Q & A | PENYEBAB GAGAL DALAM MEMBUAT KERIPIK TEMPE TAPIOKA/SAGU

[@burnot8312]

terimakasih pak alhamdullilah saya berhasil berkat ikut tutorial bapak.

[@rinaeka8671]

akupun bermslh saat penggorengan pas d angkat melempem tp aku siasati dgn masukkan k oven sekitar 10 mnt,hasilnya jd bagus.

[@MrPanji83]

mantap om ...makasih ilmu nya semoga jadi menambah amalan buat akhir kelak ..semoga allah memberkahi om ..suskses sellalu amin

[@jurilukim1715]

Semoga berkah sukses trus bang, siap dipraktekkan

[@zubaidaida1935]

Trimakasih bang ilmunya, ini saya baru mulai belajar

[@tutihernawati8166]

Terimakasih bang atas ilmunya

[@okkiartandcraft]

Suskses dan berkah

[@hshshhshshshs3542]

Terimakasih pak ilmunya.. kemarin saya udah udah coba berhasil..

[@yuniedellweis6746]

Terimakasih bang sudah berbagi ilmu...jadi ilmu yg bermanfaat

[@yunusabdurrahman7880]

Aamiin

[@nigellanisrinashalihah9483]

Salam sukses selalu BAROKAH dunia akhirat

[@muhammadwahyudi1414]

Syukron ilmunya Bang

[@ajimahmudsaid9069]

Terimakasih ilmunya pak

[@redmiempat4703]

Timakasih bang ilmunya ...membantu sekali

[@lionjunaidi4019]

Ilmunya bermanfaat, semoga Abang selalu sehat. Dan aku harus subscribe bila ada channel yang baik seperti ini Tidak pelit ilmu. Sukses selalu bang,,,,,!!!!!.

[@yunusabdurrahman7880]

Aamiin Terima kasih

[@srimawarni775]

Terima kasih ilmunya

[@najiaululazmi3897]

Terimakasih atas tips2nya pak😊

[@adzkafamilychanel8900]

maa syaa Allah, mantap sekali keripik tempenya bang, semangat terus ya bang

[@alinurdin5259]

Bang kalau tempe yg sudah semalam ataw tempe yg sudah tidak segar trus di campur tepung tapioka..apa yang akan terjadi

[@absya22]

Waow dari awal sampai akhir terdapat ilmu semua. Aku yang biasanya suka skip tapi kali ini aku tonton sampai habis bis 👍🏻👍🏻. Semoga yang sedang berusaha untuk Usaha di lancarkan Allah SWT. Aamiin 🤲

[@herryreza3547]

Makasih mas infonya 👍👍

[@rifaimuhammad2140]

Trimakah infonya bg

[@comrontamrongsakulsiri49]

1 kg Klao dah direndem jd 1,7 onz. Sy campur seperti si mas bilang malah Gk bisa di goreng, kebanyakan dele jd gosong

[@nursoniisonii1946]

Alhamdulillah ilmunya bang makasihh atas resepnya . Saya mau tanya bang .. saya buat pertama kali sukses jadi . Terus yg ke dua kalinya saya mau buat bang tapi .. setelah kedelai tak rebus terus rendem air sama di tambah air perubasan pertama kok gk bisa mempluk ya bang??? Itu faktor apa ???

[@muhammadarbiarbi68]

Maksh pak

[@sugitoaviarychannel]

Penjelasan yang sangat bermanfaat sekali pak

[@elonofficial4286]

First comment sobat ❤👍

[@dulur2209]

Iya dimana ya orang jual kacang kedell ai yang sudah direbus yang sudah di ragi dibanjarmasin ini

[@salimahmad2323salimm]

Assalamualaikum. Pak. Apa bisa. Pakai. Bikin. Kritik tempe pakai. Ragi. Bin. Sendiri

[@AridewiSetiawati]

Klu misalkan bunbunya di campur saat pembuatan kripik bagaiman.a...apakah mengganggu fermentasi

[@janganinsecure2264]

b g tepung maizena bisa diganti tepung sagu gak.pada penambah btepung tapioka pada oenbuatan tempe setelah >emberi rag]

[@madinalaily]

