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Probablemente los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del mundo. Orgullosos de nuestra tierra, Fuentesaúco, llevamos una década haciendo estos quesos con el mimo y el cuidado de siempre.
Nuestros orígenes están en tierras salmantinas, concretamente en la localidad de Lumbrales, y como cada año en agosto tienen lugar sus fiestas patronales. Nosotros nunca nos las perdemos y aquí queremos traeros un cachito de nosotros para que disfrutéis y conozcais más de nuestra familia.