¿Qué se come en un barco de la Armada? Visitamos la fragata Santa María y comemos a bordo

¿Tienes curiosidad por saber qué se come en un barco de la Armada? GastroPlanet ha Visitado la fragata Santa María y comemos a bordo. Conoce las cocinas, las cámaras de almacenamiento, sus profesionales y de como se prepara una fragata para una operación fuera de nuestras fronteras. Hemos podido comer con ellos su menú diario.

[@David-rw3pd]

Tengo el orgullo de aver servido en la fragata Numancia y un un mes en la Santa Maria.Recuerdos inolvidables volvería con los ojos cerrados

[@franki21122000]

Con inmenso orgullo, en su estancia en Barcelona en el 2022,pude compartir con la Dotación, su excelente "rancho" como se decía en mi época, por cierto, gracias a Toda la Dotación, por su Amabilidad y Colaboración con Este Antiguo Infante de Marina

[@rafaellerdo7818]

Rpp

[@berodi5366]

Navegué hace 22 años con ese Comandante y también en aquel momento en la fragata màs veterana de la Armada

[@jclopez1838]

Yo tuve la suerte de ir invitado al Álvaro de Bazán y lo q más me dejó impresionado fue el guisado de carne con patatas de matricula de honor....cojonuda!!!!!

[@lolacalcetinesdonosa6765]

Mihijo estuvo de Comandante en la Patrullera Infanta Elencos hay desguhazada para museo pero era hermosa la conocí y a toda su tripulación con mucho cariño Viva la Armada Españolav

[@luisasiainsastre4272]

D21 Lepanto, año 1974, se comía bien y abundante

[@franciscotevarbanos5701]

JODERRRRRR ME HACES LLORAR AL NOMBRAR -LEPANTO-- CUANTA MORRIÑAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[@juanroldanherman8639]

La Armada Española es como una feria cada uno cuenta como lo pasó, estuve 3 años largos, y donde lo pasé peor fueron los 3 primeros meses estando en la ETEA (Vigo) fatal al final quitaron al "cabo de compras"...y aquello cambio muchísimo, menos mal, todavía me quedaban otros 8 meses, luego ya en destinos fue otra cosa, también estuve de comisión en otros buques,que no voy a enumerar, pero no tengo queja ninguna al respecto, en cuanto a mi trabajo o especialidad UNA MARAVILLA, en todos ellos; ingresé con 17 añitos (un chaval), hoy acabo de cumplir 76, y si tuviese que ir otra vez al ejercito, escogería sin lugar a dudas LA MARINA, eso si con la misma especialidad, Radiotelegrafista ¡¡GRACIAS Y GRACIAS!!

[@josevicentebuigues3235]

Son los ke nos defienden y lo ke haga falta para ellos

[@mateogomez6430]

Saludos a la armada española .en el mundo.feliz sevicios .saludo desde la comunidad valenciana .españa

[@juanfranciscomaciaquintana2200]

