🍖 ¿QUÉ SE COMÍA EN PERÚ ANTES DE LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES? | Breve historia de la cocina peruana

[@bmjo79]

Hola, soy ecuatoriana, me encanta tu canal, hace unos días lo descubrí y creo que ya me he visto todos los videos. He aprendido un montón de la cultura e historia peruana; en realidad historia en general. Sigue adelante, cómo decimos por acá eres un chico pilas y entrador. Suerte!!

[@gracielahernandez8957]

Eres el mejor profesor de historia, tengo 16 años y estoy interesada en la historia. Amo tu canal, me ha ayudado mucho.

[@raularturo7790]

Toca muy poco de historia, su canal mas se dedica a detalles o incognitas sobre libros u otras cosas curiosas

[@gracielahernandez8957]

@@raularturo7790 en los libros hay historia brou, habla de la historia cultural en sí.

[@raularturo7790]

@@gracielahernandez8957 nel, el mismo en un video afirma lo que te digo porque ya existe un canal de Historia del Peru asi que por copyrig o como se escriba no puede sacar el mismo contenido el prosor

[@imadf4789]

@@raularturo7790 q tal roca te mandas... cualquier puede hablar de historia, usar un libro en especifico si infringiria derechos de autor, pero tener en cuenta q muchos libros "oficiales" del estado, son modificados y no cuentan la verdadera historia.

[@raularturo7790]

@@imadf4789 no estoy hablando del derecho de autor de los libros, sino del contenido de este canal, que mayormente se basa en libros, anecdotas, leyendas, curiosidades u otros detalles de la Historia del Peru incluso antes del virreynato, creo que no me di a entender bien o quizas tu no entendiste bien mi comentario, ya que existe otros canales que hablan de lo antes mencionado

[@creepyvlogs6885]

Algo que me interesaria que hagas un video "es como se hacen los chaskis en ir de la costa al Cusco" porque tenian que llevar el pescado fresco al inca... like para que Merlin lo vea

[@angiegv.4094]

Apoyo la idea!

[@enriquepereiracuya3075]

tal vez usandoo el hielo, podría ser.

[@carlosponcianoquispe8941]

A traves de los caminos del inca

[@mj4526]

su pterodáctilo le tomaba ese tiempo

[@jackZoncorp]

totalmente de acuerdo...

[@josemariabarrantessanchez3034]

E> partner 🇵🇪 apoyando al Peru desde tiempos inmemoriables

[@kimwoojininocente6962]

Jajajaja

[@chochiforever1]

Jeje Que buena

[@chikicarrion9459]

XDdd

[@emanuelenoc4650]

El Perú☀️🇵🇪 siempre fue bendecido, en realidad hay para todos, no debería haber pobreza ni explotación desmeruzada de los recursos naturales, hay que cuidar los ríos y busques, saludos y bendiciones desde Kranji Singapur☀️🇸🇬 de un joven peruano que extraña su amada Patria☀️🇵🇪.

[@carlosalbertoromerocotrina7157]

hola, buen canal, buenos temas. Hace un mes vi q tenias alrededor de 30,000 suscriptores, ahora veo 65,000 es por algo no ? felicitaciones...

[@leviackerman2724]

Este canal es con lo que me informo, es un buen canal

[@AOT47]

No tengo una empresa, pero me has vendido tan bien a E-Partner que casi los contrato 🤭

[@juanantoniorojasgranados5027]

En esos tiempos era el plato preférido en el Departamento de Junin en el pueblo de Huancayo, al estilo chanchito Cebado. 4:06

[@dorian3140]

Los incas no comían chancho o cerdo, porque no existia ese animal en el Perú prehispánico.

[@laleecoreana2321]

No se como llegue a tu canal pero ya me suscribi super interesante información gracias por compartir Me gusta mucho Perú su cultura y sobre todo su gastronomía única en el mundo 👍👍👍

[@kowalski5322]

Saludos hermano desde Perú es grandioso para nosotros escuchar alagos de nuestros hermanos que viven en todo el mundo

[@suspicaz2]

Definitivamente, hasta la publicidad es entretenida.

