Pyszne kluski śląskie | 3 zasady dzięki którym kluseczki będą lśniące, mięciutkie i gumowate :)

[@iwonazajac3912]

Jestem rodowitą Ślązaczką, robię dokładnie tak samo, a znajomy śląski kucharz doradził mi, a ja Wam, aby do masy dodać pełną łyżeczkę masła a wtedy kluski będą jeszcze lepsze w smaku, i będą lśniły jeszcze bardziej.

[@alboj1010]

Też dodaje masło 😊

[@ritapallotta4268]

M

[@bozenaraczkowska1611]

Iwonko a jakie Masło dodać, roztopione czy nie? Pozdrawiam świątecznie.😊👋😘

[@ewabanasik4864]

Ja tez dodaje masło zawsze 😘

[@wiesawausiewicz8071]

Można dodać olej.

[@pocoponic]

Witam, ten sposób, który pani zaprezentowała we wszystkich szczegółach jest super 👍🙂

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam :)

[@mariac9989]

" A ZATEM DO DZIEŁA " w moich uszach to brzmi jak muzyka . Z przyjemnością oglądam Pani kanał. Sama dziele się swoimi przepisami, zawedrowaly daleka w świat. Były - ja też u pani Ewy Wachowicz. Lubię zaskakiwać moje dzieci i wnuki czymś nowym. Pierwsze będą ŚLĄSKIE z mięsem = Pyzy. Cenie sobie Pani 'drobne " rady np . łyżka kartoflanki do wody w której gotują się kluski, albo woda nie powinna mocno wrzec. DZIEKUJE. Jestem Pani fanka. Pozdrawiam cieplutko. Mery -- kulinarnie zakręcona. ♡☆♡

[@ullu8750]

2

[@weronikastepien1721]

Zrobiłam dziś i smakowały jak z restauracji! Pyszne! ☺️

[@agnieszkachmiel8103]

Dziś zrobiłam na obiad te kluseczki wyszły pyszne, rodzinka zadowolona i najedzona, dziękuję za przepis 🤗🤗🤗

[@mariolaziemba9114]

kluseczki ekstra, ja robię podobnie. Pomijam tylko rolowanie, po prostu urywam kawałki ciasta i formuje, ale ten sposób jest równie dobry. Pozdrawiam ciepło.

[@kuchniapysznosci]

Dzięki i pozdrawiam serdecznie :)

[@Jadwiga91]

@@kuchniapysznosci Ja też robię wałek. A o mące kartoflanej do wody nie wiedziałam. Pychota.😊

[@elzbietaxyz8812]

Dzisiaj je zrobiłam ! Wyszły naprawdę pyszne i rzeczywiście lśniące ! Bardzo dziękuję za ten przepis..❤👍

[@kuchniapysznosci]

Cieszę się, że smakowały :) Pozdrawiam :)

[@b.b.wisniewska]

Dodaje do wody oleju i tez są lśniące i nie sklejają się 👍ale dobrze wiedzieć ze skrobia tez może być 👏👏👏Pozdrawiam 🌸

[@kuchniapysznosci]

:) Pozdrawiam serdecznie :)

[@hadr7439]

Ja też i trę troche sera żółtego do ciasta , to taki mój trik 🙂

[@monikag5514]

jakie ładne, kształtne kluseczki :) pewnie też są pyszne

[@kuchniapysznosci]

Dzięki :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@laurabiagiotti8707]

Wygladają apetycznie. Natomiast ja nigdy nie dodaję jajka 😉😉😉sprobuję ten przepis .Sprawdzę czy bedą lepsze . Pozdrawiam serdecznie .

[@gotujzania]

Klasyk! Smaczne, doskonałe polecam 🤗🤤

[@smakoyk4408]

Wspaniałe kluseczki. Smakują wyśmienicie. Dziękuję i polecam :)

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam :)

[@utahdan231]

Bardzo ładne i równiutkie. I dziurki tez.