Es como la vida misma. Si de niños no les enseñaron a comer verdura, legumbres, pescados y ensaladas, de mayores de entrada serán platos que no formarán parte de sus prioridades, pero no por ello se deben de dejar de lado. El pescado es muy fácil de hacerlo apetecible, depende mucho de la cocina, no tanto del precio. Unos sencillos boquerones o sardinas que suelen ser de los más barato del mercado, bien preparados se comen sin pensar. Y son las espinas el talón de Aquiles, pues hacer pasar a la tropa por cocina a preparar es la mejor forma de hacer buenos comensales, además los boquerones, pescado azul muy nutritivo y barato, sin raspa, rebozados en harina de sémola, con limón o mayonesa son una delicia. Un espetón de sardinas en barbacoa se comen solas, barato y saludable sin aceites ni harinas, tan solo sal y muy rápido de hacer. Las colas de rape fácilmente se hacen filetes o dados, tiene un precio medio y tanto para pescados en salsa, fritos rebozados o como tropezones para arroces o cualquier plato, los filetes de merluza, mejor que en rodajas, además las merluzas son muy fáciles de cortar en filetes, los mismos gallos en filetes, además estos pescados admiten muy bien la congelación con lo cual es descongelar y cocinar. Y con cabezas y raspas salen unos caldos de pescado increíbles, para arroces u otras preparaciones y congelables. Si a los pescados los acompañamos de unos pimientos de Padrón al horno y por último con un pulverizador los regamos con aceite de oliva virgen, para que queden como si se hubiesen frito, les estamos metiendo hortalizas verdes. Por tanto con la programación adecuada y un buen congelador salen muchos y buenos platos como para atender en muy poco tiempo a una tripulación con todos sus turnos, bueno, saludable y a muy buen precio. Si encima se usa el truco de las líneas aéreas con las latas de bebidas el éxito del pescado está asegurado, consiste en adquirir latas mini de cerveza, de este modo nadie tomará en proporción de quedar "fuera de servicio". Lo que es ser padre de familia que ha tenido niños. Yo comía en el colegio (publico) y recuerdo que en uno de esos colegios que sólo cursé un año, es decir los 9 meses de entonces, octubre-junio, principios años 70, todas las semana s se repetía el menú, por tanto sabías que se comía todos los jueves del curso o los lunes, siempre era lo mismo y nada apetecible, al curso siguiente me llevaron a otro colegio, también publico y fue ver el cielo, había un cocinero profesional con su equipo y rara vez se repetía alguna receta, era una maravilla, comida sencilla, de colegio pero bien hecha. Por entonces no existían los catering, solamente para los aviones, por lo que se cocinaba en los colegios, en los hospitales...

[@juansanchezcabrera7227]

Hoy he estado abordo de la fragata Santa Maria en el puerto de Almeria, doy especial Gracias a una marinero De San Fernando “cañailla”por su guía en la fragata Almeria 4/06/2023 buena mar

[@carlosgarrido8655]

Los soldados de los 80 comíamos mentalmente la minuta leída por el Cabo Primero en Retreta para el día siguiente así como los servicios y destinos, eso sí! Teníamos un General Gobernador Militar que probaba y comía toda nuestra comida…DEP General Ponsoda Alfonso!

[@JJ-ey2ys]

Buena pinta tiene el arroz y los filetes😋

[@alfredoliano9442]

Yo hice la mili en la fragata Cataluña. Se comía muy bien. La norma era que primero se pasaba la prueba y si el comandante lo aprobaba se comía ese menú. Todos comíamos de la misma cocina y el mismo menú . Teníamos un cocinero civil que tenia categoría de suboficial comúnmente llamado " mayor", de mayordomo , y varios compañeros formados en la escuela de hostelería de la armada . Y los días de fiesta nacional el menú era excepcional. Cuando estábamos de maniobras el desayuno tenia de todo .

[@josebaanasagasti]

De acuedo contigo.Yo estuve fragata EXTREMADURA f-75,en el año 1978,operador de comunicaciones en el puente de mando

[@reinaldoeduardoramirezmoya5621]

Y NO LES ENSEÑARON QUE DEBEN USAR GORRO.

[@mariapernasiglesias1858]

M ha encantado. Q bien cocinan los compañeros d mi hijo. Buena Misión Fragata.

[@manuelmorales3846]

D-23 A. VALDEZ. 5 LATINOS, MUY BUENA COMIDA!!!!🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸⚓⚓⚓⚓⚓⚓👍💪👏🇮🇹🇵🇹🇪🇺

[@franperez364]

yo estuve en esta fragata en el 97 como MR en la brigada de aprovisionamiento. Qye recuerdos

[@menelaomenelao5925]

En el Ferrol año 1989-90 comíamos algo parecido a comida humana , un fraude y un horror, imagino que alguien muy español se llevaba alguna tajada a costa de los verdaderos Patriotas que mamamos mili. En aquel tiempo hubo movidas judiciales por corrupción, en fin, espero que ahora se coma como seres humanos. Gracias a la Maña y a sus bocadillos superamos el hambre y algo de dignidad.

