Pudim de aipim.

Este vídeo é para eu guardar o passo a passo deste doce que minha sogra sempre fez.
Na panela vai:
1kg de aipim ralado
1col de sopa de manteiga
1 litro de leite
3 gemas
Uma pacotinho de coco ralado
Açúcar colocamos 8 colheres de sopa, mas eu colocaria um pouco mais.
No refratário:
Cobrir com açúcar em calda
Fazer um suspiro com as 3 claras que sobrou e por por cima
Depois de pronto despejar o creme sobre a calada derretida e por o suspiro e levar ao forno até o suspiro dourar.
Geladeira e depois comer 😋
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