Programa 17: Saraguros

Son más de 500 años que el pueblo Saraguro habita y alimenta física y energéticamente el sur del Ecuador. La gastronomía, forma parte de la memoria de este, como de la mayoría de pueblos que conviven en este fascinante país. Pero aquí hay gente, como Samuel que ha decidido renovarse, aportar nuevos sabores, nuevos aromas y nuevos recuerdos, que fusiona la historia con la gastronomía global.

[@segundochalan5058]

Saludo a esos medicos shamanes buenos que sirben a la sociedad, no como hay otros que destruyen el progreso y la vida familiar

[@patriciacanga508]

Me gusta mucho por q aprendo mas

[@Jv4nDi]

Hermoso documental , alguna vez Fui a Saraguro y conocí ese hermoso restaurant , innovador y tradicional , como cocinero ecuatoriano me impresiona mucho saber que en esta nuestra llacta hay cada vez mas personajes como Samuel que se enfrenta ante la adversidad , que impresionante trayectoria , El Bulli y Celler de Can Roca, para los que no tienen alguna idea son los mejores restaurantes del mundo y solo los mejores cocineros han estado ahí y entre ellos un ecuatoriano

[@tayronguaicha6580]

en el territorio de la provincia de Loja estábamos los pueblos Jibaros Paltas y nuestros hermanos vinieron de Bolivia y se formo el pueblo Sarakuro

[@marcoayora7584]

necesitamos consultorios médicos de medicina natural saragureña aquí en la capital.

[@divinanaturalis8703]

Gratitud infinita a Taita Polibio y mamita Delfina.

[@patriciacanga508]

Me encanta ja ha ja

[@evelynati5106]

Restaurante Sostenible!! :)

[@marcoayora7584]

Samuel, regresa a nuestras raíces, al cuy, a la gallina de campo.

[@marcoayora7584]

Yo, estoy seguro que vinieron de Bolivia.

[@danielavasquez7852]

Hola de dodne sin los sangaguros y como hablan

[@andyed92]

No habla de su vestimenta

[@marcoayora7584]

la música tenía que ser propia de sara guro y no de regee.

[@marcoayora7584]

Yo, estoy seguro que este chef, esta europerizado, no utiliza el fogón de leña y las ollas de barro.

[@Jv4nDi]

y usted lo hace o también está europerizado ??