¿Qué comen los Mexicanos 🇲🇽 realmente? 🤨

[@CocoTrips]

Me infiltré en el barro más peligroso de CDMX kzbin.info/www/bejne/p4vIqKKCjdyMpbM

[@angelsoto1475]

Los tamales son de origen mexicano y el nombre "tamal" proviene de la palabra náhualt "tamalli" Gracias a los antiguos mexicanos existe el "NIXTAMAL" del náhuatl nextli "cenizas de cal" y tamalli "masa de maíz cocido" Por eso TAMAL o TAMALLI significa masa de maíz cocido. Todo lo que sea producto de la masa de maíz tuvo su origen en MESOAMERICA, por la simple y sencilla razón que fueron los antiguos mexicanos los que descubrieron el proceso de nixtamalización del maíz o NIXTAMAL "la cocción del maíz con cal que desprende la corteza dura y ablanda al maíz" sin los conocimientos de estos antiguos mexicanos, ni las pupusas y ni las arepas que se originaron de las "gorditas mexicanas" y ni los tamales se hubiesen preparado en otras partes de América.😀UN APORTE MAS DE MEXICO PARA EL MUNDO😀

[@moicabo]

Hay que entender que la comida típica es una cosa y la callejera también pero en los hogares hay muchos platillos que no son comerciales y son riquísimos ..

[@josed4110]

Exacto , la verdadera comida mexicana son los guisados.....lo que el come son antojitos

[@juanlara6653]

100% de acuerdo ..por qué no se habla de Albóndigas,Mole de Oya,Rellena en chile verde, Costilla de puerco en sus diferentes salsas....etc.etc

[@victorrangel6763]

Los extranjeros piensan que los mexicanos comemos puros tacos y esto está equivocado, en las familias mexicanas tenemos un gran variedad de platillos,guisos,carne,caldos,sopas,pescado, etc.los tacos solo y muchas veces los comemos pero en la calle.

[@sedecrem1210]

Igual en venezuela, la gente piensa que solo tenemos comida raoida, pero no. cada region tiene sus platos aunque no es tan variado como la Mexicana o Peruana pero la hay

[@ConnieSolisCarillo]

Así es cada estado de nuestro México tiene sus propias comidas cada estado es diferente ni uno que es mexicano los a probado todos 😅

[@neihel]

Tamal viene de una palabra Náhuatl! La domesticación del maíz se dio en México en la cuenca del balsas hace más de 8000 años y el tamal es una de las expresiones más antiguas de la gastronomía en México! Así como el maíz viajó a Sudamerica estoy seguro que también el tamal y no al revés como comentan.

[@alejandroosoriob]

Muy cierto, parece ser que si hubo contacto entre las civilizaciones de Mesoamérica con las de Sudamérica y por eso hay influencia mesoamericana en las culturas del cono sur. Y como dices la palabra " tamal " es de origen náhuatl, así como el consumo y nombres del maíz aguacate, chocolate, vainilla ( originarios de México ), etc., etc., etc.,

[@angelsoto1475]

@@alejandroosoriob Los indiganes de Sudamérica emigraron de México, desde antes de los Aztecas. Cuando los aztecas llegaron al centro de México un grupo rebelde entre en conflicto con los lideres aztecas y se separaron buscando su propio poder y gloria, llegaron al Perú y se autollamaron INCAS. El 99% de lo que se encuentra en Centro y Sudamérica tuvo su origen en México por que era un lugar de estancia y paso. Muchas tribús indigenas emigraron de México al Centro y Sur de América, es fácil de saberlo ya que al final del continente existe la ANTARTIDA y es casi imposible que hayan entrado por el Sur y no por el norte del continente. Las migraciones indigenas se dieron desde Siberia y cruzaron po el Estrecho de Bering la actual frontera de Alaska y Rusia, antes el mar estaba congelado y por ahí cruzaron, se asentaron en Canadá, EEUU y México.

[@avini7194]

Hay evidencia de los tamales en Mesoamérica que se remonta a entre 5000 y 8000 años atrás, por lo que no, los tamales no llegaron a México procedentes de Sudamérica y mucho menos de la cultura incaica que apareció como tal hasta cerca del 1200 dC. No, el mole no se procesa su pasta en molcajete (eso sería Impractico e insuficiente para el tipo de molido que se requiere), se usa el metate y tampoco tiene “casi toda la variedad de chiles que se conoce”, su origen es prehispánico, pero en cada región la receta fue evolucionando y diferenciándose, por eso hay variedades típicas de un Estado de la República como el Mole Negro de Oaxaca, y otras como el poblano que amalgamó otros ingredientes y sazón dentro de cocina barroca novohispana . La intención del video es buena, lo desafortunado es la desinformación que difunden sobre algunos los elementos de que hablan.

[@juventudviejo]

En México somos hijos del maíz, el maíz en muchas formas, e la base de nuestra alimentación, lo demás es complemento, pero el maíz es la base, unos ricos tamales, en todo el país se hacen tamales, en cada pueblo, en cada cultura originaria se hacen tamales. Las tortillas, las gorditas, los topos, las tlayudas, en fin muchos formas del maiz

[@tenochtenoch4622]

Aprecio su interés por mistrar algo de la tradición culinaria de México y un lugar emblemático. Sólo Reitero lo ya comentado pie otros visitantes de este sitio. Los tamales NO vinieron del Perú, son originarios de México. Como el uso del cacao que se convierte en chocolate y NO de Venezuela como lo citan en algunos lugares de Francia.

[@pueblamexico7010]

Los primeros vestigios de la domesticación del maíz fué en el valle de Tehuacan Puebla, 10000 años de antigüedad, para ser exactos.