Mas, kalo bakalan tempe 1000 gr+tep maizena 100+ tapioka 500 gr, lalu ragi nya brp sendok? Trmksh sblmnya mas

[@jaelanimz1548]

Bang haji mau tanya..kalau tempe lontongnya ngak di gantong di taruh di tampah gi mana

[@sarahsakura3369]

Klu gak digantung hasilnya jelek pak

[@Nevan_Faiz_Khalfani]

Bang tolong di jawab ya,saya udah lama bikin kripik tempe, cuma kendala waktu musim hujan soalnya saya domisili di Bandung,jadi panas nya aja dingin apalagi musim hujan .jadi klau musim hujan saya jarang produksi.minta solusinya ya bang...trimakasih bnyak

[@fauzanakhmad4874]

Proses fermentasi nya di taro dlm rumah aja kang, tempe kan memerlukan suhu(panas) supaya jamur nya timbul. Trs jgn lupa jg d tutup pake kain atau pake apapun yg bisa menangkap panas. Supaya suhu panas nya tetap terjaga kang. Tp klo si akang ada rejeki lebih, lebih bagus lg bikin ruangan khusus fermentasi, trs di kasih penghangat ruangan. Biar gak hawatir pas musim hujan, jd tetep bisa produksi. Salam sukses kang dari saya(pengrajin tempe resing) 😁😁😁. Knp tempe resing? Hobi saya d motor, tp jln piduiteun urg Tina tempe, sing barokah Bae k sadayana dulur".

[@marsini9716]

Pak untuk takaran ragi nya berapa ya yg pas buat tempe sagu 🙏🙏

[@ParaPerempuan1989]

Abg... Gmana kiraan pke 500g kedelai yg dmasak sendri. Minta brpa gram harus dpakai ragi tempe, tepung tapioka & tepung maizena?

[@ahmadmudhofar6798]

Bang gimana kalau pembuatan tempe tapioka salah perbandingan apakah bisa jadi tepung 2kg tempe 1kg

[@arieaja12345]

nang gimana caranya biar ga nempel lagi saatc belum di goreng

[@miracle3551]

Ap lg minyak jelanta paling ga blh..😁😁

[@bebasmerdeka29]

Asalamualaikim bang..berbandingan tempe 1 klo berarti 8 0n dengan maizena ya bang trimakasih...

[@RudiHartono-jq2vu]

Assalamualaikum pk MW nanyak,knp s buat krepek tempe nya baru semlm kok es hitam hitam kayak jamuren

[@grandcannel8579]

kalok abg minyak goreng bekas di bawak kemana tu bg kan lama" jadi numpuk minyak jadi gudang minyak

[@togelterus9313]

Allah balas kebaikanmu bang.. Aamiin

[@yunusabdurrahman7880]

Aamiin

[@SMIMIN]

Bang ...saya dari Malaysia ...apa boleh saya order kerepek tempe untuk kenduri walimatulurus anak saya...sekiranya boleh bagaimana cara pengiraannya...dan berapa lama jangka masa untuk sampai ke Malaysia

[@sitimudawamah3723]

Gimana cara nya klo udah tercampur tepung,,kedelai nya baru blm d fermentasi

[@yunusabdurrahman7880]

Wahhh ini yg saya tidak tahu

[@Nuur880]

Pak mau tanya.. Apa perbedaan Bpk memakai 1 klo kedelai dgn 1 kilo tepung kanji. Sdngkan pemula. Di anjurkan memakai 1 kilo kedelai dan 600 gemuk tepung kanji.. Mohon minta penjelasan nya..

[@didikharianto6625]

barokallah ya ALLAHH🤲🤲🤲

[@yunusabdurrahman7880]

Aamiin

[@rahmanmatfa]

Pak saya mau tanya kalau minnyak yg sudah di pakai sekali untuk goreng pertama kalau goreng ke 2 minyak baru apa kah bisa tahan lama gak bau soalnya saya pemula pak..?

[@Linda-mt6in]

Aku pakai minyak fortune bang, biasanya setelah goreng minyak cuma sisa 1.5kg , terus aku saring, aku pakai lagi dan aku campur minyak baru, alhmdulillh aman" Aja, gk tengik.. Karena minyak nya tetep kuning gk menghitam... Tetap renyah.. Kalau misalkan minyk sudah menghitam baru tengik" Gk enk di lidah..

