Доставка Му-Му | Муму? Мумим

  Рет қаралды 476,203

Покашеварим

Покашеварим

Күн бұрын

Пікірлер: 669
@СтаниславБогомолов-л3ю
@СтаниславБогомолов-л3ю 5 жыл бұрын
Спасибо, Виталий, за такой обзор. "Му-му" - одно из моих любимейших кафе уже очень долгие годы, со студенческих лет. Хотя знаю, что некоторые люди к этой сети заведений относятся негативно и как-то даже брезгливо (мол, фююю, это для быдла!), а некоторые считают, что заведение скатывается в плане качества. Я же считаю, что там всё примерно на том же уровне, что было лет и 10 назад. При этом, что интересно, в "Му-му" всегда очень хороший шашлык. Особенно если тот горячий и приготовлен прямо при тебе на мангале, на живом огне. Если я захочу шашлыка, я всегда иду в "Му-му". По соотношению цена-качество это даже лучше некоторых шашлычных. Еще там хороший хлеб. Особенно продолговатые белые булочки. У меня "Му-му" всегда ассоциируется именно с этими булками =) Отличные пирожки (больше всего нравятся с яблоком), супы, вторые блюда, гарниры. У них на гарнир есть и рисовые каши, и плов, и гречка с морковью - всё по-домашнему. Из котлет у них есть т.н. "биток с яйцом" - небольшая круглая куриная котлетка, на которой сверху положена аккуратная круглая яичница-глазунья. Она и дешевая, и обалденно вкусная. Но почему-то очень редко в последнее время ее видно - нет в наличии, не готовят. Последний раз я ее в "Му-му" ел в 2017, кажется, после долгого перерыва в пару лет. И стоила она около 80 рублей (самая дешевая котлета среди представленных всегда была). Потом она снова пропала. Хорошие есть "пожарские" котлеты в сухарях и масле, есть блинчики и сырники, напитки ввообще шик. Есть ли недостатки? Увы, и без них не обошлось. Что лично я заметил из неприятных "фишек" заведения: 1. Хлеб в заведениях иногда бывает подсушенный, лежалый. В принципе, мелкий "баг", не слишком частый. 2. Хреновые блинчики с шоколадом. Если с мясом и творогом очень даже ничего, то шоколадные оставляют желать гораздо лучшего. Всё дело в начинке - это очень дешевенькие шоколадные плитки (с орехами!), растопленные до жижи. Не ждите какого-то особого шоколадного соуса. И лучше берите другие блины. 3. Пирожные "Картошка" - невкусные. В принципе, съедобно, но бывает гораздо лучше за ту же цену. Хотя при этом нормальные другие десерты - и пирожные, и тортики. "Прага" - магазинная от "Палыча" ;) Чизкейки на достойном уровне. Не "чизкейк.ру", но это именно "чиз", а не творог. Облепиховый торт я, кстати, тоже пробовал - неплохо, но "вау-эффекта", как говорит Виталий - нету. Так, средне. 4. Пиво безбожно разбавляют. Я сам не пью алкоголя, но мы часто собираемся компанией большой, и мои друзья берут. Любое пиво разбодяженное. Короче, "Му-му" - это не бар нифига, бухать лучше в ином месте. 5. Стейки весьма "таксебешные". Пару раз заказывал - почти половину блюда составляет косточка и жир. При том, что остальные мясные блюда идут на ура. Но вообще, ходить я в "Му-му" в ближайшее время точно не перестану. Кафешка, повторяю, до сих уровень держит, пусть цены и подрастают год за годом. К слову, порции там хоть и небольшие, на первый взгляд, но ими наедаешься! Не раз замечал, что беру первое + второе с гарниром, и второе блюдо уже доедаю через силу в итоге. Хотя я не малоежка. Так что лично для меня подчас хватает, к примеру, шашлыка с гарниром + чай, и жизнь хороша! Моё "традиционное" заведение из "Му-му" - на Мясницкой улице. Туда часто ходил в период длинных перерывов между парами в университете. Как вспомню, эх... ностальгия =)
@a001aa33
@a001aa33 3 жыл бұрын
А я на Фрунзенской там был, тоже в студенческое время. Вы, как я понял, в ВШЭ учились.
@СтаниславБогомолов-л3ю
@СтаниславБогомолов-л3ю 3 жыл бұрын
@@a001aa33 в РГГУ
@Just_Ivan93
@Just_Ivan93 5 жыл бұрын
муму давно перестала быть так называемой "народной" кафешкой, да, люди туда ходят, но чисто по привычке как мне кажется, я туда перестал ходить после того как заметил что мне, что бы там поесть нужно 600-700 рублей, при том что я не боров который два подноса набирает и самые дорогие позиции я там так же не беру, а ведь по факту муму это столовка, столовка в который ты отстоишь очередь с подносом, сам себе все принесешь и тд, за 600-700 рублей можно купить бизнес ланч в ресторане, не в кафе, а именно в ресторане, в некоторых даже дешевле, а в кафе обычном где есть официанты и нету это вечной толкотни как в муму на эти деньги я просто вкусно поем даже не бизнес ланча так то.
@leoniddemchenko8702
@leoniddemchenko8702 5 жыл бұрын
ну если уж на то дело пошло, то за 600-700р можно и в кафе нормально покушать (не бизнесланч), реально дороговато для столовки.
