ทอดมันหัวปลี สูตรเจ เทคนิคหัวปลีสีสวย ไม่ดำ กรอบนอก นุ่มใน กินเจไม่จำเจ l กินได้อร่อยด้วย

Рет қаралды 136,557

9 ай бұрын

แจกสูตร ทอดมันหัวปลี สูตรเจ พร้อมวิธีหั่นหัวปลีทิ้งไว้นานๆ ได้ สียังขาวสวย ไม่ดำ ทำทอดมันได้สีสวย ทำกินเองอิ่มท้องอิ่มบุญ ทำขายก็กำไรดี และวันนี้ผมใช้แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม ทอดมันที่ได้มีทั้งความกรอบนอก นุ่มข้างใน อร่อยแบบลงตัว กินเจปีนี้ต้องลองเลยครับ
"แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม” แป้งทอดกรอบของ UFM กรอบนาน texture ดี เป็นแป้งที่ไม่ได้ปรุงแต่งรสชาติ สามารถนำไปปรับรสชาติเองได้ตามใจชอบ สามารถชุบทอดเมนูคาว เมนูหวาน ได้ เช่น นำไปทำเป็นทอดผัก ชุบเนื้อสัตว์ เมนูเจก็ใช้ได้เลยครับ แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม สามารถผสมกับน้ำได้มากกว่า ทำให้ชุบทอดได้มากขึ้น ใช้กับเทคนิคการทอดซ้ำ 2 ครั้งได้ เพื่อให้แป้งกรอบนานขึ้น แป้งยูเอฟเอ็มคุณภาพดีผลิตจากแป้งสาลีคุณภาพสูง เป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรแบบทันสมัย มั่นใจได้ว่าแป้งคุณภาพดีและได้มาตรฐานทุกถุง “แป้งยูเอฟเอ็ม คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
ส่วนผสม
- หัวปลี 500 กรัม
- ถั่วฝักยาว 100 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- พริกแกงเผ็ด(เจ) 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 8 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำ 150 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Fried Banana Blossom with Red Curry Paste
- 500 g. banana blossom
- 100 g. snake beans
- 5 g. kaffir lime leaves
- 2+1/2 tbsp. red curry paste (vegetarian)
- 8 tbsp. UFM crispy flour
- 2 tbsp. light soy sauce
- 1 tsp. sugar
- 150 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ทอดมันหัวปลีสูตรเจ
#ทอดมันหัวปลี
#เมนูเจ
#แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม #UFM

Пікірлер: 109

@user-ff4yf2pi2y 9 ай бұрын

ทอดมันหัวปลี กินเจไม่จำเจ กับ"กินได้อร่อยด้วย" สีสันสวยน่ากินมาก ขอบคุณเชฟค่ะ ให้ สูตร สอน บอกเทคนิคดีๆ ครบครัน เป็นผู้ให้ที่สุดยอดมากๆค่ะ 🙏👍 😊

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เหมาะกับช่วงกินเจนี้สุดๆ ลองทำตามดูนะครับ

@GhhHc-yj5tw 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ เขฟสุดยอดความอร่อยทุกเมนูจริงๆค่ะ

@fosuchananfosanthaweesuk4449 9 ай бұрын

ขอบคุณ อาจารย์คิว เป็นอีกเมนู ที่น่าทาน น่าทำ มากค่ะ ขอบคุณ ความรู้เกี่ยวกับแป้งด้วยค่ะ เดชอุดม อุบลราชธานี ค่ะ

@AaAa-hu1qh 9 ай бұрын

ระยะนี้เชฟแนะนำอาหารที่ดูง่ายๆ..แต่ดูน่าทานมาก..แล้วจะลองทำตามนะคะ..ปกติมีหัวปลีมักจะใส่ในต้มข่าไก่..ด้วยความขอบคุณ..เมนูใหม่นี้

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

จัดไปครับ เมนูวัตถุดิบง่ายๆ แต่อร่อยแบบไม่จำเจเลยครับ

@natamon6395 9 ай бұрын

เชพคะ ควรใช้น้ำมันอะไรทอดคะ

@boonsirithaimuangthong6879 9 ай бұрын

😊💟 ย้อนหลัง สวัสดีค่ะหลานชายคิว..คลิปนี้ ยายยังไม่ได้เข้าไปดู เลยค่ะลูก..พอดียายอยู่ในงานขาวดำนะคะ..ยายทำเห็ดเข็มทอง ทอดมัน แล้วนะคะ..อร่อยมากค่ะ ทุกคนชอบมาก หัวปีจะเป็นเมนูต่อเสาร์อาทิตย์หน้าค่ะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาเป็นการตอบแทนนะคะหลานชายคิว😊💟💟💟

