קציצות דגים מרוקאים ברוטב מיוחדים מבית מימון
Рет қаралды 3,163
Күн бұрынמתכון לקציצות דגים
מצרכים לקציצות
קילו ו 300 גרם דג נסיכה
קילו ו 300 גרם דג מרלוזה בקלה
2 גזרים גזרים גדולים
3בצלים בינונים
15 שיני שום
חבילת כוסברה
3 ביצים
כף פפריקה מתוקה
כף מלח דק
כף כמון
4 פלפלים יבשים
1 פלפל ירוק
2 פלפל צילי חריף
כוס פירורי לחם לבנים
כשלב ראשון יש לשרות את הדגים כחצי שעה עד שעה כוס מיץ לימון סחוט כף מלח כף פלפל שטה גרוס 4 עלי דפנה ליטר מים לאחר ההשריה יש לסנן היטב מהנוזלים
להכנת הקציצות יש לטחון את את הדגים והירק ולהוסיף תבלינים פירורי לחם וביצים ולאחד את למסה אחידה ולתת לנוח במקרר לחצי שעה עד שעה
מצרכים להכנת הרוטב
2 גמבות אדומות חתוכות לרצועות דקות
קופסא גרגירי חומוס מבושלים
3 פלפל צילי חריף שלם
3 פלפלים חריפים רק עם אוהבים חריף
כוס וחצי שמן
חבילת כוסברה קצוצה
2 גזרים חתוכים לפרוסות דקות
2 וחצי ליטר מים 5 עגבניות חתוכות לקוביות
5 כפות רסק עגבניות
קופסא קטנה של עגבניות מרוסקות מוכנות או לרסק 4 עגבניות
2 כפות פפריקה מתוקה
כף כמון
כף מלח
5 פלפלים יבשים
חבילת כוסברה קצוצה
20 שיני שום שלמים
להכנת הרוטב
יש לשים שמם בסיר כשהוא חם לשים את הירקות השום והעגבניות מרוסקות הרסק והעגבניות החתוכות להוסיף את התבלינים ולפתוח כ 3 דקות על אש בינונית להוסיף את המים הלימון הגרגירי חומוס ולהגיע לרתיחה מלאה לגלגל את מסה הדגים לכדורים שווים ולא גדולים מידי להוסיף חצי מכמות הכוסברה ולבשל כ40 דקות על אש בינונית עד נמוכה להוסיף בסוף כוסברה להגיש חם ובתאבון הפרויקט של בוזגלו ביוטיוב
@ארזרוזן-ג8פ 3 ай бұрын
פשוט תותח גם חתיך וגם בשלן פשוט סקסי
@חוהכהן-פ1ב 5 ай бұрын
אין על המתכונים שלך תמיד קלים וטעימים מאד!!! תודה רבה
@חיהקורנפלד 5 ай бұрын
עולמי משהו מיוחד אלוף ❤❤
@ornashiri62 5 ай бұрын
נראה טעים 🔥
@OfraMatzovCohen 5 ай бұрын
הכי טעים שיש! חג עצמאות שמח ובשורות טובות לכל עם ישראל !
@ריקילאחו 5 ай бұрын
וואוווווווווווווווו ווואוווו ..😊😊 נראה מוששש 🐟 איזה קציצות יפות בגודלם פיקנטיות אין מילים ...אלוף שאתה ❤❤ אכין אותם לשבת קודש הקרובה בע"ה 🙏🙏
@מלךהגברים 5 ай бұрын
אחלה מתכון מימון יא אלוףףף!!!
@אילנהשוורצמן 5 ай бұрын
שנים לא ראינו אותך. ברוך שובך
@יעקבששון-ש9ת 5 ай бұрын
ניראה טעים מאד
@יהודהכהן-ע4ש 4 ай бұрын
מושלםם אתה עושה קייטרינג?
@אורכנען-נ2י 5 ай бұрын
אלוףףףףףף
@זהבהבוסקילה-ר3מ 5 ай бұрын
המתכון מעולה הערה בונה לצמצם נוזלים
@הפרוייקטשלבוזגלו 5 ай бұрын
קציצות דגים אוהבים רוטב
@RutKakon 3 ай бұрын
אתה חייב לבדוק את הפלפלים החריפים וגם את הפלפלים היבשים , מתכון נהדר
@הפרוייקטשלבוזגלו 3 ай бұрын
@@RutKakon ועכשיו תגיב תגובה טובה בלי ביקורת
@חוהכהן-פ1ב 5 ай бұрын
מתאים גם לדג סלמון??
@אורכנען-נ2י 5 ай бұрын
תתחדש על המטבח
@ליאתיצחק-ח5ש 5 ай бұрын
היי האם הפלפלים האדומים היבשים הם חריפים או מתוקים והפלפל השטה האדום הוא חריך או מתוק אני שואלת כי ישכל מיני סוגים שמח לדעת תודה
@הפרוייקטשלבוזגלו 5 ай бұрын
כל הפלפלים חריפים ומי שלא אוהב חריף יש גם לא חריף
@ליאתיצחק-ח5ש 5 ай бұрын
כל כך הרבה פלפלים האם זה לא יוצא חריף מדי
Jas Аlash
Рет қаралды 191 М.
Аминка Витаминка
Рет қаралды 5 МЛН