Punten, hidangan asli Jawa Malaysia

Kali ni Che Nom share resepi menu yang tengah viral dan dikatakan makanan asli masyarakat Jawa di sebelah Selangor, iaitu Punten dan Sambal Ijo yang pedas berasap menyengat.
Seumur hidup memang Che Nom tak pernah makan sempai lah viral baru2 ni.
Apa rasa Punten ni? Mesti ramai yang tanya kan. Nasi nya tu seakan-akan rasa nasi lemak yang digabung dengan nasi impit.
Beras dimasak dengan santan supaya lembik hasilnya, kemudian kita tumbuk sampai halus sebelum dibentukkan menjadi Punten. Nak bentukkan tu yang agak mencabar.
Dan yang menariknya bila kita makan dengan sambal ijo yang harus dimasak menggunakan cili hijau kampung bersama dengan Ikan bilis dan udang kering tumbuk. Memang sedap sambal ni tau, pedas nya tu ketagih bila makan dengan nasi. Anda wajib cuba!
//Bahasa Melayu
------------------------------
Bahan-bahan sambal hijau:
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 biji bawang merah kecil
120g cili padi hijau
1 mangkuk ikan bilis
2 sb udang kering
Sedikit air asam jawa
Gula
Garam secukup rasa
Serbuk perasa
Bahan-bahan Punten:
2 cwn beras
6 cwn santan
Garam
Daun pandan
Sedikit minyak
//English
--------------------------------
Green chilli sambal ingredients:
1 red onion
4 cloves garlic
3 shallots
120g green bird's eye chillies
1 bowl anchovies
2 tbsp dried shrimp
A little bit tamarind juice
Sugar
Salt to taste
Seasoning powder
Punten ingredients:
2 cups rice
6 cups coconut milk
Salt
Pandan leaf
A little bit cooking oil
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom

[@khairunizasalimon3760]

Nk buat bentuk lain tu boleh je Che Nom.. dulu ms saya kecik2, mak buat dlm loyang je.. lps tu hiris je serong2.. nk mkn ambil berapa ketul nk mkn.. mcm org buat agar2 dlm loyant tu kan.. style org dulu2.. x perlu acuan..

[@azizahzakaria783]

Ya, biasa tengok resepi tok wan, dia buat dlm plastik macam nasi himpit..

[@Hunter-fy8fu]

ni makanan kegemaran kami orang Jawa Johor masa kecik2.. sekarang susah nak cari di bandar2 Johor, nak cari kena ke kampung2 dah boleh la buat ni 😍, tapi tak sama dgn air tangan orang tua2 Jawa Johor

[@BangtanArmy-v9f]

Che nom, terima kasih kongsi ilmu. Saya buat jadi! Chili hijau ikan bilis tu power!!! Kita orang spore. Nampak punten dari tiktok org malaysia. Nak beli jauh sangat. Dapat jugak rasa.

[@topreno3786]

Klau di Jawa Indonesia punten di MKN dengan pecel / tempe goreng .

[@awanbiru9957]

Makanan ini bisa dinamakan Nasi Lemak Punten JaMal.. Dan sdikit info kalau Jamal itu biasanya nama org di Indonesia dan Punten itu adalah bahasa Sunda di Indonesia yg artinya Permisi.. Jika bertandang kerumah org biasanya akan sebut Punten terlebih dahulu dan org rumah akan menjawab Mangga'..

[@EAlyahya]

Adakah punten juga ada di Jawa, Indonesia? Atau memang sajian masyarakat Jawa khusus di Selangor

[@VivoY17-t2e]

Punten, nasi ambeng itu makanan khas orang jawa . Tidak kira di Indonesia mahupun Malaysia ...Asalkan berdarah jawa ...

[@juju8385]

Sambal tu klu buat halus sikit lg sedap. Sebab selalu beli masa tinggal kat tanjung karang dulu, memang favorite kita punten ni. Sambal mesti extra pedas baru mantap..

[@LampuSegitiga]

Ntah mana lah Che Nom dapat resipi punten yang tengah viral di kampung saya di Klang paling ramai hujung minggu Che Nom saya tak ikut serta sebab que nya panjang sangat raya nanti kita buat jom Che Nom lain drpd yang lain hahha eh makan dgn serunding atau rendang sedaplah kan nasi lmpit versi klasik dulu cuma nasi lmpit tekan dulu tak bubuh santan gitu2 aja ok Che Nom bye

[@ccgchan8272]

maceehhh resepi sambal. boleh buat untuk sahur nanti. macehhh che nom. banyak resepi saya follow. memang sedap. mak pun selalu suruh buat resepi che nom. hari2 mak tengok❤

[@CheNom]

Alhamdulillah. Kirim salam mak ye 😊

[@nutmip]

Sambal tu boleh simpan brp hari?