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

สวัสดีครับคุณยาย ขอบคุณมากๆครับ

@user-rd2vu9td4j 9 ай бұрын

ตอนนี้กำลังกินมังสวิรัติ เดี๋ยวต้องลองทำดูแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

@nokbankkok9247 9 ай бұрын

พรุ่งนี้ทำเลยน่าทานมาก

@rujipanyaanurakkit4037 9 ай бұрын

น่ากินจัง ..ได้อีกเมนู...เทศกาลกินเจ👍👍👍🤤😋🥰

@warangratduangngoen4762 9 ай бұрын

สวัสดีค่ะเชฟ.ทอดมันหัวปลีสูตรเจทอดออกมาแล้วหน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ.ขอบคุณวิธีทํานะคะเชฟ กินเจไม่จําเจจริงๆค่ะ.👍♥️♥️🤟

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@user-fu2kr3ms8y 9 ай бұрын

หิวเลยค่ะ

@user-mz4sx5vh7p 9 ай бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณความใจดีขอคุณนะคะ 😊😊😊😊

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เหมาะกับช่วงกินเจนี้สุดๆ ลองทำตามดูนะครับ

@JYCiillillii 9 ай бұрын

น่ากินมาก ๆๆ ค่ะ ใครได้เป็นสามีต้องโชคดีมากแน่ ๆ ได้กินของอร่อยทุกวัน

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@twagon9494 9 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆละเอียดแบบนี้นะคะ ทำอาหารเป็นเพิ่มหลายเมนูมากๆจากช่องนี้เลยค่ะ ใช้สูตรตามอร่อยขึ้นเยอะทุกเมนู เป็นเอฟซีทีเกาะขอบมานาน นานๆจะได้คอมเมนต์ทีแต่ชอบมากๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นเรื่อยๆนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ🙏

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ ติดตามกันมานานมาก 🥰

@samerjaifaklueang4778 9 ай бұрын

สีสวยน่ากินมากๆเลย 👍👍☺️😊😍

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ

@user-ou7nf7gw8m 9 ай бұрын

น่ากินมากๆค่ะเก่งค่ะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@tatanana8665 9 ай бұрын

เมนูนี้อร่อยดีมีประโยชน์ แถมวัตถุดิบหลังบ้านเราเอง ประหยัดไปอีก 😊😊

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ใช่เลยครับ ง่ายๆ แต่อร่อยไม่จำเจ

@vv-vo4tp 9 ай бұрын

สวัสดีค่ะเชฟ...น่าทาน มากๆ เลยค่ะจะลองทำตามที่เชฟแนะนำ ขอบคุณนะคะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เหมาะกับช่วงกินเจนี้สุดๆ ลองทำตามดูนะครับ

@vv-vo4tp 9 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay เขฟค่ะขอสูตร น้ำปั่นเพื่อสุขภาพสำหรับคนมีใขมันสูงด้วยรบกวนหน่อยนะคะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ

@tonton4795 9 ай бұрын

ว้าววววว สวัสดียามเช้าค่ะเชฟคิม มีเมนูโปรดมานำเสมอ เรียกน้ำย่อยแต่เช้าเลยค่ะเชฟ ดูกรรมวิธี ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบน้อยชิ้น หน้าตาหน้าทานมากค่ะเชฟ เสียงชิมนี่...รู้เลยค่ะว่าอร่อยยยย ขอบคุณสูตรเรียบง่าย แต่น่าทานสุดๆค่ะเชฟ🙏

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เหมาะกับช่วงกินเจนี้สุดๆ ลองทำตามดูนะครับ

@user-ii4cm7vj7l 9 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ใกล้เทศกาลกินเจแล้ว จะเป็นอีกเมนูนึงที่พลาดไม่ได้

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

แนะนำเลยครับ เหมาะสุดๆ

@phumkiatwananuraksakul7815 9 ай бұрын

สุดยอด

@user-fi4ez7sj1q 9 ай бұрын

น่ากินมากกกกกก❤❤❤

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@cookingwithmimmo 9 ай бұрын

ฉันชอบที่มาก

@user-ze5en1kv6q 9 ай бұрын

น่าทานมากค่ะเชฟ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@tukfg390 9 ай бұрын