[@davidcardona8451]

Que barbaro, eres todo un mago un completo experto en lo que dictamina la expression del español. Mi rsspeto eres grande mi hermano , saludos desde California USA.🙏

[@lupitadalezio6608]

Qué chébere que tengas auspiciadores, vales oro man.

[@edsongalindo6017]

Amigo , es la primera vez que veo tus vídeos. He quedado satisfecho, tu manera de explicar es muy buena , incluyendo términos milenials. Sigue así y por favor nunca cambies . Te ganaste un nuevo suscriptor

[@diegoalejandroyupanquigome7666]

Eres alguien que merece mas vistas y mas subs por tu calidad de tus videos y conocimientos brindados, video a video. SALUDOS

[@carlosreyes-ny6yu]

Santiago Erik Antúnez de Mayolo Rynning "Nutricion en el antiguo Peru" uno de mis favoritos por los 80's 90's mis pininos en cocina precolombina y luego desarrollada en comida Novo Andina

[@davidsanchez8675]

Me encontré este canal de la nada y me encantó más por la forma de mandarte esa publicidad tan entretenida XD

[@orestitos6oaz445]

I Partner..😆😆😆😁😁😁😄😃😀🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂 Es el comercial más entretenido y divertido culturalmente... Gracias por hacer mí día más..feliz..🎗🎗🎗🎖🎖🎖🎖🎉🎊

[@___disintegration]

Chacaloncito eres el mejor, agradezco mucho al algoritmo de KZbin por recomendar este valioso canal!

[@eduardoemiliogomezvilca4698]

Saludos desde Arica Perú

[@giancarlotafurarevalo4163]

Me encanta tu canal y disfruto mucho tus videos.

[@enzogiuseppe6657]

10:54 fin de la publicidad :D

[@aldairandres8469]

Las publicidades de Merlin son sufribles.

[@soydayacarolina]

Viví en tu país 3 años y me enamoré de su gastronomía UNA MARAVILLA... Puedes hacer un video hablando de su característico perro peruano? PD: Excelente canal, soy fan!

[@jonatanmercadocortegana5496]

Gracias por el halago. De qué país eres? Y... sí puedes, motivo de estancia por acá. Apoyo la sugerencia de vídeo

[@-yara-859]

Hay dos razas de perro sin pelo y el perro chiribay es poco conocido

[@soydayacarolina]

@@-yara-859 Ya lo logré googlear, está lindo, no sabía que era peruano, gracias por la info.

[@bobelcastigador2667]

@@soydayacarolina Gracias por esas palabras a nuestro can nacional, yo tengo un perro peruano más conocido como calato, son muy cariñosos y curativos al tener una temperatura más alta. Pueden curar el asma y la artritis.

[@soydayacarolina]

@@bobelcastigador2667 Que interesante! 😊

[@Rafael96xD]

Grácias EParner por desarrollar la cultura peruana.

[@christianalexarciga2052]

Eres un crack bro, mereces muchos mas subs

[@juanchoxz100]

2001 año del bicentenario, creo que hablar de comida te distrajo...

[@Dgraymangirl95]

Justo eso pensé 2001???

[@diegonunes1795]

La comida distrae

[@robmontana664]

Jajajaja ese mi querido cara de turrón

[@lucianochuquihuara4499]

XD

[@aldotorres6930]

que palabras tan crueles man

[@Snacks_nacho]

Me encantan la historia, pero mi parte favorita siempre es la referencia histórica con los patrocinadores. Que siga así profe 💪🏽

[@JachaTaita]

Eres el crack de la publicidad!!!!

[@luisguevarasantos5730]

Que clase de smash es este?? Que genial video, saludos desde Ayacucho 🤗

[@jackZoncorp]

te felicito x tus videos... un saludo enorme y que siga creciendo la comunidad de La biblioteca de Merlín...!

