Prospect Talks #41 - Inovasi Pangan Lokal untuk Ketahanan dan Pemberdayaan Komunitas

Isu pangan lokal di Indonesia kian mendapatkan perhatian, mengingat dampaknya yang signifikan terhadap ketahanan pangan nasional, kesejahteraan petani, serta keberlanjutan lingkungan. Indonesia sebagai negara agraris dengan keanekaragaman hayati yang melimpah memiliki potensi besar dalam pengembangan pangan lokal. Meski kaya akan sumber daya alam, tantangan dalam pengelolaan dan distribusi pangan lokal tetap menjadi masalah yang belum sepenuhnya teratasi.
Pemberdayaan masyarakat berbasis pangan lokal juga erat kaitannya dengan pelestarian kearifan lokal. Pemberdayaan melalui kearifan lokal ini dilakukan dengan memperkuat kapasitas masyarakat dalam melestarikan dan memanfaatkan pengetahuan tradisional mereka untuk keberlanjutan pangan. Melalui inovasi, penguatan kearifan lokal, dan kerja sama lintas sektor, bahan pangan lokal dapat diolah menjadi produk bernilai tinggi yang mampu menyejahterakan masyarakat. Upaya ini tidak hanya memperkuat kemandirian pangan Indonesia tetapi juga berkontribusi pada keberlanjutan lingkungan dan kesejahteraan generasi mendatang.
Simak dalam diskusi bersama:
1. Gokhan - Community Development Officer PT Pertamina Gas Operation Central Sumatera Area (OCSA)
2. Bukhi Prima Putri - Founder Bhumi Bhuvana
3. Ali Maksum, S.TP., M.P. - Dosen Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) Universitas Jenderal Soedirman (UNSOED)
Moderator:
Endiyanto Yoga Prasetya
(Training, Certification & Publishing Officer - Prospect Institute PT Arjuna Wijaya Karya)
📆 Jumat, 8 November 2024
🕛 09.00 - 11.30 WIB
📍Via Zoom Meetings
Kami ucapkan terima kasih kepada seluruh Narasumber serta Peserta yang telah ikut serta berpartisipasi dalam Prospect Talks #41.
Jangan lupa Daftarkan diri Anda di Prospect Talks #42 melalui link bit.ly/JoinProspectTalks (Free + E-Certificate!)
Untuk info lebih lanjut hubungi
Titis (0811-3335-5007)
Sampai bertemu di Prospect Talks #42, #ProspectPeople!
#prospecttalks #prospectinstitute #properandsustainabilitypartnershipcenter #pertanianberkelanjutan #properandsustainabilitypartnershipcenter #perubahaniklim #trenCSR #pemberdayaan #masyarakat