Prof. Dr. Përparim Kabo, në leksionin me temë “Kultura dhe Trashëgimia e Kuzhinës Shqiptare”

Disa nga pikat që u trajtuan në leksion në aspektin e antropologjise kulturore ishin:
Kultura si nocion
-Turizmi dhe e drejta jonë zakonore
-Ushqimet, gatimet dhe identitetet antropokulturore
-Bota e hapur dhe sherbimet tradicionale jashte kufijve natyrore tradicionale
-Tradita dhe kombinimet
-Pellgu i Mesdheut dhe gatimet
Të pranishëm në Auditor ishin dhe presidenti i Shkollës, z. Nikollaq Neranxi, drejtori i IKN z. Arben Sinoimeri, drejtoresha e Kompanisë Neranxi zj. Daniela Kara si dhe docentët e Institutit Kulinar Neranxi të cilët ndoqën me vëmendje dhe kënaqësi të madhe leksionin e Profesor Kabos i cili hapi dritare dhe horizonte të reja mbi konceptin e kulinarisë dhe kulturën e shërbimit.
Prof. Dr. Përparim Kabo është një prej personaliteteve të spikatura Shqiptare i cili ka dhënë dhe jep një kontribut të vyer me studimet dhe botimet e tij në fushën e Antropologjisë Kulturore dhe Filozofisë.
Ai prej vitit 1996 mban titullin “Doktor i shkencave filozofike”.
Në vitin 2015 fiton titullin Profesor i Asocuar dhe më vonë Dekorohet me titullin Aleksandri i Madh i Art dhe me Medaljen e UNESCO.
Botimet e tij kanë pasuruar literaturën shqiptare me tituj si :
“Toleranca, tipar i subjektit të kulturuar”, “Shteti ligjor përpara voluntarizmit”,
“Pa inteligjencën, shoqëria ecën në kahe të kundërt me progresin” ,
“Antropologji pa sistem”.
“Autoritarizëm në tranzicion”.
“Tingull- Përse Prometheu nuk është ende i qetë”
“ Epistolate-Antropologjia e Frymës”
Në vitin 2020 botoi studimin monografinë me dy vëllime me 1600 faqe me titull “Antropologjia e Artit”.
Ai gjithashtu është Kryetar i shoqatës së miqësisë “Shqipëri-Hungari”
Anëtar i shoqatës së intelektualëve të pavarur të Shqipërisë”
Anëtar nderi i Rotary Club Tirana, dhe
Ambasador of Peace of UN.
Leksioni u mbajt në Auditorin “Mihali” në Institutin Kulinar Neranxi