[@angelsoto1475]

@@juventudviejo Los tamales son de origen mexicano y el nombre "tamal" proviene de la palabra náhualt "tamalli" Gracias a los antiguos mexicanos existe el "NIXTAMAL" del náhuatl nextli "cenizas de cal" y tamalli "masa de maíz cocido" Por eso TAMAL o TAMALLI significa masa de maíz cocido. Todo lo que sea producto de la masa de maíz tuvo su origen en MESOAMERICA, por la simple y sencilla razón que fueron los antiguos mexicanos los que descubrieron el proceso de nixtamalización del maíz o NIXTAMAL "la cocción del maíz con cal que desprende la corteza dura y ablanda al maíz" sin los conocimientos de estos antiguos mexicanos, ni las pupusas y ni las arepas que se originaron de las "gorditas mexicanas" y ni los tamales se hubiesen preparado en otras partes de América.😀UN APORTE MAS DE MEXICO PARA EL MUNDO😀

[@PAPIRIN2376]

exacto es lo que vi de este video de que todo lo comparan y dicen que lo tamales y todo lo demas nos llego de sudamerica🤣🤣🤣🤣. estan pero bien pndjos.

[@chaemin1654]

Me encantaría ir a México, me da ganas de comer las comidas que hay. Me encanto el vídeo, tus vídeos son increíbles, siempre estás en algún lugar diferente ❤

[@CocoTrips]

🤟♥️

[@adnr1an]

Cuando gustes venir! aqui te esperamos, yo soy Mexicano y nisiquiera conozco toda la comida de mi pais y he viajado muchisimo todo cambian, de un lugar a otro, cada quein con sazones distintos cuando piensas que ya probaste lo mejor, vuelte a salir otro mejor y asi y eso lo puedes probar en la mayoria de hogares Mexicanos! Por algo la comida mexicana ES RECONOCIDA MUNDIALMENTE COMO PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD! (JAPON, FRANCIA, MEDITERRANEO y MEXICO tienen el galardon)@@CocoTrips

[@Mate_Mex]

Simplemente para comer la comida mexicana pasa a cualquier domicilio y prueba lo que cocinen, y ya

[@nuevanack03]

Esta es la comida típicas mexicana que yo como en mi casa ( aclaro que soy de CdMx) y que es una mezcla de mexicano y de los productos que ya son parte de nuestras cocinas de muchas otras culturas Sopas: de fideo, de pasta (desde letritas hasta coditos), de tortilla, azteca, de elote, flor de calabaza, espinacas, de hongos o setas, calabaza, lentejas, haba, papa, poro y papa... Pozole solo en contadas ocasiones. Cremas : zanahoría, frijol, elote, chícharos, chayote, jitomate, espárragos brocoli, ... Pollo: con mole, encacahuatado, relleno con queso y espinacas, con crema , con crema y chile adobado, a la coca, cordon bleu, milanesa de pollo, tacos dorados de pollo, flautas con pollo, tostadas con pollo, tortitas de pollo en salsa verde, tortitas de pollo en salsa roja con o sin chile, salpicón de pollo, pollo verde, ... Carne de res Lomo, lomo en salsa verde, lomo en salsa obscura, lomo con heneldo, salpicón, lomo al dirazno Milanesas, bistec , tampiqueña, tacos dorados de res , hamburguesas, albondigas al chipotle o sin chipotle, carne asada, carne en salsa guajillo Cerdo Chuletas de cerdo ( freidas, asadas en salsa), chicharron de cerdo, entomatado, tambien hambirguesas , albondigas, picadillo, y miles de preparaciones más Atún; tortitas de atun con papa, atun con verduras y limon o mayonesa, atun cin huevo duro, pepino y apio y mayonesa, tostadas de atún , atún a la vizcaína? Filete de atún. Pastas: spaguetti, etc , etc Guarniciones Ensaladas ( muchas preparaciones), arroz, frijoles, papas, nopales, pasta o fideo seco Desayunos Fruta , pan dulce, chilaquiles rojos o verdes, huevos, cereal, jugo, café, leche En casa las tortillas y el pan son muy importantes Postres gelatinas, flan, arroz con leche, chongos zamoranos, pyes, helados, nieves, pasteles, chocolate Aguas de limón, de jamaica, de horchata, de tamarindo, de frutas ( mango, fresa, sandía, melón, piña) Agua sola ( simple) En la calle taquitos de lo que sea, sopes, tlacoyos, huaraches, tostadas, tlayudas ( son mas chicas que las de Oaxaca), quesadillas con y sin queso, porqie en la cdmx se pueden pedir de mil cosas : hongos, picadillos, flor, huitlacoche, etc... La base de la comida mexicana: maíz, jitomate ( tomate ) y chile . Nuestro platillos llevan esos ingredientes... NO todos, perp muchos Y ojo no hable de otros estados pero en Acapulco se hace muy buen ceviche ( diferente al de Perú) , pero muy ricos Y unos cocteles delis de camaron o de vuelve a la vida jeje

[@29thetauro]

Mejor descripción no hay ...

[@seromeg]

Precisando, los chiles del mole no se procesan en un molcajete, se utiliza un METATE, que es una piedra plana que cuenta con otra pieza que es una piedra cilíndrica (más o menos) en donde se muelen las especias y los chiles.

[@Jaqueline-vp1wk]

Me gustó mucho tu vídeo, rica comida con un poco de historia, así es México, cada rincón, cada sabor, cada lugar evoca siempre al pasado, México lleno de cultura

[@abrilhg]

Me encanta cuando grabas con Fran, comparte su visión de México, igual la gastronomía Mexicana es tan amplia que muchoa mexicanos no alcanzamos a conocerla en su totalidad. ¡Feliz navidad! Lamento los comentarios tan groseros que han dejado en tu video, sé lo buen creador de contenido que eres y no los mereces. Por otro lado les deseo feliz navidad a ti y a Mayi.