[@IrisaRowen]

De alguna manera KZbin me recomendo este video , lo cual me encanto ; porque yo siempre me habia preguntado lo mismo !! muy intersante !!

[@karelhuarachivillaorduna4984]

Me encantó el video! más videos de historia culinaria del Perú porfa :)

[@blancamurazzi3374]

Hola que linda manera de entender y aprender de nuestra historia eres muy didáctico al momento de narrar tus historias que las haces interesantes y agradables a pesar de todo. Recién descubrí tú canal felicitaciones!!!

[@DanoWildman]

Muchas gracias por tus videos, siempre aprendo algo nuevo

[@frang2023]

HEY GRACIAS POR HACER UN VIDEO SIGUIENDO MI RECOMENDACION 😊😉

[@elquereparteaguaenelinfier114]

Si hay historia en todo, podrías hacer un video sobre la historia de la sepultura? Me interesa saber cómo el humano ha ido adoptando prácticas para enterrar a los suyos. Gracias, Merlín!

[@marceloneyra2654]

Ya lo hizooooooooo.

[@omarpinedoperez603]

Hola Merlín, buen video, pero te faltó revisar el gran y extenso libro 14 mil años de alimentación en el Perú, del Dr. Elmo León.

[@jesusminaya7393]

Holaa bro, te sugiero hacer un video hablando acerca de las mototaxis en el Perú y su origen, el tema se ve interesante

[@samirvy2090]

Tus videos son geniales ,de una me e suscrito 😉🖒👌🇵🇪

[@oasisseco4048]

Merlín tu canal vale oro , todos tus videos son buenísimos 😃

[@elaineflores3340]

Excelente vídeo Merlín 👍

[@joseluispriettomedina6336]

gracias Merlin!

[@ondalatina7356]

Un maestro explicando 👏👏👍

[@dimitrib3940]

Sma

[@LaBibliotecadeMerlin]

En este artículo del diario español "El País", en su apartado de Historia, se menciona el incidente entre el virrey Francisco de Toledo y la masacre de perros. elpais.com/elpais/2020/01/24/eps/1579872356_001224.html PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS QUE PUEDES APOYAR DURANTE LA PANDEMIA: cutt.ly/rj7TGsl

[@Megagoku999]

Por cierto Marlin que estudias? Historia? Porque sabes mucho sobre el tema? Y aparte donde estudias? Saludos desde Trujillo.

[@ashleyrodriguez6520]

Creo que estudió ciencias sociales

[@Videos-mi1my]

Me encanto tu video, por eso te deje links de regalo ,por cierto estos son sujerencias ,pero no, no es lo que piensas XD loque me interesa es saber cómo eran las leyes incas para mujeres y hombres, lo otro, es como para apoyar eso que al parecer tenía muy en cuenta ellos :v,y por meros datos curiosos, pero hasta hi ...hiba a enviarte uno más ,pero no creo que te interes mucho, telo dejo por mera chacota :vy sí,este ultimo, no tiene relación, pero me pareces alguien muy vultoasi que creo que vale la pena darte este tipo de datos siquiera para entretener, no reo que enviarte memes sea muy buena idea XD ,no sé si te gustan los chistes asi:kzbin.info/www/bejne/jnamn6Kem7Spirs ...en fin ,bye :v

[@luzmarinabonarvelezmoro8110]

ayyy como animalista ya me sentí mal.... Leí hace mucho q eran seis tipos de perros y quedaron dos

[@Videos-mi1my]

@@luzmarinabonarvelezmoro8110 kzbin.info/www/bejne/n2SzmJ-hqJdliJo por cierto este es el caso del que le hablo, :( es triste ,pero es verdad, esos son los radicales XV ...la verdad ni siquiera sé porque rayos dicen defenderlos si solo lo hacen conveniencia como el feminismo actual con la causa femenina ,en fin ,solo tenga cuidado xv ...mucho cuidado con esos tipos

