PUERQUITOS DE PILONCILLO SUAVES | ALE DE NAVA

Muy pocas panaderías lo preparan, haciéndolo así un postre que evoca a la nostalgia y al México de antes, a ese pan de pueblo que es escaso pero maravillosamente rico.
► Receta que te puede interesar
EMPANADAS DE LECHE PARA NEGOCIO • EMPANADAS DE LECHE PAR...
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► INGREDIENTES
• 25 ml (5 cucharaditas) de agua tibia
• 5 gramos (a cucharadita) de levadura seca instantánea
• ¼ de cucharadita de azúcar (para activar la levadura)
• ¼ de cucharadita de harina (para activar la levadura)
• 500 gr de piloncillo o panela
• 100 ml (7 cucharadas) de agua para derretir el piloncillo
• ¼ de cucharadita de canela en polvo
• 2 estrellas de anís (puedes usar anís en polvo y seria ¼ de cucharadita)
• 2 clavos de olor
• 850 gr (6 tazas) de harina de trigo de todo uso
• 12 gr (2 cucharaditas) de bicarbonato de socio
• 10 gr (2 ½ cucharaditas) de polvo para hornear
• 150 ml de aceite vegetal
• 1 huevo para la masa
• 1 huevo barnizar los puerquitos
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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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[@jamyryptsy8360]

Eres una inspiración ...gracias adiós te entiendo y pienso hacer postres o galletas para sacar para mis camiones ....y mis tacos 😳me pagan poquito pero sé que podré gracias !!!!!!!

[@silviaguzman7766]

Gracias Ale, me encantan los puerquitos de piloncillo 🙋🏻‍♀️🍃🌹🍃🌹🍃

[@silvaalvarado2411]

A mi en particular desde niña me Han gustado muchisimo, no me imagine que un dia ,gracias a ud. Ale, podria saber como hacerlos. Gracias, muchas gracias por la receta y siga asi de buena persona. ABRAZOS Y ADELANTE. Rosa 👏👏👏👏👍👀👅💞

[@leticiaguerrero8918]

Exquisitos ! Muchas gracias

[@esthertrevino5396]

Me encanta como explicas tus recetas. Eres genial!

[@jesicaguerrero2932]

Qué ricooo... Gracias Ale!! 😍😘🙋💕💖

[@veronicamartinez9580]

😱que receta tan más rica.....Y con tu explicación mucho mejor...mil gracias por enseñarnos hacer estos puerquitos🐖🐖🐖🐖🐖linda tarde...😆🌺

[@karinavalle4753]

Que ricos se ven mmmmm muy fácil de hacer y saben a piloncillo nunca los eh probado

[@marcor273]

Me encantan tus recetas sin tanta platica y con muy buena explicación. Gracias bendiciones

[@adrymoreno2424]

Que ricura La pura sabrosura 😉!!! Extraño un monton comer puerquitos

[@joseantoniofajardolopez4710]

Se ve que estan ricos en lo personal me gustan doraditos felicidades por tu recetas gracias por compartir

[@mistykcr4469]

Mmmm qué ricos..👍👍👌👏👏👏👏👏 gracias Alejandra ✌

[@paulinaguadalupenunogonzal2911]

Muchas gracias! La estuve buscando desde hace tres años, ya casi nadie los hace, y eso asi como los hiciste me caen muy bien a mi pancita, muchas gracias por compartir, bendiciones!

[@silviaruiz2117]

Con un vaso con leche 😋 gracias Ale 💝 Dios te bendiga 🙏

[@jennyvillareal3747]

Me encanta esté pan .👏👏👍

[@rosaigonzalez3705]

Muchas gracias Alejandra por la receta de los puerquitos 👏👏😘👍

[@karinareyes7051]

Me encantan grasias x compartir los haré hoy mismo 😘🙋✌👌☕

[@claudiahurtado9790]

Esta receta me gusta mucho salen suaves y deliciosos, he probado otras pero esta es la mejor gracias en ésta pandemia me evita salir al la panadería a comprar 😊🙏

[@mariacatalinaruiz2808]

Guauuuu.....!!!!!!!. Que bien explicado toooodo Paso a paso me encanto .....