[@alvaroramos2056]

El mole no es de un solo lugar. Su nombre viene del vocablo Mulli, que significa mezcla. Porque se hacía una salsa de chiles y se mezclaba todo. Ahora, partiendo de ahí, cada lugar cultura tiene su variante de esa Mezcla de chiles con una cantidad inmensa de otros ingredientes. El más famoso puede que sea el Poblano por la atención que acaparó durante la época de mayor esplendor de México por su cercanía con la capital, pero Oaxaca tiene al menos 3 tipos de moles muy famosos, Veracruz (de dónde soy yo) tiene el mole un poco más rojo, picante y caldoso, Yucatán tiene el chimulli y así puedes encontrar muchas variantes. Pero te podría decir que no es originario de un solo lugar, si no que cada cultura lo hacia diferente y el poblano recibió mayor difusión. Saludos .

[@marthacobaolivares2061]

Hola Coquito me encanta Mexico hay Variedad de platos riquisimos a mi me encanta los tacos igual Coquito que lo estes pasando re bien cuidate 🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👍👍

[@orgullomexico3093]

Buena compañía pero creo no sabe mucho de la comida mexicana, el mole es originario en Puebla, la ciudad más españolizada de la colonia, después se hacen variantes y muy buenas de su vecinos principalmente Oaxaca y no no es prehispánico, lógico, por la cantidad de especias que lleva y que trajeron los españoles, el tamal, es mexicano, desde el nombre en nahuatl tamalli (envuelto), bueno en realidad es mesoamericana, (México Centroamérica) ya después van apareciendo variantes como las hallacas, humitas y mismo tamal en Sudamérica, sin perder su nombre. El pambazos es del centro del país saludos

[@yairgarcia7721]

Cada estado de la República tiene sus propias recetas particulares. El Mole Poblano es el más famoso y el de Oaxaca. Cuando vayas a Sonora no vas a extrañar en nada la Carne que pruebas en tu País.

[@CocoTrips]

Q tal Yair? Vos de dónde SOS?

[@uglymoy]

@@CocoTripslos enchiladas estilo michoacan 🤤

[@El_Picus]

Coco, tu invitado es genial y súper buena onda. Pero sería bueno que invitaras a un experto en comida mexicana para que se elevara la conversación. 🫶🏼🇲🇽

[@jorgenavaventura8223]

A ver mijito los tamales es un guiso y un bocablo originario de mesoamerica, no del Peru( los incas). Es como el Chocolate, es una bebida regalo de Mexico al mundo. Bueno, hasta el vocablo es mexicano, y si dudan investiguenlo. Saludos Ches.

[@ericknoro8274]

😂😂😂😂 a no, todo es de mexico🤣🤣😂

[@jorgenavaventura8223]

@@ericknoro8274 El bocablo si probado y comprobado mijo, deriva del antiguo mexicano ( tamalli: maíz o masa cocida).

[@CesarRuiz-o3c]

Los mesoamericanos hacian una bebida fermentada a base de cacao con chile muy rudimentaria, nada que ver con la delicia del chocolate actual, los europeos deben llevarse ese honor..

[@jorgenavaventura8223]

@@CesarRuiz-o3c No mijo te equivocas rotundamente, cuando los españoles llegaron a mesoamericana ya se elaboraba efectivamente el antecedente del moderno chocolate, y aquí ya se elaboraba la miel de agaves o maguey y la miel de abejas nativas. Es más te digo acá se elaboran bebidas a base de cacao, las cuales se toman frías, son muy ricas, además de energéticas. En México existe una cultura alrededor del cacao, el maíz y el chile que no existe en ningún otro, incluido tu país. Y si eres de Perú, lo siento.

[@angelsoto1475]

@@CesarRuiz-o3c Lo que es estar bien wey

[@alvaroramos2056]

El pambazo puede ser de gran parte de México, pero es diferente. Siempre es un sandwich como dicen uds, pero por ejemplo en el sur es un pan con harina, relleno de frijoles con chorizo y queso fresco, no lleva salsa de guajillo y tampoco va frito. Ese que comiste es tipico del centro del país, lo refrien en aceite y salsa roja y por eso queda más suave, pero en realidad no es de todo el país.

[@angelsoto1475]

Los tamales son de origen mexicano y el nombre "tamal" proviene de la palabra náhualt "tamalli" Gracias a los antiguos mexicanos existe el "NIXTAMAL" del náhuatl nextli "cenizas de cal" y tamalli "masa de maíz cocido" Por eso TAMAL o TAMALLI significa masa de maíz cocido. En México existen alrededor de 500 tipos tamales, y estos varían en su forma, ingredientes y sabor, dependiendo de la región e incluso de la ciudad o pueblo en el que te encuentres. Los tamales son unos de los platillos típicos de México que están presentes en toda la república, cada estado con su sazón le dan la variedad gastronómica a este platillo.

[@cuauhtemoc8910]

Los tamales fueron origanarios de México y Guatemala des pues se expandió a sur Americano por el maíz se dama más en norte de continente América por eso los mexicanos asemos todo con maíz

[@Enrique-zn2gl]

Los españoles llevaron a tlaxcaltecas a la conquista del Perú y los tlaxcaltecas llevaron cosas originarias de Mesoamérica al Cusco

[@ericknoro8274]

😂😂😂😂😂 esta gente😅

[@edwinhuasco7151]

Los incas comían maiz también 😜😜😜😜

[@cuauhtemoc8910]

@@edwinhuasco7151 des pues de que fue inportado de norte América

[@29thetauro]

​@@cuauhtemoc8910soy mexicano y de hecho no el maíz es de Perú y ellos tienen más variedad hay fósiles que demuestra que es originalmente de sudamerica😢 pero México fue quien mejor lo desarrollo y tuvo mayor importancia!! Hasta nuestros días.

[@tucsonazul]

En el norte de México también se comen mucho los asados con tortilla de harina... Los Mexicanos también comemos mucho la comida Italiana, china, sushi y otros, Pero la favorita siempre es la Mexicana.

