ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ВИНА ЗА 2 НЕДЕЛИ

[@viktor_kuzmin]

после сбраживания до 0, как долго можно держать в таре перед розливом на карбонизацию?

[@TheQwazar]

По идее с 20 процентов сахара будет 10 процентов алкоголя. По идее должно этим вот самым алкоголем все дезинфицироваться, при условии что вы туда грязными руками или инструментами не лезет. Теоретически бесконечно, как и очень дорогие вина с многолетней выдержкой

[@Дмитрий-ъ4ф5т]

Я сейчас второй раз поставил из сока "Красное яблоко"! Первый раз на пробу ставил 4 литра. 3 недели брожения, потом снял с осадка и ещё 10 настоял, чтобы осветлилось. Получилось весьма не плохое белое вино! С натурального винограда для достижения такого уровня понадобится минимум 3-4 месяца! Также ставил с красного винограда! Также получилось весьма не плохое вино!

[@Dzirt1980]

сколько можно хранить такое вино и при какой температуре?

[@RomanHandukov]

Скажите пожалуйста, первый раз отбродило и его можно сливать в стекло и в подвал,или можно ещё добавить сахара и вино дальше будет бродить?

[@SanyaSamogon]

@@RomanHandukov хороший вопрос.

[@ИринаВолкова-ю2б]

Можно и в стекло, но ещё будет слабое брожение, поставить в прохладное темное место под затвор или крышку отвинчивающую, чтоб газики выпустить

[@АлексейМалютин-в7г]

Сколько храниться потом это вино ?

[@МоисейСидоров]

да нисколько его лучше не хранить, раздай соседям )

[@Простоймужик-б5ю]

Твою дивизию! Есть же нормальные виноделы!А то по 6-7 месяцев у кого-то стоит,то не бродит,то понос,то золотуха! Именно так я себе и планировал заделать винишка,именно так и попробую!

[@Солнцеворот-я7ч]

да я тоже удивлялся когда смотрел типов которые на концентрате чуть ли не год ждут )))) 2 недели потом осветлить пару дней и огонь вкуснятина )) все время красное делал щас поставил белое посмотрим как получится

[@datobatono6045]

​@@Солнцеворот-я7ччувак, напиши процесс подробнее пжл я новичок😂

[@300-33]

одного не пойму, как связано вино с грушами и малиной?

[@datobatono6045]

😁

[@tostyk1]

Стоит 2 недели плотность 8 не работает гидрозатвор что значит все вино готово или оно встало что делать

[@alech3630]

У меня вино из концентрированного виноградного сока почему то не выбродило. добродило за три месяца до 8% и все, перестало бродить, хотя сахара там еще осталось очень много. Декстрозы добавил только килограмм. Что могло пойти не так?

[@СергейЛинев-ы9р]

потому что всё это развод и реклама. у меня тоже на 8 остановилось и вкус тошнотный.

[@ЕвгенийКучин-я8ф]

потому что нужно виномером менять до 20процентов не более

[@dmitrystarodubov9741]

Берите дрожжи для фруктовых вин Вместо декстрозы, сахар! Всё эти концентраты с дешёвым фрукттово химозным сахаром и винные дрожжи его только на половину сбраживают. Дрожжи турбо и после снятия с осадка корректировать вкус ( виноградным соком, можно и тем самым концентрированным) Всем добра

[@Evgen-Bond]

Делаю вино из такого сока уже два раза. Не понимаю что не так бродит хорошо в начале. И на 6-7% алкоголя останавливается. Сладкое остаётся. Делал на 20л воды. 5кг сахара и 5кг эта канистра . подскажите что не так сделал ??? Сахара много ? Или что ?? Дрожжи винные засыпал как положено по инструкции на упаковки или чуть больше на 5г

[@DessarDoktor]

Я особа не, профессионал сам смотрю ролик, думаю заказать концентрат, или винограда настоящего купить килограмм 15,у нас он не растёт в Иркутски, что-то, я опосаюсю что концентрат может быть не настоящем, а по поводу вашего вина, вы может много сахара добавили разом и Убили дрожи, тоесть брожения

[@silvestr_307]

Это как мальчик на каникулах у бабушки.. Жирный и ленивый.. Много сахара. Не больше 3кг..

[@silvestr_307]

И сахар весь не нужно сразу. В три этапа.. 35%/35%/30%

[@Evgen-Bond]

@@DessarDoktor делал вино из белого винограда точно так же , как с концентратом , вино выбрадило до 15 градусов , а концентрат до 7, но давно понял что с сахаром переборщил, надо не 5, а 3 и норм будет ) кстати из винограда делать на северном урале ну очень дорого , так как виноград летом только около 200р за кг, зимой почти 500р, а концентрат в любое время года стоит примерно одно и тоже , по крайне мере виноградный 1500-1800р за 5кг

[@Evgen-Bond]

@@silvestr_307 давай сам не ожирей как этот мальчик у бабушки , можно и нормально ответить , без этого бреда

[@-Diky75]

Прикольно. Будет возможность попробую

[@АзатАхметов-р9п]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, поставил вино клубничное из концентрированного сока, бродит месяц, плотность держится 17% ,бурление один раз в минуту. Что делать?