[@zomblomengaji6253]

om lontongan keripik tempenya basah karna terkena air dri uapnya, jadi lembek lontongannya dan gk bisa dipotong

[@nasywaarlintang9784]

plastiknya ditusuk tusuk pake tusuk gigi untuk sirkulasi udara.

[@fauzanakhmad4874]

Naaaahh utk kasus yg ini, tusuk tempe nya pake tusuk atau garpu biar sirkulasi udara nya bagus, trs pindahin jg k tempat terbuka biar kena angin.keringat yg berlebih pd tempe itu d karenakan terlalu panas suhu ruang nya. Dan itu mengakibatkan tempe cepat membusuk.

[@Cocoteg1979]

Nanya pak boss, apa benar saat peragian tempe gak boleh ada orang buang angin disekitar ruangan, karena nantinya akan berbau juga kebahan tempe tsb,trims

[@yunusabdurrahman7880]

Ndak juga mas, yang bau menyengat seperti pembersih lantai ,kamar mandi itu yg pengaruh

[@KeripikArini]

Bang perbandingan tagi gmn ukranx,mkasih

[@KeripikArini]

Ragi perbdingan gmn

[@Joe0365]

Saya 1kg kedelei di campur 2kg tapioka.. Hasilnya normal

[@debatthebing6ligainggris513]

Jd brpa kilo

[@Akifyusuf-c4q]

Kalo.mislkn sudh dbuat tpi masih ada sisa.yg blum dgoreng bagaimana bang .klo dgoreng besoknya akan tengik gak

[@fatimahzahraadhwa4812]

Kalau tempenya hancur, dijadiin apa ya Bang biar ga mubazir?

[@alfianborneo]

Salam sukses selalu teman ,mantap tempe nya 👍

[@yunusabdurrahman7880]

Aamiin, sukses juga untuk bang Alfian di Tanah Borneo!!!

[@ulfiyahsm2001]

Bang mau tnya ,,, faktor timbul kuning itu kenapa ya ,,, padahal fermentasi saya kurang dari 2 hari , biasa bikin hasilnya bagus ajj . Ini sudah 2× bikin timbul kuning banyak . Saya kedelai nya beli ke pengrajin tempe

[@MamenOke-uv1gt]

Tepung tapioka yg paling bagusan apa bang

[@ruliani2795]

gimna ruangan rumah aga panas atap rmahku asbeas apakah baik untuk permentasi kripik tempe

[@imahmarfuah766]

Assalamualaikum...pk minta solusiny dong, kenapa tempe dah padat tp saat d rajang pd pritil mb padahal dah 4 setengh hari pk baru d rajang kenapa y pk, saya serin kok pk begitu , maksudny g mulus bagus kok pk

[@Rifda128]

Kalau perbandingan kedelai menta 1kg trus tepung tapioka 1/2kg gimana ya, soalnya kalau bikin 1banding 1 cenderung terjadi meprul GK bisa iris, semoga di jawab ya, saya ucapkan banyak terimakasih 🙏

[@fauzanakhmad4874]

Bantu jwb: sebetulnya lebih bagus kripik tempe yg original mas. Tanpa ada campuran tepungnya. Tp inikan namanya inovasi, dan itu bagus. Perkara gak bisa di iris, umum nya letak kesalahannya di bagian peragian (kurang banyak). Dan suhu ruang pun memperbaharui, proses fermentasi tempe memerlukan suhu(panas), maka dari itulah cuaca bisa mempengaruhi. Ragi yg diaplikasikan lebih + cuaca yg mendukung + perawatan yg baik. Akan menghasilkan tempe yg sempurna. Perawatan proses fermentasi: bila suhu ruang dingin, segera lah tempe ditutup menggunakan terpal atau apapun itu, yg bisa menjaga suhu tetap panas.

[@kusminimini1663]

Sy pkai tusuk gigi

[@bagio7756]

pak sy bikin 2 x fermentasi 36 jam ujung sama ujung bagus tapi giliran tengah selalu muprul

[@Nuur880]

Pak sy sdh 3 kali, mgk krn tempe kedelai nya itu baru di kasih ragi sy langsung campur tepung kanji nya.. Mknya hancur tdk jadi.. Skrg sy tahu harus kedelai yg sdh kasih ragi tunggu 24 jam baru di campur tepung kanji

[@fajarsetiapalupi1215]

Sama ..gagal terus ..ancur ...