[@rooli6977]

Amigos, mucha comida mexicana te va a sorprender, hay comida muy tradicional y autoctona, incluso prehispánica, también ahí comida gourmet, e internacional, espero te guste y la disfrutes seguramente es diferente a la de tu paia, es una oportunidad de conocer mexico

[@CocoTrips]

Así es mi bro. Disfrutamos mucho de aprender y probar cosas distintas. Feliz navidad

[@narinemanukyan7078]

Es interesante que Felipe Colombo es mexicano y vive en Argentina. Y Francisco Bass es Argentino y vive en Mexico.

[@lizbethyzacupe3830]

Y eso que tiene que ver?? Aquí en Perú hay varios artistas argentinos/as que viven aquí!! Por ejemplo el que está hablando, tiene su restaurante y casado con una peruana!! No entiendo que tiene que ver!!

[@rafaztlan]

@@lizbethyzacupe3830 No te acomplejes, relax !!

[@lizbethyzacupe3830]

@@rafaztlan xq me acomplejo??

[@Lamochila191]

Los tamales son cien por ciento originarios de la cultura Mexica, la palabra "Tamal" es de la lengua Nahuatl, lengua que hablaban los Aztecas y varios pueblos originarios de lo que hoy es México, los tamales del Perú y toda la zona andina, son una variante del Tamal Mexica.

[@silviahortencia5487]

Puede ser hasta de la cultura mexicana pero el tamal del Perú es delicioso. Allá todo lo mejoran XD

[@ixziim76]

@@silviahortencia5487según tú... al nivel de tu paladar...

[@halloweenever]

@@silviahortencia5487 si como el seco de gato perruno misio y calato

[@juancarlos6952]

En Perú también hay evidencias milenarias del uso de la pasta de maíz envueltos en hojas, se han encontrado sobre todo en las tumbas. También hay evidencias en Huaca Prieta, cerca a Trujillo, norte del Perú, de la domesticación del maíz desde hace 8 mil años. Saludossss!!

[@jonnylebrun]

​​@@juancarlos6952también doméstica esta 👉🏼. .i.

[@RENEBAZALDUABALDO]

Falso,desconocimiento total del pambazo. El panbazo no es esetipo de pan y de relleno, el pan tiene historia. El pambazo fue una creación del jefe de panaderos de la Emperatriz Carlota, que en sus viajes a México, como llegaban por el Puerto de Veracruz, tenían a su llegada la vista majestuosa del Volcán Picó de Orizaba, y por ello utilizo a Orizaba Veracruz en su zona de descanso en sus retornos a la Cd. De México y para recordar sus viajes le pidió a su jefe de panaderos una creación de sus viajes a México. De ahí surge la idea del pambazo, es un pan demasiado blanco redondo y con un pellizco en la punta , simulando la forma del volcán y para la nieve , utilizo el harina blanca .y de relleno solo se le puso , frijoles y queso blanco. Lo que lo hace muy rico es el tipo de pan. Y fue creado en a CD. de Orizaba , durante el Imperio de Maximiliano. Los pambazos que se hacen en diferentes estados , es una falsa copia del verdadero pambazo, principalmente por su pan y su simpleza de relleno. Todos los demás oambazos son viles copias falsas del auténtico.. Hay que ver la historia de Carlota Emperatriz de México en la época del Segundo Imperio Francés, en México.

[@aracelimolina3884]

Ay Coco sos lo más re apasionado para comer jajaajajaj. Si habré pasado por ese lugar estaba hospedada a media cuadra y nunca fui a comer ahí. Que lindos todos tus videos de México no puedo para de verlos me recuerdan a mi cuabto estuve una temporada. Saludos de Argentina

[@CocoTrips]

Gracias Araceli. Te mando un beso grande

[@CocoTrips]

Me ayudas a llegar al millón de views en este video en CDMX🇲🇽🙏? kzbin.info/www/bejne/pIe0qoCGrZWig8Usi=_9_vj7ba6xwNXc0c ❤

[@yisus3975]

Busca te un oficio de verdad mantenido

[@angelsoto1475]

@@yisus3975 Ya no le pagues para que te empine🤣

[@angelsoto1475]

Francisco Bass tiene apellido de pez🤣y para eso solo AMLO es el pejelagarto🤣

[@angelsoto1475]

Coco felicita a tu esposa y todos los peruanos por que a Perú ya le dieron su premio de consolación, la UNESCO ya declaró al ceviche peruano como patrimonio inmaterial de la humanidad🤣En lo particular no me gusta el pescado crudo estilo peruano pero bueno por algo lo declararon como patrimonio de la humanidad🤔

[@fernandom6724]

Momento....el maíz y por consecuencia ,los tamales hechos de maíz,nixtamal son de origen mexicano que no se les olvide la Nueva España fue el centro del imperio español

[@azrael3137]

estudié gastronomía( chef internacional) lo primero que nos enseñan son las bases de las grandes gastronomías en el mundo,las principales gastronomías en el mundo tiene su base (ingrediente principal ) la base de la gastronomía italiana es el harina. la base de la gastronomía japonesa (oriental) es el arroz. la base de la gastronomía mexicana es el maíz. así de simple.

[@txeli]

Aea

[@ederllanes4541]

E incluye mucho en todo los platillos imagino

[@angelsoto1475]

@@ederllanes4541 Si dice que es la base, al buen entendedor pocas palabras

[@alfonsocardiel8526]

Para empezar el maíz es originario de México. Los mayas los aztecas comían tamales desde mucho antes que los españoles llegara.

[@Enrique-zn2gl]

Los tlaxcaltecas acompañaron a los españoles a la conquista del Cusco y llevaron cosas originarias de Mesoamérica al Cusco

[@dorianbelen]

@alfonsocardiel8526 Incluso mas atras que estas culturas. Segun han descubierto arqueologos. Se dice que la “cultura madre” de Mesoamérica es la olmeca, Ellos ya cultivaban el maiz milenariamente.