[@gaurymurugan5675]

mmmm....sedapnya.😋 Alangkah sedapnya , kalau dpt rasa yg Cik Nom buat tu. Nak tanya , boleh tolong inform ataupun share resepi rendang ayam yg paling sedap.... Dulu i pernah buat ,memang sedap .tapi sekarang ni tak berapa jadi lah .... 😕

[@suandedek9200]

Aikkk punten ni bukan makanan khas jawa timur juga kah??

[@eryanasafwasarbini4703]

Saya orang jawa selangor kalau nk mkn punten kene balik kampung baru dapat rasa.Mak saya buat punten makan dengan sambal ikan bilis merah pun sedap.Sebab anak2 X makan pedas.

[@rosmizahkeman1031]

Waalaikumussalam wbt... terima kasih dan sayang Che nom sudi kongsi resepi orang jawa.... Saya sebagai orang jawa amat hargainya....❤ Moga kita semua terus berada dalam KEBAIKAN in Shaa Allah.

[@CheNom]

Amin 😊🤲

[@atehenaiman580]

Enak banget lo...mbak yu nek ngawey orak payah nunggu arek royo...kepengen trus masak!😂

[@babycakoi3508]

Makanan saya dr kecik lg...arwah mak selalu buat...skrg blh kita bntuk2 ikut bntuk yg kita suka....klau zaman dulu ratakan dlm loyang tekan2 bg padat..bila dah sejuk br potong..mcm buat nasi impit

[@topreno3786]

Betul itu seperti orang jawa asli makanya dengan pecel ,sprti daun bayam kacang panjang tauge sama sambal pecel dan ada tempe goreng .

[@keoon6667]

Tak patut RM8

[@rosmahwahid8566]

Waalaikumsalam Che Nom.terima Kasih kongsi resepi punten ni.nk buatlah,MCM mana Rasa punten Ni😁terima Kasih sekali lagi Che Nom🥰🥰🥰

[@CheNom]

Sedap rasa macam nasi impit & nasi lemak 👌

[@rosmahwahid8566]

👍🥰🥰♥️

[@roindon2676]

Saya jawa sabak bernam kami buat punten tak guna santan tapi kelapa muda yang diparut masukan bila air dah kering baru lah ditumbuk dan orang dulu2 buh kat dulang je dah sejuk baru potong ikut size yang kita suka yang buat bentuk macam tu sebenarnya tak payah tunggu sejuk boleh terus dihidang 👍👍👍

[@CheNom]

Che Nom pun dengar cerita kalau resepi yang betul2 asli dulu guna kelapa muda bukan santan

[@roindon2676]

@@CheNom apa2 pun terima kasih sebab buat resepi ni mesti ramai followers chenom yang teruja dan nak cuba resepi ni 👍👍👍

[@armydanger2923]

Cuba buat yg asli punya mesti lainkan

[@arlizaramli3196]

Memang sedap, kwn saya org jawa,,, selalu bagi dkat saya punten ni,,, bole cuba resepi cik nom ni,,, ❤❤

[@sumarnimappe]

Alhamdulillah terima kasih Che Nom...baru je nmpk td kat tiktok live budak tu jual laris plak ...nmpknya di suruh cuba ni....mantap

[@CheNom]

Sama2. Cuba ye 😊

[@rafidahmatsehor6620]

Trm ksh Cik Nom share resepi viral Ni...akak nak Cuba... nampak sedap 😊😊😊

[@CheNom]

Sama2 kak. Cuba ye 👌

[@jawautara7322]

Wslm..Pertama kali dengar punten.. nanti nak try buat.. klau di jawa tgh kmpg sy punten itu maksudnya tumpang lalu.

[@topreno3786]

Itu makanan orang jawa timur.

[@Windows-gi6sh]

brarti banyak keturunan asal karesidenan kediri di Malaysia

[@sitipertimah8402]

Resepi asli nye dia x guna santan tp guna kelape Parut yg putih tu.

[@CheNom]

terima kasih atas info.

