前"鼎泰豐"師傅自立門戶 饕客最愛"平價"排骨蛋炒飯 價格只要一半?!｜職人開箱

北投有間小吃店，過了用餐時間依舊大排長龍，原來是鼎泰豐主廚出來自立門戶，一樣美味，但價格卻超親民，排骨蛋炒飯，只要將近一半的價格就能吃得到，被稱為""平價鼎泰豐""。
#北投 #鼎泰豐 #平價鼎泰豐 #丰清揚 #排骨蛋炒飯
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[@user-nf9pr2nx7w]

老闆不卑不亢，不想沽名釣譽，靠實力獲得客戶肯定，也謝謝前東家的栽培，真的是很好的報導，雖然住中南部，有機會一定上去品嚐

[@ingridcheng5836]

老闆說話非常中肯，態度口德都很好吔~~~會想特地去光顧！

[@yingpiccola]

因為鼎泰豐本就是國際知名的大企業，本來就很好啊

[@wed.4573]

老闆表達的很好 有禮 家人能一起做也很好

[@Niko5201314]

我現在到了30歲 才想要轉行學中廚從學徒開始 希望5年後能夠學到東西 自己開一家餐館💪🏼☺️🥰

[@yishen286]

懂得感恩的人 祝你成功

[@joeliao136]

老闆很厚道。說出雙贏的見解 各自努力👍

[@user-xp3fb6lc7x]

吃過小蔥拌麵 真的不錯 會回訪 生意真的很好 幸好服務有到位 唯獨可惜是沒有小籠包 這家以麵食炒飯為主

[@cassie_likeKpop]

羨慕北投住戶，可以吃到美食

[@KuoCheongLai]

終於朝聖成功，真的很讚啦！

[@DJ_BEAN]

餓…🤤🤤🤤🤤🤤

[@user-xx6oj5ge4g]

水喔...點閱破十萬

[@user-zp1dh3le5v]

喜歡老板老實人

[@user-ru6jm2tc2g]

讚

[@noopeninghey]

好吃👍

[@a32792001]

說實話 排骨炒飯 排骨好吃 炒飯中上 酸辣湯好喝😊

[@choujaden8103]

從鼎泰豐出來自立門戶的師傅太多啦！小同安也是 r...

[@ctcbruse]

老闆很實在🎉

[@HwamingChen]

GOOD ❤😊

[@user-de5oi6ne5h]

佩潔午安👍👍👍

[@sillyryan]

學到真正功夫的很少！有勇氣開店的就更少了！

[@lovingyou2419]

雖然是小本生意，也做得有聲有色，老闆感恩說好話，有職業道德

[@chj8818]

鼎泰豐是老闆賺 自己開自己賺

[@Goldenhorn1127]

會吃的人吃鼎泰豐是吃他的炒飯😋

[@user-fp1nn2vh7d]

排骨蛋炒飯 🤩 準時收看

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@chensir3]

北投有點遠，不然應該去朝聖一下

[@yingpiccola]

會不會油、原料用的較不好，否則為何價格差那麼多？

[@showshowwu2970]

鼎泰豐最難模仿的是他對品質的控管，因為這種成本對小店而言都吃不消... 他的米飯太硬，一定不是鼎泰豐的等級

[@cobrachan1118]

打個鼎泰豐師父名號就能賺飽飽了...

[@klaviermeister1]

唉~~但是好難排到唷！！❤挑戰了三回，都排輸人家而沒口福吃到！！可否有高手指點一下！！

[@maocons]

前天訂隔天拿

[@klaviermeister1]

@@maocons 日安您好，原來可以前天訂！！太棒了！！非常感恩您！！💐

[@yingpiccola]

師傅出走 對鼎泰豐會否有傷呢？

[@aaa312312312]

是不是違反商業原則？鼎泰豐應該有相關條約離職不能從事相關性質甚至同性質行業

[@wenwawang998]

但是沒有小籠包 就差之甚遠

[@user-tc3re4jf5f]

空間 太大

[@yingpiccola]

聽說鼎泰豐給員工的薪水很高

[@swap4408]

其實跟鼎泰豐還是差太多😂 有可能不是全部都老闆炒的😂

[@x52540]

其實就是自立門戶,何必一直去打擾人多老闆前身東家是誰! 誰沒有過去學習跟吃苦的過程! 要看得是老闆給社會的價值是甚麼!