[@tonyminutti5277]

Me encanta la comida en el Café de Tacvba! Pero cada estado tiene sus especialidades! Ojalá puedas visitar Puebla que se encuentra como a hora y media de la CDMX y que puedas probar una de las cunas de la cocina mexicana! Por cierto el mole es un platillo muy mestizo más no netamente indígena. Las monjas en el virreinato lo crearon con ingredientes de Europa, Asia, Africa y America misma que es la historia de México. En Puebla hay unos platillos riquísimos que también tienen su influencia indígena pero también de Europa cómo la española, francesa e italiana (te invito a que visites Chipilo cerca de la ciudad de Puebla que es un poblado fundado por migrantes del norte de Italia donde se come la comida italiana riquísima y tiene los mejores quesos del centro de Mexico y todavía hablan en Veneto) así como del Medio Oriente donde la comunidad sirio-libanesa han creado platillos únicos de puebla como los tacos árabes con jocoque! O también a Sonora/Baja California donde tenemos los mejores cortes de carne mexicanos y esa cultura vaquera en Sonora y la cocina Baja Med de Baja California que no le pide nada a ningún estado mexicano o de otro país! La cocina más joven de Mexico! Saludos!

[@Raulluna-zq1ng]

Tony, creo que te refieres al chile en nogada, eso te lo creo soy mexicano también pero del mole??? no . El mole es muy atrás de nuestras culturas en mexico. Chile en nogada 1800s para ser más exactos virreinato de maximiliano y carlotta, tu mismo dices mestizo italiano,casi argentino. Todavía no eres mexicano. Gracias por tu información

[@tonyminutti5277]

@@Raulluna-zq1ng ya llegaron los acomplejados. El mole fue creado en puebla en el siglo XVII para el virrey por una monja dominica. Esta fue la primera receta del mole. Maximiliano no tuvo un “virreinato”, tuvo un imperio. El chile en nogada fue creado para el primer emperador de Mexico, Agustín de Iturbide en Puebla. Pero bueno…lo que no es saber su propia historia pero ladran porque pueden! Soy mexicano. No necesito ser un acomplejado indigenista para ser mexicano. Estoy orgulloso de mis raíces italianas y de mis nonnos que llegaron a este país a trabajar y a hacer crecer a este país mientras ellos mejoraban su condición de vida sin pedir limosna como otros en este país! Saludos

[@EinarxP]

Por lo general cada estando tiene un platillo de origen o tradicional por ejemplo: Yucatan-Cochinita pibil, Puebla-Chile poblano, Michoacán-Carnitas a la michoacana, Oaxaca-Tlayudas, Monterrey-Cabrito, CDMX-guajolotas, Jalisco-Birria, Hidalgo-Barbacoa y Guerrero-Pozole, entre otras. Todas estas comidas se pueden preparar en distintos estados pero se dice que de dónde proviene o es tradicional es donde mejor sabe 👌🏻

[@alvaroberrielcantellano8189]

Es muy simple , el pan es en Argentina para acompañar los platillos , lo que en México es la tortilla ..solo que la tortilla ..se usa para tacos también..es todo ., no hay nada más que agregar ,,,Saludos 🇲🇽

[@CocoTrips]

Claro Alvaro, pero el pan acompaña. Me parece que la tortilla es mucho más protagonista que el pan

[@Narmo266]

​@@CocoTripsen platillos de cada hogar de México la tortilla es acompañante del guiso en el 80% de las veces, cuándo son antojitos es diferente casi siempre predomina el maíz

[@mariadelrefugioharoescobed8910]

El que comes es de puebla, pero hay variedad de molestia, mole negro de Oaxaca,mole amarillito, etc

[@aylinmorales706]

Toda LATAM compartimos la buena comida,😋

[@CocoTrips]

Así es!

[@lesvilla1671]

Me encanta la comida mexicana !!! El otro dia probe camarones a la diabla

[@NefGonzo]

Pues le hubiera echado agua bendita

[@angelsoto1475]

@@NefGonzo 🤡🤣

[@abrilaliciacastrocornejo4443]

que bonito videooooo

[@Victorkrm1]

que bueno qu te guste la comida mexicana Tomas de Rebelde way

[@sergioanuno5508]

MUY BUENOS VIDEOS😊

[@almasanchez5027]

Gracias por mostrar nuestra verdadera gastronomía, no las típicas garnachas que encuentras en cada esquina "no porque sean malas" sino porque estás son como la comida rápida de México, no es para nada la comida tradicional mexicana. Te dejo mi like y mi suscripción.

[@CocoTrips]

qué lindo que valores nuestro trabajo. Bienvenida y espero te gusten el resto de mis videos por México

[@guccidownmollyup]

FRAN Y TOMMYYYY😍😍😍

[@noemicalderonrodriguez3200]

El padrazo bañado en salsa es más típico del estado de México, aquí en Tlaxcala se come seco sin salsa pero con el mismo relleno.

[@Jorge_V_]

Gracias Maggio! Excelente👀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@CocoTrips]

🤟🫶

[@angelsoto1475]

¿Qué comen los Mexicanos realmente? Lo más parecido que comemos la mayoría de mexicanos lo puedes ver en canal de "Jauja Cocina Mexicana" y el "De mi rancho a tú cocina" eso es lo que realmente come la mayoría de los 130 millones de mexicanos en el país y otros millones en los EEUU y los miles en Europa, Asia y Canadá.😀

[@marcelarosales316]

Prácticamente cada familia tiene su receta secreta de mole. A nivel nacional el más conocido es el mole de Puebla, un poco dulce pero igual de delicioso.

[@gloriapamanes4608]

El mole es de varias regiones y cada región tiene sus versiones diferentes lo hay verde, de olla, rojo, anaranjado, negro, dulce, muy picante y más

[@gerardogonzalez528]

Es que "mole" es un nombre genérico y no tengo idea cuantos moles habrá en México, quizá 100, el "mole poblano" es específico de Puebla y tiene su receta particular, aunque es una de esas comidas en que cada mamá, chef o cocinero/a le pone su propio toque (un ingrediente más, uno menos, algún proceso especial), en Tlaxcala se hace mole en la fiesta de los pueblos y en cada lugar tiene su característica especial, en algunos lugares más picante, en otros más dulce... etc.