[@raffonewland]

buen documental, excelente felicitaciones realmente instructivo y didactico

[@haroldm.osorio3019]

Tío Merlín el mejor 😁🤣🤣 Pachacútec ft E-partner - Tahuantinsuyo video oficial

[@carmendoloresasmadcardenas9479]

😅😅😅😅😅bbbbbien Marketero es hasta Pachacutec lo utilizo😮😅 hasta lo hace creíble

[@paolaramos2117]

Interesante!!! .... ya me dio hambre

[@diegoyrm2791]

Perú es una mezcla de todo tipo de sabores y colores

[@rosmerys.9618]

Gracias! El libro de Antúnez de Mayolo: Nutrición en el Antiguo Perú tiene un montón de info, me extrañó que no lo mencionaras, de todas manera súper video!

[@TheBluesmanPeru]

Esa música de fondo combina bien con la info...buenos datos!!!

[@MiguelAlbornozMarceloNT]

Buen canal amigo, sigue así tienes buen contenido !

[@yersonpelus3217]

Profeee hay un libro llamado "EL ESPIA DEL INCA" de dumett rafael, haga una reseña de ese libro porfas.

[@billyshears3395]

Gran novela, sí señor.

[@andrekramer5995]

Se nota que te apasiona esto hermano y tu manera de explicar es excelente no solo para los mas chicos si no también para los de mi edad.Es la primera vez que un profe es mas chibolo que yo :v.

[@Paulo-fs4vv]

0:01 Viaje en el tiempo al 2001, no, es broma gracias por tu aporte

[@christianrivart1740]

what chucha fue

[@hermesespinoza2]

Pensé que había sido el único q escuchó 2001

[@obedjoel]

repetí dos veces para asegurarme, pensé que yo había escuchado mal...

[@DieRod4693]

@@hermesespinoza2 x2

[@andrechirinos224]

@@christianrivart1740 expliquen no entendí

[@memeshitome]

Me encanto el video!

[@alfredonoize]

Buen video hermano, sigue así

[@1555israel]

Genial el vídeo😃👍👍👍👍

[@viva2497]

Merlin loquito ponle un compresor a la música de intro que te clipa y se nota muy fuerte, pero de ahi todo el video siempre interedante 😎

[@lxtalanxl]

Te ganaste un suscriptor, buena información.

[@nicole708]

Acabo de descubrir tu canal y me encanta 😍

[@fabriccioibarra15]

Saludos Merlin

[@cesararaujorodriguez5543]

Como siempre un buen video con buena informacion, 👍

[@rosam.c7957]

Gracias Merlin voy a contactar a E partner

[@rodrigokevincs143]

Hermano dejame decirte que tu contenido es muy entretenido y educativo sigue asi causitaaa llegaras lejos Pd: ojala hubieras sido mi profe de la u jajaja

[@codigorosseta3600]

buenísimo el video!!!

[@patocuack9954]

Buen videos amigo UwU

[@anonymusnaoto3610]

Cabe recordar que las mujeres eran las que cocinaban y eran las que dormían poco. Yo siempre que veía a mi abuelita levantarse 05:30 para cocinar le decía: Abuela, ¿por qué cocinas temprano? Ella me contaba que sus generaciones, la mujer tenía un rol importante en la casa y tenía que dejar las cosas listas cuando llegue el esposo de trabajar. Quizás hoy en día lo tomen a mal lo que hacía la mujer, pero hay que recordar que el hombre era el que hacía los trabajos forzados, como ser chasqui, guerras, construcciones, etc.

[@3.14chulon]

Ya me dio hambre me voy a comer.

[@johnn_taxsm8535]

Buen contenido amigo nuevo sub

[@walterleonardobaldeon9167]

En todos mis años de colegio preparatoria nunca me contaron sobre la pesca con luz me sorprende que haya existido un tipo de pesca así

[@TERCO3011]

Lo maximo merlin 👍

[@josemariabarrantessanchez3034]

Saludos smash gracias a ti muchos dejaron el dota por la lectura 📚:v

[@TheFastG]

Prosor, ya estoy en Cruzado, gracias por sus guías. Gaaaaaaaaaaaaaa.