[@piotrklejnowski7563]

Kwadratowe też lux

[@ewasliwowska9686]

Kluski są przepyszne, polecam. A ziemniaki przecisnęłam przez praskę i mniej mycia😂. Pozdrawiam i dziękuję ❤

[@kuchniapysznosci]

Cieszę się, że smakowały. Pozdrawiam :)

[@ewasliwowska9686]

@@kuchniapysznosci Smakowały! i nie tylko mnie, ale sąsiadom również - jeszcze raz dziękuję:-)

[@mariaznane9586]

Dzięki za przepis 😋👍🌲🌲🌲

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Świąteczne pozdrowienia :)

[@bozenamalinowska8037]

Bardzo dobry ptzepis. Dziekuje bardzo. Dowidzenia.

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam ciepło :)

[@monetygoalgoalinietylkomon4063]

Uwielbiam kluski śląskie pozdrowionka👍;-)

[@kuchniapysznosci]

Kto nie lubi :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@MariaA-jf9cq]

zrobilam,pychota.dzieki za przepis

[@kuchniapysznosci]

Cieszę się :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@ania775]

Super kluseczki, subik poleciał i👍, pozdrawiam serdecznie.

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam :)

[@aneta7728]

Dziękuję. Wspaniałe

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@j7c0pd]

Robię kluski śląskie dokładnie tak jak Pani. Potwierdzam, że są najlepsze😍

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam :)

[@mariabreitbach6469]

Dziękuję Super Biorę się do pracy.

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@marbar5475]

Super! O mące ziemniaczanej do wody nie wiedziałam. Na pewno wykorzystam 👍. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊 💌

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@marbar5475]

@@kuchniapysznosci 😊🙏🙌🙌🙌

[@lidiakaczorowska1496]

Dziękuję za wspaniały przepis,jutro będą w moim domu na obiad z bigosem.

[@laurabiagiotti8707]

Klusek z bigosem.jeszcze nigdy nie robiłam 🤔🤔muszę to przetestować 😉

[@ewas.4516]

Ale fajny pomysł.

[@b.b.7540]

A ja takich ładnych malutkich i jednakowej wielkości zrobić nie potrafię. Podziwiam Panią

[@kuchniapysznosci]

Moje też różnią się wielkością :) Pozdrawiam :)

[@halinamargol]

Ja nabieram ciasto małą ,,gałkownicą'' do lodów jest szybciej i są jednakowej wielkości. Powodzenia.

[@erykbubacz2674]

ŁADNE kluski śląskie😋

[@annakaczynska5655]

Dzięki za cenne informacje, bo zawsze miałam problem z zachowaniem proporcji... Mniam, mniam...

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@elzbietazielinska7453]

@@kuchniapysznosci uwielbiam te kluski.Elżunia.

[@malgosiagagat2623]

Ja robie również z tego samego ciasta knedle . Do środka kluski można dać truskawki , śliwki i pół łyżeczki cukru . Daje również kawałki jabłka , pół łyżeczki cukru i troszkę cynamonu i zamykam to w cieście i wrzucam do gotujacej wody , ale nie gotuje i czekam aż knedle ( kluski ) wypłyną na wierzch kładę na talerzu i jak kto lubi polewamy słodką śmietaną , albo posypujemy cukrem

[@bianka4447]

Dziekuje za wpis. Zrobie je tez na slodko. 🌺

[@magorzatasnochowska2523]

Małgosiu "gagatku" jeden.. 😀 podałaś pomysł, zaraz będę robić. Dzięki 😗🥰 Miłego dnia (każdego) 🌹

[@bianka4447]

Dziekuje za Video. Kluski mi wyszly. Pyszota. 💪🏽

[@kuchniapysznosci]

Cieszę się :) Pozdrawiam :)

[@zofiadziedzic5692]

Ja zawsze robie kluski slaskie z ugotowanych ziemniakow ktore mi zostaja z obiadu z poprzedniego dnia, Nie uzywam maszynki do mielenia,ale praske do ziemniakow. Dodaje maki ziemniaczanej tak jak to zrobila pani ,czyli wybieram jedna czesc masy ziemniaczanej i w to miejsca dodaje maki , kluski sa wysmienite. Nawet z niewielkiej ilosci ziemniakow wychodzi duzo klusek ,Pozdrawiam.

