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/ rolegourmet
[ Quarteirão MAIS GOSTOSO ]
Ingredientes:
Carne moída à sua escolha (usamos alcatra)
Pimenta do reino moída, cominho, temperos em geral
Cebola picada
Picles
Queijo cheddar
Pão de hambúrguer
Maionese
Pasta de alho
Salsinha
Preparo:
Tempere sua carne moída com sal, a mistura de pimenta do reino com cominho e o que mais você quiser (não precisa de ovo, nem de farinha, nem nada pra dar liga, basta a carne estar um pouco fria)
Molde seu hambúrguer um pouco maior do que o pão (use uma superfície lisa para deixá-lo "retinho" embaixo e em cima, isso vai facilitar na hora de fritar) e frite
Corte o pão de hambúrguer e coloque as fatias no forno para dar uma aquecida e uma leve tostadinha
Maionese: misture maionese, pasta de alho e salsinha
Monte se hambúrguer: pão, maionese, uma fatia de queijo, a carne, outra fatia de queijo, cebola picada, picles, mostarda, catchup e o pão pra fechar