@murmorte3049
@murmorte3049 5 жыл бұрын
за 600-700 рублей, учитывая те порции и цены, которые были в обзоре, можно заказать еды разнообразной более, чем на 800-900 грамм. Пример: борщ с говядиной 110 р-270 гр, пюре 65р-150гр, котлета домашняя 110р-80гр = 285р - 500гр еды. Вы этим не наедаетесь? Просто, я живу в Оренбурге, и у нас цены в обычных столовых такие же, но уверен, что качество явно не лучше, а если учесть, что города немного разного статуса, то меня удивляет, что такие демократичные цены считают высокими.
@leoniddemchenko8702
@leoniddemchenko8702 5 жыл бұрын
@@murmorte3049 конечно недовольны. У нас можно зайти в уральские пельмени, взять просто тарелку пельменей за 150р и сметану к ним и наесться до отвала. Сколько там грамм я не знаю, но среднему человеку наесться хватает. А на 600-700р я могу вечером в кафешке не плохо посидеть
@NG-qs1db
@NG-qs1db 5 жыл бұрын
У нас в Краснодаре есть такой ресторан - Петрушка, в итоге в очереди стоишь, как в столовой, с подносом, запах готовки, потому что они прям при тебе кое-что делают, а стоимость в итоге большая. Находится в бизнес центре, где вокруг одни банки)) спрос есть, но я когда купила рис с овощами за 300 руб. почти, поняла, что это не моё
@АндрейКаМышев-э3ц
@АндрейКаМышев-э3ц 5 жыл бұрын
А что сейчас где дешево?) по мне так нормальные цены, суп 100-150р, второе с гарниром 200-250р +чай(компот). 350-400р. Если добавлять салат и десертЮ наверное 700, но это уже многовато еды). В каких кафе такие цены скажите, я бы сходил (серьезно)
@zimavlesu
@zimavlesu 5 жыл бұрын
Как обычно завтракаю и смотрю пораньше утренний обзор ))) ✌✌✌ Утро начинается с обзора 👍
@ms.botanick3677
@ms.botanick3677 5 жыл бұрын
-у нас в карбонаре нет сливок -у вас есть сливки отвечаю -у нас нет сливок -у вас сливки хреновые, я их не чувствую -facepalm
@Jokerman0304
@Jokerman0304 5 жыл бұрын
Ms.botanick да, с описание сливок в этом ролике он явно перегнул))
@ZloyVatnik_KRD
@ZloyVatnik_KRD 5 жыл бұрын
Проотвечался Виталя😂
@fdfgddfgdfgdf1421
@fdfgddfgdfgdf1421 5 жыл бұрын
Помню у Обломова спросили почему ты не откроешь свою доставку на что он ответил " то что с моей доставки будет двойной спрос , она должна быть идеальной " .Как вы можете критиковать доставки , если своя доставка среднего качества ?
@loranso5045
@loranso5045 5 жыл бұрын
Так даже не доставляют)
@PsychoDale211
@PsychoDale211 5 жыл бұрын
вполне может , 90% доставки , это хлам .
@toptv6682
@toptv6682 5 жыл бұрын
Вот вот
@Мария-ш7я1щ
@Мария-ш7я1щ 5 жыл бұрын
А вы там сами были? Великие осуждаторы
@PsychoDale211
@PsychoDale211 5 жыл бұрын
@@Мария-ш7я1щ да , при чем два раза
@ВиталийКучмарев
@ВиталийКучмарев 5 жыл бұрын
Очень хотелось бы посмотреть обзор на "Братья Караваевы"
@СашокКурдюков
@СашокКурдюков 5 жыл бұрын
Виталь, сделай обзор на свою доставку)
@limengly3220
@limengly3220 11 ай бұрын
Попадались видео, после которых считал тебя избалованным и заевшимся футблогерром, но после этого видео вижу, тебя лучше. Человеком, ценящим еду, так как ей не восхищаться не возможно. Красавчик, успехов тебе и спасибо за вклад в каждое видео
@KungFury1
@KungFury1 5 жыл бұрын
Перловка) Какраз таки рассольник с перловкой, это единственно где мне нравится эта крупа.
@falk887
@falk887 5 жыл бұрын
Обожаю завтракать в воскресное утро с Виталей ужэ прям традитция
@falk887
@falk887 5 жыл бұрын
@@АлексейФурса-т1н ты понял хоть что написал дурачёк
@АнастасияПреображенская-ч2у
@АнастасияПреображенская-ч2у 5 жыл бұрын
«Дурачок»
@falk887
@falk887 5 жыл бұрын
@@АнастасияПреображенская-ч2у да хоть дырачик сути не меняет
@falk887
@falk887 5 жыл бұрын
@Александр Росляков Такжэ всем похуй на тебя но ты жэ это пишеш
@falk887
@falk887 5 жыл бұрын
@Александр Росляков мне похеру как всем на тебя держу вкурсе так что можэш удалится
@the8318
@the8318 5 жыл бұрын
Ещё один повод ждать воскресенья - Обзорище от Покашеварим)))
@andreyblazhievsky5165
@andreyblazhievsky5165 5 жыл бұрын
Не, Виталий. Я всегда яйца с желтком в тесто добавляю и нифига не желтые пельмени получаются. В некоторых ресурсах советуют для красоты красить тесто куркумой
@АлександраМаринина-у8б
@АлександраМаринина-у8б 5 жыл бұрын
А вы попробуйте в тесто добавить деревенские (фермерские) яйца и увидите разницу. У деревенских яиц намного желтее желток и тесто желтоватое получается.
