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李朝安十年前,還是個在大陸做飲水機製造業的台商,長期高壓工作和每天應酬導致胰臟發炎,身體亮紅燈,逼著他改變。身為農家子弟的他,台灣用積蓄買了塊地當起農夫,一開始卻失敗了,作物長得差、不敵病蟲害侵襲。
為了解決難題,他試著翻文獻請教專家,發覺一種"循環養耕農法"可能可以解套,這是利用蚯蚓去分解農業廢棄物,所產生的蚯蚓糞便,其實是一種很棒的「蚓培材」,施用在農作物當基肥,不但改變地力,減少病蟲害發生,還能釋放負離子改變空氣品質,最重要的是,土地變健康了,作物自然長得好。
於是他從5公斤蚯蚓開始做實驗,為了提供蚯蚓食物,四處收廚餘和落葉,甚至自己當起木工,打造內含蚯蚓和有機質的"生物動力生態箱",提供給附近需要的農民,漸漸的越來越有心得,他在農場裡建立起一套循環再生的農業模式,把雞隻放養,讓牠們分區吃蟲,生出來的蛋健康又好吃。
但6年來為了營造再生環境,竟不知不覺投入2000萬,比起過去,這也許不是個賺錢的事業,但李朝安一點也不在意,他說,過去追逐功名一擲千金,這幾年卻在這片家鄉土地上,找到內心真實需要。他認為,利用生態多樣性衍生的微生物分解,產生各種形式的交互作用,讓生物發揮邊際效應,漸漸達到生態平衡,這才是人善待環境的具體行動,而最終,健康的土地,才能讓人類獲得健康,這些過程獲得的滿足,比過去追求物質的成就,來得有意義多了。
【一步一腳印 發現新台灣】主持人:詹怡宜
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