Pucuk Paku Masak Lemak udang | sedap tak terkata

Sayur pucuk paku masak lemak sungguh menyelerakan apabila dimakan dengan sambal belacan. Sayur ditumis lazat untuk hidangan seisi keluarga, selain mudah disediakan, ia juga sehat dan paling penting pasti membuka selera. Jom kita masak
* 1 ikat sayur pucuk paku
* 10 ekor udang
* 1 mangkuk besar santan pekat
* 1/2 mangkuk kecil udang kering
* 1 ulas bawang besar
* 10 biji cili padi
* 1 ketul kecil kunyit hidup
* 1 inci halia
* garam secukup rasa
Cara-cara
1. Bersihkan pucuk paku dan potong bahagian daun dan batang yang lembut sahajak. Kalau nak beli pucuk paku, pastikan daunnya masih segar dan tidak layu
2. Hiris cili api, halia, bawang besar, kunyit dan bawang putih. Kisar halus, tambahkan sedikit air
3. Masukkan udang kering, kemudian kisar halus semua bahan tadi.
4. Panaskan sedikit minyak.. tumis bahan yang dikisar tadi hingga wangi. Masukkan santan, tambahkan air.. Masak di atas api perlahan dan kacau sehingga mendidih.
5. Masukkan pucuk paku dan masak sehingga lembut. Masukkan udang, Perasakan bersama garam secukup rasa. Taburkan hirisan chili api, Dah siap boleh angkat dan hidangkan

[@mohammadsaprizal7693]

🤤

[@mohammadsaprizal7693]

Selera