【埼玉の銘菓】～なぜ川越でサツマイモが有名なのか？～

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今回は【埼玉の銘菓】シリーズとして、
川越の名産を取り上げます。
【川越ではなぜサツマイモが有名なのか？】
そして、【川越抹茶】の歴史を追っていきます。
※衛星写真はGoogle Mapを加工して、使用しています。
　標高図は国土地理院（地図タイル）を加工して、使用しています。
　地図はOpenStreetMapを加工して、使用しています。
※地形図等を重ねて、目視やなぞりながら地図を作成しています。
　そのため河川や場所の位置等にズレがあるかもしれません。ご了承ください。
※個人制作となりますので読み間違い、誤字脱字等ありますことご了承ください。
※参考にさせていただいた資料
・さつまいもについて
『川越とさつまいも』川越市ＨＰ
川越とサツマイモ/川越市 (city.kawagoe.saitama.jp)
『川越いもの歴史』　川越いも彦兵衛ＨＰ
川越いもの歴史｜川越いも彦兵衛｜埼玉県川越市 (hikobei.com)
武蔵野台地について
『将軍綱吉の火山性不毛地帯「関東ローム層」との闘い：江戸野菜の栽培』
Ｙａｈｏｏニュース
将軍綱吉の火山性不毛地帯「関東ローム層」との闘い：江戸野菜の栽培（巽好幸） - エキスパート - Yahoo!ニュース
・武蔵野の落ち葉堆肥農法
『大都市近郊に今も息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法』　
www.maff.go.jp...
世界農業遺産『武蔵野の落ち葉堆肥農法』　埼玉県HP
世界農業遺産「武蔵野の落ち葉堆肥農法」 - 埼玉県 (saitama.lg.jp)
河越抹茶について
狭山茶の原点！川越の特産品・河越抹茶の特徴とその歴史とは - 川越　水先案内板 (kawagoe-info.net)
※引用させていただいた資料
時の鐘
Ocdp - 投稿者自身による著作物, CC 表示-継承 3.0, commons.wikime...
川越の街並み
katorisi - 投稿者自身による著作物, CC 表示-継承 3.0, commons.wikime...
紅赤
出典：さいたま市HP
さいたま市／さいたま市発祥のさつまいも「紅赤」のご紹介 (saitama.lg.jp)
世界農業遺産
出典：農林水産省HP
世界農業遺産とは：農林水産省 (maff.go.jp)
落ち葉堆肥農法
写真
出典：武蔵野の落ち葉堆肥農法世界農業遺産推進協議会HP
武蔵野の落ち葉堆肥農法世界農業遺産推進協議会 - 「武蔵野の落ち葉堆肥農法」は世界農業遺産に認定されました。 (giahs-musashino.jp)
農法の区割り
出典：『大都市近郊に今も息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法』世界農業遺産認定申請書　p4
農林水産省HP　　index-61.pdf (maff.go.jp)
狭山茶発祥の地
Twilight2640 - Twilight2640が現地にて撮影, CC 表示-継承 3.0, commons.wikime...
出雲祝神社　石碑
出典：入間市博物館HP
狭山茶の歴史｜入間市博物館　アリット (city.iruma.saitama.jp)

[@mako1636]

川越について気になって見て勉強になったけど途中で寝てしまった🙄

[@user-vi5zz2vb5g]

川越いもの主産地は川越市よりも三芳町から所沢市に跨る三富新田です。ここは川越藩によって新田開発が行われたところになります。あと、舟運の読み方は「せんうん」ではなく「しゅううん」です。

[@ohoyamato]

1964年の東京オリンピック射撃競技場があったところに、青木昆陽の碑があった。今もあるかな。三芳のケヤキ並木が立派だったけど40年前と比べるとずっと貧弱になった。清瀬街道、川越街道、五日市街道武蔵野の街道には立派なケヤキ並木があったけど、もう三芳にしか見られない。

[@loveyuki8656]

代々 東京に住んでいるか否かを判定するキーワードがあります。 それは「九里より美味い十三里」を知っているかです。 十三里とは江戸からの距離で川越を指しており 九里は栗のことで 栗より美味いのは川越のサツマイモという意味です。

[@user-uz4pd2zo2s]

地図を読み解くこと、地形を理解することと人の営みの関連が大変わかりやすく勉強になります！失礼ながら「なんで十万石饅頭に触れないんだろう」と内心ツッコミながら再生ボタン押したところ、むしろ埼玉の3大銘菓についてこんなにも無知であったのかとわが身を恥じる思いです。

[@goronyaako]

水運に加えて日本橋まで繋がる川越街道がありました。今の群馬の高崎に行くには中山道より川越街道を経由した方が時間的にもかなり短縮できたらしい。 人の往来が多かったので、携帯食としても便利で美味しいサツマイモの名声？が江戸に伝わりやすかったのかもね。

