Рет қаралды 1,510
השף דוד שושן מכין את המתכון המקורי למנה המיתולוגית פטוצ'ינה אלפרדו, המנה הפכה פופלרית בתחילת המאה ה-20 במסעדה ברומא ועל שמה היא נקראת עד היום, היא עשתה דרכה לארה"ב ושם הפכה למשהו אחר לגמרי, גם בארץ אנחנו מכירים את המנה, לרוב מתווספים לה פטריות או עוף, אלו מרכיבים שאינם נכללים במתכון המקורי הפשוט.
למתכון המלא:
www.initalia.c...