[@Nuur880]

Terus gimana..kan dri keterangan nya harus di tunggu 24 jam baru campuran tepung. ​@@fajarsetiapalupi1215

[@WulanDari-bd4sh]

Assalamualaikum pak saya mau tanyak . Untuk 1kg kedelai dan 1kg tapioka kira2 dpat keripik tempe berapa kilo ya?

[@chuaks7020]

nyusut pas digoreng kurang lebih 100/200 g

[@chuaks7020]

1,800 g

[@jokojack3707]

Asalualaikum bang , kenapa bang waktu saya mencelupkan tempe ke bumbu kok langsung hancur...gimana solusinya

[@Frost_dragon05]

Ak udh cba bikin, tpi jamur tempex berwarna putih bercampur kuning apakah layak dikonsumsi.. mohon jwbnx

[@sennongaming9272]

bang gimana beli tempeya yang baru yang baru di ragiiin

[@AW-ud3fo]

Perbedaan kripik tempe tapioka dan sagu apa pak

[@sitisahlah8149]

Berarti setelah peragian tempe tidak boleh langsung dikasih tepung sagu ya bg

[@FairulAnwar-s8r]

Tempeku gk menjamur knp yah,,pdhal biasanya menjamur,,ap karena musim hujan yah? Tolong jawabannya bang

[@jubaykelana3031]

bang haji saya tanya knpa kripik tempe rasanya rda pahit²,mohon pencerahanya trimakasih. 🙏

[@Anggun776]

Assalamu'alaikum pak haji itu saat pembuatannya dilobangi gk,,, mohon dijawab ya🙏🏼

[@yunusabdurrahman7880]

Waalaikumsalam, dilobangi yaa plastik nya

[@Anggun776]

Trimakasih pak Haji ilmunya🙏🏼semoga ushanya tambah lancar laris mnis😊

[@MulyantoSayur]

Klu pakek tempe 500 gr tepungnya 500 gr di tambah mazenanya berapa ya bang

[@ad-xu8ln]

Maaf pak tanya lagi. Saya bikin pake takaran kedelai metah 2 kilo bandig tepung 3 kilo. Ko matengnya juga tumbuh jamur kuning juga ya. Di iris juga agak muprul.

[@yolandacamelia7935]

Ikut nanyak sya juga bikin kebanyakan tepung

[@fauzanakhmad4874]

Bantu jwb, perbandingan tepungnya kebanyakan bang. Lebih bagus sih kedelai 1kg tepung nya 1/2kg. Lebih bagus lg tempe original. Tp ini kan inovasi. Dan itu bagus.

[@LasmiAqoe]

Bang keripik tempe saya asem gimana yaa... Padahal fermentasinya baru 2hari

[@bumaratus-er8df]

Info bahan agar tidak mudah tengik.🙏

[@SriLestari-t3p]

Ngisix ke plastik itu padat apa biasa 🙏

[@nandakhoirulfatihin2002]

Mengapa tempe saya setelah satu malam permentesi kok busuk,lembek dan bau,kalau di tambah semalam lagu busuk total.mohon solusinya.

[@ad-xu8ln]

Minta saranya dong pak. Saya bikin sesuai cara yng di berikan. Pas 1 sampe 2 hari masih enak. Tapi pas udah 5 hari rasanya agak tengik sma atos. Padahal kemasan pake plastik standing poch. Tpi saya menggunakan penggorengan sekali. Apa misal penggorengan dua kali bisa lebih tahan lama. Mohon bimbinganya pak haji. Trimakasih

[@yunusabdurrahman7880]

Apakah minyak goreng nya baru atau ada campuran minyak lama?

