קאפקייקס וניל ושוקולד צ'יפס עם קצפת ליום העצמאות

קאפקייקס עם קצפת - קינוח מושלם לילדים אבל גם לגדולים!
קל להכנה , נראה מושלם וטעים טעים.
למתכון: קאפקייקס וניל ושוקולד צ'יפס- כ-35 יחידות
4 ביצים
½ 1 כוסות סוכר (300 גר')
¼ 1 כוס שמן (250 גר')
1 כוס מיץ תפוזים טבעי (240 גר')
גרידת תפוז- לא חובה
½ 2כוסות קמח לבן ( 350 גר')
1 אבקת אפיה (10 גר')
½ כוס שוקולד צ'יפס (85 גר')
לציפוי:
1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
½ כוס חלב (120 מ"ל)
1 פודינג וניל (80 גר')
אופן ההכנה :
חממו תנור ל- 160 מעלות במצב טורבו.
יש להקציף את הביצים ואת הסוכר בהדרגה.
כאשר הבלילה אוורירית הורידו את מהירות המיקסר והוסיפו את הנוזלים במזיגה איטית.
לאחר שהרטובים התאחדו עם הביצים, עצרו את המיקסר והוסיפו את היבשים ואת השוקולד.
תנו למיקסר לאחד את התערובות במהירות איטית לכחצי דקה.
מיזגו את הבלילה לתבניות מאפינס או מנג'טים והכניסו לתנור לכ- 30 דקות.
או עד שקיסם שננעץ בעוגות האישיות יצא עם פירורים ולא רטוב.
לציפוי: לאחר שהעוגות האישיות התקררו, הקציפו את כל מרכיבי הציפוי יחש עד לקבלת קצפת יציבה, ניתן להוסיף צבע מאכל בצבע כחול, העבירו לשקית זילוף, וזלפו על העוגות.
טיפ:
אם רוצים להכין את העוגות ללא הציפוי יש להרטיב את העוגות כשהן יוצאות מהתנור ב- ½ כוס מיץ תפוזים (120 מ"ל )
למתכונים וטיפים נוספים - כנסו לקהילת הפייסבוק:
עושות קסמים במטבח עם שרית
אהבתם- עשו לייק והגיבו אשמח לשמוע מכם !
חג שמח!

[@lizaweingarten3717]

תודה לך את מקסימה

[@saritbake]

תודה רבה ליזה ❤️