[@manolo-1954]

Soy de Abril del 74, Acuartelamiento San Lamberto Aviación en Zaragoza, durante mi reclutada hasta jurar bandera, (3 meses), comiendo un día sí y otro también arróz a la cubana, ya no he vuelto a comerlo nunca ni lo comeré y tengo ya 68 años, estos ahora son señoritos de lo cual me alegro por cierto...Saludos.

[@juanignaciolanda8871]

Pues tiene todo una pinta tremenda!!😋😋😋

[@josevicentebuigues3235]

Pues me parece perfecto,las tropas mas y mas

[@josemcadista5]

Desde cuándo Mbappe trabaja de cocinero en la marina? 6:38

[@jimmytinocosanchez8494]

😂😂😂😂😂

[@josemariaalejocaballero1177]

Buen trebejo e intencion 🙌

[@EMH1917]

Marinería, NO tropa. Estamos en una unidad de combate de la Armada.

[@JesusVader]

Dentro del ejército, la escala es tropa y marinería. y es muy común también en armada decir topa a todo empleo comprendido desde cb1 hasta mro

[@gonzaloulloa6021]

También hay infantes de marina. Lo correcto es marineria y tropa.

[@h.r.2911]

Es un civil No tiene dominio del lenguaje militar ni marinero

[@kontxa63]

Se come muy bien!!.

[@berodi5366]

Gracias por la aclaraciòn, que haríamos sin usted

[@ggtedesco]

Interesante 👍

[@artigasgarcia6306]

Muy Buen Video YOU TUBE

[@jmtevarb]

Buque tanque Teide año 77 se comía muy bien,

[@franciscotevarbanos5701]

COÑOOOOOOOOOOO MI HERMANICOOOOOOOOOOOOOOOO

[@RafaelGarcia-gq4px]

los platos con ribete azul son de oficiales, los de ribete anaranjado de suboficiales. Vale más que pongan platos blancos si actualmente desde comandante hasta el último marinero tienen que pasar por la línea Han cambiado los tiempos

[@foghat.1969]

Mi querida armada de Chile ❤️🇨🇱👍⚓⚓⚓⚓⚓

[@h.r.2911]

Trae recuerdos de las unidades de la Armada de Chile

[@raulgarcia2796]

Será en Un Buque o Navio

[@carmafons.a.3403]

Supongo que también llevarán consigo alguna carga de raciones militares, que si por alguna razón comienza a escacear la comida y no pueden encontrar puerto pues algo deberán poder llevarse al estómago.

[@martinsantillana2330]

En un buque naval siempre servirán tres clases de calidad de comida, no es la misma calidad de comida para la marinería y maestranza que la de oficiales de escala y la de oficiales de escuela, los oficiales de escuela siempre comen lo mejor de lo mejor.

[@berodi5366]

Te equivocas

[@miguelmartinez8037]

Muy interesante el video 👍

[@perrufino01]

Me llama la atención al parecer los cocineros son civiles y migrantes, en la Armada de Chile los cocineros son marinos y parte de la tripulación formal.

[@raulgarcia2796]

Barbacoa dónde

[@terawatio7939]

Seria bueno que los que manipulan la comida usasen guantes y otras medidas higiénicas

[@raulgarcia2796]

Atención Buques o Navios

[@josetorresdiaz7777]

Yo estube 4 meses en bosnia con esa fragata y comiamos porqeria no tengo buenos recuerdos la verdad

[@carlosgm70]

Un error es que el suboficial de administración militar Expósito es BRIGADA, no sargento; El sargento es el que habla en segundo lugar. Los detalles cuentan.

[@marimartamartin7288]

!!!POR,DIOS!!! que puntilloso a la mayoría de las personas que ven ,verán o han visto ,este video, lo que les importa es de lo que están hablando NO del orden o la prioridad de los galones.....

