ПУРИ | МАСТЕР-КЛАСС | ШКОЛА ВКУСНОЕ ВЕГЕТАРИАНСТВО

Ведущая мк Альбина Лапшина
Классические пури
Ингредиенты:
🔸Мука 350 гр.
🔸Масло (топлёное или растительное) 1 ст.л + для фритюра
🔸Кефир - 175 гр.
🔸Соль 2 ч.л
🔹Любимые специи - по желанию или сахарная пудра
Банановые пури
Ингредиенты:
🔸Мука 350 гр.
🔸Масло (топлёное или растительное) 1 ст.л + для фритюра
🔸Бананы - 2 шт.
🔹Сахар - 3 ч. л
Способ приготовление:
1 Просеять муку и соль в миску, втереть в неё столовую ложку масла, медленно добавить кефир и перемешать.
2 Дать тесту немного отдохнуть.
3 В это время в кастрюле (желательно с толстым дном!) поставить греть масло.
4 Сделать из теста 15 шариков и раскатать их в лепешки, толщиной в 2 - 3 мм.
5 Положить лепёшки во фритюр, на секунду пури утонет в мале, затем сразу поднимается на поверхность.
В этот момент плавно перевернуть шумовкой пури на другую сторону пока оно не вздуется.
Ещё раз перевернуть и обжарить пури с другой стороны несколько секунд.
6 Достать пури из фритюра, дать маслу стечь.
Академия «Пять Истин»
academy5istin
Телефон для вопросов: [phone] WhatsApp/Telegram

[@yuliarusalova510]

Здорово! Спасибо!