น่าทานมากคะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@jjkk4645 7 ай бұрын

สวัสดีคะ..ใช้เป็นเลม่อนเหลืองแช่หีวปีได้ไม๊คะ..ขอบคุณคะ

@kabkhaawrysaitlbaan 9 ай бұрын

น่กทานมากจร้าาา

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@PimvareeR 9 ай бұрын

หัวปลีที่บ้านต้องทำเมนูนี้ละค่ะ กินไม่เป็นแต่จะลองทำกินดูค่ะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

แนะนำเลยครับ ทำง่ายๆ แต่อร่อยมากครับ

@panpornchita3686 9 ай бұрын

น่าอร่อยมากค่ะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@chareejan5189 9 ай бұрын

เข้าสวน หาปลีก่อนนะคะเชฟ จะได้มาทำให้อร่อย

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

จัดไปครับ ตัดใหม่ๆ หวานอร่อยเลยครับ

@สาวในพาแซ่บ 9 ай бұрын

สวัสดีจ้ามันทอดอร่อยๆ🙏👍

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@user-qk3en3or6y 9 ай бұрын

วันนี้มีหัวปลีลองเอามาทำตามอร่อยมากค่ะ (ชมต้วเอง)ขอบคุณสำหรับความรู้ที่ให้ค่ะ❤😂❤😂❤😂

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันครับ

@maliwandadthuyawat7550 9 ай бұрын

น้ากิน.ค่ะ.เคยทำกินค่ะ.แต่ทำยาก.ก่าวจะได้กิน.

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ช้าตอนเตรียมเครื่องหน่อย แต่ทำแล้วอร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ

@supawaneekaensalong8785 9 ай бұрын

เชฟค่ะ ขอสูตรซาลาเปา ไส้หวาน หน่อยค่ะ 🙏🙏

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ ตแนนี้มีลงไว้เป็นไส้หมูสับ ลิ้งค์นี้เลยครับ kzbin.info/www/bejne/oqfKdqeZqbqdp68

@user-pw5bp9qz6z 9 ай бұрын

รบกวนสอบถามแอด ถ้าเป็นมังสวิรัติเราใส่ไข่ได้ และควรลดแป้งเหลือกี่ช้อนดีคะ

@ubonwanpoehlemann8479 9 ай бұрын

น่ากินมากเลย ในต่างประเทศ "หัวปลีสด" หายากมีแต่หัวปลีกระป๋อง

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ต้องปลูกกล้วยเองแล้วครับ 😁

@thapapakthongsumrit2123 9 ай бұрын

น่าทานสุดๆค่ะ แล้วจะลองทำแบบไม่เจด้วยค่ะ😊😊😊

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

จัดไปครับ ถ้าไม่เจใช้พริกแกงเผ็ดปกติ ใส่น้ำปลา ใส่ไข่เพิ่มได้เลยครับ

@thapapakthongsumrit2123 9 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่าาาคุณน้องเชฟ🥰👍😋

@user-zn2fo5sz6q 4 ай бұрын

ดีไซน์กิ๊บกู๊ด.

@GinDaiAroiDuay 4 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@user-ko1sp2bs9m 9 ай бұрын

ลองทำทอดมันเห็ดเข็มทองที่เชฟสอนแล้วอร่อยมากคะ จะลองทำทอดมันหัวปลีดูบ้างนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรหายดีๆแบบนี้นะคะ ทำอาหารตามเชฟเมนูไหนก็อร่อยทุกเมนูเลยคะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้ก็เด็ด เหมาะกับช่วงกินเจนี้เลยครับ

@user-ko1sp2bs9m 9 ай бұрын

สู้ๆนะคะ เป็นกำลังใจให้คะ

@user-cl9qi6et4l 9 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ได้หนึ่งเมนูใน "เทศกาลกินเจ" ปีนี้15/10-23/10 ถ้าไม่รบกวนขอเมนู "น้ำยาเจ" ด้วยนะคะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เหมาะกับช่วงกินเจนี้สุดๆ ลองทำตามดูนะครับ

@AmonpunRATTANASRISOMPORN 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤❤❤

