[窮L遊記‧廣州篇] #05 合興小食店｜大碗夾抵食嘅狗仔粉！四蚊一大兜六蚊一大盒！

[@viviankwyiu]

狗仔粉同瀨粉做法唔一樣, 狗仔粉入粘米粉和少量鹽搓成糰, 然後搓成條狀。 瀨粉做法將熱水倒進粘米粉里調至成比較濃的米漿, 再經圓孔模具" 瀨" 入熱水鍋, 成形 十x 狗仔粉 同瀨粉皇我分別都食過，十x狗仔粉實在太難食，狗仔粉淋到入口即溶，無口感，可能煮得太耐，所以唔新鮮 瀨粉皇有米香，有口感，"煙"韌,QQ,加辣菜蒲好味，冬天食好暖，好多人食回轉率快，d粉新鮮

[@saidorsi]

好詳盡 多謝補充 不過另外嗰間我真係未試過🙈

[@weiyang3001]

这一间的濑粉是我每次返中国必去食的，因为濑粉真的好好食，勾起很多小时候的回忆。👍

[@alanwong4609]

终于讲到合兴了，西华路最爱

[@凌形-b7e]

聽日去廣州，聽日試下先

[@huiconnie9520]

從我小時候記憶追溯，距今五十多年前，當時香港搵食艱難，好多人擺路邊攤謀生，這種半糊半粉狀態的瀨粉當時在香港叫粉仔，粉仔粥，狗仔粥,連車仔檔都無，只是一桶粉放在地上擺賣。 現在香港我能找到這種粉只有大埔熟食市場和元朗近元朗劇院某粥店。十八座狗仔粉味道挺好，不過不是我以前吃過的味道和形態。

[@bemdamr4686]

呢種先係我印象中的瀨粉，而唔係香港燒鵝瀨粉那種瀨粉。個人非常喜歡食呢種。十X座果種根本唔入流，米之連班人真係。。。

[@820quick2]

依间野真系坚平靓正

[@紅果果果]

我會抽一個禮拜時間，去西華路住酒店，慢慢食飽食夠食盡興😌😌😌

[@odc8821]

合興好正。好多附近上班族為咗慳錢都會去度食個大嘅瀨粉。好食又飽肚

[@meimeichen6065]

濑粉超正！！！ D榨菜配菜劲夹~~~

[@kevintang0917]

真係比我講中左你會去食賴粉，今個星期我上東門做野試左你講既Kfc雪糕同喜茶既芝士奶蓋，的確唔錯

[@chunlokleung4475]

我記得以前細細個已經有食，好似叫虫仔粉。Anyways, 西多士嘅片好治癒，多謝你🙇🏻‍♂️

[@luilui9270]

70年代就有街边走傀档，仲有浮皮羹好味，细個无钱一角半碗都卖，老板好人!

[@kwangchan7070]

我諗我同西dorsi你既年紀應該差唔多😂😂 細細個既時候，最鍾意去街市買粉仔食，到讀中學個時，打完波肚餓，間中又會去食個粉仔醫肚😊😊

[@6296boy]

超中意濑粉！

[@kinfaiyy3474]

广州其实仲有好多好食，榕树头鸡煲，阿婆牛杂

[@saidorsi]

今次冇食到 下次試下先🙈

[@hyw310]

当初去白云山见到一个阿叔推荐嘅，好平，味道都ok

[@kuanlchen]

我试过吃米芝莲狗仔粉一次，印象最深刻的是他们家的辣菜脯，我觉得辣菜脯比狗仔粉好吃，哈哈！

[@flyitchtsang4447]

其實可以比較下，文明路嘅【老西關瀨粉】，雖然有好多friend話麻麻，但係我覺得仲ok，查實係裹間貴d，裹間啲米漿比較咸

[@saidorsi]

呢間今次冇食到 有機會下次試下😂

[@keonalo414]

中西區 試下 “回味” 呢間有賣魚蛋燒賣 車仔麵 etc

[@saidorsi]

遲啲試下先~~

[@real556]

哈哈哈哈 原來嚟到我樓下，你仲可以行遠d龍津路食屎坑粉，正嘅呢

[@raccoon5424]

下次试下西华路一间 叫食得好 呢间都好好食 系食鸡排酸菜米线😂

[@saidorsi]

多謝推薦 下次有機會去試下🙈

[@sushow730]

流口水🤤

[@戦場ヶ原-x2b]

真係好平

[@skycat4]

西多si最近講野嘅停頓位好似怪怪地🤔😂

[@王嘉尔嫁给我]

之前嘴闲吃完濑粉后，后来喝杯奶茶的位置都没了哈哈哈哈不过这间真的便宜又大碗，其实不算是最好吃的濑粉，但绝对性价比很高！农民工最爱！可喜欢尝鲜的建议放弃吧，濑粉其实挺好吃但不太符合嘴挑剔的人吃，倒还不如吃肠粉还好.....

[@saidorsi]

也可能是我太重口味了😂

[@icezap6821]

狗仔粉好好食!😍😙😋

[@1992Fai]

真係勁平喎

[@maggiexie8044]

其实老街坊 吃的是情怀

[@patkawing5749]

一定要去埋吳財記!!