[@mariamajzner9888]

On ł

[@alinagierczak1533]

/

[@jozefakosinska3086]

Ja od slazaczki wiem ze do klusek slaskich nie dodaje się jajka poniewaz twardnieją tak samo jak do ciasta pierogowego nie daje się jajka bo do makaronu poco się daje jajka aby makaron był wardy ale pierogi i kluski mają być miękkie

[@renles9441]

@@jozefakosinska3086 oczywiście, że tak - u mnie babcia nigdy nie dodawała jajka, bo nie są takie miękkie jak bez. Mówiła, że niektórzy dodają, bo im łatwiej jest wyrobić ciasto. Mam w domu piękną książkę kucharską jeszcze po pradziadkach i w niej w przepisie też nie dodaje się jajka.

[@danutak2274]

Rowniez używam praski do ziemniaków, zawsze

[@broniaboczk9136]

Dzieki za te wszystkie przepisy

[@Bernadette1410]

Udały się! 😋A wyglądają identycznie, jak te z video. W moim kraju występują inne gatunki ziemniaków, więc zrobiłam kluski z przypadkowych, ale tzw. mącznych, a efekt, jak wyżej. Dziękuję za tutorial i pozdrawiam serdecznie 👋

[@kuchniapysznosci]

Cieszę się :) Pozdrawiam ciepło :)

[@bg1600]

Bardzo Pani dziękuję za cenne uwagi - dodatek mąki ziemniaczanej do gotującej wody oraz sposób gotowania i ziemniaków i klusek 🥰 Pozdrawiam i życzę zadowolenia z tego co Pani robi ❤🌞🍽👍😘

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam :)

[@krysiagiemza5616]

A nam bardzo smakują że słoninka i cebulką,skwareczki pychota!!!💋👌🍀💙🤴🤶👸😋😋😋🍀👌

[@krystynabudniak4345]

Super. Wyglądają przepysznie

[@kuchniapysznosci]

Dziękuję :) Pozdrawiam świątecznie :)

[@teresalis475]

DZIEKUJE ZA rade 🙋‍♀️

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@halina8369]

Děkuji Vám za tento recept !! Doma je máme hrozně rádi, jenže nikdy to nebylo ono. Teď už vím jak na to. Ještě jednou velké diky. 👍👍👍

[@erykbubacz2674]

ŁADNE

[@halina8369]

@@erykbubacz2674 Nejenom hezké, ale moc dobré. Už jsem je dělala. Jsou výborné. Děkuji. 🌿

[@lucynabochanska7075]

Pychotka,,,lubię i gotuję,,,🤪😉

[@krystynakeina9803]

Dobry przepis. Dziękuję

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@ingerrusin6787]

Uwielbiam robić te kluseczki i wyjadać z surówkami ;kapusta czy tarta marchew z jabłkiem ...07 Styczeń 021

[@julszym]

Jutro je zrobię do mięsa z sosem 08 Styczeń 2021 :)

[@Kruszyna1978]

Rewelacja, jutro też tu wrócę!

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam świątecznie :)

[@bozenal7807]

Uwielbiam te kluseczki😋pozdrawiam i dużo zdrówka🥰

[@kuchniapysznosci]

Bardzo mi miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@agub1975]

Wyglądają pięknie, dziękuję :)

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam :)

[@alboj1010]

Uwielbiam kluchy , jako rodowita slązaczka mam robienie klusek w genach😂😂 uwielbiam też szare kluski super filmik,acha i ja nie dodaje jajka😁 zwłaszcza gdy przeszłam na wege😋

[@jerzyfudalej3724]

Jajko jest zbędne. Utwardza kluseczki.

[@alboj1010]

@@jerzyfudalej3724 dokładnie tak też uważam

[@aneta0878]

Szare kluski nazywają się kluski tarte, bo dodaje się do nich tarty surowy kartofel

[@alboj1010]

@@aneta0878 u mnie w rodzinie nazywano je tarte lub szare,ale każdy wiedział o co chodzi👍

[@nunuilapm7988]

DZIĘKUJĘ SZCZĘŚLIWEGO 2021r

[@kuchniapysznosci]

Dziękuję i wzajemnie :) Pozdrawiam :)

[@elkabanka6014]

K

[@danutagorecka3253]

Jutro zrobię takie same na obiadek.Pozdrawiam🤪👍👍

[@kuchniapysznosci]

Smacznego :) Pozdrawiam :)

[@siewcyprawdy]

Skrobia otępia człowieka, smak super, coś za coś.

