PRUNES : REINE-CLAUDE, MIRABELLE, QUETSCHE… LES MEILLEURES VARIÉTÉS ET COMMENT BIEN LES CULTIVER

Cette vidéo est extraite du numéro 68 de la grande émission hebdomadaire de NewsJardinTV « Bienvenue au jardin ! », présentée par Patrick Mioulane et Pierre-Alexandre Risser.
Le prunier (Prunus domestica L.) est un arbre dont certaines sous-espèces ou variétés donnent des fruits comestibles qui prennent différentes appellations bien spécifiques.
Les Reine-Claude (en l’honneur de l’épouse de François 1er qui, soi-disant en raffolait) rondes, assez grosses, de couleur jaune à verte avec parfois un ombré rose violacé, ont une chair ferme avec un goût fin, souvent très sucré. Ce sont d’excellents fruits de table, mais dont on fait aussi des confitures délicieuses.
Les Quetsches ou « prunes de Damas », plus grosses que les Reine-Claude, de forme ovale, elles ont une peau pruineuse d’un violet assez foncé. La ‘Quetsche Alsace’ est la variété la plus cultivée. Les quetsches sont très sucrées, mais en raison de leur chair ferme, elles sont plus souvent cuisinées que consommées crues.
Emblématiques de la Lorraine, les Mirabelles sont des prunes rondes, de la taille d'une grosse cerise, ayant une chair ferme et sucrée, très parfumée et une saveur douce. Il existe deux variétés très difficiles à distinguer l’une de l’autre : ‘Mirabelle de Nancy’ et ‘Mirabelle de Metz’. On les consomme fraîches, mais elles se conservent et se surgèlent très bien et font de délicieuses confitures.
La Prune d'Ente est surtout cultivée dans la région d’Agen pour la production de pruneaux. Les fruits sont ramassés très mûrs, lorsqu'ils tombent naturellement au sol. Ils sont disposés sur des claies pour être d’abord séchés par le soleil, avant d’être déshydratés dans un four.
Le prunier est probablement originaire d'Asie. Les Égyptiens puis les Romains appréciaient ses fruits, qu'ils savaient faire sécher au soleil. La prune était très cultivée en Syrie, notamment à Damas, d’où les Croisés auraient rapporté ce fruit et non le succès militaire, d’où l'expression « y aller pour des prunes ».
D'une totale rusticité les pruniers peuvent pousser partout en France jusqu'à 1 000 m d'altitude environ. Attention ! La mirabelle a besoin d’un hiver bien marqué pour bien fructifier.
Le prunier forme un arbre de taille moyenne (entre 3 et 8 mètres de haut), que l’on cultive en forme libre. Il préfère les terrains riches, profonds, bien drainés et légèrement acides. Les pruniers exigent le plein soleil. Ils n'aiment pas les surfaces engazonnés ou recouvertes d’une importante végétation spontanée.
Certains pruniers sont autofertiles tels : Mirabelle de Metz’ ; ‘Mirabelle de Nancy’, ‘Prune d'Ente’, Quetsche d’Alsace’, ‘Reine Claude de Bavay’, ‘ ‘Reine Claude d'Oullins’. En revanche les variétés suivantes sont autostériles et il sera donc nécessaire de planter au moins deux pieds différents pour obtenir une bonne fructification : ‘Cox Golden Drop’ ; ‘Reine Claude dorée’ ; ‘Reine Claude violette’,
Le prunier ne nécessite pas une taille systématique. Il faut simplement éclaircir la ramure de l'arbre pour lui donnant un port harmonieux et aéré. Cette intervention se pratique en fin d’été.
La chronique se termine avec l’explication d’expressions populaires telles : « Aux prunes » ; « Pour des prunes » ; « Recevoir une prune » ; « Avoir la prune », etc.
Nous vous rappelons que l’émission hebdomadaire « Bienvenue au Jardin ! » vous offre une heure d’informations et de conseils sur les plantes, la nature, le jardin, la botanique et le jardinage. Un nouveau numéro est mis en ligne chaque samedi matin à 8 heures, avec la possibilité de chatter entre passionnés de jardin de 8 h à 9 h.
Nous vous souhaitons de passer un agréable moment de détente avec cette vidéo. Merci à tous et à chacun pour votre fidélité à notre chaîne et pour vos commentaires sympathiques. Ce sont de formidables encouragements !
ATTENTION ! Depuis le numéro 68 (18 septembre 2022), le contenu intégral de l’émission « Bienvenue au Jardin ! » est réservé en exclusivité aux adhérents de NewsJardinTV Le Club. Pour devenir membre et contribuer ainsi à la pérennité de notre chaîne, il vous suffit de cliquer sur l’icône « rejoindre » qui se situe sous la fenêtre principale de la page d’accueil de NewsJardinTV sur KZbin • CHOU-FLEUR TOUS LES C...
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver très bientôt pour de nouvelles aventures jardinières, et pour un nouveau numéro de « Bienvenue au Jardin ! », sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !

[@williamgeorges5494]

Intéressant, comme d'habitude. Je confirme, la prune dorée est la meilleure. Mais j'ai dû ajouter un autre prunier compatible à proximité pour avoir des fruits. Elle n'est pas autofertile, effectivement.

[@newsjardintv3157]

Merci de confirmer nos propos. Nous sommes ravis que notre film vous ait plu. Merci de suivre NewsJardinTV, nous vous souhaitons une excellente soirée et de délicieux moments de jardinage. Nos réalisations ont aussi pour but de vous faire passer le temps agréablement et à vous aider à progresser dans vos connaissances botaniques et jardinières. Prenez soin de vous. Bien cordialement, PM.

[@02damien]

Excellent Patrick, allez vous faire une vidéo sur l'amandier ? C'est un arbre fruitier extrêmement intéressant, Bon courage à vous pour la suite Cordialement Damien

[@pantherons]

super vidéo , petite question sur un basse tige on peut prétendre à combien de kg de mirabelles ? merci d'avance

[@FaridAmour-py5rr]

Peut ont arroser l'arbre de prune avec de l'eau salee

[@newsjardintv3157]

Non, pas du tout, très peu de plantes (hormis celles qui poussent sur les plages et dans les marais salants) supportent la présence de sel dans l'eau, ce dernier ayant un effet herbicide relativement puissant. Nous vous remercions de suivre NewsJardinTV et d’apprécier nos publications. Notre chaîne vous propose actuellement plus de 1 680 vidéos destinées à vous faire passer un moment agréable, à partager de belles découvertes et à vous aider à progresser dans vos connaissances botaniques, naturalistes et jardinières. Nous vous souhaitons un excellent dimanche et espérons que vous nous ferez l’honneur et le plaisir de faire prochainement partie des membres de NewsJardinTV Le Club ce qui vous permettra de disposer à tout moment de toute la collection de nos vidéos journalières « Le Quotidien du Jardin ». Vous contribuerez ainsi à la pérennité de notre chaîne. Pour devenir membre de NewsJardinTV le Club, il vous suffit de cliquer sur l’icône « rejoindre » qui se situe en général sous la fenêtre principale de la page d’accueil de notre chaîne KZbin : kzbin.info/door/YsThm4HgSRy4nFyX871H1A Le prix de l’abonnement, est de 6,99 € par mois (sur lesquels KZbin, qui en est le gestionnaire, prélève 30 %…) Vous pouvez vous abonner pour seulement un mois ou renouveler à votre guise. Il n’y a pas d’engagement sur la durée. Puisque vous aimez les plantes, la nature et les jardins, je vous suggère de visionner le dernier numéro de notre émission journalière « Le Quotidien du jardin » qui a été mis en kzbin.info/www/bejne/a4LaanuQnpWosKs ; nous pensons que ce programme sous forme de rendez-vous thématique pourrait vous plaire…

[@fanithri3193]

Bon soir cheff, l'arbre prune quelle race svp

[@newsjardintv3157]

On ne peut pas répondre à votre question du fait de sa formulation. Il n'y a pas de "race" chez les pruniers, mais des variétés de Prunus domestica et ceci est expliqué dans la vidéo. Désolé. Passez un excellent week-end de la part de NewsJardinTV. Bien jardinièrement… PM

[@speedlive75]

Les prunes c'est un délice, mais j'ai une question faut ils cueillir les pommes rouge, elle sont grandes rouge mais pas mûr ?? C'est normal.. Ps arbre jeune de 4 ans. Merci 👍 pour vos conseils.