@andreyblazhievsky5165
@andreyblazhievsky5165 5 жыл бұрын
Александра Маринина возможно, не пробовал. А как вы думаете, то что магазинные желтки подкрашивают специально, это не считается? Я могу купить в магазине «деревенские» яйца с оранжевым темным желтком, но не помню, чтобы тесто становилось такого цвета.
@Helena-px9dz
@Helena-px9dz 5 жыл бұрын
@@andreyblazhievsky5165 не считается...:) только в деревенских яйцах местных хозяйств цвет желтка красивый ) да и выпечка всегда пышнее получается)
@hamsterz1691
@hamsterz1691 5 жыл бұрын
@@АлександраМаринина-у8б это зависит от пароды и чем их кормят а не от того что домашнее или нет, у самого на даче куры
@darinaseryabkina2265
@darinaseryabkina2265 5 жыл бұрын
@@АлександраМаринина-у8б нифига, со своих яиц делаю тесто, пельмени обычного цвета выходят
@AnyRussian800
@AnyRussian800 5 жыл бұрын
Картошка с грибами - она с опятами. Люблю, когда ее в ланчи кладут. Обожаю опята
@rishatkhasanov5139
@rishatkhasanov5139 5 жыл бұрын
Там же в описании написано к блюдам с грибами, что там Ассорти из грибов, Виталя)
@lokylstil35
@lokylstil35 5 жыл бұрын
То чувство, когда работаешь в Му-Му, Зам. Директора и контролировал сборку Виталиного заказа 😂 По поводу карбонары, да ты прав там нет сливок, максимум молоко. Самое вкусное блюдо это рыба по соусом тар - тар. Картофель с опятами и шампиньонами, ты тоже прав. А по поводу суши, это зависит от сушиста он у нас новый, а так роллы бывают на хорошем уровне ☺️
@loranso5045
@loranso5045 5 жыл бұрын
Что значит максимум?))) Иногда нет молока?) Не просто опята, а вперемешку с шампиками.
@АннаАнна-ю9з
@АннаАнна-ю9з 5 жыл бұрын
То есть Вы знали, кому собирали...
@1dafullgaming688
@1dafullgaming688 5 жыл бұрын
@@АннаАнна-ю9з мда, все понятно)))
@МарияКретова-м2ф
@МарияКретова-м2ф 5 жыл бұрын
Пруфы в студию!!!!
@lokylstil35
@lokylstil35 5 жыл бұрын
@@АннаАнна-ю9з Нет не знали, просто я узнал свой почерк ибо сам лично проверял и пакеты запечатывал, подписывал
@PsychoDale211
@PsychoDale211 5 жыл бұрын
после открытия своей сушичной , Виталя стал лояльный )
@balthazar3781
@balthazar3781 5 жыл бұрын
Как называется?
@artem9344
@artem9344 5 жыл бұрын
@@balthazar3781 о суши
@СергейСороковнин-я2п
@СергейСороковнин-я2п 5 жыл бұрын
Лояльный потому что у них в осуши не все гладко )
@СветланаВин-р9ю
@СветланаВин-р9ю 3 жыл бұрын
@@СергейСороковнин-я2п все там гладко
@irinazhabina6129
@irinazhabina6129 5 жыл бұрын
Как хорошо, что обзор именно утром) если обзор хороший и день тогда будет великолепный)
@АнастасияИванец-ю1о
@АнастасияИванец-ю1о 5 жыл бұрын
Сделай типо блюдо которое тебе приготовила жена и такое же блюдо из кафе и сравни цену и вкус, но только чтобы ты не знал где чьё
@Zed22
@Zed22 5 жыл бұрын
Спасибо за обзор! У меня МуМу стойко ассоциируется с советской городской столовой с расширенным меню. В результате, когда хочется дешево и быстро - выигрывает фастфуд/стритфуд.
@лигионххх
@лигионххх 5 жыл бұрын
суука так подавилась слюной пошла пирог заточила в 10 вечера😊
@yan41k_72
@yan41k_72 5 жыл бұрын
В Му-Му очень вкусный медовик😍 Нигде такого не пробовала, кроме как в этом кафе.
@Didi-vs1bk
@Didi-vs1bk 5 жыл бұрын
Я куплю тебе много, раз ты любишь, то не вопрос. Тем более ты хорошая девочка.
