"Proef India: De Ultieme Kip Tikka Masala Recept"

[@iljavermunt4365]

Ik heb dit vegetarisch gemaakt met pulledjackfruit. Aan te raden maar liever zoals het recept met kip.

[@jeanpreaux7749]

Waarom garam massala? En niet tikka massala kruiden?🤔😁

[@MaharajaXpress]

Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel waarbij de specerijen eerst worden geroosterd en vermalen. Letterlijk betekent het 'heet mengsel'. Het is een belangrijk ingrediënt in veel Indiase gerechten zoals tandoori kip tikka. Garam masala geeft gerechten een warme smaak, zonder dat het pikant is. 'Tikka' betekent klein stukje vlees.