[@dannokt6786]

El tamal el 100 % mexicano es falso que es quechua

[@MeelRm]

Me encanta ya lo familiarizado que está Fran con las variantes de comida mexicana :D Espero que algún día se animen a venir a Puebla ♥

[@CocoTrips]

Puebla está re pendiente. Con Camo y Gaby que viven ahí

[@MeelRm]

@@CocoTrips Que emoción verlos por acá! Espero que les guste mucho :D

[@dalilazuniga6167]

que rico comieron. abundante y variado buen provecho

[@CocoTrips]

♥️

[@felixm.4017]

Qué voz tan profunda la del capitán de meseros, hasta podría desempeñarse como locutor 🎙️

[@JessyChairez]

Saludos ❤ De. Aqui. LA

[@leticia.4705]

Buen intento de un argentino para describir los platillos mexicanos. Pero quedó en eso... Intento. (Informacion errónea) Si quieres conocer sobre la gastronomía mexicana, preguntale a un mexicano, carajo!

[@maripacheco8934]

Un argentino dice que los tamales vienen de Sudamérica???? No será al revés, nunca vi que un extranjero opinara sobre nuestra gastronomía, que barbaridad.

[@angelsoto1475]

Los indigenas de Sudamérica emigraron de México, desde antes de los Aztecas. Cuando los aztecas llegaron al centro de México un grupo rebelde entró en conflicto con los lideres aztecas y se separaron buscando su propio poder y gloria, llegaron al Perú y se autollamaron INCAS. El 99% de lo que se encuentra en Centro y Sudamérica tuvo su origen en México por que era un lugar de estancia y paso. Muchas tribús indigenas emigraron de México al Centro y Sur de América, es fácil de saberlo ya que al final del continente existe la ANTARTIDA y es casi imposible que hayan entrado por el Sur y no por el norte del continente. Las migraciones indigenas se dieron desde Siberia y cruzaron po el Estrecho de Bering la actual frontera de Alaska y Rusia, antes el mar estaba congelado y por ahí cruzaron, se asentaron en Canadá, EEUU y México.

[@dorianbelen]

La forma única geográfica de mexico que es bañada por 2 poderosos mares y otros mantos acuíferos fueron la cuna del maíz, tortilla,tamales y sus derivados, desde que era un grano salvaje. Su origen se dio en la región central de México a través de la fusión de plantas que crecían en forma silvestre como el teocintle o teosinte. Solo basta ver la iconografía de estas plantas en las piedras milenarias dejadas por la desconocida cultura olmeca y de donde descendieron Mayas, aztecas y 68 culturas hasta ahora conocidas que ocuparon mesoamérica desde la mitad de USA hasta mas alla de centro américa. Pero. Porque Mexico es unico en su gastronomía? Porque al tener todo tipo de recursos alimenticios ya dominados milenariamente como el chile o cacao de donde nacio el chocolate. Cuando llegan las culturas de otros continentes con su tambien basto conocimiento culinario. Estas se fusionan y se multiplican en cada microclima de la region. Por lo tanto. La unesco la nombro patrimonio de la humanidad. Ya que esta evolucion constante de tradicionales y nuevas comidas. Mas la llegada reciente de miles de extranjeros. Pone una etiqueta de "Esta historia culinaria continuara en cada decada".

[@jacintoglez3412]

🎉 Nada más y nada menos. Viva MÉXICO... Aún que es gracioso escuchar a esta gente hacer gala del desconocimiento por no decir pura ignorancia, cuando se trata de vivir del comer sería bueno que también visitaran museos...y aún más gracioso 😂 ir a pagar un chingo de dinero por antojitos que encuentras en la calle con un costo 10 veces menor 🤭🤣🤣🤣.

[@jonforzs1992]

Hola hermano! Saludos desde 🇲🇽, y respondiendo a tu pregunta del mole.. si es de Puebla, dado que es el estado donde yo nací y el platillo es totalmente sabroso. Me alegro que estés en México, disfruta de la comida y sus ciudades. Bendiciones hermano ☺️👌

[@pauloesparza8706]

No salen de la CDMX, dense una vuelta por el norte para que prueben otros platillos

[@ederllanes4541]

Una tradicional carne asada o polliza?

[@fernandom6724]

Momento....el maíz y por consecuencia ,los tamales hechos de maíz,nixtamal son de origen mexicano que no se les olvide la Nueva España fue el centro del imperio español

[@laurapichardo273]

El mole no se procesa en molcajete , se procesa en metate que aunque también es de piedra, es totalmente diferente.

[@Deyvid-Noticias]

Los tamales el propio nombre lo dice, es de origen nahuatl, que significa envuelto, asi como el maiz que invento creado por los aztecas derivado d3l teosintle. Asi que es 1 100% mexicano

[@josed4110]

Yo diría que lo que tu estas comiendo son antojitos mexicanos , pero la verdadera comida mexicana son los guisados

[@paulata]

Coco, tienes que comer pozole 🤤

[@CocoTrips]

Creo que lo probé. No es de Chiapas?

[@paulata]

No recuerdo de donde es originario, pero yo lo probe en CMDX, y es de esos platos que no puedo volver a encontrar en ningun restaurante de comida mexicana en Ecuador, por ejemplo@@CocoTrips

[@halloweenever]

@@CocoTrips todos los estados tienen su variedad

[@chaemin1654]

Coco ya pensaste en irte a Korea del sur?