@otverstie
@otverstie 5 жыл бұрын
Обзор продажный- ему абсолютно похуй
@alinagrebenkina2608
@alinagrebenkina2608 5 жыл бұрын
Yana Whale сегодня утром увидела Ваш комментарий, запомнился. Пошла попробовала, действительно очень вкусно!😄
@thisisrfpl
@thisisrfpl 5 жыл бұрын
Когда «дегустируешь» роллы, абстрагируйся от того, что ты владелец доставки роллов)
@АрсенийЕпифанцев-и7г
@АрсенийЕпифанцев-и7г 5 жыл бұрын
да в му-му очень вкусная еда, часто заказываем доставку у них. Быстро привозят, адекватные курьеры. Вообще мне нравится это кафе, я его всегда советую ))
@НаталиМальцева-е1э
@НаталиМальцева-е1э 5 жыл бұрын
«- надо было сказать на 100 человек мне»😄😄
@qipsi4018
@qipsi4018 5 жыл бұрын
Вы говорите про стоимость , но у вас цены же тоже достаточно высокие , даже с учетом веса блюда
@dinakononova9042
@dinakononova9042 5 жыл бұрын
Богдана Зауличная вы не понимаете, у него же качество))) вопрос в том как долго это качество продержится)))
@ПапуасПапуасов-л8х
@ПапуасПапуасов-л8х 5 жыл бұрын
Нищебродам дают качественный продукт (кстати, дешевле на 20% чем в Тануки например, при пересчете за кг), а они сравнивают с ценами суши-уши-Жоп, где рыба пермороженная. А Му-Му по сути обычная кафеха с качественной едой и в пересчет за кг у них несколько дороговато для кафе. Вы еще Мореману напишите что у него дороговато
@ПоследнийДевственник0мерики
@ПоследнийДевственник0мерики 5 жыл бұрын
роллы от блогера - практически эксклюзив, изюм заведения , тскть. у кого есть возможность - надо ловить момент, пока авторитет зарабатывает. потом начнёт расширяться, разрастаться, нанимать кулинарных негров, там недосмотрели, там -недоглядели, там -воще проемали ... - и пиши-пропало. очередной макдональдс. а пока - надо брать .... будь я поближе -обязательно бы заехал
@NamelessSpirit
@NamelessSpirit 5 жыл бұрын
ну так-то лосось и ко крайне недешевые продукты. особенно при учёте, что это реально годная рыба, а не каша после пятой разморозки. как можно сравнивать цену куриного фарша и филе красной рыбы?)
@qipsi4018
@qipsi4018 5 жыл бұрын
NamelessSpirit а так . Потому что у нас доставка в городе ни чем не хуже но дешевле в полтора раза. Это вам не том ям за 600 р
@mustneverdie
@mustneverdie 5 жыл бұрын
Тайм код специально для жены Виталия. 26:44 Не обижайтесь на него, он хороший)
@ponchick1480
@ponchick1480 5 жыл бұрын
Да он без кольца уже скок ходит, кто знает, показатель это или нет :)
@-DARKLY-
@-DARKLY- 5 жыл бұрын
@@ponchick1480 пальцы имеют свойство толстеть, а кольца расширяться - нет.
@СемёнСемёныч-р7т
@СемёнСемёныч-р7т 5 жыл бұрын
Он потом подлизнул - с рисом от жены, оказалось вкуснее)))
@loranso5045
@loranso5045 4 жыл бұрын
@@-DARKLY- имеют. В ювелирку сходить- и увеличат, и уменьшат )
@oldpandahouse5792
@oldpandahouse5792 5 жыл бұрын
Колбасный сыр вполне нормально натирается. Салат детства: тертый колбасный сыр, продавленный чеснок и мазик. 😉
@НинаМец
@НинаМец 5 жыл бұрын
Ужинаю и смотрю обзорчик, без еды ну никак нельзя смотреть обзор)
@32Hame
@32Hame 5 жыл бұрын
У них на сайте рядом с описанием блюда есть состав же!
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 5 жыл бұрын
Да, нормальненько..) Как написала Юлия Князева,- аэропорт)) Ну слишком уж маленькие порции, прямо ресторан молекулярной кухни!:)))
@fagsgabshshnsn457
@fagsgabshshnsn457 5 жыл бұрын
10:41 Поправочка: «Тёмный адски подкрашенный квасок» ))))
@UraniumDemon
@UraniumDemon 5 жыл бұрын
Каждый раз бомбит, когда слышу, что бёдрышки лучше грудки))) Грудка форевер!!!
@lenabel9084
@lenabel9084 5 жыл бұрын
доброе утро всем,и приятного завтрака )))))))МУ-МУ?Неожиданно))))
@em3608
@em3608 5 жыл бұрын
спасибо
@SEVERNAYA-ALANIA
@SEVERNAYA-ALANIA 5 жыл бұрын
Прямой эфир на канале делаешь или нет
@АлисаКеллер-ж7э
@АлисаКеллер-ж7э 5 жыл бұрын
Виталя!!! Наконец то ты добрался до Му-Му))) Спасибо, я очень просила тебя сделать обзор, так приятно видеть любимое кафе в любимом обзоре))) Да жаль что с пиццей не получилось, но я очень надеюсь, что будешь проезжать мимо и обязательно заедешь оценить, че они там пекут))) Очень рада!! Спасибо за объективность, согласна с тобой полностью, как всегда ты все классно рассказал))))
@kseniyamalysheva2116
@kseniyamalysheva2116 5 жыл бұрын
Доставку у них не заказывала,но есть там обожаю.Вкусно и относительно недорого.Мы и свадьбу там отмечали)было очень вкусно.
