プロが教えるアイリッシュコーヒーの作り方～特別な人に作ってあげたい～

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Күн бұрын

Пікірлер: 26

@mishima2006 4 жыл бұрын

CRAFT倶楽部でアイリッシュコーヒー飲んだのを機に自分でも酒入りコーヒーを作ってみたのですが。普段コーヒーに砂糖もミルクも入れないのと、生クリームの用意やバーナーでお酒を温めるのも難しいのでブラックコーヒーに単にジェムソンを入れただけなんですけど、ハマってしまって毎日飲んでいます。いろいろな作り方はあると思いますが個人的には深煎りの豆(スタバのカフェベロナ)にジェムソンを合わせたところお酒の方が強くなりすぎずにコーヒーのコクとお酒の味や香りが合わさってちょうどよくなる感じにできました。お酒はやはりジェムソンがベストだと思いました、コーヒーを引き立てるという点ではジェムソンのライトな味とクセのない香りがちょうどよかったです。カナディアンクラブとかも試したのですがキャラメルのような味と香りがコーヒーと同系統で、強まって引き立つかと思いきやイマイチパッとしない出来になりました。

@taone-f3z 6 жыл бұрын

もう格好がシェフじゃぁ(ノブ風

@ちゃくら-w7g 22 күн бұрын

あえて浅煎りにするのですねもう少ししたら作ってみようと思ってたので参考にします

@泉大和 6 жыл бұрын

北海道は、寒いのでこの動画はこれからの時期には嬉しいですね😃

@jfbbacademy8826 6 жыл бұрын

コメントありがとうございます。北海道は寒いですよね！！体調には気を付けてください。

@ただぴぃ 6 жыл бұрын

ボクがアイリッシュコーヒー作る時は、タラモアデューを使います。コーヒーの豆には拘ってないです。バリスタ的な知識がありませんし… アイリッシュ・ウィスキーが飲みたくなって来ます。

@jfbbacademy8826 6 жыл бұрын

コメントありがとうございます。今後ともよろしくお願いします

@ただぴぃ 6 жыл бұрын

@@jfbbacademy8826 いえいえ、こちらこそ宜しくお願いいたします。

@loseyoshi4586 6 жыл бұрын

美味そー。これからの時期にぴったりですね！

@jfbbacademy8826 6 жыл бұрын

Lose Yoshi コメントありがとうございます

@jackdevelopment 3 жыл бұрын

格好いい～

@ただぴぃ 6 жыл бұрын

もし、良ければ… アイリッシュ・ウィスキーのオススメの銘柄を教えてもらえませんか？ボクはブッシュミルズも飲んだことありますが、その頃はあまり市場に出てなかったので、近年になり、新しい銘柄が出て来てると思うのです。どうか宜しくお願いいたします。

@jfbbacademy8826 6 жыл бұрын

代表的にはジェムソン・タラモアデュ・ブッシュミルズがあります。それ以外のアイリッシュウイスキーもありますがアイリッシュコーヒーの場合だとあまり高価なものを使っても意味がないように思いますのでこの３銘柄がいいかと思います。ウイスキーの銘柄も大切ですがこのカクテルに限ればやはりコーヒーの味が大切になると思います。色々と試してみてください

@ただぴぃ 6 жыл бұрын

@@jfbbacademy8826 アイリッシュ・ウィスキーの品種は、カナディアン・ウィスキーよりも品種が少ないと思ってました。あの頃と変わらないんですね♪ 良きアドバイスありがとうございます。今度とも、参考にさせていただきます。

@偽のディミトリー 4 жыл бұрын

昔はコーヒー専門店で飲むものでしたが、最近はバーで飲むもののようですね。

@深紅の羅刹 5 жыл бұрын

いつも楽しく拝見させていただいております、ありがとうございます。アイリッシュコーヒーを作る際にウイスキーに火を付けるのは、アルコール臭を抑えて珈琲の香りを立たせる為なのでしょうか？その他にもメリット等があれば知りたいです。また、火をつけずに作るバーテンダーの方もおられるのでしょうか？おすすめの国の珈琲豆があればそちらも知りたいです。ご多忙の所、多くのご質問申し訳ございません。これからも楽しみにしております、よろしくお願い致します。