[@marug5318]

Que rico gracias

[@lluviadiramirez4925]

Me encanto la manera que explicas todo..

[@celsamorenofernandez3702]

Se ven deliciosos Me encantan 🤗🤗🤗

[@azenethlgrimaldo9592]

Quedaron riquísimos, muchas gracias por compartir, saludos

[@Miriam5559]

Ya los hice y me quedaron deliciosos. Gracias por la receta. 👍

[@guadalupemarroquin6836]

Me fasinan los puerquitos con cafe todas tus recetas son deliciosas gracias por mandar

[@estrellabelenchavez6621]

Mil gracias por la receta! Quedaron deliciosos! 🐷❤️

[@marcelacalpa7360]

Se ven deliciosos!

[@monyrobles8071]

Hay que ricos me encantan!!!

[@tanialois674]

Muy rico me encanta

[@aracelihernandez8193]

Me encantan tus recetas y mas como lo explicas fácil y sencillo me encanta tu canal🤗🤙

[@zairaindiraaguilarvazquez8028]

Se ven deliciosos mmm se ven como pan así blandito no duro hayyy ya se me antojaron hayyy Ale que fácil lo haces ver !!! Jijiji

[@lvs6775]

Muchas gracias por compartir esta receta! Los acabo de hacer y me salieron perfectos!

[@Ambaruchii]

Gracias por compartir esta receta 💛 💚 💙 💜

[@jessicarodriguez6075]

Gracias me encantan son mis preferidos 🐖🐖

[@perlagalindo606]

1000 gracias me encantó la receta y por supuesto la aŕe

[@patyromero8229]

Deliciosisisisisimo Deliciosisisisisimo Deliciosisisisisimo K recuerdos tan maravillosos gracias

[@laurapatriciamoyagarcia1875]

Yo ya hice los Puerquitos me quedan muy buenos te felicito Y te agradezco tu receta

[@soydavidtesoros3490]

saludos desde Cuernavaca morelos México tesorito alejandra💚

[@ednatorres9727]

Muy rica la receta muchísimas gracias x compartirla

[@adrianamurguia9348]

Muchas Gracias voy a hacerlos.

[@EETERNA]

Tu canal es todo un tesoro!!! Aparte de activa y de contestar comentarios, el contenido es variado y perfectamente explicado!!! 👏👏👏👏👏

[@brixperez3951]

EETERNA a mi tambien me fascina que conteste. Se ne hace una forma linda de comunicarse. Ademas demuestra mucha humildad y generosidad de su parte. Bravo Ale!!!

[@EETERNA]

Brix Perez así es!!! Uno siente la atención, y se agradece bastante.

[@marialuisafloresleonardo2443]

K

[@gloriaflores5133]

Totalmente de acuerdo,es la mejor!

[@karinarodriguez3159]

Perfectas!!👏👍😋😋

[@amadariveraorduno9181]

Me encantaron los cochitos los hice y salieron muy buenos gracias por su receta para mi fue la mejor

[@tatistatis21]

Me encanta ese pan 😍😍😍😍😍

[@arlenecastro6186]

Omg se ven deliciosos!

[@ernestinaalbarranrodriguez2249]

Que ricoooo ! Yo compré el año pasado el molde y con esta receta lo haré ,haber si me salen . Gracias Ale ' saludos desde Piedras Negras

[@georginamartinez4418]

La mejor receta que he visto ya los hice súper ricos, mi esposo los llevo a su trabajo y le dijeron son de panadería.

[@leticiagutierrez4366]

Omg ale me encanta este tipo de pan

[@auroragalindo622]

Gracias Alejandra, los favoritos de mis hijas, los haré.