[@joaquinaguayo6475]

HOLA MERLON MUY BUEN VIDEO, HABLA DE LAS CORRERIAS DEL HUASCAR

[@gianalvan4410]

Mano, tú forma de hacer publicidad es de las mejores. Jajaja. Gracias por la info! Para cuándo la historia del ceviche. Saludos!

[@edmund60]

Papi Merlin, ¿y tú qué comías antes de la Pandemia?

[@vibration7905]

xD

[@christopherrios9329]

Smash*

[@Chocolate-ct4xc]

XD

[@PapitafritaConAceite]

Pollito con papas xd

[@QuispeMarlon]

@@christopherrios9329 igualito a Smash...

[@sandarenteria]

Que bien explicas heemano🙌🏻

[@hace2s]

Aca viendo el estreno del Good Freddy Gracias por la información

[@andreerlyandreerly6833]

Profe me alegra que ya no esté desperdiciando su vida jugando dota y ahora enseñe más cosas de nuestro Perú.

[@dimitrib3940]

😂

[@carlossime6572]

Lo de los perros yo si lo sabía xq soy de Lambayeque, cuando visitas los museos de sitio, te dicen q habían unos perros autoctonos del norte con pelaje y que los mochicas lo consumían, y que no era el perro biringo. Cuando llegaron los españoles, recordemos que arrivaron por el norte del Perú encontrando el estado vasallo de los chimues (subyugados a los incas) y que mantenían esa costumbre. Ahora no sé si todo el tahuantinsuyo comería ese rico manjar jajajajaja

[@jeanfrancoulloa3302]

Buena info prosor.

[@franciscogayoso1348]

JAJAJAJAJAJA!!! "¿Sí o no, Florentino Ameghino?" Pt qué crack este csm! XD!

[@floresmartinezjahmil857]

Un video basto para engancharme a tu canal ,buen video papi , una pregunta como se llama la musica de fondo que usas en tus sponsor?:D

[@bryanroblessulca8112]

La publicidad de Merlin es tan discreta como las que se hacia en las producciones de Debarrio.

[@angiegv.4094]

😂😂 es verdad

[@sebastians-c737]

Que buena esa 😂

[@cinthiariosmendoza7263]

Merlin a qué hora es recomendable ir a tacora

[@alanavendano5291]

Por las mañanas

[@diegosteve6177]

@@alanavendano5291 y acompñado

[@renatodioses3680]

Y no quedarte mucho tiempo en un solo lugar

[@geancarlovilchezromero7792]

Una hora fija por favor, ... “en las mañanas”... es muy general

[@flaviocondoriyupanqui6953]

@@geancarlovilchezromero7792 antes de las 9, y con eso ya es mucho decir, si es plan de las 7 mejor

[@renzoguerra6768]

GORDIÑO muy buen vídeo , saludos desde perú

[@arcangulo]

El Alorenzado vs el Shambar es un buen tema

[@voceshistoricas]

Jajaja, Pachacútec y Justiniano contratando a E-Partner. Un capo, Merlin.

[@calolo1600]

Csm mis raíces de nobleza se notan cuando me empujó todo el almuerzo y luego mi refresco xDDD

[@marcoteno2431]

Un grande merlin, cuando citó a tapir pare el video y aplaudi.

