Pudim de Romeu e Julieta Mineiro 🍮🧀🥛🍓😋👨‍🍳

O vídeo "Pudim de Romeu e Julieta Mineiro" do canal Grupo Cataguaz apresenta uma receita deliciosa e fácil de fazer, com um toque especial mineiro: queijo minas padrão da Cataguás no lugar do requeijão ou cream cheese.
Ingredientes:
▪️2 latas de leite condensado 🥛
▪️2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada) 🥛
▪️400 g de queijo minas padrão 🧀
▪️300 ml de leite integral 🥛
▪️2 envelopes de gelatina sem sabor
▪️2 xícaras de água 💧
▪️Goiabada picada a gosto 🍓
▪️Queijo parmesão ralado para decorar (opcional) 🧀
Modo de preparo:
1) Hidrate a gelatina: Em um recipiente, misture a gelatina com meia xícara de água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
2) Prepare a massa: No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, o queijo minas padrão e o leite integral. Bata até obter uma mistura homogênea.
3) Adicione a gelatina: Aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Adicione à massa do pudim e bata novamente por alguns minutos.
4) Despeje em uma forma: Unte uma forma com óleo e despeje a massa do pudim. Leve para gelar por pelo menos 2 horas.
5) Prepare a calda: Em uma panela, coloque a água e a goiabada picada. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver a goiabada completamente. Se necessário, adicione mais água para obter a consistência desejada.
6) Desenforme e finalize: Desenforme o pudim em um prato e regue com a calda de goiabada. Decore com queijo parmesão ralado, se desejar.
Dicas:
➡️ Para um sabor mais intenso de queijo, utilize queijo minas padrão ralado fresco.
➡️ Se desejar, você pode substituir a goiabada por outro tipo de fruta, como manga ou morango.
➡️ Para um pudim mais cremoso, utilize creme de leite fresco.
➡️ O tempo de geladeira pode variar de acordo com a potência do seu refrigerador.
➡️ Tempo de preparo: 3 horas
➡️ Rendimento: 10 porções
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Vídeo "Pudim de Romeu e Julieta Mineiro": www.youtube.co...