[@zairaindiraaguilarvazquez8028]

Mmm que ricos !!! A mí me gusta mucho cualquier pan o galletas que tenga piloncillo así que mi Ale hermosa los voy a preparar a ver qué tal me salen estos cerditos jajaja gracias y saludos me encantó la receta !!!

[@moisesconde8881]

Gracias por la receta, hay que hacerla

[@mariaguadalupelopezdeanda305]

Quiero agradecerte por esta receta ya que realmente quedó deliciosa. La preparé tal cual la fuiste explicando y así, “de tu mano” fui siguiendo tus instrucciones y repito: quedaron unos puerquitos suavecitos y sabrosos. Ahora mismo estoy acompañando uno, con un vaso de leche fresca. Te saludo con afecto y gratitud 🙏🌷😊🇲🇽

[@abuelitamimi4715]

Ay que rico los boy hacer gracias amiga

[@ydairagarcia3476]

me gusto mucho al natural los 3 se miran riquisimos

[@laurarivera5606]

Gracias por esa receta Ale me encanta ese pan 🐖

[@villanorah2877]

se me antojo que rico, gracias por compartir la receta no tenia idea de como se preparaban 👍👌😘

[@MariS-uz5fe]

Gracias me gustan los que van barnizados con huevo se ven ricos

[@yadigarcia6396]

Gracias por una receta mas y por mostrarnos las diferencias en el barnizado... 😄

[@evangelinainiguez1664]

Paisana, muchas gracias por compartir tus recetas, como yo también soy de Guadalajara soy tu fan # 1

[@aurorarodriguez8990]

Hola Alejandra esos puerquitos son como en vez de las cucas sierto se ven muy ricos un abrazo desde Italia,siempre veo tus recetas muchas gracias 😋👌👌

[@gloriaquiroz8265]

Qué rico Ale me encantan los marranitos mi pan preferido!!!💖 Saludos desde Phoenix Arizona!!!

[@artemisiapersephone]

Explicas super bien!!!!

[@carolinadeocon9848]

Me encantan sus recetas y gracias por dar las recetas en medidas caseras, es muy útil para las que somos malas con las converciones, saludos desde El Salvador!

[@sarauyoch2012]

Muchas gracias x tu buena receta se ben muy buenos los marranitos mil gracias x conpartir tus mindos conocimiento

[@susanacarbajal4496]

Gracias!,🌹😋👏🏻

[@lmalov]

Me gustó mucho tu receta, después de buscar entre varias. esta si se ve auténtica. Encontré otras que se ven muy esponjados y esa no debe ser la consistencia de ese pan. Tu receta me encantó, y la haré 😊

[@marianagonzalez83]

Que rico lo voy a haser

[@anamariaescalante5598]

A ver qué tal me salen . No se manejar la levadura. Pero lo intentaré. Gracias,por compartir esta rica,receta a mi me gustan mucho los marranitos y tbn a mi nieto .saludos !!!!

[@ruthramirez742]

Se me antojaron son mis favoritos ☺

[@rogelioreyesramirez9961]

Gracias y saludos Alejandra.

[@pilyav4343]

Gracias a ti!!. Deliciosa receta!!0

[@magoramirez6850]

mmmm que ricos 😘😋😋😋

[@guadalupecontreras9911]

Hola.... Te la rifaste Ale.... Gracias a mi me encantan puedo comerme hasta tres con mi café

[@ydairagarcia3476]

saludos los voy a preparar justo la receta que queria

[@merrytorreros5269]

Hola querida Alejandra esta receta me recordó a mi Guadalajara, nunca pensé que fuera tan sencillo hacerla, muchísimas gracias por compartir esta receta con todos .

[@gracielamartinez1115]

Hola Ale!!! Cómo los puedo hacer con consistencia de galleta (más duritos)

[@elviraaguirre397]

Quierooooo.!!!

