PULEN, CANTIK DAN MANTAP LUAR DALAM - CARA MEMBUAT AREM AREM KUNING SAMBEL TEMPE

Jajan tradisional memang memiliki rasa yang khas dan unik ya sahabat. Seperti rasa dari arem arem yang satu ini, gurih, lezat dan tentu warnanya cantik. Teksturnya sungguh pulen. Makanan satu ini sejenis dengan jajan pasar lemper. Sahabat pasti tau kan, Oh ya, yuk simak dulu video berikut
AREM-AREM KUNING SAMBEL TEMPE
Resep : by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 250 g Tempe Goreng
• 5 buah Cabe Merah Goreng
• 3 siung Bawang Putih Goreng Utuh
• 5 buah Bawang Merah Goreng Utuh
• 5 butir Kemiri Goreng
• 1 sdt Terasi Goreng
• 3 cm Kencur
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Gula Merah
• 1 sdm Gula Pasir
Bahan 2 :
• 500 g Beras, dicuci bersih
• 2 sdm Minyak Goreng
• 3 siung Bawang Putih, dicincang
• 1 lembar Daun Pandan, disobek dan diikat
• 4 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 1 liter Santan Sedang Kentalnya, diperoleh dari 1/2 butir Kelapa
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt Garam
Bahan 3 :
• 10 buah Cabe Rawit
• 2 liter Santan Encer
• 1 sdm Garam
• Pembungkus : Daun Pisang dan Benang secukupnya
Cara Membuat :
MEMBUAT ISIAN SAMBAL TEMPE
• Ulek garam, gula pasir, bawang putih dan bawang merah hingga cukup halus. Tambahkan kencur dan daun jeruk, ulek kembali.
• Masukkan cabe merah, gula merah, terasi dan kemiri, ulek hingga cukup halus. Masukkan tempe, ulek hingga hancur. Sisihkan.
MEMBUAT ARONAN
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Lalu masukkan serai, daun pandan, daun jeruk dan tuang sedikit santan sedang kental (dari 1 liter) , tumis kembali hingga harum.
• Masukkan sisa santan sedang kental dan garam, masak hingga mendidih. Tambahkan Desaku Kunyit Bubuk, masak hingga larut dan harum.
• Masukkan beras, aduk terus-menerus hingga menjadi aronan. Matikan api.
PENYELESAIAN
• Letakkan 40 g aronan ke atas daun pisang, beri isian sambal tempe dan cabe rawit lalu tambahkan 40 g aronan lagi di atasnya. Rapikan dan bungkus arem-arem hingga tertutup rapat. Ikat melingkar dengan benang. Lakukan hingga selesai.
• Masukkan semua arem-arem ke dalam kukusan, tambahkan 2 liter santan encer dan garam. Pasang saringan kukusan, tindih dengan mangkuk agar arem-arem tetap terendam lalu tutup kukusan. Rebus selama 90 menit dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan selagi hangat.
Selagi sahabat masih baru melihat videonya pasti ingat dengan langkah dan caranya, yuk langsung dicobain di rumah ya. Menu ini juga cocok untuk menjadi menu sahur maupun menu berbuka untuk sahabat. Selamat mencoba.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor

[@elisabetheko7849]

Nyamiii.... 👍🏼

[@Kuncilangit]

Wah biasanya arem arem nasinya putih yaa bang rudi di bikin jadi nasi kuning enak juga tuh bang mantap

[@vivoajah6453]

Trimakasih resepnya pak pengen ibu coba bikin pasti enak

[@MadaliFood]

Baru tau ada arem-arem ky nasi kuning. Akan saya coba segera, terima kasih resepnya

[@miamia773]

Wooow yummy,, sama beras ketan mungkin lbh lezat lagi yaa 😋🤗😋..

[@retnawatimargana8151]

Mas Rudy.... matur suwun... terima kasih, top markotop...

[@yohannaarianti4332]

Seneng Banget, Resep2nya masRudy ❤️❤️❤️ Menerangkan Step2nya Juga Communicative

[@vdededa]

Ohhh gini caranya, baru tauu lengkap bgt , mantap deh

[@SimpleRudyTV]

ngga susah kan sahabat membuatnya. langsung dipraktekin yuk resepnya di rumah

[@ttg3197]

Wah , warna nya cantik . kuning bagus👍❤️

[@roccowalker6925]

you probably dont give a shit but if you're stoned like me during the covid times then you can stream all of the new series on InstaFlixxer. Been watching with my girlfriend lately xD

[@silaskelvin2940]

@Rocco Walker yea, been using instaflixxer for since november myself :)

[@jeremiahcayden9125]

@Rocco Walker yea, have been watching on instaflixxer for since december myself =)

[@nonaEmiliana9]

Jadi baperrr eh laperrr musim hujan gini satu mana cukup saya😀😀😀 buat yukkk Om Rudy sll resepna...👍👍👍

[@SimpleRudyTV]

nah betul memang musim hujan bikin sering lapar. yuk dicobain resepnya di rumah ya sahabat

[@iwanshegiey3861]

Iya ya aamiin semoga enak

[@nuraqliahnuraqliah3228]

Ciamis,✋👍🥰

[@moon_wise]

Liat notif terbaru hari ini, kok tetiba malah pengen arem arem, searching eh.... Nemu deh dr Vhef Rudy Thanks Chef🥰

[@SimpleRudyTV]

Sama-sama sahabat, jangan bosan-bosan recook ya

[@moon_wise]

@@SimpleRudyTV siap

[@retnawatimargana8151]

Mantabs... Mas Rudy...satu resep jadi berapa yaa...

[@SimpleRudyTV]

Sesuai dengan yang ada di video ya sahabat

[@princessindriani9972]

Lama ya Chef merebusnya 90 menit 👍😊

[@yani7617]

hbs d bungkus daun d kukus apa bisa ya chef

[@SimpleRudyTV]

bisa sahabat