Oi pessoal, anotem esta dica preciosa e veja se você está com o forno correto para que seu bolo fique perfeito. Facebook - / chefleooliveira Instagram - @chefleoliveira Email - atendimento.chefleo@hotmail.com
Пікірлер: 133
@rejanelahoud25194 жыл бұрын
Estou muito feliz por mais este momento de conhecimento 🙏
@andreagalvaodelima44984 жыл бұрын
Adoro suas dicas, obrigada por compartilhar seu conhecimentos 😍😘
@vemcabrincar4 жыл бұрын
Ótimo video, direto ao ponto, bem explicadinho.
@elizangelasilva87044 жыл бұрын
Vc é demais,estou amando aprender c vc
@suzanirodrigues78474 жыл бұрын
Boa noite, Chef Léo! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco. Que Deus te abençoe sempre! 😍😘❤
@patriciaaparecida36193 жыл бұрын
Adorei a dica, estou msm pensando em mudar...
@patriciasoares92043 жыл бұрын
Gratidão com carinho 😊💚💚.
@antoniogasparferreira3334 жыл бұрын
Eu gosto muito das sua dicas e receitas!
@anacosta58524 жыл бұрын
Excelente dicas obrigada 🥰
@silvanacostasil23014 жыл бұрын
Adorei as dicas chef léo.
@user-rx6cc2hp5dАй бұрын
Obrigada pela dica
@costa-campea30513 жыл бұрын
Amei as dicas estava precisando
@marcoslima78423 жыл бұрын
Gostei da dica do forno de lastro
@dalvinabentobento54574 жыл бұрын
amei a dica ,obrigada
@alessandromachado35492 ай бұрын
prof onde devo colocar meu bolo no forno? mais embaixo ou no meio do forno elétrico. amo suas dicas
@marapacheco13164 жыл бұрын
Obrigada chef Léo
@clemildasousa.20734 жыл бұрын
Ótimas dicas
@polyanenunes57794 жыл бұрын
Adorei a dica ☺
@contraadepressao50724 жыл бұрын
Amei o cenário
@elianatangerinobadonabravo43914 жыл бұрын
Muito obrigada
@silvaniasantos68874 жыл бұрын
Obrigada pela sua atenção e dicas
@jorgeortiz19564 жыл бұрын
Ótimas dicas, obrigado. Numa próxima vez poderia falar sobre convecção e elétrico com aquecimento em cima e embaixo. Valeu!
@awandameltaaderitomavie53173 жыл бұрын
Concordo
@chefsergiolopes-eletrodome84673 жыл бұрын
Ela disse que fornos elétricos é mais alguns chuveiros dentro de casa. Essa informação é incorreta. Se for um forno com isolamento térmico (lã de vidro) fundo duplo, vidro duplo na porta,vedação de calor no batente da porta. Chega a ser mais econômico e aquece mais rápido que o gás. As pessoas compram esses fornos chineses,sem essas características e exigem que o produto entregue um bom resultado e economia. Uma dica é a marca FISCHER e LAYR. Essas duas marcas tem um excelente desempenho e economia de energia.
@marciahelenadelgado53653 жыл бұрын
Muito obrigada pela informação!
@rosimaremesquita29032 жыл бұрын
Sempre bom checar as boas informações. Muito obrigada pela dica. Tenha um lindo e abençoado dia!
@francilenefarahmachadosilv70922 жыл бұрын
Existe desse forno um com capacidade de assar 10 bolos ao mesmo tempo? grata
@psych0trap2 жыл бұрын
Fisher é 1750Watt
@mahriagoncalves44584 жыл бұрын
Obrigada Chef Leo ❤
@cleniaribeiro17714 жыл бұрын
Amei a dica! 👏👏👏
@steladomingues37914 жыл бұрын
Chef Leo, boa tarde! Sempre fico na dúvida se a grade deve ficar na posição do meio ou de cima do forno para assar o bolo. Pode esclarecer essa dúvida, pv. Obrigada!! Meu forno é de gás encanado de rua.
