quả dại tai chua lại là món ngon thanh mát cho ngày hè .

hôm nay kênh "ẩm thực đa sắc màu" vào bếp chia sẻ cách xử lý một thứ quả hoang dại mọc nhiều ở vùng rừng núi tây bắc Việt Nam đó chính quả tai chua hay vùng bắc trung bộ còn gọi với cái tên quả sông.
tai chua một vị thuốc được nền y học việt Nam nói chung miền bắc nói riêng áp dụng trong việc sát trùng , giải độc , điều trị cảm sốt, khát nước.
thân , nhựa và lá cây tai chua chát hơi đắng, có độc tính nhẹ và sát trùng cao. vỏ tai chua có tính mát được người dân dùng nấu canh, kho cá, hay sắc uống để chữa sốt cao. dùng nhựa tai chua để chữa đỉa chui vào khoang mũi.
còn ở nước Đức người ta dùng tai chua làm chất giúp giữ màu bền trong khi nhuộm vải, nhuộm cói đan chiếu, hoặc làm bóng các đồ vật bằng vàng
_nếu thấy video ý nghĩa hay cho mình 1 like và đăng ký kênh ủng hộ mình có thêm động lực ra video hay hơn nữa chia sẻ đến mọi người.
xin cám ơn mọi người rất nhiều.
■ Link video toàn bộ kênh "ẩm thực đa sắc màu" đây nhé:
/ @amthucdasacmau
■ Link video tập phát trước đó : cải bắp cuốn thịt băm thơm ngon cực lạ miệng .
• bắp cải cuốn thịt băm ...
#quataichua, #taichua, #quảtaichua, #taichuakho, #quasongkho, #quảsôngkhô, #sông chua, #songchua, #canhcataichua, #cakhotaichua, #cá kho tai chua, #taichuakhoca, #kho cá tai chua,