@NeverGlor
@NeverGlor 5 жыл бұрын
Грибы жареные ассорти- эта надпись должна тебе на пусть истинный поставить в твоём вопросе)
@dianaaxmadeyeva477
@dianaaxmadeyeva477 5 жыл бұрын
Вас приятнее слушать чем Обломова
@AlexAlex-xv6vv
@AlexAlex-xv6vv 4 жыл бұрын
И намного. Питерского гопника последние годы вообще смотреть не возможно!
@unicorndead6113
@unicorndead6113 5 жыл бұрын
Если торт называется "Медовик", то логично, что там есть мёд)
@rakot007
@rakot007 Жыл бұрын
Куча невнятных салатов цезарь без соуса цезарь передают вам привет)))
@tes-select
@tes-select 5 жыл бұрын
Отличный утренний обзор! Спасибо!
@spamec8125
@spamec8125 5 жыл бұрын
там рядом с описанием цезаря вкладка состав
@plotnychenko
@plotnychenko 5 жыл бұрын
Виталий, Вы вставляете картинку (скриншот с сайта) со стоимостью "Морс ягодный" (9:47), но потом говорите "Это, конечно, не морс..." (10:20). Как так-то? Куда делась Ваша внимательность?
@fastandfrost955
@fastandfrost955 5 жыл бұрын
Кайф! :) времени 17.04, Камчатка аплодирует стоя, спасибо Вам 🤟👍
@НинаМец
@НинаМец 5 жыл бұрын
FastANDFrost с какого города? тоже с Камчатки
@Трактор-н8п
@Трактор-н8п 5 жыл бұрын
в чем смысл доставки еды 2 часа? т.е. нужно заранее знать, когда ты проголодаешься?
@Kypa...
@Kypa... 5 жыл бұрын
Тоже никогда не понимал
@МаратРамазанов-е6м
@МаратРамазанов-е6м 5 жыл бұрын
Не поверите, но многие привыкли есть по расписанию в одно и то же время из года в год. И вообще обед у людей чаще всего бывает примерно в одно и то же время. Поэтому нет никакой проблемы заказать еду к обеду например.
@Kypa...
@Kypa... 5 жыл бұрын
@@МаратРамазанов-е6м, я, например, думал, что если к определённому времени хочешь еду, то можно и самому наготовить или купить. А так, ну тип... Когда проголодался, но самому готовить нет времени и сил...
@Anastasia___.
@Anastasia___. 5 жыл бұрын
@@Kypa... ну так на работе обед. Не у всех есть возможность сходить куда-то на обед, можно из дома взять, но некоторые приходят поздно, уходят рано, и на готовку времени нет. Да и с доставки приедет свежее/горячее, чем то что из дома принесено и с утра в сумке лежит. Еще ситуация: придут друзья в определенное время, самому готовить - слишком много, проще заказать. Или мы иногда в библиотеку во время сессии заказываем, когда там сутками сидим. Заказываем, когда есть легкий голод, но не особо сильный еще, подождать доставку можно. Да много ситуаций, в общем-то.
@Kypa...
@Kypa... 5 жыл бұрын
@@Anastasia___., что касается "лежания еды ещё с утра", то подобным могут грешить и доставки. И ты об этом не узнаешь. Так что про свежесть - это Вы загнули. Кроме того через два часа, как мы часто видим в обзорах Покашеварим, даже в термосумках ничего особо горячим не приезжает, так что про горячесть Вы тоже загнули... В остальных ситуация может и да, но вот только если гостей действительно будет так много, что готовить не варик, то значит уже в самой доставке придётся заказывать на уйму еды, что в свою очередь означает подражание исхудавшему кошельку путём диеты Плисецкой...
@tonyvano2950
@tonyvano2950 5 жыл бұрын
Про цезарь и медовик(идеология)Так там-же три пункта:"Описание"Состав"Отзывы"!))
@thechoinak
@thechoinak 5 жыл бұрын
Отличный ролик дружище, как всегда интересно смотреть! Заслуженный лайк!
@ВладимирВладимиров-з6е
@ВладимирВладимиров-з6е 5 жыл бұрын
Отличная заставка!и мои любимые "шампики")))
@alexanderrazumovsky5624
@alexanderrazumovsky5624 5 жыл бұрын
Сидишь, смотришь на квасок за 162 рубля. А в моей деревне делают натуральный хлебный квас по 32 рубля за литр.