[@k49918104]

若真的不喜歡被說是平價鼎泰豐，那為什麼要把擺盤都搞得和鼎泰豐這麼相似呢? 口嫌體正直

[@JosephSato-1997]

一般而已。 這個新聞以前也有別家媒體報導過，我覺得只是借DTF的名字抬高知名度罷了。 而且中天的報導本來就不太可信。

[@stevewang9312]

竟然只賣半價，看來鼎泰豐真是賣太貴囉

[@huiyinglu4514]

貴在店面，裝潢，服務，人事，中央廚房，固定 SOP 確保全部或大部分店維持一定水準。包括十五分鐘洗一次廁所地維持店面乾淨舒適。這是日本觀光客最愛的地方。很多資源不夠的小店無法做到這些。店主在鼎泰豐年薪一百八十萬。如果他的店聘個廚師，他有辦法付別人那麼多嗎？而且鼎泰豐店面大，一次就要雇很多人維持客流量，不簡單啊！

[@HAYASHI0525]

恁系咧共啥尛，不用付薪水、租金、水電瓦斯。

[@TONY-hp4xz]

接近50趴的營收都拿來付員工薪水，餐點標準化乾淨品質又好，比你自己在家弄還乾淨

[@user-rv1uj7ki6v]

環境差 座位擠 人多讓人吃的不舒適 賣這價格剛好而已 重點還不好吃 😂

[@LawrenceChi]

我有一次吃 牛肉麵裡有一條橡皮筋 結帳時 1400多 全部免費 差在那 懂了嗎？

[@user-of1wv5or1j]

炒飯不錯,但沒那麼神,個人覺得跟風一次還可以,但不會去吃第二次, 真的不好排隊,關渡有一家福州乾伴麵的炒飯更好吃一些,,整體cp值也較好,

[@Jimmy-rd6qc]

可以分享關度福州麵店名～

[@user-of1wv5or1j]

@@Jimmy-rd6qc 鮮味福州乾拌麵．可以先看看大家評價．再去吃．他們的火腿蛋炒飯我是覺得不錯．

[@week7938]

炒飯炒到檯子都是飯粒，鼎泰豐教你走很多冤枉路？

[@user-yx3cf6ye6p]

價格是跟鼎泰豐比 鼎泰豐280他賣160? 這樣跟一半差很多吧 一半是140 多20元已經是多10%了 賣160元不算便宜 只是拿來跟鼎泰豐比凸顯價格優勢 口味見仁見智

[@uko4364]

超難吃的

[@user-tc3re4jf5f]

真的無聊

[@user-rv1uj7ki6v]

超難吃一次店 跟鼎泰豐不一樣

[@user-mp9eb6gk9z]

又一個吃品牌信仰的

[@kikicho225]

有地址嗎？

[@user-rc1gt4tp8k]

比外面市價還要貴不少

[@chenrichard6484]

現在很多人都自稱前鼎泰豐師傅

[@GTR3535]

有没有小笼包

[@jrshiu8967]

在哪裡？

[@derweiwang8679]

SO SO

[@user-zh3gf7bm9r]

推薦 小本經營

[@user-uj7sz5xp4w]

捨180萬年薪去創業？國稅局要好好查有沒有逃稅.

[@m03_m]

會開就是沒有了啊，要不然鬼會開。你有錢你還想要努力喔？

[@ccbest2100]

這邏輯?? 問號

[@edward6864]

⁠​⁠@@ccbest2100這邏輯就是見不得人好而已