[@kuchniapysznosci]

Wino otępia,, cukier otepia, gnuśność otepia.... :) Wszystko zależy od człowieka :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@siewcyprawdy]

@@kuchniapysznosci wino nie otępia tylko dwutlenek siarki który lądują do niego powoduje rozwalanie jelit i najgorsze wzrok się pogarsza dlatego na jabole mówili slepotki a to też jest w winach jako konserwant

[@monikamodelska7953]

Super porady,🙂👍

[@teodozjamiechowiak2097]

Wspaniały przepis

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@marunio1]

Super.

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@marunio1]

@@kuchniapysznosci a ja dziękuję za porady.Niby wszystko prostota jak się nie wie to trudne.

[@krystynaczajkowska1946]

Dobryy przepis

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@elaw3416]

Super, zawsze miałam problem, dziękuję 😊

[@kuchniapysznosci]

Bardzo mi miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@coco1761]

Dziękuję robiłam dokładnie tak samo

[@zosiaka5908]

Pyszne pozdrawiam z Chicago

[@kuchniapysznosci]

Dzięki :) Świąteczne pozdrowienia :)

[@irenaszymanska5234]

Dziękuje Pani za cenne rady i życzę zdrowia i mnóstwo subskrybcji

[@kuchniapysznosci]

Bardzo mi miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@Jabłko1243]

Nie znam nikogo kto by nie lubił klusek śląskich. Kiedyś robiłam z jajkiem, teraz robię bez. Nie trzeba wtedy tyle skrobi. Kluski są lepsze, delikatniejsze. No i taka uwaga, że nie mieli się gorących ziemniaków przez maszynkę, bo się wtedy tępią noże. Pozdrawiam. 😊

[@laurabiagiotti8707]

No ja też nie daję jajek wcale i zawsze kazdy się dziwi ,a kiedy jedzą to wyjść z podziwu nie potrafią 😉😉

[@halinasalitra9001]

Super

[@cilka19741]

Jestem Ślązaczką. Uwielbiam nasze kluski 😍Jednak nie dajemy jajka

[@laurabiagiotti8707]

Też nie daję nigdy 😉

[@monalisa-ww1ub]

Dalam suba. Biszkopt rewelka :) teraz kluchy pozdrawiam

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam :)

[@kamilaziach6295]

Świetnie wyglądają

[@kuchniapysznosci]

I świetnie smakują :) Pozdrawiam :)

[@pl00091]

My kiedyś to nazywaliśmy (pyza oszczędnościowa bo bez mięsna :)) Mieszkam na Warmii :)

[@kuchniapysznosci]

Pozdrowienia dla Warmii :)

[@Lajmer]

@@kuchniapysznosci okstra też tak robię ale dobrze mieć potwierdzenie. 😍😍😍

[@laurabiagiotti8707]

Kochana pyzy to są pół na pół , czyli ziemniaki gotowane i potarte surowe i nie wazne czy z wsadem czy też nie ....na slodko to znów knedle 😉a ślaskie to są takie które pani przedstawiła , a z miesem to kluski .......taka oto filozofia ślązaków 😉😉😉pyzy są pyszne ale dużo roboty ...choć nie powiem , że nie mam ochoty 🙃pozdrawiam

[@miroslawastaniszewska3233]

Robię tak samo polecam są pyszne ❤

[@kuchniapysznosci]

Miło :) Pozdrawiam serdecznie

[@asiakurlit4931]

Nie potrzeba mi filmików i rad, widziałam jak się tej pamięci teściowa robiła, a było to przeszlo 20 lat temu, i nie mam z tym problemu, wychodzą za każdym razem super!!! 👌

[@danutajakschik1062]

Pycha super przepisy❤️

[@agnieszkakka2397]

Ja na kopytka i śląskie ziemniaki dobrze tłukę tłuczkiem do ziemniaków i zawsze są dobre i bez grudek

[@kuchniapysznosci]

Super :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@renles9441]

u nas w rodzinie robimy tak od kilku pokoleń; nie rozumiem po co robić sobie dodatkową robotę z tą maszynką, deską, wałkiem. Wystarczy dobrze wytłuc tłuczkiem z dziurkami, wyrobić ciasto i nabierać ręką małe porcje i zagniatać kuleczki, potem dziurka i juz są gotowe.

