Puhetta riistasta - Ravintolavierailu Tampellan Viilaan

Tässä jaksossa suunnataan maistelemaan riistamenua Tampereella sijaitsevaan Tampellan Viila-nimiseen ravintolaan. Ruokailun jälkeen pääsen jututtamaan niin paikan ravintoloitsijaa kuin myös vierailevaa cheffiä Jani Salmelaa, joka on riistamenun takana. Juttelemme mm. riistan valmistamisesta, riistan eettisyydestä ja sivutaanpa puheissa myös valkoposkihanhia.
Ravintolan nettisivut:
www.tampellanviila.fi/
Ota myös kaikki pihvifriikin kanavat seurantaan:
KZbin: / pihvifriikki
Facebook: / pihvifriikki
Instagram: / pihvifriikki
#pihvifriikki #pihvi #tampellanviila #riista #shortribs #wagyu #dryaged #poppamies #Maminha #tritip
#brisket #citymarket #traeger #liha #naudanrinta #sisäfile #ulkofile #wagyua5#foodporn #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #wagyu #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #meatporn #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #steak

[@jannehokkanen161]

Hyvä jakso, toivottavasti Huberistakin irtoo tällänen pitkä juttu :)

[@Pihvifriikki]

Toivottavasti saadaan onnistumaan.

[@lunkwill7]

Kyllä oli hyvä jakso, joka ei ollut pelkästään ravintolavierailu vaan avasi vähän riistan saloja ja lakiteknisiä kiemuroita! Melkein jopa tutkivaa journalismia pihvien hajuun piilotettuna :D

[@Pihvifriikki]

Suuri kiitos! Kiva välillä ottaa näitä juttutuokioita eri alojen ammattilaisten kanssa. Tätä samaa tutkivaa journalismia on tulossa lähiaikoina mm. vierailulla Kivijalka Butcheryn Renen luona ja myös vierailu loistavien Burgerien maailmaan Burgers & Wine-ravintolaan on alustavasti myös sovittu.

[@MatthewDicksonOfficial]

Koska hot wings videoo?