妻が喜ぶ夕食のレシピと、愛用の調味料・キッチンツール｜Dinner recipes that my wife will love

美味しいものをたらふくと食べる。これ以上に幸せな時間は数少ない。
妻に好きな夕食を３つ選んでもらいました。
Eat lots of delicious food. There are few times when I am happier than this.I asked my wife to choose three of her favorite dinners.
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古道具と暮らしのお店「二季」
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今回紹介した調理器具、調味料載せています！
room.rakuten.co.jp/room_398eb...
【材料：2〜3人前】
◻︎麻婆豆腐
・絹豆腐一丁
・鶏がらスープ適量
・長ねぎみじん切り1/2本
・行者にんにく4束
・豚ひき肉 200g
・甜面醤（大さじ1 )
・醤油適量
・こめ油大さじ2
・にんにく2片
・豆板醤大さじ1
・一味唐辛子1本
・花山椒お好み
・水溶き片栗粉大さじ2～3
◻︎唐揚げ
・鶏もも肉600g
・生姜1個すりおろし
・酒大さじ1
・醤油大さじ2
・米酢大さじ2
◻︎にんにくマヨネーズ
・にんにく1/2片
・卵黄1つ
・こめ油150ml
・塩ひとつまみ
・マスタード大さじ2/3
・白ワインビネガー適量
◻︎万能ネギたれ
・ねぎ1/2本
・醤油大さじ1.5
・米酢大さじ1.5
・胡麻適量
・タバスコ2〜3滴
・ごま油適量
・砂糖ひとつまみ
◻︎鳥肉のカシューナッツ炒め
・鶏もも肉 300g
・醤油大さじ2
・酒大さじ1
・ウスターソース大さじ1
・てんさい糖大さじ1
・片栗粉大さじ1
・生姜1/2すりおろし
・ピーマン1個
・赤パプリカ1/2個
・黄パプリカ1/2個
・ブロッコリー（他と同量程度）
・玉ねぎ1/2個
・カシューナッツお好みの量
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いつもご覧いただきありがとうございます。
古道具と暮らしが好きな夫婦二人がスローライフを求め
田舎に移住した映像の記録です。
Thank you for always watching.
A couple who like old tools and living seek a slow life
It is a video record of moving to the countryside.
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【使用機材｜Equipment used】
・パソコン：MacBook Pro M1
・カメラ：Sony α7ⅲ
www.sony.jp/ichigan/products/...
・マイク：sennheiser　MKE 400-II
ja-jp.sennheiser.com/mke-400
・動画編集ソフト：Adobe Premiere Pro
www.adobe.com/jp/products/pre...
#晩御飯 #夫 #料理 #暮らし #古道具 #buru

[@buru_kurashi]

いつもご視聴ありがとうございます。 ぜひ気になるものありましたら作ってみてください◎ 東京蚤の市へ向かいます！ しばらくコメント等見れないかもしれません... では行ってきます🚢

[@janed6862]

Thank you for the 3 delicious recipes and the recommended sauces!😊

[@user-kx2ii9wy4r]

お料理上手ですね！！どれも美味しそうー♪どれも食べたくなりました🤤

[@buru_kurashi]

ありがとうございます！ マヨネーズソース推します🤲笑 フライドポテトにも◎

[@user-yt5de8sy1e]

奥さまの、たらこ&肉じゃが編の続きに拝見いたしました。素敵な暮らしをされていますね❗️ 調味料、調理器具、参考にさせていただきます。ときをためる暮らし、私も大好きな本です📕。 唐揚げ、なかなか美味しいのが作れなくて困ってました。マネして作ってみます。 素敵な動画ありがとうございます😊

[@buru_kurashi]

コメント、ご視聴ありがとうございます🙏🏻 いつまでも目標にしたい憧れの「暮らし」と「人」ですよね... 是非！唐揚げ美味しく揚がりますように🙏🏻

[@trisnaekowiyatnikawaii3860]

can we replace the mustard with something else for the sauce of Chicken Karaage. Because Dijon mustard in France has really strong and bit spicy flavor just like japanese wasabi. I am not sure if the mayonnaise sauce for Chicken Karaage should taste spicy ? Thank you for sharing the your delicious recipe.

[@buru_kurashi]

How about horseradish instead? If you don't like spicy food, you may want to add honey to make it sweeter.

[@user-cd7uc5is8g]

拝見するのが、遅くなり💦💦💦 buruさんは、移動中ですね🍀 奥さまのリクエスト料理に、buruさんの愛情たっぷり感じ、夫婦って良いなぁ〜と胸打たれまくりです🙌🙌🙌 シェフ🧑‍🍳の腕前に感服です🥰 buru koさんの 「美味しい‼️」の言葉 最高也〜✌️ 優しさが一杯溢れてて、ほっこり胸熱くなりました🫶🫶🫶 何時も応援してるファンより🤜🤛 因みに、お塩、ビールが初めて見る物で、興味深々でした😊

[@buru_kurashi]

無事、東京着きました⚪︎ 「美味しい」の言葉をもらえたので作った甲斐がありました！ フランスのお塩、Amazonなどでも購入できます✌️ 茹で野菜とかトマト、素材の味を際立たせてくれる料理に相性バッチリです！ ビールは呑んだことないものを常に求めているので、私も初めて口にしたものです😂

[@user-cd7uc5is8g]

@@buru_kurashi お疲れ様です🙌 体調崩さず、お帰りお待ちしてます。多忙中、返信有難うです🍀

[@emiabe5358]

どれも美味しそう！！ぶるさんお手製唐揚げ食べたい……つけだれたくさんあってこれはずっと食べれますね…✨わたしも唐揚げ大好きなんですが揚げ物はほんと気が向いた時しか作りません笑 我が家も麻婆豆腐は四川風です😊わたしはさらにオイスターソースも入れます！カシューナッツと鶏肉炒め作ったとこないので美味しそうだから作ってみたくなりました✨

[@buru_kurashi]

人様に作るのは緊張します😂　ガスコンロが好きですが、IHを使っていると揚げ物は楽をできますね⚪︎サッと拭けるし、温度調整もできるので！ オイスターソース、グッと味に深みが出そうですね。やってみます🙌 是非！香ばしさを求めてみてくださいー！笑

[@user-oe7mp4wh4k]

お料理上手の旦那様が羨ましい❗️ だって半世紀以上夫婦しているのに、一度も旦那様が作った物を食した事がないんですもの…😢 大正生まれの実父も何でも作れる人でしたので… 私の躾が悪かったのですかね😂

[@buru_kurashi]

ご主人様にとってムーミンママさんのご飯が美味しくて、それを食べ続けたいのではないでしょうか☺️ 私は和食がイマイチ上手く作れなくて...他の料理に逃げてしまっています