@myskullful
@myskullful 5 жыл бұрын
Так то деревня , а то Москва
@НИКОЛАЙКОЁКИН-б6я
@НИКОЛАЙКОЁКИН-б6я 5 жыл бұрын
Для приготовления классического холодца используют сразу несколько сортов мяса. Основным желирующим компонентом являются свиные ноги, уши и голень, но иногда добавляют также говяжьи суставы. В качестве мясного наполнения блюда выступает тушка петуха или курицы, желательно домашней. Варка включает в себя три этапа. На первом в воду закладывают компоненты, придающие холодцу вязкость - это голени, ноги, суставы или кости, а во вторую очередь, примерно через два часа, добавляют остальное мясо. Общая продолжительность приготовления холодца около шести часов. За час до окончания всего процесса варки к мясным компонентам добавляют вымытые коренья, чаще это морковь, реже - петрушка, а также репчатые луковицы вместе с шелухой. На этом же этапе бросают лавровые листья, перец и соль. По готовности отделенное от костей мясо укладывают в емкости, заливают процеженным бульоном и дают застыть в прохладном месте. В отличие от холодца студень готовят только из говядины. Добавление других сортов мяса при этом не допустимо. Варят данное блюдо в один прием, закладывая говяжьи ноги, хвосты, голени и суставы для студености, а мякоть говядины в качестве мясного наполнения. Продолжительность варки студня примерно восемь-девять часов, что гораздо дольше, чем у холодца. За счет этого результат бульона гораздо темнее и насыщеннее. Для придания дополнительных вкусовых качеств в данном случае, как правило, не используются коренья и лук. Для этого в сваренный горячий бульон, из которого уже извлекли для сортировки и измельчения мясные компоненты, добавляют выдавленный или перетертый чеснок и дают настояться в течение получаса под крышкой. Очень часто бульон для студня осветляют яичным белком с лимонным соком На самом деле сейчас редко можно встретить аутентичный вариант того или другого блюда. Как правило, все отличие студня от холодцарецепты совмещают в себе два варианта, что никак не сказывается на вкусе, а чаще наоборот. И определить классический вариант могут только истинные гурманы. Заливное по сути своей - это отваренное со специями мясо, залитое прозрачным бульоном или водой с желатином. Для красивой композиции к мясу добавляют кусочки свежих овощей и разрезанные яйца. Для приготовления заливного требуется значительно меньше времени, но и вкус блюда гораздо менее насыщенный.
@erejnion2645
@erejnion2645 5 жыл бұрын
Зачем гадать какие там грибы и спрашивать комменты грибников, когда в составе все написано, который был же выведен на экран...
@mayorbolton3219
@mayorbolton3219 5 жыл бұрын
Ездили на пять дней в Москву посмотреть достопримечательности всей семьей. Случайно увидели в Охотном ряду столовую Му-Му. Все пять дней по утрам потом там ели. В целом очень неплохая столовка - богатый ассортимент, все свежее. Ребенок очень привередлив к еде - но даже он съедал почти все что брали.
@АндрейБеседин-ф1х
@АндрейБеседин-ф1х 5 жыл бұрын
Виталий у них на сайте есть описание, а есть состав блюда, с цезарем вы ошиблись там есть состав
@GDMald
@GDMald 5 жыл бұрын
Маслята.) Опята светлее и длинные ножки с маленькими скруглёнными шляпками. Ещё решетники(козляки/козлята) похожи, они прикольные, рыжие когда сырые, сливовые после готовки.
@ДмитрийЩербатов-х3х
@ДмитрийЩербатов-х3х 5 жыл бұрын
Виталий, если ты учуял колбасный сыр, то значит он и есть, всегда можно его не надолго в морозилку положить и после все натрется и мазиком смешать не проблема, если сразу
@satorisiroko9305
@satorisiroko9305 5 жыл бұрын
Здравствуй, Виталя! Тут у суши wok мой взгляд привлекли новинки в виде рамэн с тремя вариациями наполнения. Отзывы я, видать, искал плохо, у нас есть ты, чтобы пробовать и внятно раскладывать штуки в доставках. Как насчёт обзора?
@МагомедАздоев
@МагомедАздоев 5 жыл бұрын
минус жена
@ПроизводствоУстановок
@ПроизводствоУстановок 5 жыл бұрын
Виталий здравствуйте, сделайте обзор на горячую штучку, у них очень много новинок, очень интересно твое мнение. У них появился чебупели микс, чебупели острые с мясом, ограниченная версия круггетсом с чесночным соусом, бульмени с жюльеном,грилья,чебуреки мясо -томат
@FedorovaFedora
@FedorovaFedora 5 жыл бұрын
хороший воскресный выпуск) спасибо Виталий)
@moonlightfifa6678
@moonlightfifa6678 5 жыл бұрын
Ел там много раз. Очень нравилось!
@ЮлияКнязева-ф3б
@ЮлияКнязева-ф3б 5 жыл бұрын
Муму у меня ассоциируется с аэропортом
@blackangus6158
@blackangus6158 5 жыл бұрын
Это ты к чему???
@AnyRussian800
@AnyRussian800 5 жыл бұрын
@@blackangus6158 в аэропорту нормально поесть можно обычно там.
@ЮлияМиронова-ч9х
@ЮлияМиронова-ч9х 5 жыл бұрын
Шереметьево?))
@СветланаВин-р9ю
@СветланаВин-р9ю 3 жыл бұрын
У меня ребенок есть не стал их супы , Муму это для не женатых мужчин ,не особо разборчивых🤣🤣🤣
@nzeney3564
@nzeney3564 5 жыл бұрын
Давай обзор О, Суши! Говорят, что там хорошая еда, мы ждём обзора, Виталя
@Tsunya
@Tsunya 5 жыл бұрын
Только кушать сел. Благодарю за обзор ;)
@artemfranko3539
@artemfranko3539 5 жыл бұрын
Не стоит,но медленно падает.... ААА это вы про ложку)))
@b_mudrei
@b_mudrei 5 жыл бұрын
Уже и 160 за компотик не дорого стало, до этого бомбил от 120 рублей. Очевидно конечно было, что товарищ переобуется после открытия О!Суши. В этом весь ты 😐
@festinalente6849
@festinalente6849 5 жыл бұрын
Одна из любимых доставок... Часто выручает, когда с деньгами не очень. И захожу часто к ним. И менеджеры у них, кстати, адекватные :)) НО лично для меня: кофе у них - не ахти, больше не беру :)))
@ajlexeu5887
@ajlexeu5887 5 жыл бұрын
Не стоит , но медленно падает P.s Виталя
@bardbattercup944
@bardbattercup944 5 жыл бұрын
Вот что что, а рис никогда не заменит перловку!)