@thapapakthongsumrit2123 9 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

สวัสดีครับคุณพี่

@paraneecharoenphatarapasat1576 9 ай бұрын

หมักไว้ค้างคืนได้หรือเปล่าคะ

@user-zy5bp2sj8z 9 ай бұрын

ถ้าเป็นสูตรปรกติ.จะเพิ้มใข่ ไก่ กุ้ง จะได้ไปล่าวครับ

@duangsamonklayjinda3228 9 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ ป้าเป็นเพื่อนกับคุณแม่หนู นะครับ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

สวัสดีครับ ขอบคุณมากๆครับ

@user-wn2pv7rn3x Ай бұрын

ใช้หยวกกล้วยได้มั้ยคะ

@00514458 9 ай бұрын

ขอลิ้ง ซื้อ ถุงมือ ได้มั๊ยคะ

@user-id2le1or9q 9 ай бұрын

เคยกินแต่ยำหัวปลี เห็นเมนูนี้ของเชฟ สงสัยต้องเอามาทำตามบ้างได้เมนูใหม่อีกหนึ่งเมนูขอบคุณค่ะเชฟ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

จัดไปครับ เหมาะกับช่วงกินเจนี้สุดๆครับ

@tp9263 9 ай бұрын

จะมีขายที่ไหนหนอ? น่ากินม๊ากมาก🤤🌮🧆🍮

@pinra129 9 ай бұрын

ทางเหนือเรียกปลีเห็บเจ้า

@user-tc4rh6he1h 9 ай бұрын

👍👍

@user-rm2cy7fi6b 9 ай бұрын

น้าที่ดำเนินทำให้กินบ่อย อร่อยมาก มาทำกินเองไม่อร่อยเลย น่าจะคนทำอย่างเราไม่มีรสมือมากกว่า😅😅😅

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะครับ ^^

@user-fu3db7ll9i 9 ай бұрын

เป็นเมนูที่ส่วนผสมไม่เยอะหาซื้อง่ายทำง่ายแต่อร่อยค่ะขอบคุณเซฟค่ะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ใช่เลยครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

@user-dy6fi6ty8j 9 ай бұрын

ทอดมันหัวปลีแบบมังสวิรัติก็ทำได้ แต่ต้องเพิ่มไข่ด้วย 1 ฟอง

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ใช่เลยครับ เพิ่มไข่สัก 2-3 ฟองกำลังดี

@user-ub3pb4ns7j 9 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-vc4sl6lj3j Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่ยังไม่ลืมกันด้วยที่มีสิ่งดีๆมีให้กันเสมอมานะคะขอให้มีความสุขกับสิ่งที่เราชอบสาธุค่ะ

@dokmartin5808 5 ай бұрын

ทอดมันหัวปลีสูตรคุณแม่

@user-mw7ts3xm3h 9 ай бұрын

พริกแกงเผ็ด เจด้วยหรือ มีกะปิ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

พริกแกงเผ็ดเจ ไม่มีกะปิครับ

@nmsrirachathawathana1395 9 ай бұрын

พริกแกงสูตรเจดูที่ไหนคะ

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

ยังไม่ได้ทำคลิปไว้ เดี๋ยวหาเวลาลงเพิ่มให้นะครับ ถ้าช่วงกินเจหาซื้อได้ทั่วไปเลย ตามตลาดสด หรือห้างก็มีครับ

@user-vc4sl6lj3j Ай бұрын

ขอบคุณมากนะที่มีสิ่งดีๆทีมีใ้กันค่ะ

@naree1978 9 ай бұрын

ถ้าไม่ใชัแป้งทอดกรอบใช้แป้งอะไรแทนได้คะ และถ้าไม่ทอดเอาเข้าหม้ออบลมร้อนได้มั้ย

@user-ct1pj3vk7r 9 ай бұрын

ชิมกรอบๆๆของเชฟยากกินเลยมีหัวปลีหัวนึงต้องทำแล้ว

@GinDaiAroiDuay 9 ай бұрын

จัดไปครับ

@SophalCook 9 ай бұрын

បងប្រុស ម្ហូបបងមើលទៅទំនងឆ្ងាញ់ពិសេសណាស់ ចង់ញាណាស់នំបំពងត្រយូងចេក❤❤❤❤

@Bench-ch7kq 9 ай бұрын

เชพค่ะหนูขอรบกวนถามค่ะหนูทอดแล้วพอพักไว้นานแล้วแป้งไม่กรอบค่ะแรกก้อกรอบยุ่ค่ะพอสักพักไม่กรอบแล้วอยากให้กรอบนานทำงัยดีค่ะเมนูของเชพหนูทำตามแล้วรสชาติอร่อยค่ะ