Рет қаралды 1,161,726
ส่วนผสม
กระดูกอ่อนหมู 1,000 กรัม
น้ำ 1,500 กรัม
ข่า 70 กรัม
ตะไคร้ 50 กรัม
ใบมะกรูด 2 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
พริกขี้หนู 20 กรัม
พริกแห้ง 15 กรัม
ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ต้นหอม 10 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe
1,000 g. pork cartilage
1,500 g. water
70 g. galangal
50 g. lemongrass
2 g. kaffir lime leaves
50 g. shallots
20 g. guinea-pepper
15 g. dried chili
10 g. culantro
10 g. spring onions
100 g. tomato
2/3 tbsp. salt
4 tbsp. fish sauce
1+1/3 tbsp. tamarind juice
3 tbsp. lime juice
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
#ต้มแซ่บหมู
#ต้มยำ