@klim243
@klim243 5 жыл бұрын
Виталь, внимательно смотри, там где картофан там "грибы жаренные ассорти"
@koksano4kas119
@koksano4kas119 5 жыл бұрын
...»Да с хреном все нормально»-в цитаты от Виталия Покашеварим😂😂😂
@NChannelHD
@NChannelHD 5 жыл бұрын
"Даже рассольник моей жены вкуснее" - если так будешь строить предложения то точно влетит. Надо просто сказать - "Рассольник моей жены вкуснее"
@Bodochnik
@Bodochnik 5 жыл бұрын
Логика подкаблучника.
@АлександрСтоляров-й3ъ
@АлександрСтоляров-й3ъ 5 жыл бұрын
Смотреть обзор от Витали и есть цыплёнка чкмерули по рецепту Витали - кайф)
@vsenikizanyatisuka
@vsenikizanyatisuka 5 жыл бұрын
маленькие порции на самом деле вполне естественно для муму, ведь туда ты приходишь и набираешь в свою тарелку того, сего, пятого. законченных блюд да, из-за этого не много, но зато граммовки есть и плюс минус понятно, что ты получишь) хотя было бы приколько если бы для доставки они и блюда сделали, типа котлетки с пюрешкой.
@artemagasyan5223
@artemagasyan5223 5 жыл бұрын
Виталя... Я понимаю, что ты не любишь, когда тебе кидают доставки для того что бы ты их разнёс, но эта - просто "шедевр", называется "Пицца Плюс", попробуй заказать там пиццу, это просто ШОК. И предупреждаю - не заказывай на голодный желудок, иначе останешься голодным)))
@evevevevekate
@evevevevekate 5 жыл бұрын
Мое знакомство с цезарем было в му-му из дьюти фри) ох.... с тех пор влюблена в этот салат. он был вовсе неплох.
@user-sj9yz6fq6d
@user-sj9yz6fq6d 5 жыл бұрын
Ели в МУ-МУ баранину на косточке, взяли порция - две ладошки, 600 руб, обьедение, картофель круглый бэби,компот из клубники, респект, можно заходить и есть домашнюю кухню, персонал не навязчивый и внимательный, РЕСПЕКТ МУ- МУ
@мискузимискузи
@мискузимискузи 5 жыл бұрын
Виталя, да что у тебя за проблемы с китайской капустой и айсбергом? Их НЕ сложно отличить, на видео прекрасно видно, что это кочерыжки от айсберга.
@vjudc53fbj9
@vjudc53fbj9 5 жыл бұрын
даже хорошо, что маленькие порции, можно почти все попробавать 😋
@чернеетьмы
@чернеетьмы 5 жыл бұрын
Написано же , что в этой картошке опята и шампиньоны вместе , а в жульене только шампиньоны
@grantcalamity6201
@grantcalamity6201 5 жыл бұрын
"Сколько весить должно я почему-то не нашел" Снизу - Вес: 0.15 кг)
@anastasiataku4134
@anastasiataku4134 5 жыл бұрын
В составе написано, что опята и шампиньоны(ассорти)
@user-dz7gq4um7d
@user-dz7gq4um7d 5 жыл бұрын
Привет Виталя!!))Привет всем из Волгограда!!!))
@СтепанАлхутов
@СтепанАлхутов 5 жыл бұрын
Я тож с Волгограда
@laralara1204
@laralara1204 3 жыл бұрын
Му-му - лучшее кафе в мире 💗
@Familybook_Albom
@Familybook_Albom 5 жыл бұрын
На рекламу похоже! Не писал этого еще никто?
@alzaschannel3068
@alzaschannel3068 5 жыл бұрын
Вместо того что бы завтракать, смотрю как завтракает Виталя
@alexbezo4209
@alexbezo4209 5 жыл бұрын
С моей фамилией только здесь и сидеть)
@Pokashevarim
@Pokashevarim 5 жыл бұрын
:))
@Эллина-у5т
@Эллина-у5т 5 жыл бұрын
Вот я замечаю что не в какой доставке не дают стаканы под лимонад и т.д.
@АлекандрИванов-к1б
@АлекандрИванов-к1б 5 жыл бұрын
Лучшие обзоры на канале: "Не сухой разговор"
@dieselrock7
@dieselrock7 5 жыл бұрын
Спасибо огромное что ты есть, каша с абрикосовым вареньем и яишница))))) приятного аппетита))
@АнтонИванов-ч7я
@АнтонИванов-ч7я 5 жыл бұрын
Лайк авансом(( Борщ несъедобный получился по рецепту. Меня выгнали из дома(((
@lifefor2
@lifefor2 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Хотелось бы увидеть обзор на доставку роллов «ХОЧУ СУШИ» Москва. У них там очень большие порции, очень вкусные. Первый раз по купону с биглиона заказывали(цены делятся напополам) и выдают карту постоянного.ПРИ САМОВЫВОЗЕ даже дарят два ролла любых в подарок, доставка в течении часа. НО!!!мы практически всегда самовывоз оформляем и знаете где забираем: на каком то заводе или территории части, нам выносят на проходную.. не понимаю в чем подвох, как там готовят вообще и кто.. ни разу за два года не отправились.. но очень хочется ВАШЕ мнение узнать насчёт этой доставки!заранее спасибо!
