Proyecto Carina: Ensayo de carinata

El pasado mes de mayo, en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón y la cooperativa Cereales Teruel, más de treinta socios y socias pudieron comprobar cómo se ha adaptado la carinata (Brassica Carinata) en una parcela de un socio de la cooperativa en el municipio de Blancas. El técnico de la cooperativa, Jorge Latorre, animó a uno de sus socios a probar este nuevo cultivo y le ha asesorado a lo largo de todo el proceso desde la siembra en el mes de septiembre.
CARINA
El proyecto CARINA, financiado por la Unión Europea a través del programa Horizonte Europa, se centra en los dos nuevos cultivos de semillas oleaginosas, carinata y camelina, que se caracterizan por su capacidad para proporcionar múltiples materias primas de bajo iLUC (Cambio Indirecto del Uso de la Tierra) para la bioeconomía. En este proyecto se evalua, a partir de su transformación, su idoneidad para la obtención de productos innovadores de base biológica (bioherbicidas, bioplásticos, bioestimulantes, etc.).
Por otra parte, el equipo de socios del proyecto quiere valorizar el coproducto de su producción: una torta rica en proteínas como alimento para animales, junto a multitud de productos de alto valor añadido, aprovechando los mucílagos y glucosinolatos que contiene.
El proyecto iniciado en noviembre de 2022 y liderado por Alma Mater Studiorum-Universidad de Bolonia, tiene una duración de cuatro años y cuenta con la participación de 19 socios de 13 países distintos, entre ellos, Cooperativas Agro-alimentarias de España.
Más información: www.carina-pro...