@oscrocantes984 жыл бұрын
Boa noite flor 😻. Eu gosto mais do meu elétrico .
@fatimamedeiros39803 жыл бұрын
oi por favor quantos bolos vc assa??? e sobre o gasto de energia???
@yanniballady9888 Жыл бұрын
Nunca aqeci 1 forno pra assar 1 bolo e comigo vai tdo bem😁🥰
@sharlenemartins40424 жыл бұрын
Vc é ótima. Eu comecei a 14 dias a fazer bolo caseiro para vender. E tô aprendendo muito com vc. Obgda!
@justdoingwell12234 жыл бұрын
Oi! Qual é a demanda que você tá tendo? Eu quero vender também, mas não tenho muito espaço em casa e fico com medo de ter mais pedidos do que consigo fazer com meu forno.
@lucianaaraujo52513 жыл бұрын
@@justdoingwell1223 Olá eu tbm comecei fazer bolos e paes a dois meses o meu forno é a gas, tbm nao tenho muito espaço, mas tive que me reeventar pois perdi toda minha renda e ta dando Super certo.
@caixakkk83933 жыл бұрын
@@lucianaaraujo5251 qual a marcada do seu fogão? Agradeceria a retorno!
@lucianaaraujo52513 жыл бұрын
@@caixakkk8393Tenho 2 um de 4 bocas e outro de 6 a marca é Dako, graças a Deus tá dando super certo meus bolos, cada dia mais vou conseguindo mais clientes.
@caixakkk83933 жыл бұрын
@@lucianaaraujo5251 as formas são que cabem nas de 4 bocas cabem formas garbdes ou pequenas?
@nordestinase61433 жыл бұрын
O KZbin vive cancelando minhas inscrições... Me inscrevi novamente no canal❤️
@denisealves92244 жыл бұрын
Para assar empadinhas no forno elétrico, todo cuidado é pouco, pois queima muito fácil porque o calor fica concentrado.
@nevestonico68184 жыл бұрын
Boa noite, eu tenho muitas dúvidas o meu forno é elétrico 42 litros mas depois quero trocar por um maior vc pode me indicar uma marca? Bjs
@gabryelaabreu5492 жыл бұрын
Gostei disso, quando nada der certo a culpa é do forno isso é confortante kkk
@Quelgeek Жыл бұрын
Kkkkkk
@gatolouco83754 жыл бұрын
Bom dia, tenho essa dúvida à muito tempo. Obrigada que JESUS CRISTO te abençoe sempre.
@junioramarall24494 жыл бұрын
Essa mulher é maravilhosa!
@rafaelatanus85794 жыл бұрын
Boa noite leo, existe forno a gas com queimadores superior e inferior? Poderia me indicar algum? Muito obrigada
@amarajosesouza38074 жыл бұрын
Leo voce nao vai dar algumas aulas de panetone validade e os conservantes pra durar mas obrigado
@nilzaalexandrinadesouzasan94114 жыл бұрын
Oba , fui a primeira a curtir👏👏👏👏
@gilourenco27364 жыл бұрын
Prof eu quero saber dicas pra pão
@jorgecmj3 жыл бұрын
Muito bacana o video mas Faltou só dizer qual o melhor forno pro bolo sair perfeito.
@josecidvaldo59423 жыл бұрын
O de guilhotina.
@claudiamoura89383 жыл бұрын
@@josecidvaldo5942 qual de guilhotina, qual vc recomenda?
@josecidvaldo59423 жыл бұрын
@@claudiamoura8938 Venâncio, progas,
@naidermousinho6787 Жыл бұрын
@@josecidvaldo5942 qual forno de guilhotina vc recomenda?
@sirleyalmeida70164 жыл бұрын
Olá, dicas excelentes, tenho muita dúvida com a posição das grades com o forno a gás!