[@Sutejateja-f3s]

Terima kasih cik Nom dah berbg resepi ❤

[@Liya836]

Wahh che nom buat punten..😍😍

[@SitiHaryuni-ej4ms]

Assalamu'alaikum masya Alloh enaknya punten, punten ada di mana-mana salken dan sal silaturahmi

[@NormalaNBS]

saya org jawa selangor. punten ni memang sedap

[@azizahzakaria783]

Alhamdulillah dah dtp makan tp kena buat sendirilah..😂😂😂.. sedap kena dgn sambal bilis hijau..oh rupanya ada pecal juga..

[@sarahaida4239]

Che Nom..saya dah ikut petua Che Nom cara goreng ikan bilis,tunggu buih reda tandanya dah garing, tapi tak jadi...😢 dah lah beli yg premium, nampak sgt tak pandai masak

[@ShillasNest]

I'm Javanese, but this is new for me. Thank you for sharing it with us, Che Nom! 😘

[@hillaryjabu]

Resepi yang enak ❤

[@herimoekti8046]

Punten kalo di bahasa Suku Sunda (Jawa Barat) artinya Maaf atau Permisi...

[@sitifatimah2474]

Terbaikk lah che nom..share resepi punten..👍👍👍 Saya ni jawa ori dr Sabak Bernam..selalu gak buat punten klau ada yg nk mkn..😘🤤

[@anisatania4036]

Che Nom, nak request resipi daging dendeng. Battle tak dapat :(

[@babahudd00]

Kalau buat bentuk lain boleh kan 😊

[@CheNom]

Boleh2. Ada orang ratakan dalam loyang dan potong petak2

[@sazara]

punten dan sambal ijo menggoda selera che nom pasti enak banget ,...

[@fatinnes]

Che nom buat la resipi tiramisu original guna biskut ladyfinger tuu 😊

[@aizatazman1896]

Baru makan minggu lepas Punten ni. 🥹 Che Nom terus upload recipe. 😭

[@loveischinta]

Sy org jawa melayu bugis .masa atok ada lg..mmg biasa makan..sedappp..

[@linaabdkadir1151]

Tak podeh Tak ngam Cik Nom 😆😆😆😂😂😂N9.

[@CheNom]

Hebat orang Nogori 👍😆

[@linaabdkadir1151]

@@CheNom Terima Kasih 😍👍

[@mohdamirullahharun]

Salam Che nom terima kasih kerana sudi berkongsi resepi masakan yang simple dan enak

[@nurshahna5005]

tq sis…sy suke tgk che nom dan youtube rempahsekawan…masakan die kalau ikut msti jd n sdp….

[@izzahainzara2070]

teringin tapi tak dapat2 boleh la buat sendiri ...tq ciknom

[@Khairul-wy7lx]

Kalau pedas yg padu org jawa selangor,sambal taun kulit lembu, seperiuk msakan, cili padi ½@1kg

[@nurayienhamsi1541]

Ngencess mablesss niii❤ lme daaa xbuat huhu..

[@Khairul-wy7lx]

@@nurayienhamsi1541 tula last mkan raya korban aritu,perut lembu dgan kerang,perghhhh ngences

[@nurayienhamsi1541]

Jomm esok buat sambal taonnnn kerang

[@sitinazuriasidek5749]

Mmg kan pedes waenak kok...sambel taun klu lg lama lagi mantep.....rindu punten jaman knk2 dulu...

[@amirairyani6838]

Sedaaapnyer samball.taunnn ooiiiiii

[@akmanorakma768]

che nom..kuali dan periuk yg che nom guna tu brand apa

[@periuktembaga6436]

Tgok tt, punten di tanah jawa sana dorang potong kiub supa nasi impit kite

[@aisahariffin7664]

T.kasih kongsi resepi...

[@CheNom]

Sama2 😊👍

[@farahdibabintimohdzainkpm-1066]

Dapat dah mkn punten. Kawan kerja bawak hari ini. Ada resepi che nom ni, boleh lah cuba buat sendiri.

[@nurfaraanisaabutalib3635]

Salam che nom..nak tanya. kuali yg merah tuh jenama apa ua

[@haziqatan315]

Terima Kasih Che Nom Kongsi Resepi 😊

[@zamz1311]

Terliur tengok...tp susah nak cari tk bnyk org jual

[@KAMARUNSAIPUDDINBINMOHAMED]

Baru dengar kuih ni...tq Che nom

[@anissrashid7362]

Terima kasih Che nom..mmg tunggu resepi punten dari Che nom❤

[@zizulove4553]

wih kayak ny enak bngt tu aq belum pernah makn ini maknan sya mau coba entar ci nom❤❤❤❤

[@azzuehussin3029]

Meleleh tgk.. insyaAllah..Akan CBA buat

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi ini

[@nurultyeha2155]