[@VenerableYorge]

F A N T A S T I C O ! ! ! 💯👍😀

[@marcoantoniomedinaperez4463]

si vas a la zona rosa de la ciudad de mexico vas a encontrar comida y restaurantes de todo mexico y el mundo

[@FlorObregon-cy6om]

la comida se ve riquisima

[@carlosernestosantizorodas2036]

Hay diferentes tipos de moles, hay moles de Oaxaca y de Puebla, son los mas tradicionales, lleva muchas especias y chiles secos, plátanos machos fritos, chocolate, cacahuate, almendras, ajonjolí pan salado frito y todo se procesa y se coce de forma lenta. No existe una sola receta de mole, cada familia tiene una receta propia, desde luego, los ingredientes que mencioné son básicos, solo varían las cantidades.

[@sandiarayada]

Ya q mencionan a Perú ...en un restaurante de mi país, a la hora del almuerzo, no ofrecen tamales ni humitas ni sánguches, la humita es postre y los tamales para el desayuno. El almuerzo en Perú es otra cosa 😋😋 Ricardo Arjona, Juan Luis Guerra entre otras celebridades saben de lo hablo.💪🇵🇪

[@EstherHuicochea]

Ese jose alfredo capitan siento que lo he escuchado en algun doblaje, una gran voz

[@gregoriocatalan7821]

A mí me gustan los pambazos calleros son más Rico que en los restauranes

[@LorenzoJay-uc6lm]

Hola Saludos,,Quisiera que quede Bien claro ,no se equivoque al llamar a los tacos callejeros, quesadillas,pambasos , tortas tlacoyos y tacos de canasta ,tamales y tostada's ,comida mexicana,,todo esto sele llama antojitos callejeros ,nada que ver con la verdadera Cocina y platillos o guisos mexicanos ,,,solo aclarando.

[@Izta369]

Hay muchos paises latinos que ya que estan replicando nuestra gastronomia💯🇲🇽 y no tienen la decencia de admitir los origenes AQUI EN MEXICO ES LO PRIMERO QUE TENEMOS QUE HACER DECIR Y RESPETAR DE DONDE VIENE si es de otras culturas💯

[@daviddelgado4422]

A diferencia de otros países no hay una comida que pueda englobar a todos Mexico. Claro, hay cosas muy famosas como tacos y tamales pero aún esos en cada estado son completamente diferentes. Eso que comen es comida chilanga, pero en el resto de México se come diferente, en cada estado la comida es completamente distinta.

[@juanlara6653]

Dato: 1) la cerveza NUNCA debe de servirle con hielo por qué le quita sus propiedades y esquisites propias..en pocas palabras SE DILUYE 2) En efecto el mole es un platillo prehispánico único de México pero no en todo el país se come y si el mole más conocido es el POBLANO pero es más dulce. PAra mí gusto el mejor mole es el que se hace con una ave igual de origen prehispánico llamada GUAJOLOTE (en el mundo la nombran PAVO )... pruebenloooo 3) el mejor café lechero es el que se hace en restaurante LA PARROQUIA en el estado de VERACRUZ 4) nuestra gastrónoma no solo es MAÍZ deberían de probar o hacer un reportaje de MARISCOS y CARNE ASADA....chuladaaaaa SALUDOS DESDE MI MÉXICO LINDO

[@rodolfojimenez1941]

El mole poblano fue hecho por las monjas en Puebla al igual q el chile enogada son platos típicos de puebla aunq ya los cocinan en todo Mexico, pero tienes q visitar Puebla y comer su gastronomía única de México y reconocida por 3o mundo. 👍🇲🇽

[@CocoTrips]

Gracias x la info 🤟

[@angelsoto1475]

@@CocoTrips Si vas a Puebla no te olvides visitar Val'Quirico un pueblo temático inspirado en la Toscana italiana y el pueblo de Chipilo fundado por inmigrantes italianos de la etnia de los venetos "fundadores de Venecia" los lombardos y los piamontés que emigraron a América especialmente a Argentina (romagnoles), Brasil, Chile y México. Pero fueron los inmigrantes italianos en México los que conservaron el dialecto veneto a través de la ENDOGAMIA, y que a diferencia de los ROMAGNOLES "en su mayoría" que emigraron a Argentina no hicieron MESTIZAJE, por eso los 2 millones de inmigrantes italianos de la etnia de los ROMAGNOLES "en mayoría" que emigraron a Argentina al hacer mestizaje con otras etnias "especialmente etnias ibéricas" incrementaron la población de origen italiano mientras que en México, Chile y Brasil se aislaron.

[@Malkut78jijoles]

hola buenas. lo que yo conozco es que el mole es una preparación, que gastronómica mente se le llama reducción, y por ejemplo el que comieron ustedes es mole a la poblana, pero en Oaxaca también existen muchos tipos diferentes de mole, están el tradicional mole negro, y otros que a pesar de llamarse mole son más como caldos como el amarillito, por otro lado el Pambazo es una e las comidas callejeras más populares con su relleno de papas con chorizo , pero también se puede rellenar de otras cosas como chicharrón prensado y es muy similar a la torta ahogada de Guadalajara. Pero esa es otra historia. Y por ultimo su postre fueron buñuelos con miel de piloncillo.

[@manuelabrajangarrido1977]

Buen trabajo pero se requieren varias aclaraciones, el café Tacuba es bueno pero hay chorromil lugares para COMER en cada estado y región de México, empezando por la casa de cada familia, encontraras las mas diversas versiones de cada platillo.

[@jamilm.quiroga8278]

Yo les digo tortilleros y en Lima arroceros paperos aquí salio el "A papear" sinónimo de comer o almorzar

[@JorgeRomero-wr5xp]

el principal fue con guajolote, oaxaca, puebla, veracruz, yucatan

[@lilianalopez4597]

Les encanta las tortillas , fríjoles , tortas , no se porqué .. cada país tiene diferentes costumbres , en Méjico hay bastante gorditos , será que les gusta mucho las tortillas , tortas.. En Perú en la Capital se come pocos tamales .

