#قمر_الدين

تعرفى على طريقة عمل #قمر_الدين #مربي_المشمش من ايد الشيف #احمد_القاضى فى برنامج #حلو_القاضى
#تجهيزات_رمضان
• #قمر_الدين #مربي_المشم...
" تيستى فود " 👉 اكبر مطبخ للأكلات واللى معاها هتدوق طعم البيوت 👌👌
نخبة ممتازة من شيفات مصر و الوطن العربى 👌
على تردد 12380 / افقى معدل التراميز 27500 معدل التصحيح 5/6
twitter :: goo.gl/AL5vwq
facebook :: goo.gl/PpKqN8
instagram :: goo.gl/iqqIAY
G+ :: goo.gl/W3HGo7

[@somayayoussef5453]

تسلم ايدك يا شيف احمد القاضي ربنا يبارك فيك ويكرمك ويصلح حالك يارب العالمين والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم

[@user-rx1kh4dh3p]

تسلم ايدك يا شيف على مجهودك الرائع

[@omtamer8375]

تسلم الايأدى وكل عام وانتم طيبين وصفات رائعه وسهله جدا جدا جدا يااستاذ الحلويات فى العالم العربي والاوربى

[@soadsayed5466]

تسلم ايدك شيف احمد ربنا يعزك ويكرمك انا دعيتلك فى العمره انت والشيف محمود ربنا يشفيه.كل سنه وانتم طيبين.وطبعا كل الشكر والتقدير لحبيبت قلبي م.سونيا

[@omjannatjanouta7802]

مشاااء مشاااء الله فيديوا جميل مفيد شكرا شكرا فيديوهاتك جميع مفيدن وصفاتك نااجحة نصائحك قيمة استمر(ي) استمر(ي) أنا أشجعك إنشاء الله أنا متأكدة أنني غنشوفك من أكبر اليتوتيوبرز بالتوفيق مسيرة موفقة نتمنى يتبث تعليقي ❤😍❣❤Macha Allah belle et utile vidéo. Merci. Merci. Toutes vos vidéos sont utiles et vos recettes sont réussies. Vos conseils sont précieux. Continuez dans. Je vous encourage, si Dieu le veut. Je suis sûr que nous vous verrons parmi les plus grands KZbinrs. Bonne chance !❣😍❤لع

[@totasaber3248]

تسلم ايديك وعنيك ياشيخ أحمد القاضي ربنا يحسن مابين ايديك

[@DoinaAwed-nd6kk]

ماشاء الله

[@ekramelsaid2308]

عملناها فى الفرن العادى ولا أسودت ولا اتحرقت

[@esamabdo4499]

مشاء الله عليك يا شيف انا بحبك جدا وبتبعك من زمان ،انت محترف وشاطر الله يباركلك ويزيدك صحه وعافيه

[@butterfly271186]

تسلم ايدك ياشيف ربنا يكرمك ويصلح مابين ايديك انا ضحكت لما حضرتك قولت مش بعمل حاج ف البيت كل رمضان وحضرتك والاسرة كلها بخير وخليهم يصلحوا البوتجاز ياشيف

[@ibtissamseblani5987]

مرحبا شيف كيفك كيفك صحتك ان شاء الله تكون بالف خير . انا برفع لك القبعة عالي ع نظافتك ب الشغل وترتيبك . حقيقة انا كنت عم أبحث عن طريقة ل تحضير قمر الدين وشفت اكتر من فيديو و ولا حدا قدر يقنعني ب صحة طريقته الا انت . ف انا بتشكرك كتير وبتمنى لك دوام التقدم والعمر الطويل .

[@ibtissamseblani5987]

انا بحييك من لبنان

[@SoniaWally]

كل سنه وحضرتك والاسره الكريمه بخير ابداع ماشاء الله وحلقه مميزه ربنا يجعله فى ميزان حسناتك

[@madehasemsem3745]

تسلم ايدك ياشيف

[@magdamohamedmoawd9584]

ربنا يرزقك الصحه والعافيه يامحترم

[@user-ye5ee2qd1v]

انت احسن شيف ما شاء اللة عليك تسلم ايدك

[@magdyali1594]

جزاك الله خيرآانت انسان محترم جدا

[@hudamohamed2941]

ربنا يحسن مابين ايدك يا شيف أحمد

[@amelahmed1061]

اول مره اتوه وانا بتفرج على شيف احمد انا عاوزه مقادير العصير واضحه وطريقته لوحده انا كده مش عارفه اركز خالص😄

[@Kema_waget]