@elenicegomesdelima6584 жыл бұрын
Léo o meu forno é a Lastra de pedra mas não é de inox ele é tão. Bom quanto o de inox ou não?
4 жыл бұрын
Que chato vc não responde aos comentários
@ivaneteipda10452 жыл бұрын
Eu faço pão caseiro, qual é a temperatura ideal pra assar o pão caseiro
@ricardoreissantos32183 жыл бұрын
Olá boa tarde. Quero montar uma doceria. Comprar um fogão do forno grande Vale apena ?
@marilenerosa34354 жыл бұрын
Olá , você poderia falar sobre as temperaturas do forno do fogão? É que sempre ouço falar para assar o bolo em 180 graus, mas essa temperatura no forno do meu fogão é a temperatura mais baixa, ai eu fico com dúvida, será que o bolo assa nessa temperatura? Eu não sei nada sobre bolos, só faço bolo de massa pronta comprada em supermercados.
@ketlinrodrigues34513 жыл бұрын
Quanto menor á temperatura mais fofo o bolo. Em forno à gás o mínimo é 180°C é o suficiente para assar bolinhos prontos e caseiros, Mas pessoas que trabalham com bolos profissionais utilizam fornos com temperatura 160°C para garantir aquele bolo perfeito que vê em confeitarias tipo Sodiê
@lima_lima2 жыл бұрын
@@ketlinrodrigues3451 Negativo, se for 180 num fogão de cinco ou seis bocas, ele sola. Pode ter certeza.
@vitoreheitor Жыл бұрын
@@lima_lima tem que ser em qual temperatura então?
@lucianamarques24944 жыл бұрын
Qual a mellhor cara de forno elétrico
@danielebarbosa56653 жыл бұрын
Asso duas formas de bolo no mesmo tempo, porém as formas são quadradas e eu não deixo a grade cima muito em cima e da certo. eu só fiquei com dúvida sobre a fôrma redonda de buraco no meio
@erikafitzner27154 жыл бұрын
Poderia indicar um forno elétrico? Adoro suas dicas 😘😘
@valeriamariadasilva13724 жыл бұрын
fiquei triste comprei um e me dei mal, achei mais barato. comprei um 46l philco
@LucianaCandido1003 жыл бұрын
A mesma receita que eu fazia no meu fogão a gás de butijao no meu turno velhinho não dá certo depois que me mudei e comprei um forno novo e o gás aqui agora é gn Não sei mais oque faço pra ter sucesso em um bolo 😢
@tatianamartins34074 жыл бұрын
Quero faze curso com vc como fasso
@genessicampeao73373 жыл бұрын
Faz um vidio dessa torneira da pia ???
@taniacruz57763 жыл бұрын
Essa torneira é top, mas quando fui pesquisar o preço quase morri 🤣. A mais barata 600,00. É torneira gourmet
@genessicampeao73373 жыл бұрын
Qual e a marca? ?
@helorrainecristina96823 жыл бұрын
Bom dia. Cleo eu estou assando meu bolo no forno elétrico, no 180 graus ele fica fofinho cheio de furinhos até a etade da forma, da metade pra baixo ele fica pisuado. Já testei varias formas. Minha massa fica perfeita, más na hora de assar a parte de baixo do bolo pisua. O que eu Fasso. A forma é de 10 de altura por 15 de diâmetro.
@regisgoncalves23543 жыл бұрын
No forno elétrico da pra fazer biscoito de queijo e povilho?
@VARFC3 жыл бұрын
Ué qual é o melhor? Qual é o que vc usa?
@alaidesilva62574 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏
@cassiabaldan63414 жыл бұрын
Pena que vc não falou sobre o forno Turbo.... tenho um e estou sentindo muita dificuldade para me adaptar, pois trabalho com bolos e pães...
@JOAOZINHOJCSJ4 жыл бұрын
Olá, também estou com esse problema. Já conseguiu resolver? Me passa informações, por favor. Obrigado.
