думал, что ничего сложного нет, я уже сто раз такое делал, организовывал таверны, кормил людей, но... Получилось то, что получилось))

[@АраАров-с2д]

Понял о чём идёт когда посмотрел 2 раз и совершил те же ошибки😅

[@serjio4444]

👍👍👍🔥🔥🔥

[@Пивныхделмастер]

Ивлева на Вас не хватает 😂👍

[@zoferi.v236]

Вот все говорят нужна цель. Мол деньги это не основная цель бизнеса. Нужно что-то существенное. В твоём видео например ты приводил пример домик на берегу моря (вроде бы так). А может быть целью бизнеса финансовая свобода? Жить так чтобы не нуждаться в деньгах. Просто хочется заниматься теми вещами, которые забирают много времени, но не приносящие доходов. В идеале пассивные заработки или доли в бизнеса с минимальным участием. Даже хотя-бы 5-6 часов максимум в день выделять. Но оставшееся время посещать другим вещам, ну и близким естественно тоже

[@medovar88]

деньги в бизнесе важная составляющая, но я оворю про то что важно что бы бизнес закрывал и другие твои потребности, и тогда будет тебе счастье.

[@ВасилийТёркин-е5ч]

не цель, а миссия

[@LockTV-u9s]

Пишу комент, просто что бы помочь каналу

[@reynevvan3599]

Сижу ,просвящаюсь, мотивируюсь .Эх,когда-нибудь и у меня будет своё производство пива,медовухи и сидра .

[@АлександрЖуков-ю2и]

Вот мне просто интересно, ты очень хорошо разбираешься в мёде и во всём, что с ним связано.) По-любому же, где то бочка со ставленым мёдом уже закопана?)

[@СтаниславКонцевич-д9и]

Почему ресторан, по твоим рассказам это даже на кафе не тянет...

[@Demongargoyle]

Блииин... не представляю сколько нервов тебе это все стоило.

[@antonm705]

Рейдерский захват от повара и официанта провалился))

[@PeterIvanovich]

"Ресторан это 5 лет и он закрывается" McDonald's смеются в слух!!!! Десятки лет на одном месте стоят!!! А в Европе всякие рестораны стоят 100 лет....

[@medovar88]

нет,не так. В ресторане как бизнес-модель управления живет 5 лет, затем нужно его модернизировать: вносить фишечки, ловить тенденции времени и т.д.

[@PeterIvanovich]

@@medovar88 как сильно изменилась кухня например в ресторане U Mebvidku в Праге за последние 300 лет?? Как принципиально изменилась концепция MacDonald's за последние 10 лет?? Я когда был маленьким мальчиком кушал там бигмак и спустя 25 лет кушаю там тот же самый бигмаг!!! Не несите ерунду... Если ресторан востребован он будет стоять веками. Модернизация кухни или онлайн стойки заказов, это не равно закрытие ресторана, рестораны живут 5 лет и и.д. это всего лишь его следование духу времени!

[@medovar88]

вы у ресторана видите картинку, и бургер. Вы не вникаете в кухню (я сейчас не про еду): управление персоналом, документооборот, маркетинг и дальнейшие важные части. Про мак есть гора книг про их путь и как они вообще строят бизнес. Серьезно считаете, что за 25 лет ничего не поменялось? Забавно

[@PeterIvanovich]

@@medovar88 Я понимаю, что вы сейчас пытаетесь съехать со своих слов, потому, что поняли, что сели в лужу, пытаетесь дать понять, что вы якобы имели ввиду другое, не то, что бизнес модель "Ресторан" живёт 5 лет, а именно это вы и имели ввиду, а то, что "ресторан" каждые 5 лет обновляет оборудование, интерьер, вносит изменения в меню, и 1С :))) и т.д., то что у вас на кухне поменялась газовая плита на индукционную или сменился шеф повар или изменился поставщик или вы вывели из меню не пользующиеся спросом позиции и добавили вместо них что то другое, спустя 5 лет, это не значит что вы "закрыли" и открыли новый Ресторан :))))! при этом не меняя его концепцию! Это и происходит в McDonald's , да там немного меняется меню, но локомотивы как были так и остались на своём месте! Концепция не меняется от слова совсем! То, что там появились стойки для онлайн заказов, это не говорит, что это уже другой ресторан это всё тот же старый добрый макдак. Тоже самое и с ресторанами в Европе, какой-нибудь пивной в Праге, или пиццерией в Неаполе, или булочной в Париже, которые стоят по 200-300 лет без изменений, порой даже без изменений на кухне! В плане оборудования! Соблюдая традиции и в ус не дуют! Да даже в России есть такие рестораны, да даже в моём городе есть рестораны которые существуют в одной концепции с примерно одним меню 15+ лет и продолжают пользоваться большим спросом. Конечно в неумелых руках, ваших, как вы сами признались, ресторан не проживёт и 5 лет без кардинального перезапуска. Но в правильных руках он будет жить столетиями, главное держать качество и марку за которую покупатель тебя выбрал! Концепция "5 лет жизни, потом закрытие и полный ребрендинг", можно отнести только к клубам танцевальным, но это не одно и тоже что и ресторан, там услуга совсем другая!

[@ВладиславХитров-в8в]

Вот это поворот)) рабочие купили ресторан

[@medovar88]

да, вот такие чудеса тоже бывают)

[@bearbeer11]

Я так на пивнухе кучу денег просрал... Думал, люди сами пойдут...

[@hayronrinn9992]

Штефан, когда же будет хоть один видос про роботы которые сделаны на медоварне, и что бы обязательно открыл бутылку своей медовухи

[@medovar88]

работы там непочатый край) каждый раз думаем когда лучше снять) скоро снимем, и офис и производство! у нас и там и там новые покупочки)

[@hayronrinn9992]

@@medovar88 всем комьюнити ждем с нетерпением)

[@ВасилийТёркин-е5ч]

на медоварне делают роботов?

[@funnyjoke3491]

Откуда вставка из начала ролика?

[@ьтялбакус]

страх и ненависть в лас-вегасе

[@gfgffgfggggf48]

В каком городе живешь ?

[@medovar88]

Курск

[@АлексейШведов-ь2н]

Сомнительный бизнес-коуч: Ребята, за 200 баксов я научу вас быть заебатыми миллионщиками! Ш.Андрей: Господа, за просмотр, я поделюсь с вами опытом... Дружище лайк и Спасибо!

[@АлексейШведов-ь2н]

И Андрей, я после данного выпуска, пролистав канал, ознакомился с непросмотренным одним выпуском. Но соль не в этом... соль в том, что я не догнал таки подводки к этому, по Доктору Томпсону)))?

[@medovar88]

Я чуть вопрос не догнал) Подводки к чему? подводки к этому выпуску?

[@АлексейШведов-ь2н]

@@medovar88 да, начало, цитаты из страха и овращения)

[@medovar88]

не привязывали ее сильно) просто сработала ассоциация с тем что у нас было и как мы делали ресторан))

[@112-i8h]

Серьезно? Если вы Алень, которому это полезно))) извините,за диз

[@medovar88]

да пожалуйста) слышали поговорку про «умный учится на чужих ошибках»? вот вот...

[@crazydoktor85]

Спасибо за передачу своего опыта. Вменяемых людей это убережёт от подобных ошибок