[@carlosgm70]

@@marimartamartin7288 Mi opinión, es como poco, tan válida como la suya. Habida cuenta que mi observación es correcta y no se hace de modo irrespetuoso o con una intención destructiva hacia quien haya realizado el vídeo, me reitero en lo dicho: "los detalles cuentan". Por contra, si me parece exagerada su airada reacción a mi comentario: que a Vd. el rigor no le parezca importante, no quiere decir que a los demás también. Un saludo.

[@marimartamartin7288]

@@carlosgm70 Sólo he hecho una "critica" a su comentario ,NO que no sea valido.....

[@gonzalo8244]

Es cuerpo general, no intendencia

[@carlosgm70]

@@gonzalo8244 Tras un visionado con zoom, efectivamente el brigada no es de Intendencia, sino de Especialidad de Administración Militar (ADS), que en efecto se encuadra en el CG. Gracias por su observación, mi vista ya no es la que era.

[@AlfonsoSegundo791]

Depende. En el siglo XVI primero las provisiones. Luego se comían desde las ratas a las guardas de cuero de los mástiles. Cuando esto se acababa, se chupaban los cordajes para extraerles la grasilla.

[@aaresful]

Yo estuve en el J.S.Elcano en el 88,septima vuelta al mundo,precisamente en la cocina,y se comia muy bien,luego estaba la cocina del maestro alfonso para oficiales ,que se comia mejor😂

[@josemoreno6613]

Ya te lo digo yo: sopa de, patatas con

[@raulgarcia2796]

Empezamos mal no se hacé la Prueba

[@juanarribe713]

En un buque de guerra se come según el comandante y por abajo el de compra.En unos barcos se come mejor que en otros el presupuesto es el mismo.El comandante tiene mucho en esto.

[@franciscoortega1162]

Buenas Hice la mili en la f 84 Reina Sofía y esos platos yo no los vi supongo como la Malloria las famosas bandejas pero bueno mantengo Buenos recuerdos de vuelta esa mili

[@pedrocodinacaceres7293]

Estuve en la Armada en el año 1984 y creo que es el mejor sitio del ejército Español en tema de comida

[@gerardobernardo9224]

Yo comía bien en el Aragón menos el día que ponían gabiota

[@alfredopineda4008]

Comedor "para lindos oficiales" o para el perraje?

[@obagoacg]

Seguro que comen mejor en el bar del congreso.

[@user-kq4yi5ke9p]

en la fragata victoria quiero decir f 82

[@javierrodriguezgonzalez3426]

Hoy k venis

[@guatizasiexiste8276]

Es una pena lo mal que se ha editado este vídeo. El contenido es muy interesante pero el audio es pésimo. Me da la sensación que lo grabaron con un móvil y no se han preocupado en invertir en varios micrófono de solapa y una grabadora digital. Por favor mi comentario lo hago como crítica constructiva. El vídeo es muy interesante pero el audio y las tomas paneadas con la cámara marean. Un saludo.

[@mariapernasiglesias1858]

Yo les escuché perfectamente.

[@JoseOrtiz-et9nz]

Al comandante sé le olvidó decir cuando la gente sube para abajo jaja

[@h.r.2911]

Jajajaajaa😄

[@JoseOrtiz-et9nz]

@@h.r.2911 😁😅😂

[@franciscoasin8473]

¿ DÓNDE ESTAN LOS GUANTES Y GORROS PARA MANIPULAR ALIMENTOS?

[@h.r.2911]

Eso mismo pense Deberian usar gorro Incluso un cubrebocas Para q la saliva no caiga al plato Servido mientras conversan

[@berodi5366]

Dentro de unos años habrà que poner un traje antiradiaciòn para servirte un cruasan 🙄🙄

[@raulgarcia2796]

Sólo no me lo creo 5 meses ni de coña lo sabía se comen unos a otros

[@josefranciscogomezmarco5852]

La comida rs muy importante para la tropa y marineria... Pero para España lo importante es saber las capacidades absoleta que porta un buque que a priori debería de ser de alta intensidad para el combate... Misiles absoletos y caducados, sin capacidad antisubmarina, helicopteros de nuevo absoletos he inoperativos para la lucha antisubmarina, misiles antibuque con más de 30 años y un largo etc.... Tanta culpa de los políticos como de los almirantes lameculos...

