PYE DE LIMÓN | HECHO EN CASA| PASO A PASO

EN ESTE VIDEO LES ENSEÑO A PREPARAR PYE DE LIMÓN PASO A PASO
Ingredientes para masa:
Harina 250 grs.
Maicena 13 grs.
Polvo hornear 10 grs.
Mantequilla s/s 125 grs.
Azúcar 50 grs.
Sal 3 grs.
Agua 50 ml.
Yema 1/2 und.
Huevo 1 und. (barnizar)
Ingredientes para relleno:
Ingredientes para relleno:
110 grs. De leche en polvo
125 ml. De agua
220 grs. De azúcar
5 juego de limones
160 ml. De yemas
1 ralladura de limón
Ingredientes para merengue:
90 ml. De claras
180 grs. De azúcar
30 grs. De azúcar en polvo
3 grs. De crémor tártaro