[@andrzejnalesinski1481]

Moja mama Tak robiła kluski śląskie 60 lat temu A ten sam przepis wykorzystuje do teraz też ja trzeba przyznać że kluski świetnie smakują ,ale ja je uwilbiam z sosem pieczarkowym.

[@wiesawawisniewska9104]

Pysznie wygląda. Krok. Po. Kroku. Zrobię. Kluski śląskie 💝🌟🇵🇱⚽

[@kuchniapysznosci]

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@teresajanczura3553]

) też je uwibiam

[@krystynagrabowska7799]

Pychotka 😋😋😋😋😋🙋🏻‍♀️

[@Nazir-WalkAroundTheCity]

Wow super widok super film 👌👍 Brawo ❤️✌️ A u mnie spacer po mieście 😊 Pozdrawiam z Warszawa Polska 😊🇵🇱😘✋

[@bamajer11]

Czy mozna robic wglebienie palcem wskazujacym ??? Czy to moze zepsuc smak ???

[@sawomirwoszynski8155]

Nigdy gorących ziemniaków/ani innych potraw/nie mielimy w maszynce,bo nóż i sitko szybko ulegają stepieniu.

[@kuchniapysznosci]

Maszynka jest po to, aby ułatwiać pracę w kuchni - jak się stępi to się ją naostrzy :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@renles9441]

ależ oczywiście, że tak. Nie bardzo rozumiem też po co mielić te ziemniaki i mieć dodatkową pracę, o myciu maszynki nawet nie wspomnę - od kilku pokoleń u nas w domu tłucze się dokładnie ziemniaki tłuczkiem - gęstym z małymi dziurkami i są idealnie gładkie.

[@danutak2274]

Świetna rada. Bardzo pięknie dziękuję

[@danutak2274]

@@renles9441 tak, można użyć praski do ziemniaków

[@laurabiagiotti8707]

Ja zawsze przeciskam przez praskę gorące dwa razy i to wystarcza 🙂🙂

[@karolinakarolinowska7292]

Polecam zamiast koniuszkiem palca dziurke zrobic kostka palca pozdrawiam

[@magos4697]

A ja wolę maścić sloninka z cebulką 🌞👍🌞

[@KSokol-oz9tb]

no właśnie!-- mniam ....zgłodniałam ..

[@elasponar3132]

Kluski śląskie wyszły pyszne a porady są bezcenne.

[@jolantajolie3844]

Przecieram goràce ziemniaki przez druciane sito /z Pepco/. Nie mam maszynki. Dzièki za przepis.

[@kuchniapysznosci]

:) Pozdrawiam :)

[@bozenaturel6614]

Czy można mrozic kluski?surowe czy po ugotowaniu?

[@aleksandragorska147]

Kluski śląskie robię z ziemniaków gotowanych w mundurkach.

[@ewakrzemieniecka9419]

Ciekawe rada o soli przy gotowaniu ziemiaków.

[@kuchniapysznosci]

Fajnie jak się przydała :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@Ivanaglowmedicalspa]

Jutro robie !!! ❤️

[@kuchniapysznosci]

To smacznego :) Proszę dać znać czy smakowały... Pozdrawiam :)

[@mitchellkrupa831]

Wspaniały przepis nigdy nie robiłem bo pochodzę z Mazur. Czy można zrobić z batatow?Wiem że to profanacja ale mam cukrzycę i lekarz mi tak poradził.

[@kuchniapysznosci]

Nie robiła z batatatów, więc nie wima jak wyjdzie, ale spróbować można :)

[@MarzenaNowakowska-t2r]

Ja robiłam w ten sam sposób też je owielbiam z sosem i surówkami syn z cukrem je je

[@kuchniapysznosci]

❤️👍

[@nightowl9176]

Serdecznie dziekuje za przepis. mam pytanie: czy mozna kluski, jeszcze surowe tuz po rolowaniu zamrozic a ugotowac dopiero w pozniejszym terminie?