[@ConnieSolisCarillo]

Tenías que ser peruana

[@FlorObregon-cy6om]

Me gustaria ir a Mexico

[@renehernandez9186]

El mole es un platillo que tiene 100 ingredientes ir tés entre los que se encuentran, diferentes chiles, plátano, chocolate, diferentes especias como canela, clavo, ajo, entre otros. Entre las versiones más conocidas está el Mole Poblano, el Mole Oaxaqueño, aunque, existen más de 70 versiones en diferentes estados de la republica

[@keykun27]

Jaja y canela me dió mucha risa esa parte

[@AdrianMendoza01]

Cocina Mexicana, una de las 4 Cocinas Madre en el Mundo y la ÚNICA de América... Patrimonio Cultural de la Humanidad, otorgado por UNESCO después de muchas investigaciones. No es ningún chiste y no necesita favores, tampoco chefs que la hagan famosa. Es magnífica por derecho milenario.

[@sandiarayada]

Sera "única" y todo lo q tu quieras , pero tus paisanos ponen restaurantes (y hacen dinero con comida de mi país (Perú 🇵🇪), nosotros jamás haríamos eso , en conclusión no debe ser tan rica por eso no es necesario que sea popular.

[@AdrianMendoza01]

@@sandiarayada Que me estás diciendo? Mexicanos vendiendo comida peruana? En serio? Porque lo que yo he visto en restaurantes de USA es totalmente lo contrario. Aquí hay restaurantes peruanos incluyendo tacos, tostadas quesadillas y salsas picantes (que son mexicanos para tu información) en sus menús insipidos como el Gerber para bebés.... Por qué será?

[@juandice4345]

Visitare mexico apuntado

[@jackcampos7938]

8:02 se mamo jajajajajaja

[@fredotob]

Me topé este video en un canal de reacciones y me vine directamente al original para ver los comentarios sobre las sandeces que dice el tipo de que los tamales llegaron a México de Sudamérica.

[@JuanFragozo-ei2dn]

aquí en México comemos lo que queramos y a la hora que v quieramos

[@silverramirez3911]

El mole más famoso es el de puebla de se derivan otros!!!cuando oyes la palabra mole recuerdas a puebla !

[@pabloluiscambraysalgado5009]

Lo que mucha gente, no entiende o puede comprender, es que el maíz es la base de la comida mexicana, sea como sea procesado. Una tortilla simple se come solo con sal, su sabor es algo que no se puede olvidar, de ahí en adelante se combinará con todo tipo de comida, y claro el chile es hermano que no puede faltar,chile y tortilla es la base. En el imperio azteca una casa que no tenía maíz se le conciderba como un lugar miserable, Todos sembraban su tlacolt para nunca les faltará el maíz.

[@pabloluiscambraysalgado5009]

Y el sembradio de maíz no se llama maizal, Se llama milpa.

[@elviacastillo5421]

El mole no es tan sencillo, muy al contrario es laborioso y no lleva todas las especies, no se muele en molcajete y tiene su secreto

[@soybatman1973]

MÈXICO AL MUNDO LE DICE MI CASA ES TU CASA 🇲🇽👍

[@jessicanoriega9561]

Pidan un chile en nogada es una maravilla

[@gabrielam8294]

La comida callejera es la "comida rápida" mexicana, pero la oferta gastronómica varia según el estado y la cercanía con la costa, cada salsa es diferente (y no todas pican) cada mole es diferente y casi no hacen vídeos de la variedad de pescados y mariscos que se comen en México, en Ensenada está uno de los "mejores puestos callejeros del mundo" en Yucatán la cochinita Pibil y los huevos motuleños son una delicia y ni hablar del mole poblano o de los chiles en nogada, de las Tlayudas Oaxaqueñas, etc...

[@marioreyesdelarosa7369]

El mole oaxaqueño también es delicioso

[@sandiarayada]

Por aquí leo q dicen q es "única" y "patrimonio de la Unesco" ,sin embargo los mismos mexicanos, venezolanos, entre otros siempre ponen restaurantes de Comida Peruana. Entonces cuál es la más rica? 😜😜 Nosotros no necesitamos robarle el patrimonio a nadie para hacer dinero, con lo q tenemos nos sobra y basta VIVA El Perú CARAJ....!!!🇵🇪💪

[@aracelicuevas9219]

En México, se come de todo

[@marcperez9926]

Saludo coco has visitado la basílica de Guadalupe el dia 12 de dic celebramos a Guadalupe y en la basílica se pone de maravilla

[@nietzschearistofanes]

Te informo que los tamales (muchas variedades) son mexicanos; del náhuatl, tamalli; por si fuera poco, el maíz es creacón mesomericana. El pambazo es sólo del centro de México.

[@AbelMartinez-tk9qr]

En México es de mala educación andar oliendo las salsas

[@ederllanes4541]

Totalmente

[@mundova184]

Hola. Yo creo que fue al reves, el maíz y todos su derivados llegaron a sudamerica desde norteamerica según nuestra historia, pero claro, su historia dice lo contrario. Cada quién.

[@halloweenever]

No los arqueólogos kachudaso

[@AdrianMendoza01]

Comprobado por arqueologos, Y no nada más mexicanos, sino por investigadores de universidades de USA. Y claro, el Patrimonio De la Humanidad otorgado por UNESCO a la Cocina Mexicana. Única en América y una de las 4 en el Mundo. No se la dieron a la peruana porque nada es auténtico, solo son copias de otras cocinas. Como te quedó el ojo wey?

[@alvaroramos2056]

La última: 😂 En muchas partes de México le dicen buenos a lo que uds conocen como torta frita, pero en realidad el nombre es Hojuelas (cosa que tiene más sentido al ser como una hoja de masa frita), por ejemplo para mí los buñuelos son esas bolitas de masa que uds TMB conocen como bueñuelos, pero por alguna razón, en varias partes de México le llaman así a las hojuelas (torta frita).