[@newsjardintv3157]

Il faut récolter les pommes lorsqu'elles se détachent facilement en les tournant doucement avec la main. Ensuite, il faut le stocker avant de les consommer. Merci de suivre NewsJardinTV. Nos vidéos sont destinées à vous faire passer un moment agréable, à partager de belles découvertes et à vous aider à progresser dans vos connaissances botaniques et jardinières. Toute l’équipe de NewsJardinTV vous souhaite une excellente soirée. Prenez soin de vous. Bien cordialement, PM.

[@speedlive75]

@@newsjardintv3157 un Grand MERCI 👍 Vous êtes le Meilleur.

[@abderrahmaneaityahia5238]

C'est la troisième année que je me retrouve avec un abricotier sans fruits et je ne sais quoi faire.. !! Des conseils de l'équipe svp.. Et merci

[@newsjardintv3157]

Il faudrait savoir si votre abricotier a fleuri et dans quelles conditions il est cultivé, quel est son âge, etc. Merci de me donner des détails eet nous retiendrons votre question pour un prochain numéro de notre émission journalière "Le Quotidien du Jardin" Merci de suivre NewsJardinTV et d’apprécier nos programmes. Notre chaîne vous propose plus de 1 300 vidéos destinées à vous faire passer un moment agréable, à partager de belles découvertes et à vous aider à progresser dans vos connaissances botaniques et jardinières. Nous espérons que vous nous ferez l’honneur et le plaisir de faire prochainement partie des membres de NewsJardinTV Le Club ce qui vous permettra de disposer à tout moment de toute la collection de nos vidéos journalières « Le Quotidien du Jardin ». Vous contribuerez par ailleurs à la pérennité de notre chaîne. Toute l’équipe de NewsJardinTV vous souhaite une excellente journée. Amicales salutations jardinières. PM Je vous suggère par ailleurs de visionner le numéro 144 de notre émission journalière « Le Quotidien du jardin » mis en ligne hier soir : kzbin.info/www/bejne/r4GqgqeiYpKbfKc nous pensons que ce format pourrait vous plaire…

[@abderrahmaneaityahia5238]

@@newsjardintv3157 D'abord bonjour et merci d'avoir répondu.. En ce qui concerne la floraison justement c'est ce qui fait défaut . Je n'ai que cinq fleurs cette année , moins que l'année précédente et l'année d'avant où il y avait une vingtaine ou une trentaine de fleurs pour un arbre qui à quinze ans ou plus et la dernière bonne récolte était sa deuxième depuis cinq ans ou six ans , je ne comprends pas si c'est dû à la taille que j'essaie d'apprendre mieux de jour en jour ou bien à ce gel d'après neige qu'on a eut vers la fin février à trois semaines le bourgeonnement.. Et je vois tous les bourgeons de l'arbre se transformer en rameaux de bois , alors je suis vraiment perdu devant cette situation.. Merci encore une fois à vous et toute l'équipe.. Bonne journée à toutes et à tous..

[@chantalguernalec8160]

Le prix

[@newsjardintv3157]

Le prix de quoi ? Merci de préciser. Très bonne soirée. PM

[@cathyalsace320]

Quel dommage d’être obligé de payer pour votre chaîne … 6€ par ci 6€ par là… vous ne vous mettez pas à la place des gens des très faibles moyens…

[@newsjardintv3157]

Vous n'avez pas été obligée de payer pour voir cette vidéo et il y en a plus de 1 150 à votre disposition gratuitement. Pensez simplement au coût que cela représente de réaliser tout ce travail… Très bonne semaine de la part de NewsJardinTV. Bien jardinièrement… MiouMiou