Che nom buat resepi kuih raya biskut kelapa plk

[@hananijafar]

wahhh chenommmmmm❤❤❤❤❤adik saya dah lama teringin

[@Mikayla1637]

sedap resepi che nommm loveee sangattt!!! mudah faham

[@ilhan1352]

Tngk sedap nya. Mesti nak Cuba. Tapi che nom boleh tak klu saya tukar sambal ijau kpd sambal lain. Atau saya gunakn cili hijau saja? ( Kami tak kuat mkn pedas)

[@CheNom]

Boleh guna sambal lain, atau masak sambal yang sama tapi ganti cili besar hijau yg kurang pedas

[@Pesonazirah3448]

Oh baru tau mknan jawa asli dri jawa 🇲🇾 ya hehe 😁

[@aishahabdullah261]

Mmg Viral resipi ni...tengok je dah selera.

[@nr7629]

Sambal tu mkn dgn bubur pon sedap 🤤

[@rainiraini7543]

Mksh resepinya.. salam maju jaya dari SG

[@rabiyatulbasariya5649]

Akhirnya Ada versi Che Nom 😍😍😍

[@mastermindnusantara2287]

Orang jowo Selangor generasi X,Y,Z pun belum kenal dan dapat hidangan Punten.😅

[@sarahaida4239]

Haah, kiter jawa johor baru kenal istilah punten, tanya mak pun donno 😅

[@kamariah8865]

Boleh je buat bentuk yg senang nk buat....takde dimarahnya org jawa....😊😊😊😊😊😊😊

[@rosmawatidaud1635]

😂😂😂 kan...

[@mustafakamalmohamed8091]

Nak makan punya pasal ..belilah jer

[@bjfeerus]

❤❤❤ Alhamdulillah 💟💟💟 ... ... ...

[@liyasofiaali]

punten😍

[@alina4617-1]

Macam makanan afrika fufu...

[@najihaazri6363]

Perghhh terbaik che nom

[@kayyisaraissa3779]

Ah..meleleh air liur..sedapnya... ❤

[@ainiyusoff8398]

Copypaste Rozek.....

[@arisonismail9423]

Done subscibe chenom❤ sedap agaknya ye punten ni,makananorng jawa ,sya subcribe sdh sebelum ni baru lg

[@CheNom]

Terima kasih 👍

[@tmnprlsaicntr]

Macam buat fufu jerr...😅

[@famihashil]

English subtitles please

[@naquiah88]

Sedapnya kecur air liur 😋😋😋

[@humairarasyidah1884]

Paganan wong kito . Best among the best.

[@justririmy]

Sedap tu che nom😊

[@missisitti6701]

Nampak menyelerakan 😋

[@mustafakamalmohamed8091]

Bawangnya merah skrg mahaldah ni...sekilog RM 7- 9

[@CheNom]

ye betul

[@alyiaatikah1544]

Baru lps wt kuih kaswi

[@wawajb02]

Sambal kna sedap!! ❤❤❤

[@hamidahjaffar9081]

Cili api tu kena tambah ngan lada hijau baru cantik hijau jer sambal tu che nom

[@CheNom]

okay baik 👍

[@user-ASChannel]

che nom plz buat kek puding crmel .. tringin nk buat tpi xpndai 😢

[@CheNom]

InsyaAllah nanti Che Nom masuk senarai ☺️

[@ericlai3221]

ni mesti sedap🤤

[@mariamkunhi5066]

Tk sabar nk buat kek tapak kuda che nom 😊

[@nanikpurwanti2078]

On my way to watch your cooking video Che Nom 😍😍😍😍

[@CheNom]

Hope you enjoy ☺️

[@mustafakamalmohamed8091]

Che Nom....mana dapat resepnya..mantop markatop👍👍👍

[@CheNom]

Ada sahabat share 👍

[@kenzoyt9922]

wahhhh

[@toys.diorama]

Nice.

[@nurasamrah4731]

👍🤗💖

[@mindieclaire4410]

Nice.

[@kilooscar3339]

😊

[@kayofi.]

🎉🎉

[@zaityermilarosle7699]

Saye org N9 memang kuat pedas che nom... klau x pedas tu x best la..Boleh cuba ni tq che Nom

[@CheNom]

😆👌👍

[@noniwati6296]

Punten tu bahasa Sunda (Jawa Barat) artinya permisi, baru tahu ada mkanan Jawa nama punten. Hehehe... 👍👍

[@CheNom]

Terima kasih info nya 👍

[@dadarmwn]

punten pun bahasa jawa juga, ngapunten