Programa Le Cordon Bleu | Sabor & Arte: T2E30

[@josemauriciogeneroso3250]

Bom trabalho chef

[@debaixodobrasil]

Meus parabéns cheffe, poucas vezes vejo explicações boas com a sua. Grato por essa receita maravilhosa e sua didática explicativa.

[@elaineantoniadealmeidaalbi8248]

A receita não abre ....

[@neidearcanjo4468]

Isso que é, fazer perfeito.

[@MarcosCostaAbreu]

Gostei. Assistia sempre aos programas quando passavam meia noite. Agora as duas da madrugada fica complicado.

[@suzanamanga5716]

Quantidades?

[@gloriagurgel9290]

Gostaria de obter os ingredientes e modo de fazer.

[@margareteferrantte6048]

Pensei que fosse só eu a não encontrar os ingredientes e quantidades….!

[@AndreyCriis]

No site do sabor e arte ou da band tem essa receita desse chef

[@elianepacorrea]

Essa calda q verteu sobre a glacagem q nao entendi, pq 1: 1, de qto? e leva ao fogo em alguma temperatura? o resto eu tenho tudo e entendi, mas por favor pq nao respondem

[@AndreyCriis]

1:1 significa o mesmo tanto de água para o mesmo tanto de açúcar. Ex.: 100g de água pra 100g de açúcar.

[@AndreyCriis]

No caso dessa receita no site diz que é 40g de calda, ou seja, 20g de água e 20g de açúcar, lembrando que a água sempre da uma reduzida.