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今天这期视频带大家正确认识咖啡油脂,也就是我们常说的Crema,了解它的本质、它是如何形成的、以及该怎么正确饮用。
我会通过回答几个问题,来解开一些常见的误区。
希望大家不要盲目追求所谓拍视频出片的“油脂瀑布”,咖啡好喝才是关键 !
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00:17 什么是咖啡油脂--Crema?
00:51 咖啡油脂,越多越好?
01:14 油脂颜色,越深越好?
01:32 油脂越多,咖啡越浓?
01:51 为什么我的咖啡萃取不出油脂?我该怎么调整?
02:43 如何正确饮用Crema?
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