حلو خالص، وليه ولادنا ما يعملوش مشاريع قمر الدين في مصر بدل ما يعمله السوريين ولا نستورده من سوريا مدام سهل كدة؟

[@hamidaarafat4378]

تسلم ياشيف احمد ومنتحرمش منك وكل سنه والجميع بخير

[@alicemansour354]

Hamida Arafat عاوزة اعرف تردد القناة

[@user-ye5ee2qd1v]

اذا امكن سؤال محسن كيك باودر كيف استعملة بالغرام علة الكيكة ارجو الرد كل سنة وحضرتك طيب وبخير 😊😊😊😊

[@SoniaWally]

بنحسب مجموع وزن المقادير كلها وناخد منها 4 فى الميه منهم مقدار المحسن الجيل المحسن بنضربه مع البيض والسكر معا وفيه طرق كتير ممكن تضربى كل المقادير معا على مرحله واحده وممكن على مرحلتين

[@user-ye5ee2qd1v]

اريد مقادير كيكة بالمحسن الكيك الباودر قياس الصينية ٣٠😃😃😃😃😃😃😃😃😃😊😊😊😊😊😊☺☺☺☺☺☺واللة يبارك فيك

[@SoniaWally]

الشيف لا يفضل المحسن البودر لانه بيقفل المسام

[@noel4013]

Macha Allah 3alaykie

[@ahmedalaani4905]

هل يوجد بديل للكلوكوز

[@user-ul1cx3td4w]

لا داعي للموسيقي أثناء الفيديو . حتي نستفيد من المعلومات..

[@Tamertee]

ممكن طريقة مربي قمر الدين بتاعة الحلويات

[@cjjgghhjhyuu8519]

انت توهتنى خالص تحياتي لك

[@nagathamouda4519]

ربنا يصلح ما بين إيدك وجزاك الله خيرا

[@ehsanakl2411]

ما هو بديل عسل الجلوكوز

[@faikashaddad1780]

الحاجه جميله جدا بس احنا واتشتتنا

[@nanohonhon4466]

بديل مفرش السليكون ازاى زيت زيتون مع قمر الدين

[@perihani7182]

Nano Honhon ده الاصل بتاع قمرالدين يا نانو لو جبتى اى لفه قمرالدين و بصيتى على المكونات هتلاقى زيت زيتون ده اسسسسساسى

[@SoniaWally]

بديل مفرض السيلكون ورق زبده مدهون بزيت ممكن زيتون او اى زيت نضيف

[@SoniaWally]

فعلا بس لو مافيش زيت زيتون ممكن اى زيت نضيف مافيش مشكله

[@user-ib8ry6cv1z]

تسلم ايدك ياشيف ربي يحفظك بس في نوع قمر الدين يكون قطع صغيرة مغلفة وتكون طرية مع جزيل الشكر

[@lamiaelmoraly6593]

تسلم ايديك ربنا يكرمك كنت عابزه اسأل كيكه اابرتقال بتطلع معايا معجنه من القلب وحاولت اصلح فبها مش عارفه ايه السبب باريت حضرتك ترد عليا والف شكر

[@aghaagha8427]

توهت ومعرفتش شنو اندير بصراحة

[@SoniaWally]

قمر الدين مرحله اولى نص كيلو مشمش بدون نوى 150 جم ميه عصير ليمونه مرحله تانيه 350 جم سكر 150 جم عسل جلوكوز رشه صغيره ملح ليمون الطريقه - نضع المشمش مع الميه وعصير ليمونه ونحطه على النار لغايه ما يتسلق ويتهرى ناخده نضربه فى الخلاط ويبقى بيوريه - ونحطه تانى فى اناء على النار ونحط عليه 350 جم سكر و150 جم عسل جلوكوز ونقلب على النار على نار هاديه علشان ما يلزقش ودى اهم تركه لازم نقلب وناخد من القاع ونقلب باستمرار علشان مايتحرقش ويلزء فى القاع - هنلاحظ كل ما نقلب نلاقي الخليط تقل وبياخد ساعه وربع تقريبا تقليب على النار مع التقليب المستمر - وهنعرف ازاى انه وصل للدرجه المناسبه نلاقى الخليط بينزل من المعلقه ببطىء - نجيب سيلكون وندهنه زيت نضيف ونصب عليه قمر الدين ونفرده كويس وبعدين نحط عليه سيلكون تانى علشان يبقى مفرود ونسيبه يبرد تماما وينشف - نلفه فى اكياس نايلون وممكن نحفظه لمده شهر مافيش مشكله عصير المشمش 600 جم مشمش خالى من النوى 250 جم ميه عصير ليمون 200 جم سكر 50 جم عسل جلوكوز رشه ملح ليمون الطريقه - نغسل المشمش كويس ونشيل النوى منه ونقطع كل واحد 4 قطع - نحط المشمش والميه وعصير ليمون على النار ونسلقه - بعد ما يتسوى ناحطه فى الخلاط ونضربه ويبقى بيوريه - ناخد المشمش بعد ما نضربه فى الخلاط ونحطه فى حله ونحط عليه 200 جم سكر و50 جم عسل جلوكوز - ويغلى على النار مع التقليب على طول وخصوصا نقلب فى قاح الحله حتى لاتلتصق بالقاع حتى قوامه يتقل بسيط نحط رشه صغيره ملح ليمون وتقليبه ونرفعه من على النار - ممكن نحفظه فى برطمانات فى الثلاجه وممكن نحطه بعد ما يبرد فى اكياس نايلون ونفرد العصير فى الكيس حتى لاياخد مكان كبيره ويبقى سهل عند الاستعمال فى الفريزر وعند الاحتياج ناخد منه ونخففه بشويه ميه

