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A gente ama um bom salgadinho, não é? 😍
Hoje, no Mulheres, a Culinarista Dema Rosário vai nos ensinar a preparar uma MASSA VERSÁTIL PARA SALGADINHOS! Que delícia! 😊
#SomosMaisMulheres
MASSA VERSÁTIL PARA SALGADINHOS:
• 3 xícaras (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 3 tabletes de caldo de carne
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• Ingredientes para o recheio
• ½ kg de carne moída
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo a água, o óleo, e o caldo até ferver. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e despeje a água fervente e vá mexendo com uma colher, depois sove. Deixe esfriar a massa, abra com um rolo, corte em rodelas, coloque o recheio, modele os salgadinhos e feche.
PARA EMPANAR:
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
MODO DE PREPARO:
Misture a água com 2 colheres de farinha de trigo, misture bem e passe no salgadinho, depois passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
RECHEIO:
Refogue a carne moída com azeite, alho, cebola e temperos a gosto. Espere esfriar e use para rechear.
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