[@kuchniapysznosci]

Nigdy tak nie robiłam, ale myślę, że można spróbować. Pozdrawiam

[@lukrecja1460]

Proszę o odpowiedź, czy gdybym chciała zamrozić, to lepiej surowe rozłożone na tacy, czy ugotowane? Pozdrawiam

[@kuchniapysznosci]

Mrożę wszystko surowe, ale są różne szkoły... :) Pozdrawiam :)

[@lukrecja1460]

@@kuchniapysznosci Bardzo dziękuję za odpowiedź :)

[@giselastolzenberg2689]

ja je zagotowuje i ostudzone mroze!! jak robie obiad z kluskami zamrozonymi za tydzien to zagotowuje wode i wrzucam zamrozone kluski do wrzacej wody i zmiejszam ogien tak zeby mialy czas sie odmrozic i wyplynac na gore i smakuja super , nie ma roznicy w smaku miedzy kluskami na surowo zamrozonych a gotowanymi !!ale ....kluski podgotowane sa pewniejsze bo sie nie rozgotwuja!!😉😉

[@orchidea4084]

@@giselastolzenberg2689 Bardzo dziękuję za szczegółową odpowiedź 👍 Na pewno się przyda 😊

[@anetapiasecka7026]

Można je mrozić? Jeśli tak, to jak to zrobić?

[@elzbietaxyz8812]

Do szuflady włóż np obcięty z obu stron,czysty worek foliowy(taki w rulonie..) Rozłóż go na szerokość i długość szuflady. Rozkładaj na jego powierzchni kluseczki obok siebie ,w niewielkiej odległości. Gdy zajmą całą szufladę,powtórz czynność z folią.. Nakryj nią całą powierzchnię kluseczek,a następnie układaj kolejne.. Robię tak już od lat,z pierożkami i kluseczkami. Gdy się już zamrożą,wkładam do torebeczek foliowych po kilkanaście,tak dla dwóch osób..😊

[@anetapiasecka7026]

@@elzbietaxyz8812 ślicznie dziękuję za informację

[@danutasekowska7194]

@@elzbietaxyz8812 no dobrze ale mrozi pani surowe czy gotowane?

[@elzbietaxyz8812]

@@danutasekowska7194 Pani Danusiu,mrożę zawsze surowe..

[@wiesawausiewicz8071]

Najlepsze ziemniaki gotowane na parze. Nie mielimy maszynką tylko przeciskamy przez prasę. Mielenie robi gluta z kartofli.

[@kuchniapysznosci]

Każdy robi jak może :) Dzięki mieleniu kluski są bardziej gumowate i o to chodzi :) Pozdrawiam :)

[@annaruchalowska7846]

Ppyźypyzy

[@annaruchalowska7846]

Pyzy

[@wiesawausiewicz8071]

Nie mieli się gorącego bo tępią się nożyki maszynki.

[@anna.alatiws]

Nie słyszałam, żeby na Śląsku mielił ktoś ziemniaki w maszynce. Podobnie ta okrasa - w kuchni śląskiej kluski to zawsze dodatek do mięsa. Cebulka i skwarki to jakaś warszawska wersja barowa.

[@Monika-vl1dp]

Ja zawsze robiłam Bez jajka. Co daje jajko?

[@Sakura-pe2ho]

Ja też robiłam zawsze bez jajka (podobno tak trzeba), od jakiegoś czasu dodaję i są smaczniejsze.

[@Monika-vl1dp]

@@Sakura-pe2ho dzięki za info

[@Sakura-pe2ho]

@@Monika-vl1dp Proszę bardzo. Pozdrawiam😊

[@izabelakutypa2012]

Witam.😊kluski ślońskie, to ino czorne, biołe kluski nie som ślońskie wiym, bo mi stare babki szkoła dały. Ino czorne. Pozdrowiom 😊

[@halinabendix7463]

Gdzie się nauczyłaś tak mówić kobieto!!

[@izabelakutypa2012]

@@halinabendix7463 😀 Śląskie kluski (ślońskie kluski) to gwara śląska. Urodzona na Śląsku także gwara we krwi. Nie musiałam się uczyć pradziadkowie Ślazaki, dziadkowie Ślązaki, Rodzice Ślązaki. Także wszyscy gwarą operują 😀Nie wstydzę się mojej gwary. A co do klusek, to naprawdę białe kluski, to nie są Śląskie kluski.

[@helazara5305]

@@izabelakutypa2012 A jak się robi kluski czorne

[@male0506]

@@helazara5305 Z węgla 😂.... oczywiście żart,sama jestem ciekawa....