[@nabawatamim2579]

​ 😊😊

[@DIARY-Om_Ramy.Com2]

بسم الله ما شاء الله عليك مربى المشمش تحفه اول اشتراك منى لك بالتوفيق لي ولك ان شاء الله🎉🎉🎉❤❤❤

[@normohsen9971]

طريقه عمل كعك العيد

[@user-zj3tz5rg4i]

مفيش معلومه كاملة واضح من وجود زهايمر مبكر سبحان الملك

[@user-gr9ju1qo3z]

يارب العالمين أرزق احفادي ريماس ومليكه بمشتركين لقناتهم الجديده جزاكم الله خيرا

[@amelahmed1061]

اول مره اتوه وانا بتفرج على شيف احمد انا عاوزه مقادير العصير واضحه وطريقته لوحده انا كده مش عارفه اركز خالص😄

[@SoniaWally]

قمر الدين مرحله اولى نص كيلو مشمش بدون نوى 150 جم ميه عصير ليمونه مرحله تانيه 350 جم سكر 150 جم عسل جلوكوز رشه صغيره ملح ليمون الطريقه - نضع المشمش مع الميه وعصير ليمونه ونحطه على النار لغايه ما يتسلق ويتهرى ناخده نضربه فى الخلاط ويبقى بيوريه - ونحطه تانى فى اناء على النار ونحط عليه 350 جم سكر و150 جم عسل جلوكوز ونقلب على النار على نار هاديه علشان ما يلزقش ودى اهم تركه لازم نقلب وناخد من القاع ونقلب باستمرار علشان مايتحرقش ويلزء فى القاع - هنلاحظ كل ما نقلب نلاقي الخليط تقل وبياخد ساعه وربع تقريبا تقليب على النار مع التقليب المستمر - وهنعرف ازاى انه وصل للدرجه المناسبه نلاقى الخليط بينزل من المعلقه ببطىء - نجيب سيلكون وندهنه زيت نضيف ونصب عليه قمر الدين ونفرده كويس وبعدين نحط عليه سيلكون تانى علشان يبقى مفرود ونسيبه يبرد تماما وينشف - نلفه فى اكياس نايلون وممكن نحفظه لمده شهر مافيش مشكله عصير المشمش 600 جم مشمش خالى من النوى 250 جم ميه عصير ليمون 200 جم سكر 50 جم عسل جلوكوز رشه ملح ليمون الطريقه - نغسل المشمش كويس ونشيل النوى منه ونقطع كل واحد 4 قطع - نحط المشمش والميه وعصير ليمون على النار ونسلقه - بعد ما يتسوى ناحطه فى الخلاط ونضربه ويبقى بيوريه - ناخد المشمش بعد ما نضربه فى الخلاط ونحطه فى حله ونحط عليه 200 جم سكر و50 جم عسل جلوكوز - ويغلى على النار مع التقليب على طول وخصوصا نقلب فى قاح الحله حتى لاتلتصق بالقاع حتى قوامه يتقل بسيط نحط رشه صغيره ملح ليمون وتقليبه ونرفعه من على النار - ممكن نحفظه فى برطمانات فى الثلاجه وممكن نحطه بعد ما يبرد فى اكياس نايلون ونفرد العصير فى الكيس حتى لاياخد مكان كبيره ويبقى سهل عند الاستعمال فى الفريزر وعند الاحتياج ناخد منه ونخففه بشويه ميه

[@basmasawy9047]

تم ذكر الطريقة بالتفصيل كتابه على صفحتي بالفيسبوك باسم نوتة مطبخي