[@0rlndo351]

Пить пиво и ждать 😎🤙

[@datobatono6045]

😁​@@0rlndo351

[@ЛехаТракс]

Да не закончится никогда самогон в самогоннике!

[@ВераПоздеева-п4м]

Может сахара добавить, подскажите, пожалуйста!!!!!

[@SnapV-l8q]

Мерий кислотность

[@Natka_303]

👍, при какой температуре оставить ёмкость для брожения?

[@SanyaSamogon]

25-35 градусов

[@ВладимирМихайлов-я3ц]

Саня привет!!! Молодец!!!Был бы дома попробовал бы

[@ВикторШевчук-с7ф]

А сахар вместо дикстрозы???

[@дмитрийтолокольников-ь9й]

Поставил красный виноград, на витавино, второй день тишина, гидрозатвор молчит, что не так?

[@zer01ne34]

возможно сахара много в таком случае поможет просто добавить воды размешать и добавить еще дрожжей. либо концентрат развели не в той пропорции а мало воды влили. либо просто холодно) экспериментируйте

[@АнтонЩербаков-ф1щ]

Привет. А где результаты?

[@ГогенСомжакрио]

Да..

[@ВераПоздеева-п4м]

Ставила вино первый раз. Купила бак, виноградный сок концентрат,2кг декстрозы, дрожжи итальян. Через 3 недели попробовала, кислятина, никаких газиков, но пьяное. Что с ним дальше делать?

[@СергейЛинев-ы9р]

выливать

[@SnapV-l8q]

Дистиляцию

[@МоисейСидоров]

Бродит эта Джемка очень долго, у меня бродит второй месяц, хочу сделать сухое вино (без газиков и сахара)) так что 2 недели - это смешно.... Кроме того, вино (и сидр) имеет этап СОЗРЕВАНИЯ (от месяца и более), вы походу плохо изучали технологию виноделия.....

[@Алексейчерников-х5й]

Саня привет. Вино уже пробовал? Оправдало ожидания?

[@SanyaSamogon]

Пока нет!

[@Алексейчерников-х5й]

@@SanyaSamogon две недели мало выдерживать? Когда планируешь в бутылки разливать?

[@SanyaSamogon]

@@Алексейчерников-х5й - я просто пока не на даче! А в крыму.

[@МоисейСидоров]

@@SanyaSamogon так что из малины то получилось?

[@Алексейчерников-х5й]

Через какое время начало бродить? Поставил и вторые сутки водяной затвор не пузырит.

[@SanyaSamogon]

На 2 день

[@mr.Roman527]

Сахару добавьте. У меня тоже до этого не запускались.

[@МоисейСидоров]

@@SanyaSamogon у меня 4 суток заводилось... но пошло.... после того как добавил бродящего натурального сусла .... походу там консерванты и прочее го-но, которое мешает винным дрожжам (подкормку вносил!)

[@Карабас-ж8ж]

Тоже не запускаетца на яблочном сразу плотность повысил на 16.5 сахаром .сладкий сок. Не спустились дрожи для синдора .1 пачку .добавил 2 . Также не запустились на 2 день.температура 25. По вкусу кисловато стало. Ище килограм сахара сасыпал забурлил. Через 1 день тоже не запустились

[@Sergej194]

Почему нет,основное время вино просто осветляется.

[@СергейПопов-ц4с]

Сам то пробовал? Или на других решил попробовать

[@СергейАвдеев-к7з]

Главное такое не пить, чтоб раньше времени к ушедшим родственникам не отправиться , концентрат малины, смешно

[@дмитрийтолокольников-ь9й]

Из малины получилось что?

[@МоисейСидоров]

поставил малину месяц назад, пока что бродит (второй месяц), в марте -апреле о результатах сообщу..

[@omarbradley9897]

бред. Всю жизнь вино на водопроводной воде делаю и намного вкуснее магазинного. Просто заливаю бродильную емкость и оставляю на пол дня и все норм.

[@sinoptik13rus]

Ага, вы говорите - говорите, да не заговаривайтесь. Вода из под крана у всех разная. У меня например, хлоркрй пахнет.

[@vitton6101]

Ну как можно сделать вино за 2 недели, что за бред??? Оно готово будет минимум месяцев через 4-6 и то так себе ещё будет…

[@ИринаВолкова-ю2б]

Умельцы могут, они такие, побродит вино две недели, добавят самогон пей и радуйся

[@Johnstrail_]

Потому что на соке…