[@idroycoaguila8622]

En las zonas de la selva aún persiste el consumo de Jaguar , sachavaca o tapir, algunas especies de monos. La dieta de la selva es más abundante. Mientras en la sierra aún conservan costumbres como lo mencionas comida servida en Buffet y la gente se sirve de acuerdo cuanto puede comer, entre maíz cocido, papas, chuño, izaño, ocas y trozos de carne de llama o alpaca ,aveces aves, la cocina de la sierra en tiempos de pachacutec y hoy fue no fue tan diferente y tan limpia y sana que hasta hoy la conocemos como el SANCOCHADO. Los banquetes o Buffets de más de fiesta son las huatiadas o cocina enterrada en CURPAS o trozos de tierras duras calentadas de esos mismos productos que antes mencionamos y es un deleite de élite... a ahí que se llama PACHAMANCA utilizaban incluso especias y plantas para sazonar la carne, entre huatias, sancochados y pachamancas las frutas y bebidas no faltaban más como la chicha de maíz, mates de hierbas y finalmente la ACULLIDA o masticada de coca que era para retomar en trabajo y la digestión... como vez tenían hombres bien alimentados y fuertes, por lo mismo que la coca daba un plus de fortaleza fuera de lo normal... En la costa hacían lo mismo Que los hombres trashumantes de hace 10 mil años ac. La costa era visitada solo en épocas veraniegas, el Inca nunca tomó por importante la costa dado lo desértico, salvo los lugares cercanos a los ríos e allí Posadas de Rimac, Pachacamac y es cierto que el pescado fue un alimento importante para el Tahuantinsuyo y su deleite de consumirlo fresco era exquisito... para llevarlo a Collasuyo tenían la misma técnica del CHARKY e allí nace el pescado seco salado... Hay mucho que decir ... Lo leí en textos de culinaria peruana y lo escuché de algunos chefs peruanos que antes de cocinar recitan un breve historia de lo que preparan. Que tengas unos buenos días amigo.

[@rich.sarp2007]

buen video!!!

[@user-uq5mq2ys5q]

Amigo mio eres muy bueno con la historia Y como lo sacas de libros y lo curioso Es que ami Me gusta la literatura y la historia Y por su pollo la comida peruana p

[@rafa1760]

Los chasquis eran varias personas que llevabán las cosas al inca donde este en Cajamarca o en el Cuzco cada chasqui recorria dos o tres horas y lo espera el otro chasqui para recorrer otro tramo igual y así sucesivamente hasta llegar a su meta,

[@rubenmotta1629]

Se comía igual de rico, por ejemplo olluquito con charqui de llama o alpaca, pejerrey de ríos, camarones , pescado y mariscos de mar, pachamancas, mashua, oca, choclos cocidos como mote, mis tostado como cancha, habas secas tostado y cocido, caldo de mote, guiso de papas con queso, guiso de chuño con yerbas aromáticas, variedad de frutas, chirimoya, tumbos, y infinidad de verduras, etc. todo esto hasta hoy se consume como hace siglos.

[@luiscisnerosvega9403]

No habló de las formas de conservar los alimentos para almacenarlos, como el chuño, la caya, etc.

[@emiliojhosepcardenasrubio4477]

El tapir es conocido comúnmente en la selva peruana como sachavaca y su carne es rojo, mayormente se le consume frito o en una sopa, primero se le seca a la carne para su consumo.

[@justitoarcosmedina8929]

Prosor por q es tan gozuuuuu gracias x el video🤠🤠

[@remond5]

¿Por qué dan dislike a estos videos? no entiendo...

[@luzmarinabonarvelezmoro8110]

chilenos,mexicanos,ecuatorianos,bolivianos GRAN parte son trolls Se meten a molestar ahhh y algunos colombianos y paraguayos también

[@kevkev9824]

@@luzmarinabonarvelezmoro8110 lo dudo men, hay gente que pues...no le gusta el contenido :-| que podemos hacer? se llama libre expresión :p

[@Videos-mi1my]

envidia seguro, a mi me gustan mucho XD o es que les parece tonto que ponga comerciales que no vienen al caso XDXD, pero la verdad entretiene y mucho XDXD a mi me saca risas esa parte

[@kevkev9824]

@@Videos-mi1my a mi tambien me gustan sus videos, pero que se va a hacer ps xd

[@Videos-mi1my]

@@kevkev9824 hay gente muy envidiosa, debe ser eso, porque los hace entretenidos :3

[@alexandervillarantorres5746]

Solo vengo a dejar mi poderoso like!