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【 請客必食18道菜 】極鮮現拆京蔥蟹肉粉絲煲
出面食開蟹肉粉絲煲都好少會幫拆埋蟹,而呢道師傅特選現拆肉嘅菲律賓青蟹做成嘅京蔥蟹肉粉絲煲就更為鮮甜~
片中到訪餐廳:利佳舫避風塘、「潤」中餐廳、家全七福(按出現先後次序排列)
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請客必食18道菜 |逢星期一至三晚10:30PM | 翡翠台
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節目簡介:
香港被譽為美食天堂,菜式選擇豐富,不論是平民美食、充滿鑊氣的風味小炒,還是精緻的筵席菜餚,皆可找到。好客的港人如想宴請蒞臨香江的朋友,想必也會為挑選甚麼宴客美饌而煩惱。主持黎耀祥,聯同李家鼎、黃亞保、周世韜三位廚藝高手,走訪全港多間食店,尋覓不同的宴客好介紹。主持們還會闖入廚房重地,向各路大廚取經,了解這些佳餚美饌的烹調技巧。此外,保哥還會帶來「請客住家菜」的烹飪示範,讓觀眾學師煮幾味。
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