@ProgMiner
@ProgMiner 5 жыл бұрын
Там же в составе написано что грибное ассорти: опята и шампиньоны.
@spieluhr183
@spieluhr183 5 жыл бұрын
44:21 а разве человек, у которого аллергия на мёд, будет заказывать МЕДовик?
@Karina_beautypost
@Karina_beautypost 5 жыл бұрын
Знакомый рассказывал ,его друг работает в му му ,как они делают пюре например сухой порошок картошку засыпают просто с пакета усилителей вкуса « на глаз» вываливая в общую массу( после этого боюсь слышать про му-му) хорошо хоть не ходила туда
@НИКОЛАЙКОЁКИН-б6я
@НИКОЛАЙКОЁКИН-б6я 5 жыл бұрын
Виталя.в меню нашей семьи есть салат с слоёный салат с колбасным сыром и мы его без проблем натираем на крупной тёрке...
@Muzhiksbagrom
@Muzhiksbagrom 5 жыл бұрын
Комплектация - одна из нелюбимых частей обзора.
@ЕвгенийЕвгеньевич-х5б
@ЕвгенийЕвгеньевич-х5б 5 жыл бұрын
Ну и где мой лайк , Виталик?
@daily9517
@daily9517 5 жыл бұрын
Неплохой обзорчик, лайк, только не свеклА, а свЕкла
@АртемКнязев-л4ж
@АртемКнязев-л4ж 5 жыл бұрын
Daily,СвеклА,свЕкла,да просто буряк😀
@Владимир-б6з4о
@Владимир-б6з4о 5 жыл бұрын
Буряк и не морочься .
@ДенисРодионов-м7д
@ДенисРодионов-м7д 5 жыл бұрын
Виталий, сделай переобзор на Тануки. Недавно в гости приезжали друзья из Тулы, первый раз были в Москве. Хотел их удивить и заказал из Тануки (сам недавно в Москве и раньше не заказывал там). В итоге роллы приехали отвратительные. Автосуши в Туле гораздо лучше делают. Всем понравился только суп )))
@ВладимирДьяков-э1ы
@ВладимирДьяков-э1ы 5 жыл бұрын
Просто интересно. Не читал. Говорят, ваша доставка не стоит денег, что просите. И мол, Вы хаете других, а критику в свой адрес не принимается. В смысле молчание
@fdfgddfgdfgdf1421
@fdfgddfgdfgdf1421 5 жыл бұрын
со своей доставкой Виталий упал в грязь :(
@ПравославИскандеров
@ПравославИскандеров 5 жыл бұрын
@@fdfgddfgdfgdf1421 а чё в грязь -то .... вон павлов с каким-то прыщавым няшей обзоро на него сделали - вроде кроме детских болезней , типо отсутствия доставки и проколов с временем - там норм. а выглядит на экране - воще ахуенно
@loranso5045
@loranso5045 5 жыл бұрын
Не совсем, только на некоторые позиции высокие слишком цены- том ям, дракон и т.д.
@ed_mesh2121
@ed_mesh2121 5 жыл бұрын
@@loranso5045 ты видел составляющее этого том яма.... Считаю цена оправдана
@loranso5045
@loranso5045 5 жыл бұрын
@@ed_mesh2121 ага, преимущественно шампиньоны. Они дешёвые. А вес 300 грамм. Вес минимум за такую цену должен быть 600-750
@hell_lumpen
@hell_lumpen 5 жыл бұрын
Сижу завтракаю под обзорище. Кстати я сейчас ем Mac&Cheese и они очень даже вкусные
Увеличили моцареллу для @Lorenzo.bagnati
00:48
Кушать Хочу
Рет қаралды 7 МЛН
Players vs Pitch 🤯
00:26
LE FOOT EN VIDÉO
Рет қаралды 126 МЛН
Из какого города смотришь? 😃
00:34
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 1,9 МЛН
Dark Souls - Розбiйнiк Знищує Боссов [Стрим #2]
3:59:41
PoleznyiBes Токсичные Стримы
Рет қаралды 765 М.
Доставка СушиЁ | За что мне Это???
46:16
Покашеварим
Рет қаралды 586 М.
ЗАПИСЬ СТРИМА ► Болтовня + Geometry Dash
3:37:21
Записи стримов Куплинова
Рет қаралды 2,6 МЛН
ЛАМПОВОЕ ПРОХОЖДЕНИЕ DETROIT: BECOME HUMAN
3:52:07
Доставка Якитория | Мишура
47:10
Покашеварим
Рет қаралды 315 М.
Увеличили моцареллу для @Lorenzo.bagnati
00:48
Кушать Хочу
Рет қаралды 7 МЛН