[@saidorsi]

今次冇食到 下次試下先🙈

[@dicklwk]

小時候在广州一直係叫瀬粉

[@charlotteho4920]

個D應該係菜脯唔係榨菜？

[@shingjr88]

2:43 正

[@billybilly7121]

係咪分開會多D like ?

[@EMILY22616]

瀨粉同狗仔粉真係好唔同嫁 廣州人食既正宗瀨粉，入面有好多料 由細食到大 我係當早餐食

[@luilui9270]

Emily Tam 我都系，对面金花街八十年代好多走鬼档

[@yongshiwu3894]

呢种粉，糖分极高。

[@billybilly7121]

點解你唔連埋一齊，一集講一間太短啦

[@paulinepauline4985]

诶？原来香港叫濑粉做狗仔粉？我系本土广州人，係我记忆嘅狗仔粉嘅外形应该系一大旧粉，一旧旧嘅，唔系条形嘅个喔。条形嘅叫濑粉，因为用埽基濑出米浆。如果两头尖嘅叫银针粉

[@saidorsi]

應該係唔同地方唔同叫法🙈

[@huijunwang4678]

我阿妈话其实系因为一旧旧所以叫“狗”仔粉

[@paulinepauline4985]

我屋企人都系咁讲

[@muibaby0924]

將軍澳寶林街市都有檔好食，16蚊碗，都算幾抵食嫁

[@saidorsi]

將軍澳對我嚟講有啲遠 有機會去嗰區嘅話試下先😂

[@Andy-me2oe]

內地物價同香港物價真系...😓

[@纪念-u3r]

Andy XDDD 😁我们物价再高点就攒不到钱，娶不到媳妇了😊

[@say8005]

你唔对比下工资🤔

[@jokema713]

广州工资平均才5K，香港都20K了

[@kingwong2905]

点解我覺得d湯好似粥。

[@affcify]

“茂茂”形容淡。后面唔可以加“小小”。

[@momochannel7491]

👍 👍

[@jasonlee5290]

如果再加碟炸鱼皮会更加正

[@saidorsi]

下次試下😂

[@puiyingchiu]

😻😻😻😻😻

[@strength081]

赖粉窝，好食啊

[@Mrrm00]

饱咯

[@evianyoto]

介紹得幾好 但你講野太多懶音 好似"正" "皇" "我" "港" "廣"... 你既片主要聲音介紹, 懶音影響好大...你把聲係好好聽既, 希望你改善到

[@yandylamm]

evianyoto +1，仲有佢之前啲片嘅「講」字都讀得唔正，成日讀咗「趕」🙈。我係西多士嘅忠實觀眾，集集都有追，真心希望佢可以改善吓啲懶音

[@CC-ck9yv]

其實，最好味既係佢個牛腩腸粉😂

[@saidorsi]

今次冇試到 下次試下先😂

[@huangjiajie3437]

其实我哋叫濑粉…个皇字喺个铺头名

[@saidorsi]

多謝補充🙈

[@waterking9059]

瀨粉 正

[@kamenchiu]

呢种濑粉我个人真系觉得麻麻..个人口味问题

[@wilsoninhk1839]

咁次烏冬既

[@Ricky720.]

香港呢？

[@lka3295]

食過一啖掉都掉唔切

[@hugoleekh]

深水埗都有 真係好好食

[@hugoleekh]

就係個間十X座

[@icezap6821]

但係分量真係少咗啲!

[@SHobenchan]

少年你食過廣州既, 你就會覺得佢好一般, 係名大過實(個人見解)

[@potatoho49]

物以罕為貴~~下下搵最好既黎比....咪搞到食龍肉都冇味

[@saidorsi]

呢間我真係未食過 遲啲試下先😂

[@phoebejiang8684]

可唔可以稳过个开胃小小既女仔来做示范：）

[@vincenthohk]

your photo please

[@meatballking6569]

唔钟意食濑粉 😖

[@saidorsi]

呢間仲有腸粉食 不過我就冇試到~~

[@唔讲得-m8y]

从细到大，十分抗拒呢样野，，濑粉

[@lalao6620]

读粉剂 唔系粉仔

[@katieli1975]

间野真系一般。

[@johnnyegg821]

有懶音

[@whitebob3652]

我去广州吃过, 超级难吃, 一阵臭饭味. 真不知道广州人什么口味

[@chunkitho2008]

大陸野咁撚污糟都食🤷🏿‍♂️

[@China_Girls_Collection]

Kit Ho 大陆你指边个地方？无人叫你逼你食啊，你出去食都系污糟，你最好自己整，唔好出去食，你估个个好似你咁扮晒鱼虾蟹？

[@邱掌櫃]

讲嘢用下嗰脑喇，香港人讲野逻辑原来系甘差咯，不过我唔会话系所有，不过见到呢楼嘅仁兄甘冇文化我真系想唔叼下都唔得咯，香港我都生活过嘅，包括d饭盒老做嘢，用黎剪指甲d胶剪黎剪d烧腊，唔见得香港d做饮食嘅职业道德真系好都边咯，你系香港生活甘多年？系点生活嫁？

[@820quick2]

你觉得香港果间ON9九记牛腩会干净过合兴？

[@moremoretea1017]

Cahk 你祖先咪都系大陸人，無聊

[@weiyang3001]

吾好同啲港灿一般见识喇，由得他们在香港自high吧！