@josecidvaldo59423 жыл бұрын
Posso ajudar. quais as dúvidas?
@denizepenha85522 жыл бұрын
Qual a marca desce forno que tem pedras? É o mesmo que assa Pizza?
@eliza62623 жыл бұрын
Chefe eu estou pensando em comprar o forno de 5 esteiras da Venâncio esse forno é aconselhável pra assar bolos também?
@dayanedeangelo431711 ай бұрын
Ola, Eu também estou querendo comprar esse , deu certo para você?
@pamelacamposcampos871 Жыл бұрын
Quanto tempo eu tenho que deixar aquecendo o forno industrial para bolos ?
@macianamonteiro92484 жыл бұрын
Boa noite ,🥰 você pode me tirar um dúvida 🤔 pq o bolo no forno elétrico o bolo fica com a massa em cima rachada?
@ivaneteipda10452 жыл бұрын
Eu tenho um forno industrial mas eu não estou conseguindo me adaptar com ele pra fazer pães Caseiros por causa da temperatura dele muito quente ele não mostra numeração de grau dele então não consigo regular a temperatura, o que devo fazer
@girlenedasilva97773 жыл бұрын
Olá Estou usando um forno da Me, com pedra refratária Mas tá horrível ou queima ou fica cru
@chefsergiolopes-eletrodome84673 жыл бұрын
Eu trabalho na área de confeitaria e não abro mão de forno elétrico...O melhor é o da marca Fischer. A temperatura é uma das mais precisas do mercado.
@yondabr92513 жыл бұрын
Qual modelo Sérgio?
@chefsergiolopes-eletrodome84673 жыл бұрын
@@yondabr9251 Gourmet Grill ou Hot Gril Silver.
@yondabr92513 жыл бұрын
@@chefsergiolopes-eletrodome8467 Obrigada. 😄
@lucineiadiasborges5274 Жыл бұрын
De quantos litros ? Tenho um de 44 más tô precisando de um maior
@jacqueleneanedominguesdasi70193 жыл бұрын
Então o que faço? Eu faço 13 ,16 bolo por dia Meu fogão e de quatro bocas
@inspiracaodalu40052 жыл бұрын
Boa tarde amiga gostei do seu vídeo. Porém mi tira uma dúvida. Meu fogao é o fastcook atlas 4 bocas rosa. Ele n tem temperatura de 180° somente 200° eu já tentei fazer divessas vezes bolo nele. Mas sempre da B.O. eu já sei o que faço mas. E pior que meu fogão tá novo 😔 você pode mi ajuda? Da uma dica? Obs: eu já preaquecido 5 minutos antes, já fiz meia hora antes. Já deixei 30 minutos assando , ja deixei 45 minutos assando. Tem vezes que deixo até 1 hora. E da B.O mi ajuda gente!!!!
@mariaroversi7555 Жыл бұрын
Boa tarde gostaria de saber quanto custa o forno de 90 litros elétrico que não tenha a ventuinha que esse pão caseiro estou desempregada é gostaria de trabalhar por conta
@pastorameirebenfica3 жыл бұрын
Aqui eu faço 20 bolos por dias de segunda a sexta.. uso forma redonda de 18 e 19 qual melhor forno..
@BiancaSouza-wk4ln3 жыл бұрын
Ola vc usa o forno eletrico ou normal?
@jandieleoliveira55642 жыл бұрын
Você deve levar o tamanho do seu forno em consideração,uma vez que o espaço do forno do fogão é maior e cabe mais formas dentro do que o forno elétrico,eu ficaria com o forno a gás,compensaria no tempo e no consumo... Minha opinião né . Acredito ser a melhor ideia
@franciellepasinatovalcaren9851Ай бұрын
O melhor é forno elétrico co. Convecçao
@pamelacamposcampos871 Жыл бұрын
Como sei a temperatura forno industrial
@dri52084 жыл бұрын
O forno elétrico Philco é ruim
@signosindie2813 жыл бұрын
Porque?