[@marimartamartin7288]

Pero de eso NO tienen la culpa los que trabajan a bordo

[@Rafa_2331]

Si España no fuera país OTAN ya Marruecos hubiera hecho de las suyas, no lo dudo.

[@Rafa_2331]

@@marimartamartin7288 En ninguna parte del mensaje que responde se culpa al personal a bordo, es un tema político.

[@marimartamartin7288]

@@Rafa_2331 Si lo se ,me he explicado mal, ¡ PERDON ! sobre lo que explica NO voy a extenderme más no vaya a ser que me equivoque al hacerlo..SALUD

[@Rafa_2331]

@@marimartamartin7288 Suele suceder, salud.

[@josemarodriguez4727]

Todo Falso, más preparado no puede estar. Tengo muy buenos recuerdos de cuando estuve embarcado en la F81, pero si no tengo mis propias provisiones en mi sollado me muero de hambre, siempre era patatas con….y sopa de….

[@berodi5366]

Los tiempos cambian señor

[@vicentegomez8302]

Coca Cola en cámara de congelados ?????

[@user-kq4yi5ke9p]

pues en victoria eso no lo veíamos,......no se rick parece falso

[@raulsinmas1047]

Pregunta.... si España entra en guerra con Ecuador, Colombia, Perú.... Los de esas nacionalidades que están en las FF AA españolas, a quien serían fieles?

[@antoniojimenezmartinez1432]

Tu que crees, son militares al servicio de España. La alternativa es un consejo de guerra.

[@vmacaritela1184]

@@antoniojimenezmartinez1432 Hablas de consejo de guerra como si fueran a combatir alguno.Si huimos de todas las guerras que da vergüenza

[@raulsinmas1047]

@@antoniojimenezmartinez1432 sigo sin fiarme de ellos

[@aureliojaneiro]

​@@raulsinmas1047yo tampoco lo hago. En mi opinión, sobran todos.

[@PedroMartinez-wn7fz]

minuto 6:38 esta mbappe en la cocina ?

[@h.r.2911]

Jajajahaaa

[@gerardoozerio3298]

Un desastre el sonido.

[@rubenraban9047]

No se entiende mucho y con la musica menoosss

[@aitator]

1980 fragata rapida liniers comida kk pero kk del todo

[@mariaescudero7374]

Que navío es , f100?

[@franperez364]

F81 Santa Maria

[@josesanfiel1197]

Que menos que el rancho sirva ya que los barcos dan penita los 4 cascarones que tienen de la época de los dinosaurios

[@berodi5366]

Bueno, no es para tanto

[@merchegonzalez709]

Soy de Ferrol. Me han contado q en pinchos para los gallifantes escupían en las tortillas. Real. Y fui a una boda en el pabellón de oficiales y de verdad. Vergonzoso. Canapés resesos. Refrescos sin gas. A saber desde cuándo estaban allí. Comida asquerosa. Vamos q llegamos a casa y cenamos

[@anxomillaraveiga9404]

Que cacharro es ese

[@camionman3751]

Abascal cuando vea a los integrantes del equipo de cocina se revuelve en el escaño.

[@joe8256]

no sabía que hubiese no españoles sirviendo en la Armada ¡

[@mariuszradajczyk]

En esta fragata se come barbacoa. Jaj ajaaj

[@xosanxelu]

Si, esta hablando un brigada y pone que es un sargento primero. Lamentable!

[@berodi5366]

Al loro, pieles finas en demora 185

[@filomenodt7606]

Viva la buena comida, viva la libertad y fuera ejércitos del mundo.....pues son enemigos de la libertad y amenazas para la humanidad. Un gasto de lo más estúpido k pueda existir, negocio tras negocio.