[@ad-xu8ln]

@@yunusabdurrahman7880 campuran 1 hari lalu pak. Maaf pak minta saran lagi. Pas waktu di kunyah enak tpi pas di telen kaya ada rasa pahit yang ketinggalan itu knapa ya. Mohon bantuanya pak. Trimakasih

[@imroatunberliant4438]

Saya sudah buat sesuai ini tp knpa saat di goreng, yidak bisa putih

[@jiwitmiawati9005]

Bang itu gorengnya pakai kompor apa ya biar cepet kering

[@arisjokopramono9165]

Kenapa setekang d goreng hasilnya mlempem, tdk krispi

[@frankyfamilychannel8804]

Pak,aku bisa beli ga tempenya kirim ke bogor?

[@Abinyazaf]

Normalnya bertahan berapa Minggu kak bang? Salam dari Banyuwangi 🙏🏼

[@arifin1546]

Maaf mau tanya bang? Apakah perlu sinar matahari pada saat fermentasi klontongan bang

[@yunusabdurrahman7880]

Cahaya saja Jangan langsung kena sinar matahari

[@arifin1546]

@@yunusabdurrahman7880 ok terimakasih bang semoga tambah sukses

[@anton4324]

God bless you bang.. terima kasih

[@kuskusmiyati9666]

PAK MAU NANYA KENAPA TEMPE DI GORENG TIDAK BISA KRIUK MASIH LEMBEK GAK BISA GARING

[@danisrollaafriza7028]

Assalamualaikum pak,mau tanya kalau bahan keripik tempe saat penggorengan tidak mengembang dan cenderung menyerap minyak itu penyebabnya apakah dari kualitas bahan atau proses fermentasi tempe yang kurang baik ya pak?

[@yunusabdurrahman7880]

Wa'alaikumsalam Kering tempe memang tidak mengembang mas, malah menyusut Cuma klo menyerap minyak bisa jadi fermentasi nya masih muda Atau minyak goreng kurang panas

[@Bundalas008]

Kripik tempe yang kepyar apa bisa di perbaiki

[@farid_salsa]

kenapa keripik tempe saya ada yg asaem2 dan ada yg enak pdhl satu adonan

[@diarytv7499]

assalamualaikum pak sya mau tnya knpa kok kripik sya buat 2 minggu tengik pdahl memkai minyak bru dan stu kali pakai🙏mohon dijwab pak😇

[@yunusabdurrahman7880]

Waalaikumsalam, full minyak baru? Atau ada ketambahan minyak lama

[@diarytv7499]

​@@yunusabdurrahman7880pertama full minyak bru,ditengah jalan minyak nya kurang tak tambah minyak bru lagi pak apa berpengaruh

[@NyamukJantan]

Ijin bertanya bang Kripik tempe saya rasanya pahit Kira kira penyebabnya apa ya? Mudahan bisa terjawab Terima kasih sebelumnya

[@fauzanakhmad4874]

Sedikit berbagi. sepengalaman saya, itu dikarenakan kedelai nya masih muda, tingkat kematangan dan kurang sempurnanya proses fermentasi.

[@ririnindah872]

Bang kenapa kripik tempe saya semalam kok seperti mau busuk dan panas sekali tempenya

[@YohanesDariyanto]

Rasa pahit dan getir tuan dari apa ya salah ya pak?

[@rustiyaniaja9266]

bang ada kelas kursus nya nggak?

[@hafizahafiza767]

Bg bagus nya berapa hari ya untuk premantasian nya

[@sarwitisarwiti3086]

Assalamualaikum, bang berapa gram perbandingan pemakaian raginya

[@Bundalas008]

Bang kenapa saya bikin kripik tempe GK jadi masih kepyar,apa penyebabnya kebanyakan tepung atau apa ya bang

[@renggafrima3722]

Bang mau tanya, perbandingan minyak dngan jumlah tempe yg di goreng brpa liter? Jika 1kilo tempe prlu berpa mnyak liter ny?

[@yunusabdurrahman7880]

-+2kg keripik butuh 1ltr minyak

[@Hanz-sk9cl]

Pak kalo udah di fermentasi ±3hari pas diiris masih muprul apakah masih bisa dilanjutkan lagi proses fermentasinya supaya padat?

[@Bambangsutopo-mx8zz]

Terima kasih bang penjelasanya hadir dari batam

[@debatthebing6ligainggris513]

​@@Bambangsutopo-mx8zzbukannya di jwb malah terimakasih 😅

[@PrasakZa99]

Bang, 1/2kg kedelai berapa sendok raginya