@fatimapoliarte3 жыл бұрын
Chef Léo, a temperatura do forno eletrico e a gaz, é a mesma para assar bolos?
@MelTininha3 жыл бұрын
Também tenho essa dúvida....
@estefaneferraz23563 жыл бұрын
Sim, 180°
@ivaneteipda10452 жыл бұрын
Com forno industrial
@IsabelFerreira7054 жыл бұрын
Nossa chef leo tinha um caseiro da Ficher que era ótimo , comprei com da Progas de convecção mini mas agora o pão de ló está solando. Não sei o que acontece. Estou tão triste, investi no forno mas está sendo um fracasso assar bolo nele.
@vanessamatias58393 жыл бұрын
Estou querendo comprar um forno ! Me ajuda a escolher um bom ! Estou abrindo minha confeitaria e não posso ter erro ! Faço hoje em dia só em casa e uso o a gás
@bruhfitelow43673 жыл бұрын
@@vanessamatias5839 tô mesma, atrás de uma boa recomendação.
@marcelaribeiro92223 жыл бұрын
Tbm estou pesquisando um forno elétrico pra comprar, tenho visto bastante comentários bons sobre o Mueller Sapore 44 litros
@soniatoledo3014 Жыл бұрын
Também tenho um de convecção...o meu é da marca telefunken.
@edhyferreira89994 жыл бұрын
Me ajuda, SOU BOLEIRA preciso comprar um forno elétrico devo imbutido ou o outro ??
@silvetefrancelino73254 жыл бұрын
Forno profissional
@claudiamoura89383 жыл бұрын
Oi estou na mesma dúvida sua, vc comprou qual?
@silvetefrancelino73253 жыл бұрын
@@claudiamoura8938 eu comprei um simples. Da mueller Fratello amei pra fazer pão e bolo. Esfira enrolados ficou top
@vitoriatavaressantana90443 жыл бұрын
@@silvetefrancelino7325 oiii. você comprou de quantos litros?
@BiancaSouza-wk4ln3 жыл бұрын
Alguem que usa forno eletrico gostaria de saber c tem o da dako?ou qual me indicaria?
@didiihg16773 жыл бұрын
Dako é marca antiga muito boa. Pode confiar
@BiancaSouza-wk4ln3 жыл бұрын
@@didiihg1677 mto obg eu estava com medo de comprar
@didiihg16773 жыл бұрын
@@BiancaSouza-wk4ln é uma das melhores marcas de fogões e fornos. Minha mãe tem um forno modelo dako couraçado há mais de 10 anos tá perfeito e funcionando muito bem
@MsLeonardoAzevedo4 жыл бұрын
Minha cunhada só tem forno elétrico da Philco, fui fazer um bolo nele e horrível. Não soube trabalhar nele ou ele realmente e horrível
@lizianerosa10864 жыл бұрын
Também não consigo fazer bolo nele.
@julyanesatiro2854 жыл бұрын
Eu faço no meu, o meu é Philco 38L. Mais queria saber se asso na temperatura correta . Que é 250 graus ,mais demora de mais
@fernandofeitosa62194 жыл бұрын
Que "mamãe" inteligente! Falo "mamãe" porque você carrega essa arquetipia de mãe.
@marcianecarvalhosilvestre96353 жыл бұрын
Afff ta so repitindo o q ja falou
@franciellepasinatovalcaren98514 жыл бұрын
E fogao industrial e bom pra assar bolo?
@costa-campea30513 жыл бұрын
Existe forno que seja elétrico e a gás os dois juntos? Seria uma maravilha não é rs
@annedaisilva3 жыл бұрын
Existe sim, fogão com dois fornos, procure no Google.
@marcoslima78423 жыл бұрын
Só que o elétrico gasta muita energia isso vc não fala ne
@elenicegomesdelima6584 жыл бұрын
Léo o meu forno é a Lastra de pedra mas não é de inox ele é tão. Bom quanto o de inox ou não?