Рет қаралды 3,892
Этот рецепт шарлотки отличается от классического тем, что в тесто добавляют сметану и соду или разрыхлитель, и миксер здесь не нужен. А на вкус мне такой пирог нравится даже больше.
Объём шарлотки достигается так же формой небольшого диаметра. В форме диаметром 22 см получилась вот такой пышный и красивый пирог.
Печётся шарлотка по этому рецепту достаточно долго из-за большого количества яблок, которые добавляются прямо в тесто. Готовность проверяйте зубочисткой - она должна быть сухая
3 яйца
200 сахара
150 г сметаны
Щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
200 г муки
700 г яблок