[@fernandoredondosoler7288]

El gasto en defensa no es estúpido. Al revés, ese gasto es totalmente necesario (lo mismo que el gasto en sanidad , educación o en fomento ). Te podrá gustar o no , pero en la vida real surgen enfrentamientos entre los distintos países y distintas sociedades .Siempre fue así y seguirá pasando lo mismo dentro mil años. Si un país no tiene ejército. ¿Como se defendería esa nación si se encuentra ante una agresión militar externa ?¿Me lo puedes explicar? Por ejemplo,sin esas herramientas militares Ucrania jamás habría podido defender su territorio ante la invasión Rusa. Además, tampoco puedes pretender que las demás naciones se desarmen y que no existan los ejércitos .(la intención es buena, aunque es bastante utópico ). Quien piense así es demasiado ingenuo .Lamentablemente no vivimos en un mundo de color rosa... El negocio tampoco es malo.Toda industria crea riqueza y la tecnología también da un paso adelante. Hoy en dia tienes internet gracias al negocio de la guerra. (inventado por los estadounidenses, un invento de origen 100% militar). Ya para acabar. Los astilleros de Cádiz mantienen muchos trabajos bien remunerados. Si se cierran esas fábricas porque ya no se hacen pedidos de fragatas y otros navios ¿Les vas a dar trabajo tú ? Un saludo.

[@filomenodt7606]

@@fernandoredondosoler7288 si no te ha gustado mi comentario lo respetas y te aguantas. Eso de entrada. Ya te he dicho lo k pienso, y me mantengo firme en mis ideas, por muchas razones y procedimientos, k no me voy a molestar en explicarte porque ya veo hacia donde te inclinas. Allá tú, ese es tu problema, yo sigo por mi camino que me va de diez, básicamente por esas razones, porque no quiero un estado que me roba, me miente y me traiciona. Y no te molestes en contestar k no pierdo el tiempo con la ignorancia.

[@manhausen]

Dile a los Ucranianos que el gasto en defensa es absurdo

[@rafaelnegrete572]

Que viva el Reino Unido jamás será vencido........

[@berodi5366]

Que vienes por aquí a ver si pescas algo no?

[@chemitasevicenco7759]

ole mi armada!!!

[@maiau485]

Mejor que en casa, en la mayoría de los hogares no se puede comer solomillo ibérico, ni rodaballo ni rape ni cordero ni ibéricos, por lo caros que estan

[@JesusVader]

@@maiau485 creeme.... esto es porque se ha realizado el video. tras 20 años de servicio te digo que hay muchas veces que se come bien pero otras... mejor ni comento...

[@rafaelfernandezvicente5791]

Hostia que lujo comer con platos cuando yo estuve comíamos en una lata

[@Rafa_2331]

😄

[@berodi5366]

Jajajaja, es cierto

[@vitygass]

que bonito todo cuando esta planeado y hay una camara delante.Tremenda de mentira este reportaje,dista mucho de la realidad y se de lo que hablo

[@darioaguirre3844]

Se come normal como en casa

[@educaceres]

Cómo explotan a los pobres ecuatorianos en esos barcos de la armada. Visión racista que tienen esos marinos al servicio de Juan Carlos, Felipe y toda esa sarta de impresentables con corona. Viva la Republica

[@pedropedregosa2355]

MALISIMO Y PESIMO AUDIO. A MEJORAR , AMIGO.

[@roalziroalzi]

un cocinillas negrata ??? k askooooooooooooooooo ¡¡¡¡¡

[@h.r.2911]

Ese debe ser un caribeño k ni tiene acento español

[@mariacorral6268]

me mola que en el ejercito español hayan mas gente q no es española

[@manhausen]

Si lo son, aunque hayan nacido en otro pais

[@h.r.2911]

Esos morenitos son caribeños pareciera