[@manuelpiwowarczyk5375]

Mosz recht

[@ewajoannasulewska596]

Ziemniaki ugotowane lepiej przecisnąć przez praskę albo rozgnieść na ciepło tłuczkiem. Przepuszczone przez maszynkę są rzadsze, przez co potrzebują więcej mąki.

[@kuchniapysznosci]

To może zależy od gatunku ziemniaków - moje jak widać na filmie nie były rzadkie :) Pozdrawiam :)

[@kropkakropkowata273]

Ugotowała Pani wszystko na raz? O rety... A ja bym to na 2-3 partie gotowała z obawy ze się skleją. Zrobię pierwszy raz w życiu bo pierwszy raz widzę jak się robi i już mnie tak to nie przeraża 🙂

[@kuchniapysznosci]

To smacznego życzę :) Pozdrawiam :)

[@marialiberacka2042]

Witam, wyglądają przepysznie, jest sub., czy po zrobieniu można je zamrozić, pozdrawiam

[@kuchniapysznosci]

Dzięki :) Można zamrażać... Pozdrawiam serdecznie :)

[@malgorzatawesiora5571]

Czym to ciasto się różni od ciasta na kopytka?

[@Joanna-qo4mz]

Do kopytek dodaje się w większości mąkę pszenną i tylko 1 lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

[@iwonadudek8908]

Ja co niedzielę robię 120 szt bo tu na Śląsku to nasze główne niedzielne danie kluski rolada i czerwona kapusta (modra), ale jajka nie dodaję. Pozdrawiam.

[@kuchniapysznosci]

Pozdrowienia więc dla Ekspertki :) Dziękuję i pozdrawiam :)

[@iwonadudek8908]

@@kuchniapysznosci Nie czuję się żadnym ekspertem w dziedzinie robienia klusek bo dla mnie to coś normalnego tylko napisałam że nie dodaję jajka.

[@edytazegota5294]

Otóż to - jajka się nie dodaje...przynajmniej na Śląsku. Są dużo delikatniejsze.

[@mollymolly1678]

@@iwonadudek8908 kąśliwa ta " kucharka " Nie mogła się powstrzymać

[@agnieszkasolecka719]

Czy można ziemniaki przez prasę przecisnąć ?

[@wiesawausiewicz8071]

Można a nawet lepiej. Ja nawet ubijamy tłuczkiem.

[@genowefamarszalek640]

Pyszne

[@kuchniapysznosci]

Pełna zgoda :) Pozdrawiam :)

[@janekj.724]

Można jeszcze podawać z modrą kapustą z boczkiem a nie koniecznie z roladą

[@kuchniapysznosci]

Można :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@wix8131]

Pycha, a jak to zrobic bez takiej maszynki do mielenia?

[@ania2163]

Praska do ziemniaków albo zwykły tłuczek do ziemniaków wystarczy. Ja jak mam mniej ziemniaków to uzywam tłuczka. a jak wiecej to praski.

[@wix8131]

@@ania2163 zrobiłam! przepyszne.. już zjedzona cała micha :D

[@ania2163]

@@wix8131 to sie cieszę !! Smacznego. Jestem Slązaczką od pokoleń. Uz\ywam tylko praski lub tłuczka, bo mniej mycia !! hihi A do gotowania szczypta kurkumy !! Polecam !!

[@marika4788]

Ziemniaki miele do kopytek ale do śląskich to tylko przez praskę

[@annaswietochowska5084]

A jak nie ma praski

[@nunuilapm7988]

JA śląskie kluseczki robię tak :po ugotowaniu przypuszczam przez praskę i do gorących ziemniaków +mąkę ziemniaczaną i robię kluseczki po prostu PYCHOTA.

[@kuchniapysznosci]

:) Pozdrawiam :)

[@agnespezlos]

@Nunu Łilapm robię identycznie, żadnego jaja i innych profanacji :D

[@ewaniteczka5143]

Kluski śląskie to katofle przetarte mąka katoflana i sól.

[@dominikasobczak1362]

Super przepis, kluseczki wyglądają smakowicie :) można je zamrozić? Pozdrawiam

[@michonnegrimes1710]

Ja zamrazam. ...pozdrawiam z Bremy Katarzyna