[@veroislas4917]

Holaaa se muy rico los voy a tratar de hacer saludos desde puebla

[@conypico9034]

Con lo que me encantan estos marranitos yomi yomi!!!!

[@juanitagonzalez3997]

Vi el video y me gustó el tuyo se miran ricos

[@Luis-rk8rm]

Muchas gracias por compartirnos tu receta... La verdad que ahora (Diciembre-2022), aparte del encarecimiento de los alimentos, cuesta mucho encontrar buen "Pan Dulce"... y particularmente los "Cochinitos" ya no los hacen como antes... ni el sabor del anís se les siente ahora. Probaré a hacer ésta receta.

[@MariaCruz-pv3ow]

😋 Deliciosos!!! Yummy, yummy 😋

[@monicazepeda4479]

Riquísimos! Se ven mejor los que llevan huevo. Un saludo Ale!

[@ma.delrosariogalvancervant9230]

que rico

[@olgadiaz3311]

Hola tengo años de no probarlos 😋😋😋

[@tomym2957]

Ricos.

[@enicelyshenriquez9002]

Nosotros en Venezuela le llamamos Catalinas o Cucas, con queso de mano es una delicia.

[@vanessaf.5223]

Viendo en cuarentena

[@SolerTorres]

OWWW QUE WEN VIDEO! Soy una foranea viviendo en monterrey, y aca como que no hay muchas cositas tradicionales, no hay tortillerias ni carnicerias o panaderias (por lo menos por mi zona), cuando la gente quiere pan dulce va al HEB o al Walmart y la verdad esos panes saben raro, ahorita en cuarentena que me quedé acá extrañaba mucho mi casa y por alguna razón el pan dulce de la panaderia de mi colonia, sobre todo los marranitos suavecitos asi bonitos (los de aqui parecen todos galleta). Muchas gracias por compartir tu receta, te vas a ir al cielo de la gente antojada como yo

[@tomym2957]

Saludos.

[@susanaparrilla8292]

Hola ale que ricos se ven esos puerquitos podrías hacer chorreadas...me encantan las chirreadas y me encantaría poder hacerlas plus.

[@blancagarza407]

Hola alejandra me encantan los marranitos k ricos saludos😗😙😚💞💞🖤💛💖💔💛💚

[@nobert46bertrandgonzalez8]

Hola Alejandra, mi nombre es Nora, tengo 72 años y soy novata en esto del internet. Me encantó tu receta, me recordó mi niñez con eso puerquitos de piloncillo chiclositos, durante muchos años he tratado de encontrarlos, pero son duros, como galletas, voy a intentar hacer tu receta a ver que tal me salen, jeje recibe un afectuoso saludo desde Veracruz, y gracias, muchas gracias por tus recetas.

[@nobert46bertrandgonzalez8]

Una pregunta, puedo sustituir la panela por melaza, y de ser así, cuantos ml o tazas de melaza? Perdón por estar de preguntona, pero ahorita tengo melaza en casa.

[@luzmilajimenez878]

Que Hermosa son las Distintas Culturas, en este caso me Da curiosidad esta receta, en Vzla le llamamos Catalinas o paledonias. y son en forma redonda o Como una Flor

[@shelycruher2686]

Deliciosos como los de xico,Veracruz

[@lidiagarcia4354]

Delicias tradicionales gracias Ale

[@CocinandoconSteph]

Que rico

[@julieta7002]

que chido!!!!!!!! jajaja

[@baldomerovaldez3979]

Me leíste la mente, quería esa receta gracias

[@roxannelima3111]

Salio perfecto esta receta! Muy ricos los puerquitos, muchas gracias :)

[@orlandourena5952]

Ahora que descontinuaron unos aca en todo colima, es hora de ser mas que un consumidor a elaborarmelos para mantener mi vicio 😋

[@monapaola5188]

Deliciosooos Ale!

[@maryluciano5920]

Gracias 🙏 los haré pronto