[@ohoyamato]

茶は、生け垣にも使われていた。

[@teacup3320035]

母の実家の生け垣が茶木でした。祖父が家で飲む茶を作っていたそうです。飲んでみたかったなぁ。

[@kazuhirosakai-dd2kk]

・・・確かに、昨日川越の東武ストアに行ってきたけれど 川越市のお土産として売っていた商品が芋を使ったものでしたね、なるほどね。

[@st-wt7sl]

川越は小江戸です！

[@NONTANUTAN]

うまい、うますぎるゥ〜❤

[@川野俊和]

世に小京都は数有れど小江戸は川越ばかりなり☺️ 栗より旨い十三里 九里+四里旨い=江戸から川越の距離 川越で集荷され江戸に舟運で送られたさつま芋が旨かったのでさつま芋は川越産に限ると江戸で評判になる 舟運で使う新河岸川は大火で被害を受けた喜多院(天台宗)再建の為に江戸城から家光誕生の間や春日局化粧の間を移築する為に改修した事で舟運に適した流れに 川越のお茶は宇治から中院(天台宗)に伝えられたのが始まりだと それが、狭山茶に拡がったのだと 川越の歴史上、太田道灌と天海僧正の存在が江戸との繋がりに重要だと 歴代藩主が老中等の重鎮が担ったのも(地理的に北への備えだという事も)

[@user-nm9ny9mr7b]

埼玉県の形がイモのカタチです！

[@takashiyamazaki3563]

とても良い企画ですね！😊川越と言ったら他に「駄菓子」がありますが、これは関東大震災で東京の駄菓子屋さんが被災したので一手に引き受けたから‥と聞いたことがあります。 信州の小布施栗や、松本の飴など取り上げて欲しいものは色々あります！「全国五つ星の手みやげ」など参考に出来る文献もありますので、どうか続けて欲しいです！

[@user-sm1hp4kf2u]

妻の由布子さんの思い出が沢山詰まった街です川越は友達も居るし😭

[@user-lb8vc8it6z]

落ち葉堆肥農法勉強になる～(/・ω・)/

[@sakaemysawa]

川越の埼玉医大に通院していますが、あのあたりものすごく広く田んぼが広がってるのよね。こういう理由があったのね。勉強になりました。

[@kazuhirosakai-dd2kk]

人口数が埼玉三位なんだけれど都市もあり観光地もあり田畑もあるのが川越の魅力ですよね。

[@laughingswordfish3665]

他県の職場に勤めていた時に休暇のお土産に「べにあかくん」を選ぶと好評でした👍

[@norakura0492]

現在のサツマイモは川越市としては、生産順位はあまり高くありません。 川越藩というくくりで、動画内の川越いもになるのでしょう。 あ、ちなみに川越は江戸の母とも言われ、一般的には小江戸と呼ばれています。

[@user-ib6ll8cd5e]

えぇ〜〜

[@user-tr6ss9mn8z]

元小江戸市役所職員かつ埼玉県民歴半世紀の川越観光やサツマイモについてはディープな知識のある人間です😅 川越🍠芋と呼ばれているサツマイモの一大産地は三芳町を南北に貫くイモ街道と呼ばれている道路沿いの界隈が富の川越🍠芋というブランドで圧倒的なシェアを誇る😊 川越市内だと大東地区にサツマイモ畑が点在しているが、関越道の川越ICから近い関係で都内の幼稚園の芋掘り遠足に利用される観光農園が殆ど😊 鰻で有名ないちのやの近くにある壺焼き焼き芋で有名な店主は今は知らないが私が小江戸市役所時代は鹿児島産のサツマイモを使用していたし😅 ちなみにテレビ📺の情報番組で紹介される様なサツマイモSweetsやグルメは川越市民は全くと言って口にしたことがないし、観光客が溢れ返る蔵の街や旧市街地に好き好んで近寄る地元民は殆どいないからね😅 京都市民と同じ感覚かな？

[@ohoyamato]

あのきれいなケヤキ並木は以前は武蔵野のどこにもあったんだよね。志木ー清瀬、川越街道、五日市街道。三芳も住宅が建ち始めて・・・・。今のままを保全してほしいな。 栗（九里）より（四里）うまい十三里。

[@ichirizuka711]

地元民だけどわかりみしかないｗｗ とおりゃんせ川越はとにかく市街地渋滞がすごくてなかなか行こうとは思わないのよね。

[@user-tr6ss9mn8z]

@@ichirizuka711 小江戸市役所や観光協会、小江戸祭保存会や地元議員が利権でズブズブだから蔵の街のバス通りを一方通行にするのも歩行者天国にするのも全て反対だからね～㌨🌸